大村武 🇯🇵 いらっしゃいませ
已經回訪第三還四次的大村武居酒屋🏮
每次吃都還是很滿意!
士林店是以木頭為主的昭和復古裝潢超像在日本的感覺~
不知道是我太久沒有內用吃到剛烤好上桌的食物☺️
還是食物本身的美味 邊吃邊讚賞這家~
鹽烤牛肋串好好吃碳香很入味!三口就吃完
滿滿明太子醬的烤蝦也好讚 蝦殼容易撥開
肉質嫩又甜 可以直接啃一條蝦肉🦐
鱈魚烤得剛剛好 沾上哇沙米的胡椒鹽很對味
🐷我最推薦的其實是烤餅!大家一定不會在這種日式居酒屋點這道菜對吧
不過餅皮太好吃了 不會太硬 咬一口下去就斷 可以一起吃到裡面的起司跟燒肉
不會太鹹~ 起司比例也很剛好
吃到後面也可以加店家特製的辣味莎莎醬
不同的風味也很清爽
有一種墨西哥結合日式口味的感覺!
不知道怎麼點的話也可以跟著我一起點👇🏼
🔺香煎干貝鮭魚卵 $250 🔺老墨薄餅 $260
🔺月見柚香雞柳條 $150 🔺鹽烤扁鱈魚 $260
🔺蝴蝶犬蝦 $260 🔺野生海螺 $150
🔺鹽烤牛肋 $210 🔺手作醬燒雞肉丸 $100 🔺玫瑰鹽櫛瓜 $100
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內用的氣氛非常日~旁邊貼著富士山🗻的壁畫
真的超想去日本的啦💦💦 這家也是適合3-5人一起來吃喔
配合防疫店內都有做隔板 如果怕內用的話可以等之後再穩定一些再出發🙌🏻
美味🧡🧡🧡🧡🧡🧡
CP值🧡🧡🧡🧡🧡🖤
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士林店
📍 台北市士林區基河路255號
🚇 捷運劍潭站 步行10分鐘
⌚️18:00-01:00
☎️ 02-2883-0777
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#大村武 #居酒屋 #串燒居酒屋 #台北串燒 #台北居酒屋 #日式居酒屋 #士林美食 #台北美食 #meiko在台北 #meikoeat #foodmeiko
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅親子天下,也在其Youtube影片中提到,「#親子共食」,聽來簡單做起來好難…… .做完寶寶粥就累癱了,我們隨便吃吃就好了啦! .餵寶寶都來不及了,哪有空一起吃! .寶寶吃得好最重要,大人餓可以忍,沒關係啦! 你知道嗎?從懷孕開始的1000日,是為寶寶的「#人初千日」。在這個時候,養成良好的飲食習慣,會影響寶寶的一生。如果爸媽自己都亂亂吃...
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為了開箱黃金吸管點了一桌菜😎
居家防疫日子怎麼過,婚姻經營容易嗎?
我那高大英俊挺拔帥氣十足的老公
憂心老婆忙三寶久了變成黃臉婆
以他自稱美食雷達王打電話到 #時光小酒館Bistro
點了一桌菜,先以日式鮭魚炊飯、奶油蒜香玉米筍、椒鹽雞肉串餵飽小孩,待小孩洗洗睡後,拿出網美小燈及金箔梅酒佈置一番,簡單的居家小酒館開張🤩
為了滿足歪嘴減肥中的老婆,認真研究菜單就跟在做論文一樣用心,牛肉中的法拉利菲力牛排搭配酥脆蒜片、豬肉中的愛馬仕塩烤松阪豬、月見漢堡排、月見雞肉丸、補膠原的G三角、好吃到爆炸的剝皮辣椒雞翅(剝皮辣椒藏在雞翅中)、鹽烤軟絲越吃越相思、味噌大腸頭(這道比較肥一點老公負責),以上通通都是下酒神菜,金箔酒老公喝,老婆喝悠呼茉莉花(仙女調酒),選部電影一起渡過美好的夜晚!

