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｜咖啡優質新書《尋豆師2》抽獎活動 |
謝謝出版社 寫樂文化 提供 2 本書給喜歡 《咖啡因的地圖 》的朋友。
在本篇按讚留言 《 尋豆師2》並公開分享，就有抽獎資格。即日起至週一（1/28），週一晚上直播抽獎公佈兩位幸運的朋友。
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#中文第一本非洲咖啡產區專書
看更多《尋豆師2》內容介紹 👉🏻
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https://goo.gl/P56K6n
https://goo.gl/zbu25b
https://goo.gl/TGqf1J
https://youtu.be/6JtLovXxd5Q
咖啡新書推薦，閱畢再次燃起精品咖啡魂。
5 年前掀起追逐中南美洲精品莊園風潮的 《尋豆師》一書，也讓大眾更認識何謂精品咖啡產區。這次 寫樂文化 出版的《 尋豆師2》聚焦非洲之卓越盃四大精品產豆國：衣索比亞、肯亞、盧安達、蒲隆地，以及品種故事、處理法最新趨勢，完整公開作者許寶霖 13年來深入非洲各小農、合作社、處理場、拍賣中心的見聞。
「 精品與商業豆不是只有好喝的差異，由細微的生產背景到桌上這杯咖啡，精品咖啡有說不完、道不盡的感人情節，精彩故事往往讓顧客願意主動與咖啡產業鏈連接！這也是精品與商業咖啡的區隔！」 - 許寶霖
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●本集節目使用的豆子、器材
味道乾淨的 蘇門答臘 曼特寧 18目▶ https://bit.ly/3zeqjIH
●小霸王用的～
手捏虎字杯 ▶ https://bit.ly/3vsIRlD
虎記焦糖奶油小杯 ▶ https://bit.ly/3fPYBZM
●新組合上架～
海外限定組合 ▶ https://bit.ly/3vbcozK
夏日酸甜非洲豆大全３＋１ ▶ https://bit.ly/3gcJee5
2021 啡嚐端午 私房豆大集合 ▶ https://bit.ly/2S9Y0Ky
00:00 曼特寧處理法有進步喔！
00:56 從前~從前~~~神話故事
05:03 地震怎麼來的！？
07:13 發生大災難人更少了
08:36 藍湖曼特寧
10:10 荷蘭人幹走咖啡樹
10:54 馬可波羅是哪裡人
14:01 誰又再卡唬爛！？
15:06 來呀～一起推坑全世界
15:57 點閲好再講變種來的波旁
16:50 幹到了加勒比海最美的花園
19:08 藍山也出現了
19:23 到底誰是最大咖啡供應地
20:32 為什麼叫做曼特寧
22:38 來講講濕剝法
24:51 怎麼烘虎記的蘇門答臘 曼特寧呢
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暖手手 OXO 可調溫手沖壺 ▶ https://bit.ly/3nb4rqi
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『私房豆』口感可愛又俏皮 彩虹 ▶ https://bit.ly/34l1Vaw
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冬"限定～ 大象曼特寧 ▶ https://bit.ly/3n5PVAS
00:00 開個箱-全家便利商店『巴巴不丹』
00:45 是產區？還是人名？
02:20 耳掛不是茶包哦～不能一直泡水呀！
02:37 這支會賣耶！特別甜～有意思！
03:38 非洲、中南美洲、亞洲，最喜歡哪裡的呢？
04:55 便利商店與咖啡店其實是相輔相成的
05:54 白白大大顆的風漬豆！？
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期待下個月的榜單！！
公豆 可謂是夾縫中求生存的倖存者啊！
哥斯大黎加 圓豆寶貝 ▶ https://goo.gl/f8ie28
熱銷款 單品咖啡常青樹
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把非洲的肯亞 放到緬甸去培育 會產出什麼新滋味？
熱帶風情．緬甸肯亞 ▶ https://goo.gl/P6E5AD
少了細粉味道還一樣有層次嗎？
雙重厭氧處理法 哥倫比亞日曬38天 ▶ https://goo.gl/7HkLKv
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後起之秀，瓜地馬拉 新格蘭達產區
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這應該是我今年喝到風味最難以忘懷的豆子強烈的水果調性與略帶刺激感的花香味，很挑人喝的！但是是我的菜○本集節目使用的豆子、器材剛果之河▷ ... ... <看更多>
非洲咖啡產區 在 南美洲出產的咖啡豆多半帶有獨特的風味。巴西是目前最大 的必吃
【Envy小教室】咖啡產區篇咖啡名稱百百種，衣索比亞、肯亞、哥斯大黎加、曼特寧、 ... 部分常見的產區和著名的國家主要區域有 中美洲 南美洲 非洲 亞洲🗺️大洋區 ... ... <看更多>