有家的味道
願你我都能被一碗雞湯溫暖以待…
好好食房 https://bit.ly/3xb120L
小時候,開雜貨店的老媽每天都很忙碌,但她還是每天為我們準備三餐,曾經,我覺得媽媽煮飯給孩子吃是一件理所當然的事情...
長大後到外地讀書,為了省錢只能自己煮三餐,我才明白年少的我是多麼地無知。有媽媽可以給子女做飯是多麼幸福的一件事,料理傳遞著媽媽的愛與關懷,我慶幸自己有一個願意在廚房滿身沾染油煙味煮飯的媽媽…
到自己當媽後,換我為孩子煮飯做菜,
在異鄉生活,外食不是那麼方便(當然也有食安考量),大多時候還是得自己煮,我才知道,並不是每一位媽媽都有好手藝,我好幸福自己有一個會做菜的媽媽。
以前返台每次要回大陸時,最想偷渡帶回去的,絕對是“媽媽牌雞湯”。
最難忘的,是每次回家,媽媽總是笑著喊「電鍋裡燉了雞湯喔,趕快去喝一碗」, 香菇雞湯、蛤蠣雞湯、麻油雞湯…等。
我總是迫不及待打開家裡那個用了三十多年的老舊大同電鍋,一鍋熱湯上浮著金黃色的油花,肥嫩的雞肉,滿屋的鮮香…媽媽叮嚀著要我們多喝幾碗,但常常最後她自己一口都沒有吃,因為她總是把最好、最營養的都留給我們..
這麼多年來經歷了外地求學、忙碌工作、異鄉育兒生活,常常最想念的,還是那一鍋媽媽的雞湯,那是家的味道啊…雖然無法常回家陪媽媽,但總想著,什麼時候可以換我幫媽媽準備一碗雞湯…
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前陣子想購買一些雞湯料理包給公婆,因為平常只有他們兩個人在家,老人家很少開伙常常外食隨便吃,所以想要找小份量包裝(才不會有隔夜菜)、食材安心且健康又營養的方便料理包。看到好好食房的推薦菜單,老實講,以份量跟價格我覺得很ok,經過試喝後…雞湯好濃郁啊…,馬上就下單買給公婆跟自己在外地工作獨居的朋友。
希望平常在家總是簡單隨便吃的老父母親,可以簡單方便加熱就食用到健康又營養的食物。希望在異地異鄉打拼的好友,再忙再累…也要記得好好吃飯。
燉一鍋雞湯,是媽媽說愛你的方式,宅配一碗雞湯,也是我可以表達愛的方式。
好好食房 Soup Up
#共有菇菇雞腿湯、剝皮辣椒雞腿湯、原粹鮮熬雞湯三款冷凍料理包,無添加的自然熬煮過程,入口都是原汁原味。小孩最喜歡菇菇雞湯,他們說喝起來跟阿嬤煮得味道很像,我喜歡原粹鮮熬雞湯,因為這款很好變化、煮粥或是當湯底都很適合。剝皮辣椒雞腿湯不會辣喔,湯有濃厚的薑及蒜頭味,很適合想要溫補的女性。
#每款包裝皆為一人份量,實際上可以自行加些蔬菜入鍋烹調後是一大碗公,很適合小家庭、還有小孩離巢不在家的老父母親,作為一餐食用的恰好份量。
#非常方便又快速的冷凍料理包:加熱方便(可入鍋煮或隔水加熱),尤其適合常忙著小孩都沒有時間好好吃飯的媽媽們,雞湯冷凍包可以直接用雞湯變化來煮麵、煮粥、配飯,快速省時又能給孩子吃得營養。
#出門旅行野餐也很可以:只要先將冷凍包花幾分鐘加熱煮一下,放在保溫罐內帶出門,就是最營養的一餐。
好喜歡他們家的slogan....
「好好吃飯 慢慢生活
家的味道無可取代」
馬上就是母親節了啊….
