健康に関する常識は、研究が進むにつれてかなり変わっていくものなので、これが正しい!!って言うつもりはないけど、わたしは脂が好きです。笑
不飽和脂肪酸の仲間のDHAやEPAをとりたいがために青魚をたべなきゃと思ってサバ缶はよく買うのですが、
新鮮なサバにほんのり塩を振って、ジュワッと口にあまーい脂が広がる塩焼きは久しぶり。
やっぱりほっこりしますなぁ。
アッカーマンシア菌、増えますように。笑
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【お知らせ】
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1:腸活ゲーム製品化プロジェクト、始動!
クラウドファンディングサクセスしましたーーー!皆様のおかげです!!!!(。>﹏<。) 次はストレッチゴールに向かってファイトー!!!
ご支援はもちろん、シェアや拡散、ウワサ話、なんでもうれしいです!ご協力よろしくお願いします!
▼▼【詳細・ご支援はこちらから】▼▼
https://camp-fire.jp/projects/view/85513
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2:11/24 ゆるっと発酵ナイトします!
発酵食品を持ち寄って、ゆるっと飲み食べする会です(*´ω`*)
▼▼【申し込みはこちらから】▼▼
はじめての方大歓迎!ゆるっと発酵ナイト Vol.3
https://peatix.com/event/487719
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3:LINE@ができました!
メルマガサービスの他にLINE@ができました!イベント情報やお得情報を配信予定なので、ぜひ登録しておいてくださいね(*´ω`*)
▼▼【詳細はこちらから】▼▼
https://www.chounaikankyou.club/account
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4:11/18 発酵ライフ推進協会で腸活講座します!
「代謝が落ちて太りやすくなってきたなぁ。。。」そんなことをお嘆きなあなた!今こそ体質改善を目指す時かもしれませんよ(*´ω`*)
▼▼【申し込みはこちらから】▼▼
発酵ライフ推進協会「はじめての腸活実践講座」
https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=10143
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅8チャンネル,也在其Youtube影片中提到,こんにちは、8チャン ハマジです。実は私、元魚屋。今回は元魚屋の私がぜひ皆さんに食べていただきたい、おすすめの鯖料理をご紹介したいと思います。 CX-8乗りで元魚屋のハマジおすすめの魚料理、、それは新鮮で脂が乗ったサバで作る「サバのアヒージョ」です! ※流行りの鯖缶料理ではなくごめんなさい ア...
青魚大好き 在 8チャンネル Youtube 的最讚貼文
こんにちは、8チャン ハマジです。実は私、元魚屋。今回は元魚屋の私がぜひ皆さんに食べていただきたい、おすすめの鯖料理をご紹介したいと思います。
CX-8乗りで元魚屋のハマジおすすめの魚料理、、それは新鮮で脂が乗ったサバで作る「サバのアヒージョ」です!
※流行りの鯖缶料理ではなくごめんなさい
アヒージョにサバ?と思われた方も多いかも知れませんが、青魚とニンニクオイルは相性抜群。青魚特有のクセ・臭みは全く気にならず(その代わりニンニク臭いぞ)オリーブオイルで煮ることで身はふっくらホックホク。我が家では8歳の長男を含め、家族全員が大好きな料理の一つです。
作り方は簡単で新鮮で脂が乗ったサバ(ここ重要)が手に入ったら食べやすいサイズにカットして、アヒージョオイルで煮るだけ。アヒージョオイルは市販のオリーブオイルにニンニク、コンソメ、鷹の爪、塩などをお好みで。作り方の詳細は動画や以下のブログにも書いてます。
◆ハマジのお魚料理日記ブログ
「新鮮で脂が乗ったサバをアヒージョに入れるとニンニクオイルと相性抜群で完全に旨いと思う」
https://www.ikumen-life.com/2018/06/sakana2.html
◆ハマジがどんな魚屋だったか分かるブログ
「【主婦必見】魚屋が伝えたい、新鮮で美味しい魚を食べるために知って欲しいこと」
https://www.ikumen-life.com/2013/05/life.html
今回はサバのアヒージョをご紹介させていただきましたが、サバ以外でもOK!私は白身魚はもちろん、サンマなどでも大変美味しくいただけます。
アヒージョはキャンプなどアウトドア料理とも相性抜群。実際、私もキャンプに行ったときはツマミの一つとして必ず作る1品でもあります。
動画では撮り忘れましたが、バケットにアヒージョオイルを付けて食べても完全に旨いので、アヒージョを作るときはバケットをお忘れなく。
マツダCX-8専門チャンネルの予定でしたが、マツダCX-8に乗る人は美味しいものも好きな人がきっと多いはず。なので、今後は時々、元魚屋おすすめの魚料理動画もアップしたいと思います。
良かったらご視聴&チャンネル登録、よろしくお願いいたします(^^)/
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【CX-8 車両情報】
型式 3DA-KG2P
MAZDA CX-8 AWD
グレード XDプロアクティブ
マシーングレープレミアムメタリック
2018年7月21日納車
◆◆8チャンネルのオススメ関連動画◆◆
CX-5からCX-8に乗り換えて分かったCX-8の進化と課題
https://www.youtube.com/watch?v=EwtoQ1jwpWA
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青魚大好き 在 まとめまとめの Youtube 的最讚貼文
【まとめのまとめ】
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夫が出張先から「駅弁が
不味かった(涙」と電話をしてきた。
嫁のご飯(含お弁当)の
ありがたみがわかったらすぃ。
結婚した当時はマズメシ
認定だったんだよ。
夫の好きなジャンク
フードじゃなくて煮物とか
いわゆる家庭料理を出してたから。
どんなきっかけで旦那さんの
味覚が変わったの?
