下有鍋巴，上有起司，簡直無敵……🤤💕（#何羅魚）
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韓式泡菜豬肉飯 在 即新聞 Facebook 的最佳貼文
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韓式泡菜豬肉飯 在 陸浩明 6號 Facebook 的最讚貼文
【健康💪🏻食平D】第6️⃣集食譜👇🏻
😋星期一我哋又返嚟啦，今晚真係好「菇韓」，
有我至愛嘅菇菇同埋韓式煮法，有冇跟住煮啊？
👍🏻記得follow小弟😍比Likessss同埋share
肥媽 Maria cordero
韓式金菇煎餅
材料:
金菇 1包
麵粉 4-5湯匙
雞蛋 2-3隻
甘筍粒 40克
韭菜碎 50克
鹽 適量
菇粉 適量
韓式辣醬 (蘸食) 適量
做法︰
1. 雞蛋放大碗內，加少許鹽，拂勻備用
2. 甘筍及韭菜切約2厘米條狀，備用
3. 金菇切去有泥部份，洗淨後切成一小排，蘸上蛋漿，平鋪在碟上，再撲上麵粉
4. 甘筍、韭菜碎及麵粉拌勻(視狀況調整蛋液及麵粉量) ，加少許鹽、菇粉調味備用
5. 熱鑊下油，先把金菇平鋪在鑊上，再放上(4)蔬菜漿，中小火煎至兩面金黃，上碟即成
西芹彩椒金菇炒木耳
材料:
西芹 1/4棵
彩椒 各半個
金菇 1包
黑木耳 15克
紅蔥頭(切片) 2粒
薑(切絲) 2片
蒜(切片) 2瓣
陳醋 1茶匙
鹽、糖 適量
菇粉 1/2茶匙
做法︰
1. 木耳先泡水浸軟，金菇切去有泥部份，洗淨備用
2. 西芹、彩椒洗淨切條及切絲，備用
3. 熱鑊下油，爆香乾蔥頭、蒜片、薑絲，下西芹、彩椒，加少許鹽、糖、菇粉、鎮江醋調味，加入木耳及金菇快炒至軟身熟透，上碟即成
韓式泡菜豬肉飯
材料:
韓國泡菜 60克
米 2米量杯
上湯 2米量杯
英國自然豬腩片 150克
芝士碎 50克 (按個人口味加減)
鹽 適量
黑胡椒 適量
做法︰
1. 米洗淨，放進上湯、泡菜後冚蓋按煮飯模式
2. 豬腩片解凍洗淨，切小片備用
3. 熱鑊下少許油，放入豬腩片煎至兩面金黃，加入蒜片、鹽、黑胡椒爆炒至7、8成熟，盛起備用
4. 飯煮至快收乾水加入豬腩片煮至全熟，放入芝士碎即成
霸王花紅蘿蔔煲豬脷
材料:
霸王花 60克
紅蘿蔔 1條
巴西豬脷 2條
南北杏 30克
蜜棗 3-4粒
果皮 半個
薑 2片
做法︰
1. 豬脷解凍洗淨，加薑片及紹興酒汆水備用
2. 霸王花、果皮洗淨後浸軟，南北杏、蜜棗洗淨備用
3. 紅蘿蔔洗淨去皮，切件備用
4. 將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5-2小時，最後以鹽調味即成
韭菜花爆炒豬脷
材料:
韭菜花 200克
豬脷 (煲湯後) 1條
洋蔥 半個
紅蔥頭(切片) 1粒
薑(切絲) 2片
蒜(切片) 2瓣
蠔油 1湯匙
紹興酒 1湯匙
糖 1/2茶匙
豆瓣醬 1湯匙
陳醋 少許
做法︰
1. 湯煲約1小時後撈起豬脷，斜切薄片備用
2. 韭菜花洗淨，切去較硬粗纖部份後切段，備用
3. 豆瓣醬加入紹興酒拌勻，備用
4. 熱鑊下油，先爆香蒜片、乾蔥片、薑絲，下豬脷片爆炒，加入(3)豆瓣醬及糖、蠔油、陳醋調味，最後放入韭菜花快炒勻，上碟即成
#健康食平D #肥媽食譜 #6號明
韓式泡菜豬肉飯 在 原味覺醒 moni moni* Facebook 的最佳貼文
百元平價海鮮任你點，牛肋排、雞腿排，戰斧豬排套餐，可以來此小聚飲酒一番，最近還推出韓式泡菜豬肉飯等不同烤物，重點是店內啤酒也不貴，還有詩登堡生啤，是個超適合下班豪飲的好地方。
店內又有新鏢機，相信身為鏢友的你，絕對會愛上這裡，別怕沒對手，一人也能對打!
喝郎燒烤Bar
高雄市左營區文府路237-1號
0972-950708
17:30~01:00
#高雄左營美食 #高雄燒烤推薦 #深夜小酌之處 http://cmn.tw/helangbar/
韓式泡菜豬肉飯 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
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韓式泡菜豬肉飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
2三色蛋
材料：
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 熟皮蛋切丁；鹹蛋切丁，備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻，再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油，倒入作法2的蛋液，快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形，煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。
3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固，再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。
4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲，以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。
5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，將奶油融化，倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固，加入蔥花拌炒均勻即可。
6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香，再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。
7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎，加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固，翻面再煎至兩面上色即可。
8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟，先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火，淋在白飯上，再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)
9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後，打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火，蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。
-
楊桃美食網
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Youtube
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Facebook
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韓式泡菜豬肉飯 在 卡特Kart Youtube 的精選貼文
〖超簡易懶人韓式料理✨三菜一湯超上手〗
►卡特的Instagram：https://www.instagram.com/kart_wang
►YT完整版：https://youtu.be/SgU5Zv78AOg
這次來教大家做懶人韓式料理
直接變出超豪華的三菜一湯！
原以為會把廚房炸掉….
沒想到竟然可以成功了耶😅
這次最意外的就是那個洋芋片炸雞！
還有網路上很紅的泡麵炒飯～～🤤
.
🧾雙手奉上食譜
●洋芋片炸雞： 好麗友 預感香烤洋芋片 (原味/起司/洋蔥)、蛋、雞肉
● 焗烤泡菜豆腐：宗家府泡菜日式風味 (甘甜口味)、
板豆腐、蝦子、乳酪絲、起司片、蟹肉棒
● CJ bibigo 豬肉泡菜鍋
● 炒泡麵飯：韓國新松沾醬、白飯、泡麵、蛋 肉片
● 柚子氣泡飲：韓國蜂蜜柚子茶、氣泡水
● 乳酸冰棒： healthy people 多多碳酸飲料
歡迎留言告訴我哪道最好吃🤣
有興趣的朋友快去momo韓國週上get同款呀～～
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
你們覺得這次的懶人韓式料理哪個好吃呢🤩
〖10樣大創爆冷門好物！不能不知道的實用商品！神奇藍色棒超好用...〗
https://youtu.be/YY7Wxcyxqr0
〖迴轉壽司盲拿會怎樣？摸到什麼吃什麼！藏壽司竟然有賣...〗
https://youtu.be/fiHqCjXXQf8
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