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#英式司康
#沒有工具也能完成的甜點
#超級簡單 所以我才能分享
只要準備
冰過的無鹽奶油 55g
中筋麵粉 210g
無鋁泡打粉 8g
鹽 一小撮
糖 50g
以上過篩，
再用手尖把粉和奶油捏在一起
之後就會很像粗的麵包粉
記住奶油不能融化，
要是融化要趕快放冰箱
混合好的奶油和粉類
先加入半顆打散的蛋
慢慢倒進80ml牛奶成團
有點濕就可以 牛奶不用全倒完
之後用手稍微拌成團
不要過度壓或是揉捏
以免之後烤出來後 鬆軟度有差
拿一般杯子來壓模就好
高度大概兩公分
這份大概可以做7到8個司康
烤箱預熱180度
刷上純蛋黃液就可以拿去烤
大概20到25分
通常蛋黃變成焦黃色就可以
最後加上奶油或是果醬吃，喔耶。
我做的是 #萊姆草莓櫻桃果醬
自製所以吃得到整顆果肉
很爽
看湯包就知道
真的很讚
#人中又來了
#難得有食譜
#沙沙的德國小食堂
#煮婦 #英式下午茶 #櫻桃果醬
#媽媽的日常 #二寶媽 #甜點 #食譜
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