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By Peggy's 陽光廚房

2021-09-27 21:47:47 有 199 人按讚

晚餐風景～
鹿尾菜飯糰
芝麻香鬆飯糰
一風堂辣豆腐
氣炸酥脆低脂雞塊
松子酪梨小黃瓜沙拉
胡麻番茄
油漬烤菇
烤地瓜
海帶豆腐味噌湯
冷泡日月潭紅玉紅茶

想要假日歡愉的爆醣，平日就要認真的收斂嘴巴。週一晚餐吃點輕食，也順勢把冰箱零零角角的食材一併整理上桌。

發現一風堂辣醬，最開始是在日本吃一風堂拉麵時，桌上的辣豆芽讓威廉欲罷不能，一次都會吃掉餐廳兩三罐的豆芽，索性帶半打辣醬回台灣吃過癮。

後來發現一風堂辣醬可好用，做各式涼菜淋一點都很加分，尤其是淋在豆腐上，再加工一番，成為一道大受好評的小菜新歡。

原本以為孩子們會喊辣，但兒子是愛到連盤底湯汁都想舔乾淨，到底是有多愛啦！

餐後，威廉離開餐桌前說：吃得好舒服，感覺好健康的一餐喔！

#難得有餐後感想發言

/
【一風堂辣豆腐食譜】
喜愛嫩度的白豆腐 1～2塊
一風堂辣醬 1～2大匙
日式醬油 1小匙
韓式香油 1小匙
桃屋蒜酥適量（可略）
蔥花適量

*將豆腐用電鍋蒸熱出水，倒掉水份，稍微用紙巾吸乾，淋上所有醬料，即完成。

*所有豆製品，如蒸過的生豆皮、川燙過的油豆腐、豆揚，還有白煮蛋，都可以用此食譜嘗試，皆是不同美味的小菜。

/
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/

/
「免油炸雞塊食譜」
https://www.facebook.com/364589773597467/posts/4293196277403444/

「油漬烤菇食譜」
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#佩姬的陽光廚房食譜
#涼拌小菜

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By 陽光超人創作料理廚房

2021-09-20 11:42:44 有 5 人按讚

新莊陽光廚房工作室
課程整理:10月份表
🟢10/7週四炒飯實做課程🔷️基礎
9:30~12:30（已額滿請候補）

🟢泰式醬汁課＋宅配概念
10/1週五13:30～16:30
（剩2位額滿）
10/7週四13:30～16:30
（剩1位額滿）

🟢豆腐奶酪+日式胡麻醬+宅配封膜教學
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和風炸雞.日式醃黃瓜.日式茶碗蒸.日式炒牛蒡
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陽光廚房在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳解答

By Peggy's 陽光廚房

2021-09-15 14:10:37 有 203 人按讚

牛肉麵食譜量化好難寫，已經盡量把食譜寫的仔細。站在婆婆旁邊觀看邊學時，婆婆每一次煮都是憑感覺跟舌頭嚐味道，反覆補足醬料，沒了準確的標準。

其實煮婦我也是，在廚房久了，很少拿出量匙，全憑自己感覺，嚐味道時，腦中一聲”叮”，就知道是這味了。

自家的牛肉麵呢有自家的美，只要自己喜歡，那就是最好的！

/
【家傳味道的紅燒牛肉麵食譜】
牛高湯：
牛骨 1斤
洋蔥 2顆
青蔥 1根
玉米 3根
紅蘿蔔 1根
西洋芹 2支
紅蕃茄 2顆
老薑 3片
月桂葉 2片
米酒半瓶
開水 3000ml

1.川燙牛骨，用冷水沖洗雜質，與所有食材一起燉煮約1小時。（可冷藏，隔夜撈除結塊的油脂，並過濾所有食材）

/
二燉清燉牛肉高湯：
作法一的牛高湯
台灣黃牛的牛腱 1個
台灣黃牛的牛筋 1條
紅蘿蔔 1～2根
白蘿蔔 1根
鹽少許

2.牛腱與牛筋用滾水川燙，冷水沖洗雜質，放入作法1的高湯中，燉兩小時。放入去皮切大塊的紅白蘿蔔再燉半小時。加鹽調味，因為要加入紅燒牛肉，所以不用太鹹，清燉牛肉湯完成，也可以單喝或單煮清燉牛肉麵。
（牛腱熱切容易碎，建議冷藏後再切片，或者直接切厚片亦可）