それともだんだんと変わって
いったのかな。
何だか興味がある。
味の素の入ってない料理を毎日毎日、
どんなに文句を言われても
出し続けた。
8年間、
ただそれだけ。
結婚当初、近所の畑で
採れたての野菜を出したら
「味がする、不味い」って
言ったんですよ。
5年めくらいから
「味が濃くて美味しいね」になり
転勤で採れたて野菜が食べ
られなくなった今は
「スーパーの野菜って味
しないよなぁ」
に大躍進。
当初は頑張っても頑張っても
食事に文句つけられて
モチベーション下がり
まくりだったけど
(たまにキレたし)
続けて良かったなぁと思う
今日この頃。
と言っても、バー○ヤンやマ
○ドも大好きなままだけど
たまに食べるから
美味しいって言ってるから
大丈夫でしょう。
スーパーの野菜が不味いって、
ある意味不幸だけどね。
それってどうだろう、
ムダに舌を肥えさせると後が面倒よ。
うん、そう思う<ムダに舌を
肥えさせると後が面倒よ。
昔は何でも美味いと喜んで
いた旦那が最近は舌が肥えて
…(T^T)
食べれないわけじゃないから
いいんじゃない?
「味がするから不味い」って
言ってる方が異常でしょ。
ジャンクフード嫌悪してる
わけじゃないし
(むしろたまに食べたがる?)
大丈夫じゃないかなあ?
乙、乙!! 凄いです。
うちの偏食児童の好き嫌いは
この方法じゃ無理だろうな…。
ちゃぶ台かえして
泣きわめきそう…orz
うちの偏食児童は
ちゃぶ台返しはしなかったけど
料理に手を付けずに菓子を
食う人だったよー。
なのでメインのおかずは夫の好きな物
(ハンバーグ唐揚げトンカツ等)
にしておいて、
サイドディッシュで煮物や
おひたしを食べさせる
作戦から徐々にメインの鶏や
魚比率をあげてった。
最も、今でもメインが魚と言うと
「えぇー」と否定的な
発言をかますし、
煮魚は一切拒否、
カボチャとアボガドは絶対
手をつけないので、
好き嫌いは直ってないけどね。
でも嫁もレーズンと牡蠣が
ダメとか嫌いなものが多々あるので
ほんとに嫌いな物は
食べなくていいよと言ってある。
食べず嫌いと雰囲気嫌いが
直っただけで充分かな。
なんか「美味しんぼ」に出てきた
ハンバーグとトンカツと
カレーしか食べない偏食夫
みたいだな……
旦那の魚嫌いが治ったきっかけは
「シイラのパン粉焼き」だったなー。
たまたまシイラが激安で
出回っていて、
これならクセがないから食べ
られるかな?と思って買った。
シイラは塩胡椒、小麦粉は
たいてムニエルに。
それとは別に、パン粉、
マーガリン、ガーリックパウダー、
塩胡椒、
みじん切りにしたセロリの葉
(パセリ、オレガノなど他の
香草でもおk)
…で焼きパン粉を作って
ムニエルに乗せる。
これがソース代わり。
旦那がえらく気にいったので、
後日同じ料理法でさんまやイワシ
などの青魚を出してみたけど、
ぺろっと食べてくれた。
たぶん香草とにんにくが
臭みを消してくれるので食べ
やすかった
んだと思う。
後は慣れ、
で大抵の魚料理は大丈夫になった。
今では自分から
「そろそろ魚を…」と言って
くるほどに。
シイラはあんまり出回ってないけど、
タラ、下平目、かれいなどの
白身を洋風に調理、から慣れ
させればいいんじゃないかと思う。
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青魚大好き 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的精選貼文
ばんずますて、ひとみばぁちゃんだよ←
ということで、今日の動画は、
私が和の魚料理で一番好きな、「さばの味噌煮」でっかく約16人前でつくってみました!
とろっとろの鯖とこってりの味噌味がたまらん〜〜〜〜〜!!
青魚の中ではダントツ鯖が大好きなのですが、さばの味噌煮はご飯が無限にすすみますよね…!
あーまた食べたい… みてね!
参考にさせていただいたレシピ↓
https://www.sirogohan.com/recipe/sabamisoni/
*********************
大食いなでしこ、大口モンスター
ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです!
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効果音ラボ 様
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スキップモア 様
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零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
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Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。

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