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終於放假出去食好西!
Sogno Cafe+ 中環店就成日食啦
知道佢地係屯門開新店梗係要去朝聖下😌😌
店裡座位唔多, 所以今日坐Outdoor
幸好天氣唔算太熱, 仲有feel d!
首先我想講佢地既雞翼真係堅好食
黎到真係必叫架😍😍😍
身為雞翼關注組既我食得太滿足了
鹹蛋黃薯條都係好味到好瘋狂
一條接一條食唔停口 肥仔野🤪🤪
放假過屯門chill下既好地方 誠推俾大家💛💛💛
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📍Sogno Cafe x 雞翼山 (屯門)
屯門海皇路23號御海灣地下19號舖
某日經過 #雞翼山 見到「玉桂狗齊Fun套餐」兼💟送限量雞翼山乘聯玉桂狗盒仔
就買咗set套餐返屋企，聽店員講每個月會轉另一款盒仔😏
我係舖頭見到有😍3款「玉桂狗儲物盒仔」，下個月要再買🙈
#2021 #不要儀態只想食雞翼 #旺角美食 #銅鑼灣美食 #觀塘美食 #中環外賣 #hkfoodie #旺角 #小食 #雞翼控 #雞翼關注組 #sanrio #cinnamoroll #cinnamon #新假期 #香港美食 #香港打卡 #hkfoodpic #Foodpanda #叫外賣 #肉桂狗 #cinnamoroll
近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。
編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
回到檳城Jeff哥又帶我們去吃好吃的了！
這一次去了檳城當地人都會知道的宵夜檔！
原來就是上次跟君正哥一起去吃早餐的地方⋯⋯真的愈夜愈精彩！
Miki很喜歡鯉魚包，說又香又滑！
偉哥第一次吃雞pat pat, 吃了一塊後竟然停不了口⋯⋯
我們都覺得這裡的燒雞翼是好吃過KL的黃亞華，那裡已經變了質了⋯⋯
主角是燒魚腩！！真的燒到很香！
不枉我們等了一個半小時⋯⋯
有人問我們是什麼來頭？為什麼來到檳城跟君正哥、Jeff哥這麼frd，這麼容易成為了好朋友？
答案其實很簡單！ 你用心去交朋友就可以了！
最後祝燒魚店的老闆生日快樂！生日還燒魚給大家吃！給一個讚！
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這集我們就參觀了君正哥的獨立屋！
佔地5400尺，室內3500尺！真的是超超超級大的！
雖然君正哥的家裝修不是很豪華！但充滿了滿滿的愛！
其實只是君正哥為了子女而不去裝修了！
很多家人的照片！很溫馨！
君正哥還很鬼馬的說如果跟太太耍花槍的話，可以一個星期都不見對方！
哈哈！希望君正哥的太太不要看到吧！
君正哥和我們並沒有什麼的利益關係！只是非常的好客！
希望大家可以正面的欣賞影片！
Miki : 那雞翼真的很好吃！
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大家好耐無見最近比較忙少了出po 煎返雞翼食下先✨. 好食唔好食/推薦唔推薦, 凡係”#雞翼”都歡迎大家分享 我地會幫分享架. #香港雞翼關注組. ... <看更多>