暖心雞湯購買連結 https://bit.ly/3xb120L
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#好好食房 #暖心慢熬雞湯
#把精華和時間留給自己 #好好吃飯慢慢生活
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5,520的網紅愛上整理整頓整理收納師 J.T.,也在其Youtube影片中提到,#Foodsaver #FM2110 #斷捨離 https://www.hengstyle.com/product/3115 整理師的冰箱都很整整齊齊嗎? 我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上, 尤其是冷凍區, 有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了, 雖然也有使用夾鏈保鮮袋、 學日本主婦用錫箔...
非常方便又快速的冷凍料理包 在 愛上整理整頓整理收納師 J.T. Youtube 的最讚貼文
#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115
整理師的冰箱都很整整齊齊嗎?
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上,
尤其是冷凍區,
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了,
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等,
但這些方式其實保鮮程度很不好,
食材肉品常被凍到結霜,
無法直接看出食材內容,
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好,
但就在三級警戒後,
為了減少外出機率,
每次買菜都多買些冷凍保存,
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家,
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後,
心裡想著好想整理冷凍區,
但拖延著還沒開始面對與行動,
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約,
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了!
實際使用後,感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場,
買到狀況不好的雞肉,
解凍獨立包裝後,
都還沒剪開包裝袋,
流理台就充斥著一股不好的氣味,
從那次後,
就偏好到傳統市場購買生鮮;
但又因工作忙碌,
不是常有時間上市場採買,
所以每次就會多買一些冷凍保存,
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大!
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納,
會省去許多處理時間與空間,
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我,
都是利用在家工作的空檔到市場買菜,
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天,
可能過一兩天有空時才要料理,
可能有人無法理解,
為什麼當天買菜不當天煮,
我真的動作沒那麼快又俐落,
如果當天買菜、備料、下廚,
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材,
若是隔天或當週要煮,
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期,
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食,
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱,
一物多用很實惠 👏
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以前曾認為真空保鮮卷不環保,
但其實還是用了其他種塑料袋,
在分裝保存冷凍食品,
而且保鮮效果又很不好,
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮,
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮,
使用保鮮卷時,
由於可以自行裁切袋子大小,
盡量測量剛剛好的尺寸,
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來,
對真空密鮮機改觀很多,
使用方法簡單好上手,
也放大了冰箱的收納量!
對職業媽媽的我來說,
用對方法與工具,
更適合自己的生活模式,
料理時無時間壓力輕鬆上菜,
讓我更有下廚意願!
看著食材都能以直立式收納擺放,
且明確分類後的冷凍區,
每次打開要拿取都非常明確且快速,
不用再翻箱倒櫃,
心情也輕鬆了不少,
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分,
我放在廚房的無印良品層架上很剛好,
旁邊還可收納保鮮卷,
想要入手一台的話,
別忘了為它規劃個擺放的位置,
才不會一直放在紙箱裡,
久了就懶得取出使用,
這麼方便又實用的好物,
放著不用真的太可惜了!
