【跟著記者姚舜吃美食】
阿明師此次客座林口亞昕福朋喜來登飯店主持〈泰國宮廷料理美食節〉,設計的菜式包括:泰式涼拌、熱菜、湯品、位上小火鍋、烤炸類、甜點及飲品等共7大類,加總有數十道,餐檯上一字排開,「軍容壯盛」的場面,使得餐廳幾乎等同「泰式自助餐廳」。
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泰國蝦Q彈又飽嘴的口感深受國人喜愛,但是通常價位並不親民,好想泰國蝦吃到飽啊~這樣的心聲讓曾在五星飯店工作過的泰籍名廚 阿明師聽到了,大膽推出限定版泰式料理通通吃到飽(至9/23),以泰國蝦為主題端出八道料理,像是國人熟悉的蒜酥泰國蝦、鹽烤泰國蝦,或是阿明師量身打造的泰國蝦羅望醬、香茅拌泰國蝦、泰國蝦粉絲煲、青胡椒炒泰國蝦、泰式酸辣泰國蝦嫩椰肉湯等,每種口味都不同,酸甜苦辣輪番上陣,老少咸宜都能吃,讓饕客一餐當中可以嘗到多種風味的泰國蝦。
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