/
紅燒牛肉：
台灣黃牛的牛腱2個或牛肋2斤
牛高湯蓋到食材的量
豆瓣醬 1大匙
米酒 2大匙
醬油 2～3大匙
滷包 1個
老薑 5片

3. 紅燒牛肉的牛腱或牛腩，可跟作法2一起川燙，一樣用冷水沖洗雜質切成大塊狀。

4.薑片用油煎出香氣，加入豆瓣醬拌炒，牛肉放入拌炒，加入米酒略燒，加入醬油，高湯蓋過牛肉表面，煮滾後加入滷包，10～15分鐘後將滷包取出，將牛肉燉約2小時，至喜愛軟Q度關火，紅燒牛肉完成！

/
牛肉麵：
生麵條依人數
小白菜適量
二燉牛肉湯適量
紅燒牛肉 1大勺

5.生麵條選擇自己喜愛的，煮一鍋清水煮麵，依麵條粗度而定，別煮太軟，保留一些嚼勁，濾水後盛碗中，同鍋川燙小白菜，濾水後放置麵旁。

6. 前置作業，二燉牛肉湯與紅燒牛肉都已加熱完成，麵碗加入適量牛肉湯，一些紅白蘿蔔，與一大勺紅燒牛肉，鹹淡度可自訂。

好吃的紅燒牛肉麵完成！！

/
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#佩姬的陽光廚房食譜
#牛肉麵
#紅燒牛肉麵
#清燉牛肉麵

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陽光廚房在勛FUN Hsunfun Youtube 的精選貼文

By 勛FUN Hsunfun

2020-07-17 19:45:00 有 107 人看過有 9 人喜歡

【培根炒高麗菜aka高麗菜炒培根】
材料：
高麗菜、培根、蒜末、辣椒
步驟：
如影片

Sunchef 好久不見，簡單又好吃又道地的台灣料理，這是我在維也納的airbnb做的，拍起來有點小克難哈哈

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陽光廚房在勛FUN Hsunfun Youtube 的最佳貼文

By 勛FUN Hsunfun

2020-02-10 18:08:38 有 136 人看過有 5 人喜歡

【SunChef 陽光廚房食譜03】台灣日常招牌早餐 — 蛋餅

【蛋餅】
材料：
青蔥、餅皮(或國外超市賣的捲餅皮)、蛋

配料：
玉米或鮪魚罐頭

步驟：
如影片
-------------------------------------------------------------
在國外的時候，我一個禮拜大概會吃三次蛋餅當早餐，偶爾會加玉米或是鮪魚罐頭，真的簡單又好吃，而且也是台灣口味的食物，配上麥片+牛奶，完美💯

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陽光廚房在勛FUN Hsunfun Youtube 的最佳解答

By 勛FUN Hsunfun

2020-01-21 21:02:38 有 124 人看過有 7 人喜歡

食材：
平菇
青蔥
蒜
薑
雞腿肉

最近天氣好冷，想暖暖身子的話不如來一鍋雞湯吧！

勛FUN Hsunfun

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老闆娘先給我們菜單，看了一下不知道要吃什麼。每一樣... 店名：陽光廚房蔬食（素）雜舖西湖門市地址：台北市內湖路一段323巷18弄 ...

#56. 陽光廚房Sunny Kitchen - Foody 吃貨

陽光廚房 Sunny Kitchen · 台北內湖區內湖路一段323巷18弄2號 · 捷運西湖站出口1，步行約4分鐘.

#57. 冬天的溫度 - Peggy's‧陽光廚房- 痞客邦

南部的天氣只能用淘氣來形容清晨中午下午晚上溫度都極大差異不像台北喜歡那種濕冷的天氣燒包鬼才可以穿大衣吧雖然寒冷但這樣才是冬天該有的樣子從北到 ...

#58. 【港澳限定免運】陽光彩蔬＋鯛魚鮮蔬＋蕃茄牛肉各2盒 - 裸廚房

包含番茄牛肉, 鯛魚鮮蔬, 陽光彩蔬各兩盒！和營養師共同開發的裸廚房常溫大寶寶粥, 食材跟米3:1的食材比例讓寶寶的營養更豐富, 嚴格使用優質食材及花東富里有機米, ...

#59. 30 商品份量：80g 鄰近百貨商場販售價格 - 高速公路局

商品名稱：韓炒年糕套餐附湯附飯+小菜. 售價：128. 商品份量：820g. 鄰近百貨商場販售價格：138. 其他說明：400g+150g+210g+60g. 櫃位名稱：陽光廚房.

#60. JR陽光廚房義大利麵燉飯菜單價格(TW) - PriceListo

JR陽光廚房義大利麵燉飯菜單價格(TW) ; 奶油野菇肉汁雞肉麵, N250.00, - - ; 辣味奶油肉腸義大利麵, N270.00, - - ; 奶油南瓜嫩雞義大利麵, N280.00, - - ; 辣味奶油蛤蠣麵 ...

