#這家冷凍宅配年菜超可以👏👏👏
哥家很少吃冷凍宅配年菜,原因很簡單,就是市面上的年菜 #照騙 很美,送到家後通常很難還原,而且覆熱還是一個大問題。因此,基本上溫家的飯桌上是看不見任何冷凍食品或是年菜的!
很感謝客家鄉親 #葉子 ,在永康街開業70年的 老鄧 Lao Deng 1949 的老闆娘,知道哥喜歡他們家的菜,也知道哥最近家裡事情較多,很忙,所以熱情的送了一大套他們剛上市的年菜禮盒到哥家。
昨晚哥就直接把他們家的 #震四方東坡肉 放在電鍋用一杯水蒸熟,然後炒了花椰菜鋪底,再將覆熱後的東坡肉放在上面,結果出乎意外的好看又好吃,家人對於這東坡肉口感超級滿意🥰🥰🥰
此外,他們家招牌之一的 #粉蒸肥腸 ,他們連整個蒸籠都包在一起送過來,直接大開後放在鍋子裡大火去蒸熟就可以了,而且美味和整個賣相的還原度,幾乎讓人訝異,這也太像在店家裡所享用的味道了!👏👏👏
至於 #蔬食什錦鍋 ,同樣美味方便,直接加熱後就可上桌。👍👍👍
真心訝異,他們家的年菜真的還原度超高,推🥰🥰🥰👌🏻👌🏻👌🏻
#昨晚小試3道菜已經感覺有濃厚的年味了
#我是手機攝影王
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅米米瘋ViViFunTV,也在其Youtube影片中提到,米米瘋 老鄧LaoDeng1949 台北永康街70年週年喬遷開幕名人媒體餐敘 台北美食桌菜 年菜推薦,整場美女帥哥如雲(自己厚臉皮跟上) #桌菜 #年菜 #老鄧LaoDeng1949 #溫士凱 #金鐘奬 #高敏敏 #營養師 #陳彥豪 #安啾愛旅遊Angeltraveling #小紜兒 #薇安 #吳...
震四方東坡肉 在 Facebook 的最佳貼文
熟悉的老字號『老鄧擔擔麵』居然也推出年菜了!
4~6人分的開運年菜組,包括了『素食什錦鍋、『芋泥油飯』、『清蒸午仔魚』、『蒜味蝦』、『粉蒸肉或粉蒸肥腸、『震四方東坡肉或醬燒排骨』,居然只要2880大洋!就能讓小家庭的年夜飯桌整個豐盛起來。買整套加價660大洋就能升級『豪華組』,內容包括「日本生食級干貝6顆」、「活凍鮑魚6個」、「鮮凍小卷3尾」,預購還加贈「白帶魚卷」一包,整個超實惠的。
我最喜歡的是芋泥油飯,解凍後反扣到大蒸籠裡,在大同電鍋裡放1.5杯水蒸透,芋頭鬆香,油飯軟Q,讓戒澱粉的我忍不住嗑了一大碗。
『素食什錦鍋』可以留在初一給吃素的家人吃,料好實在湯頭清鮮,附的湯底裡居然還有香菇和筍子。你也可以自己加些另外買的丸餃類或是炸排骨之類,就變身葷食的什錦鍋囉!
以冷凍的東坡肉來說,老鄧的東坡肉肉質相當好,在覆熱時先解凍後,大同電鍋外鍋要放2杯水蒸透,肉質才夠軟Q,如果喜歡重口味,可以把蒸好的肉汁倒出來,以小鍋大火收汁再淋上去,灑上蔥花就很誘人。
粉蒸系列還送一個美美的蒸籠耶!你可以把解凍後的粉蒸肉蒸籠直接放在電鍋裡,用1杯水就能蒸得軟透入味,這是老鄧的招牌,我最愛底下飽吸醬汁的地瓜,超好吃滴啦~
如果不想買大菜,老鄧也有「諸事大吉經典小菜組」,豬耳朵、豬腳、粉蒸肉等等,一組1880大洋,很適合作為親朋好友在家打牌時的小食,不會吃太飽,重口味的菜色又能滿足口腹之慾!
因為採取個別冷凍包裝,這整套買回家之後可以分好幾餐慢慢吃,搭配方式豐儉由人!
老鄧Lao Deng1949
台北市大安區信義路二段198巷4號
02-2343-5808
11:00~14:30;17:00~21:00
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震四方東坡肉 在 米米瘋快樂星球 Facebook 的最佳貼文
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過年娘家、婆家、好媳婦、好女兒、好老婆、好媽媽,手牽手漂漂亮亮過新年🥳
老饕口碑經典手路菜首選
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老鄧 Lao Deng 1949
🏠新店地址:台北市大安區信義路二段198巷4號 (捷運東門站5號出口)
⏰營業時間:10:30 ~2:30;17:00 ~21:00
☎️電話:(02)2341-1260
IG @laodeng1949
FB 老鄧 Lao Deng 1949
開運年菜這裡訂
👉https://forms.gle/QKLBzv2xApSz377v5
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