幽默風趣的老公X浪漫基因的老婆
有時光小酒館Bistro 你家就是小酒館😎
#懂吃 #懂買 #懂生活 = #幸福 
【陪伴黃金吸管的招牌菜單】
椒鹽雞肉串
奶油菲力
鹽烤松板豬
日式鮭魚炊飯
月見雞肉丸
月見漢堡排
鹽烤軟絲
味噌大腸頭
蒜香奶油玉米筍
剝皮辣椒手羽先
調酒:悠呼茉莉花
@times_bistro
【店家資訊】
時光小酒館Bistro
營業時間: 18:00-02:00
電話:(02)2777-3510
交通:捷運南京復興站2號出口
地址:台北市中山區八德路二段289號
【時光小酒館外送規則】
雙北滿額免運費(台北滿1,000元 / 新北滿2,000元 以上)
外送外帶滿千折百
*未滿1000可由Lalamove外送
#時光小酒館Bistro #時光小酒館 #八德路美食 #台北小酒館 #timesbistro #台北美食 #南京復興美食 #串燒 #taipei #台北必吃串燒 #外帶外送 #防疫美食 #居家防疫串燒
最後你有看到黃金吸管了嗎🤣 
雞肉丸 怎麼 做 在 Basil ‧ 食旅手帖 Facebook 的最佳解答
☉ 用雞腿絞肉來煮一鍋清爽的湯。
說實話,我跟雞絞肉其實不太熟,比較熟的是豬絞肉。
畢竟傳統市場上,任何一家豬肉攤都能輕易買到可以指定粗絞或細絞的豬絞肉,入手容易;而雞肉則幾乎都是大部位販售,不曾見過絞肉形式。多年前為了做雞肉丸子,還是買整塊肉回來自己用菜刀慢剁而成。
那麽,我該拿年前舒康雞寄來的雞絞肉怎麼辦好呢?
原本想說再次做成雞肉丸子,與大蔥一起煮成湯,後來因為工作忙碌,每天的時間都被切得有點細碎,沒空搞這麼麻煩的,於是作罷。但是天冷冷的,還是很想來一鍋湯,一鍋清清爽爽喝起來舒服的湯。突然想到,冷凍櫃內還有一包清高湯,不如就以它為底,山東大白菜、鴻禧菇和雞腿絞肉做湯料,應該會很不錯。
於是速速起鍋,用少許的油炒香雞腿絞肉(我只用了半包,另外半包做了別的料理,改天介紹),放入約1/8顆切細段的山東大白菜、一把鴻禧菇和一整包清高湯,開中小火煮至白菜轉成透明,以適量的鹽調味。喝之前再磨些白胡椒增添香氣。
喔~實在是超級無敵鮮甜,我想主要是雞清湯的功勞(絕對是我喝過最清甜的雞高湯),炒過的雞腿絞肉則是增添口感。真的超好喝。
✼ 非常感謝舒康雞於農曆年前寄了一整箱雞給我,裡頭有生鮮肉品、生醃系列和熟食產品,還很貼心的跟我說沒有分享的壓力,要我慢慢享用。然後我果真也很沒有壓力地慢慢試(臉皮真的很厚),其中生醃系列真的深得我心,真的是忙碌生活的好幫手。因為今年開始成為受薪階級,雖然仍是在家工作,但是比起以往忙碌許多,時間也相對破碎;因此無需解凍就能直接烹調的品項,往往就成了救急幫手,讓我在忙碌的日子裡,還是能享用美味的雞肉。萬分感謝。
之後會再陸續分享食用心得,不過也因為忙碌,就沒特別認真擺盤,有些還被我拍醜了,真是抱歉啊。
#舒康雞
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「#親子共食」,聽來簡單做起來好難……
.做完寶寶粥就累癱了,我們隨便吃吃就好了啦!
.餵寶寶都來不及了,哪有空一起吃!
.寶寶吃得好最重要,大人餓可以忍,沒關係啦!
你知道嗎?從懷孕開始的1000日,是為寶寶的「#人初千日」。在這個時候,養成良好的飲食習慣,會影響寶寶的一生。如果爸媽自己都亂亂吃,那等寶寶可以吃大人食物的時候,會怎麼吃呢?
從副食品階段,用同樣食材,變化出大人&寶寶兩種料理,一次照顧全家的健康,滿足大人小孩的胃。所以,副食品怎麼吃最好?全家一起吃飽才是好。讓埋頭做 #副食品 的辛苦時刻,變成餐桌上最珍貴的甜蜜時光。
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寶寶版【黃瓜雞肉丸粥】x大人版【雞塊佐醃黃瓜】
示範食譜材料準備:
.雞胸肉600 克、吐司麵包3 片、小黃瓜3 條
.白飯1 碗、水(或蔬菜高湯)1 碗
.起司90 克、雞蛋2 顆、牛奶1 杯
.黑胡椒少許、植物油少許、薑末少許、鹽糖各少許、白醋適量
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同種食材,一次兩道,親子料理的無限可能!