這次J.T.沒有開團喔,
詳細商品介紹請見下方網址
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|| BGM ||
In the field(作曲:未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field)
Pleasant Episode ( 來源:Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲:未知 )
Happy Present ( 來源:Drumsuko )
緑色の木漏れ日(作曲:まつもとたくや / ioni)
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
非常方便又快速的冷凍料理包 在 巧食 無添加調理包 Youtube 的最讚貼文
「巧食 Choice Foodie」秉持著如同料理給自己孩子吃的精神而創立透過安心,美味的家常料理,快速上菜的日常提案,解決現代人忙碌,買菜備餐的不方便。透過天天都能品嚐的家常料理,在餐桌上,用食物串起家人朋友間的情感。
大家好,我是 Mana 陸巧因,畢業於高雄醫學大學護理學系,「好吃Mana美食。旅遊。育兒」格主,「巧食 Choice Foodie」創辦人。
「巧食 Choice Foodie」網站於2019年12月正式啟用,同時也是我撰文「好吃Mana美食。旅遊。育兒」進入第13年的歷程。為什麼會再創立「巧食 Choice Foodie」這個網站呢?源自於對孩子的愛「如同親手做給孩子吃」。
食物不僅僅是果腹,更乘載著美味與懷念的重量,吃貨如我,無論何時何地都在想著吃,從美食認識世界、結交好朋友,更從美食中了解自我。
九年前,為了孩子放下如日中天、年薪百萬的工作,當全職媽媽的我身邊也有許多跟我一樣女性。全職媽媽這四個字乘載著許多壓力以及繁瑣的雜事,每天光是為了買菜、煮飯、洗碗就忙得不可開交,再加上其他的日常家務、臨時的狀況出現,全職媽媽的日常就跟陀螺一樣高速旋轉,忙碌、盲碌、茫碌。
我認為食物追求美味之餘,應該是帶給大家快樂的、健康的,只透過文字書寫傳遞,似乎能做得非常有限。
我想要做更多有意義的事。我想要讓安心美味家常料理傳遞到更多人的餐桌上。「巧食 Choice Foodie」以無添加冷凍調理包為主軸,我們訴求無味精、無雞粉、無防腐劑且無人工增稠劑,讓享受美味後,不再感到口乾舌燥、降低人體負擔。
「巧食 Choice Foodie」重視食材來源、重視烹調過程甚至包裝溫度,這些都是我們能為大家實際上做到的努力。未來更希望透過網站帶來更多嚴選好物,我跟你一樣,喜歡有質感的生活,熱愛各種美好的事物,我們都認同一分錢一分貨的想法,想吃得美味方便,但又不想花時間買菜下廚,動動手指把美味送到家,隨時都能滿足吃的慾望。
「巧食 Choice Foodie」創辦人不僅是個資深吃貨,在料理專業度上更是不斷提升,更運用醫療背景的專業度看待美食這件事。透過食物結交了許多名廚好友,「以料理會友」學到更多美味技巧,帶入「巧食 Choice Foodie」自有產品。
「巧食 Choice Foodie」自有商品或是嚴選好物,也許從親子的觀點出發,也可能會有在地情感的鏈結,甚至是透過食物來做一次巡迴世界的演繹。快速、輕鬆且多樣化的選擇,滿足你一日三餐的美食日常。
「快速上菜找巧食,安心美味最即時」舉凡現在有的嚴選食材系列,延伸至餐廚生活的選物。
我們也會致力為大家帶來,專屬「巧食 Choice Foodie」Youtube頻道,餐廳分享、烹飪課程...等,滿足愛好美食生活的你。
非常方便又快速的冷凍料理包 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【可樂餅】一咬下外酥內鬆軟,讚不絕口的細緻!步驟對了就能讓你綿密如雲!
「什麼?照著做就能快速學會零失敗的可樂餅?」
「大人小孩全家都愛的可樂餅真的超級必學!」
咖喱店、日式餐廳、燒烤到處都有的可樂餅!
真的每次都必點必吃!
沾番茄醬、美乃滋、泰式酸辣醬都非常搭配啊!
(今日份量: 6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯 450克
👉玉米粒 60克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉洋蔥 100克
👉豬絞肉 180克
👉蔥花 25克
👉麵粉 適量
👉麵包粉 適量
👉蛋液 2顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先將馬鈴薯蒸熟
②熱鍋下油、洋蔥炒香後下絞肉炒至快熟
③加入鹽巴、白胡椒、玉米粒拌炒後進冰箱備用
④馬鈴薯搗成泥後加入肉末、蔥攪拌均勻
⑤壓平分成六等分,捏成橢圓柱形狀
⑥將可樂餅分別沾上麵粉、蛋液、麵包粉
✨若要保存的話可以直接進冷凍,要吃的時候不用退冰直接炸✨
⑦將雙面炸至金黃色即可美味上
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#可樂餅
#豬肉可樂餅
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
非常方便又快速的冷凍料理包 在 【冷凍調理包 親手做 方便又安心】冷凍快煮一人餐 - YouTube 的必吃
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