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⭐️⭐️提提大家- 呢2日囇陳皮⭐️⭐️
呢2日倒春寒，猛太陽🌞又起北風，最好囇下D陳皮，囇過的陳皮同人工風乾陳皮係香味及功效都不同。 記得囇埋粒排濕石呀🤗
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珍藏限量陳皮👉🏻👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2vVLOC8
天然排濕石 👉🏻👉🏻👉🏻 http://bit.ly/38SjVbO
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【儲存陳皮】
💁🏻♂️很多人問我點樣儲存陳皮，我會揀呢類玻璃樽，一批一批入樽，再放入排濕石，放在陰暗乾燥地方。如遇曬太陽+起北風，就要拎出來囇，一年起碼都有3-6次。
上環有些陳皮批發，會把陳皮用麻袋儲存.當然，他們每袋都10多kg，不可能全部入樽吧😅
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🍊🍊陳皮什麼價錢也有，怎樣挑選先係有藥效的靚陳皮？🧐🧐
⭐️類別
紅皮-化痰理氣 （紅皮曬乾，放久，才能稱為陳皮）
青皮- 疏肝理氣用 （青皮曬乾，放久，也不能變陳皮；曬乾青皮表面啡中有青）不要貪平買青皮
小朋友飲陳皮水，一定選紅皮所制的陳皮！
⭐️年份
有人話5年，又有人話10年的陳皮先有效。其實，時間是陳皮藥效的關鍵。不上10年，不能稱為陳皮。
由柑皮陳化後（即陳皮）的揮發油、多糖類和黃酮類，可改善咳嗽痰多，和中理氣等作用。
💡今次我就用了1年，5年，30年，40年的新會產的果皮/陳皮做了個示範。顏色、香氣和厚度是陳皮價值的判別關鍵。
陳皮表面有無數大小而凹入的油點，皺縮明顯。行內人稱「油室」，內含橙皮 苷等活性物質，「油室」愈多，養生功效愈好。
✅靚的味道天然、醇和，不刺鼻，不帶有鮮果味。如果聞落「罨」味，即是發霉，就算翻曬，亦會殘留異味。
✅其次，橘白即在果皮和果肉中間的白色海绵状的薄層，常有橘络的痕迹。
✅年份輕的陳皮，橘白部分是黃白色，帶有苦澀味，上10年的陳皮，橘白部分已陳化成淡啡色，不會有苦味，而且具有和胃化湿、健脾消食的功效。
🌈方法：4個不同年份的陳皮浸同樣的50ml 水，用同等份量水去㷛陳皮水
[1年果皮]
外表- 橙色,內皮柑白厚
香氣- 散發新鮮柑香
厚度-厚身柔勒
味道- 勁澀
醇香 -
鮮果香 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回甘味 -
苦澀味 😣😣😣😣😣
油室數目 🍊
價錢： 💰
50元/兩以上（街市買）
[5年果皮]
外表- 啡色,內皮柑白中帶黃，有橘络的痕迹
香氣- 少許鮮果柑香，少許醇香
厚度- 厚身，手感較柔軟
味道- 澀味頗
醇香度 👃🏻
鮮果香 ⭐️⭐️⭐️
回甘味 😋
苦澀味 😣😣😣😣
油室數目 🍊🍊
價錢： 💰💰
150元/兩以上（藥材舖買）
［30年陳皮］
外表- 深啡色,內皮柑白啡黃,橘络明顯
香氣- 醇香芳濃
厚度- 薄及硬身
味道- 只有浸多40分鐘，才有少許
醇香 👃🏻👃🏻👃🏻👃🏻
鮮果香 -
回甘味 😋😋😋😋
苦澀味 😣
油室數目 🍊🍊🍊🍊🍊
價錢： 💰💰💰
280元/兩以上（親自在陳皮批發搜羅）
［40年陳皮］
外表- 深啡色帶黑，內皮柑深啡黃,橘络明顯
香氣- 超醇香芳濃，夾雜甘香甜酸的昧著
厚度- 薄脆乾爽
味道-回甘味強，浸久也沒有
醇香 👃🏻👃🏻👃🏻👃🏻👃🏻
鮮果香 -
回甘味 😋😋😋😋😋
苦澀味 -
油室數目 🍊🍊🍊🍊🍊
價錢： 💰💰💰💰💰💰
500元/兩以上（家中珍藏）
✅想訂限量珍藏陳皮 (30年)，可以click 入
https://pabebaby.myshopify.com/products/%E7%8F%8D%E8%97%8F%E9%99%B3%E7%9A%AE-1%E4%B8%A1%E8%A3%9D-%E9%99%90%E9%87%8F%E7%99%BC%E5%94%AE
⭐️陳皮每批質量也會有不同，取決於產地、陳化及儲存方法。如遇到靚倲皮，不妨儲起來，以便日後不時之需
陳皮水做法：
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#陳皮要識揀 #陳皮資訊
#陳皮給小朋友老人家保健最好
產品名：鬼吼鬼椒極樂麻辣火鍋拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 網路平台為主https://feversocial.com/pages/facelife-18666
麵對人生：https://www.facebook.com/facelife2gether/
關於：
當面對生活找不到宣洩出口時，何不來碗「鬼吼鬼椒－極樂麻辣拌麵」百萬等級辣度，徹底突破枷鎖釋放你的爛情緒！ 品 名：鬼吼鬼椒-極樂麻樂火鍋拌麵 成 分：麵體、辣椒醬包、辣油包、醬油包 淨 重：105公克X4包 內 容 物：420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 原 產 地：台灣 保存期限：常溫保存12個月 有效日期：見包裝上所示（西元年/月/日） 保存方式：常溫保存置於陰涼處 420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 麵體成份：麵粉、鹽水、碳酸鈉、朝天椒、鬼椒、豆瓣醬、辣椒醬、韓國辣椒粉、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、白胡 椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、熟地、小茴香、丁香、陳皮、孜 然、草果、月桂葉三奈調味劑(５‘－黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸)、鹽、豬 骨 （台灣豬）、雞骨、蔬菜。 辣 醬 包：沙拉油、鬼椒、朝天椒、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、味噌、黑白胡椒、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、黑胡椒、白 胡椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、山奈、丁香、八角、陳皮、當 歸、甘 草、調味劑（L麩酸鈉、琥珀酸、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸）。 辣 油 包：芥花油、鬼椒粉、紅椒色素(芥花油、紅椒色素)、辣椒抽出物(辣椒、脂肪酸 甘油酯、大豆油)、混合濃縮生育醇 (抗氧化劑)。 醬 油 包：黑豆（非基改）、含國家規定標準保鮮劑、特二砂糖、澳洲海鹽、甘草片。 過敏原資訊：本產品含有大豆、小麥成分、如有發生沈澱物或雜質請聯繫原廠進行更換。
00:00 開始
01:34 陳皮蒜蓉豆豉蒸鮑魚
02:35 生蝦咁跳
03:39 野生海東星斑
04:47 豉汁粉絲蒸蟶子（蒸）
06:19 抵食生猛長腳蟹
14:09 精叻阿姐
21:49 生猛仔食鮑魚
25:16 香港人精神
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