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拍攝/陳爾威、籃煜翔;腳本企劃/蔡晨欣、盧宜穗;影片剪輯/籃煜翔
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雞肉丸 怎麼 做 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳解答
#好餓一日燒鳥店
#日式基礎醬汁 #烤明太子馬鈴薯 #雞肉丸串 #日式串燒
#好餓中秋烤肉特輯 part2
大家安安阿!!
好餓這週上菜開了間一日串燒店,一整個玩開了。雖然是 #全雞拆解,工程浩大,不過可以吃到不同的部位有些部位吃起來真的很棒,比如雞頸肉真的很特別,本身帶油,肉裡面有管,吃起來有很不同的彈性。又或是把雞頸皮包在腿肉的外側,又酥又香又軟嫩。整張的雞皮沾醬汁烤酥,然後搭配蔥薑醬一起吃。雞心管更是無敵,整串一下子就吃光了~~~真的很好玩,也非常有正統燒鳥店的風格,如果你也跟我一樣瘋狂,真的可以試試看^^
當然直接買分切好的雞肉回來,是絕對沒有問題的。 好餓建議買仿土雞,台灣正統的土雞,肉質怕太硬了,但這次我買的是好市多的梅山土雞,吃起來還滿嫩的,比較偏向仿土雞的質感。 或是你很了解自家附近土雞的肉質,那當然也就沒有問題。 雞心和雞胗非常推薦,雞心可以把心管和心的部位做分切,記得要把血塊清洗乾淨,然後泡30分鐘左右的清酒,在醃漬日式基礎醬汁大約20分鐘,非常非常好吃。 但影片沒有拍出來,因為有醃漬醬汁的食材,煙超級大….這次真的被室內燒烤給嚇到了XD!
烤明太子馬鈴薯非常好吃,記得要先把馬鈴薯蒸熟,抹上明太子醬後,下火烤,不用很久,明太子熱了,就可以開吃了。 記得別烤太乾,就沒有那麼香了。 以前我是買整支的綠竹筍回來,搭配這種方法吃,更讚! 不過買不到新鮮的~~就改用馬鈴薯了^^
至於雞肉丸串,這次做的比較基礎,但也很建議大家試試看,超愛的! 只要雞肉新鮮,不需要過度的調味,利用烤的時候沾附著醬汁,整體就會很多汁,很鮮甜了!大家可以多花一些巧思,但記得雞肉泥不能太濕,不然你就無法成型上串了。
好餓自己是準備了幾種配料,包含蘿蔔泥、薑泥、日式芥末和七味粉,他們可以互相交互搭配,吃起來就會變的很豐富。 日式牛排丼的蔥薑醬大家還記得嗎? 把蔥花放進一點姜泥,灑鹽之後澆上一些香油,也是超級推薦。
本來還有一套煮鹽的功夫,是燒鳥店專用的,但好餓這次覺得拍的太多題材了,就先放棄,大家直接用好的鹽來做鹽味串燒就好,我個人推薦把岩鹽和海鹽合併起來用,口味會更棒。
這次是吃串燒,我忍不住,邊考就邊吃起來了,所以沒有最後的盛盤照XD,就只好給大家看看空盤子,真的太好吃~~
連續兩週燒烤題材,希望能幫上一些忙,讓大家更知道中秋的時候可以怎麼準備不一樣的烤肉嘍!
謝謝,祝大家有個美好週末。
#好餓燒鳥店
#好餓廚房
雞肉丸 怎麼 做 在 譚敦慈: 超快速家常料理,雞肉丸子自己做,輕鬆下廚沒煩惱 的必吃
健康好生活#譚敦慈# 雞肉 料理#義式風味# 丸子 DIY #高纖料理健康好生活官方臉書粉絲團https://goo.gl/q1H6aQ 健康好生活Youtube 官方 ... ... <看更多>
雞肉丸 怎麼 做 在 紀導廚房63 自製Q彈鮮甜的雞肉丸子 的必吃
雞胸肉300g、雞腿肉200g、豬板油200g 蛋白2個、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙雞粉1/2小匙、糖1/4小匙、太白粉(樹薯粉)2大匙蔥碎30g、洋蔥碎30g 製作完成的 ... ... <看更多>
雞肉丸 怎麼 做 在 茄汁雞肉丸子| 雞胸肉不柴秘訣教給你【無火料理大集合】 的必吃
用雞胸肉來 做 料理一定都會覺得容易柴柴的今天米澤師傅教大家的小撇步讓 雞肉丸子 也能Juicy哦聯名商品活動倒數最後1天啦! https://pse.is/43jmfl ... ... <看更多>