#61. 中古屋翻新莫蘭迪綠美式風！在陽光臥榻用餐 - Yahoo奇摩新聞

在陽光臥榻用餐、花磚開放廚房烹飪的新日常. 2023年2月23日. 編輯戴苡如｜圖片提供齊舍設計. 小編帶你看好宅. 捲動即可繼續閱讀內容. 廣告. 廣告. 24 坪中古屋以美式風 ...

#62. 陽光廚房~ | 2023年3月的最新菜單價位及外送訂餐

陽光廚房 ~ · 招牌便當 · 糖醋魚片飯 · 蜜汁檸檬雞飯 · 脆香玉米排飯 · 蟹黃豆腐羹飯 · 陽光炒飯 · 陽光石鍋拌飯 · 蕃茄雞蛋麵

#63. 關於我們 - Just Kitchen

Just Kitchen (JK廚房) 為亞洲知名雲端廚房，因應消費者熱切的外送美食需求，以及提供給 ... +886-2-2657-6656; 10:30-22:00; 11491 台北市內湖區陽光街365巷39號1樓 ...

#64. 《Peggy廚房》豆鼓鮮蚵食譜與作法by Peggy's‧陽光廚房

《Peggy廚房》豆鼓鮮蚵的詳細作法：瞧瞧這一顆顆肥美的蚵仔，真是誘人阿!! 這回豆鼓鮮蚵就做純海鮮版湯汁 ... Peggy's‧陽光廚房♥ 歡迎來做客~ 《FB專 ...

#65. IG推薦美食｜奶酥推薦｜晨間拼盤、炒泡麵｜鍋燒麵 - 晨間廚房

陽光堡來晨間必點項目搭配晨間廚房獨門沙拉醬讓你一口接一口。脆皮雞腿堡. 里 ...

#66. 【SunChef 陽光廚房02】可樂滷雞腿：簡單又對味的台灣家常菜

【SunChef 陽光廚房 02】可樂滷雞腿：簡單又對味的台灣家常菜. 996 views 3 years ago. 勛FUN Hsunfun. 勛FUN Hsunfun. 1.94K subscribers. Subscribe.

#67. chun sing cheung - 廚房 - 加州陽光 - LinkedIn

加州陽光廚房 · Report · Report · Experience · Looking for career advice? · Others named chun sing cheung · View chun sing's full profile · Sign in to view chun sing's ...

#68. 廣豐新天地餐廳«8U54K4J». 廣豐新天地美食外帶

[八德美食]JR陽光廚房|八德廣豐新天地附近新開特色餐廳 · More videos on YouTube · 手搖發電機香港. 電費要開始變貴了，可以用手動發電機為自己的手機充電 ...

#69. 教你米飯簡單保存祕訣#陽光超人創作料理廚房#烹飪 ... - TikTok

來自陽光超人創作料理教學(@chunhunghsu) 的TikTok 影片：「教你米飯簡單保存祕訣# 陽光超人創作料理廚房 #烹飪#家庭主婦#聽障主廚# 廚房小技巧」。

#70. 《內湖科技園區美食食記》素合補一補的麻油腰花

很新鮮的午餐尋訪，下回一定再帶同事來嚐一嚐其它的料理~~ 店家資訊：陽光廚房(西湖門市) 地址：台北市內湖區內湖路一段323巷18弄2號

#71. 陽光照耀社區有愛 - 生命力新聞

這些病患在醫院治療到達一定的程度之後，重度患者就會轉往「陽光之 ... 「陽光之家」即成為病患重回社會的中繼站，而病患和社區居民的互動，就是他們 ...

#72. 架高陽台引光入室，用白色呈現活力陽光屋 - 100室內設計

室內色調上除了溫暖的白與木色，在細節上搭配一點活潑感，讓整體空間充滿活力。北歐風,開放式,餐廳,廚房,中古屋. 在平面圖規劃上，將原本密閉的廚房格局 ...

#73. 陽光廚房活力早餐· 臺中市大里區東湖里中湖路2號

陽光廚房活力早餐統一編號為47450961. 所在地為臺中市大里區東湖里中湖路2號。

#74. 陽光廚房早午餐店/負責人：唐_河

公司名稱:陽光廚房早午餐店·代表人姓名:唐_河·公司所在地:臺南市北區大港里大港街144號1樓·統編:40876029資本總額:50000·公司狀況:核准設立·核准設立日期:2015/10/13.

#75. 《Peggy廚房》大頭菜涼拌雞絲by Peggy Chang - Pinterest

... 快要結束了跟我一樣，喜愛吃大頭菜的朋友可以試試看♥ Peggy's‧陽光廚房♥ 《FB專 ... 《Peggy廚房》大頭菜涼拌雞絲Cabbage, Vegetables, Cooking, Ethnic Recipes.

#76. fdd23153c5

改善營養午餐新竹尖石擬擴中央廚房. For information on prices of Bus and Train, costs and ride fares to 陽光廚房早午餐, please check the Moovit app.

#77. 陽光皇后義式餐廳【高雄SKM PARK店】內場廚務正職人員

高雄市前鎮區- 1.依照標準作業流程準備食材、餐點。 2.披薩及義大利麵及其他各式西餐前菜餐點製作。 3.廚房備料及...。薪資：月薪26400~27000元。職務類別：餐廚助手、 ...

#78. 台中。茉莉二手書店健康廚房｜陽光。書香。咖啡輕食

茉莉二手書店健康廚房｜陽光。書香。咖啡輕食. 在台北沒逛過茉莉二手書店，緣分卻發生在台中，地緣關係，我們入住附近漂鳥草悟道青年旅館，來回經過數 ...

#79. 訂房須知 - 宜蘭民宿陽光威琪

烤肉場地及廚房使用不另酌收費用且入住期間管家幾乎不會出現在民宿內，入住時會先收取2000元押金,退房時若民宿有保持整體環境整潔、無東西損壞或遺失會直接退還。

#80. CITYLINK 南港店— 陽光、慢活、休閒、購物

家具家飾 · 廚房家用 · 兒童親子 · 美容美體 · 生活便利 · 線上DM · 會員專區 · 停車服務 · 場地資訊 · 關於我們. 營業時間：週日至週四11:00~21:30、週五至週六(例假 ...

#81. 我要是有个小院子，也要装个阳光厨房！宽敞独立还能赏景，真好

因为是设计在房子外面的玻璃房，所以这个空间就相对独立很多，宽敞的阳光房可以将油烟全部隔离，比封闭式厨房可好用太多了！油烟分离也是一个很不错的效果 ...

#82. 20120903-城堡鄉村風ㄇ字型廚具

廚具│廚房設計│廚具大王林易延-城堡鄉村風廚具-陽光空間. 身在歐洲的城堡，在廚房就可以眺望騎著白馬的王子躍過柵欄打獵回來，趕緊將沾濕的雙手抹抹蓬裙上的白色圍 ...

#83. 唐_河－陽光廚房早午餐店 - TWINC台灣公司網

負責人:唐_河·公司名:陽光廚房早午餐店·統一編號:40876029·公司地址:臺南市北區大港里大港街144號1樓·資本額:50000·公司狀況:核准設立·核准設立日期:2015/10/13.

#84. 向舊格局說掰掰！23 坪老屋翻新擁抱陽光中島與雙層臥榻

拆除用不到的小客房後將原本三房兩廳格局變成兩房兩廳，位移原本的封閉式廚房，將客廳與廚房規劃在同一區塊大幅提升空間感。打造一字型廚房搭配中島， ...

#85. 【陽光威琪民宿】台灣官網｜親子溜滑梯｜烤肉戲水池｜馬卡龍 ...

最新消息. 2019-09-18. 客廳空間. 2019-09-18. 廚房設備. 2019-09-18. 舒適空間. 2019-09-18. 電動麻將. 2019-09-18. 電動麻將. 2019-09-18. 溜滑梯. 2019-09-18.

#86. 【台北．內湖】CaLaCaLa 義大利廚房-內湖陽光街歐式鄉村風 ...

CaLaCaLa是間以義式餐點為主的餐廳，餐點的部分加套餐非常划算，套餐的餐點也都不馬虎，空間寬敞非常適合家庭或公司大伙聚餐。從內湖港墘捷運站步行 ...

#87. [吃喝] 板橋溪崑二街陽光廚房元氣早餐吧 - PTT Web

[吃喝]板橋溪崑二街陽光廚房元氣早餐吧@bigbanciao，共有0則留言，0人參與討論，0推0噓0→， http://sedo888.pixnet.net/blog/post/348880966Sunny ...

#88. 陽光堅果的價格推薦- 2023年4月| 比價比個夠BigGo

「陽光堅果」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 安扣堅果收納罐密封罐塑料食品廚房用透明零食干果密封罐子大容量WD 一米陽光.

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#90. 陽光廚房早午餐店 - 黃頁任意門

陽光廚房早午餐店,統編:40876029,地址:台南市北區大港里大港街144號1樓,負責人:唐世河,設立日期:2015-10-13,變更日期:2015-10-13,公司狀態:核准設立,營業項目:食品什 ...

#91. 陽光愛心饅頭｜手工製作無添加自然口味豐富多款平價親民十元 ...

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