➡️阿嬤的古早味麻糬Ｑ彈又涮嘴！營養師親曝一秘方有效降熱量
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影片授權： 黃君聖Sunny營養師
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阿嬤的古早味 在 民視新聞 Facebook 的最讚貼文
同時也有202部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師，也在其Youtube影片中提到，阿嬤的古早味又來啦！ 會想要一直拍阿嬤的古早味，除了要把傳統美食紀錄下來以外，其實更重要的是跟阿嬤在一起的時光，藉由影片也希望讓大家感受到，加了溫度的食物，雖然熱量不低，但就是會出現在生活當中，我們很難完全不接觸，只要控制分量跟頻率，一樣可以和平共處 也歡迎各位留言你想看的古早味喔 (但不保障阿...
阿嬤的古早味 在 每日無肉日 。 Facebook 的精選貼文
🇹🇼Taichung, Taiwan
「好吃耶」「欸好好吃」「這道也好吃」
大家應該都很懂跟葷食朋友去吃飯
當他們大誇素食餐點有多好吃時
不自覺露出得意笑容時的心情
每次到Enrich用餐 總是燦笑著吃完一頓飯
現在推出西式創意熱炒
食材新鮮 融入當地特色食材
搭配健康藜麥飯
#Enrich風味螞蟻上樹與花椒油
吸飽湯汁的冬粉暗藏微微辛香
花椒油時不時向你提醒它的存在 好香
一上桌最快被掃光的一道之一
#阿嬤的古早味煨豆腐
煸過的香菇風味迷人
豆豉風味湯汁與滑嫩豆腐順口而下飯
#甜酒釀炒余香茄子與箭筍
這道小小辣 酒釀帶甜味
箭筍鮮嫩口感配上鹹甜素肉末
#鹹蛋炒櫛瓜
節瓜厚度切的剛好 圍著一圈鹹蛋
不過鹹只怕吃不夠 必點
季節限定 #泰式芒果沙拉
大份量生菜 芒果&鳳梨超級甜
澎湃椰子堅果脆片和木瓜絲
南洋風情口感豐富清爽又開胃
#自製發酵辣椒蔬菜麵
一開始我理解成是辣油麵之類 結果出乎意料
嚐起來濃濃異國香料味有紅椒粉味又有點鷹嘴豆味
這道偏重口味 究竟有哪些香料目前還是個謎
甜點是厚茶泰奶味的 #泰式布丁
此次用餐與朋友用餐以五辛素製作
許多餐點可製作成Vegan 菜單都有清楚標示
Enrich不定時更新菜單 時常有新菜色
永遠都是心中愛店之一 🤍
@enrich_restaurant
Enrich restaurant
地址：台中市西屯區大墩二十街111號
#台灣#台中美食#台中素食#素食熱炒#熱炒#義式#蔬食#素食#enrichrestaurantcafe #enrichrestaurant #vegetarian#vegan
阿嬤的古早味 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
阿嬤的古早味又來啦！
會想要一直拍阿嬤的古早味，除了要把傳統美食紀錄下來以外，其實更重要的是跟阿嬤在一起的時光，藉由影片也希望讓大家感受到，加了溫度的食物，雖然熱量不低，但就是會出現在生活當中，我們很難完全不接觸，只要控制分量跟頻率，一樣可以和平共處
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(但不保障阿嬤一定會做喔😆)
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阿嬤的古早味 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
開胃解毒靠這個！「破布子煎蛋」甘甜鹹香的古早味
據說破布子有解毒功效💪
芒果盛產期🥭吃太多過敏會吃破布子來解毒
加入煎蛋中增添了獨特的風味和口感
恰到好處的鹹度帶點甘甜味
鹹香帶勁的風味讓人吃了還想再吃
是一道吃了會想起阿嬤的古早味🥰
🥬食材🥬
🔸雞蛋
🔸蒜末
🔸蔥花
🔸破布子
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹鹽
🔹糖
🔸胡椒
🍳作法🍳
1️⃣ 蛋液加入蒜末、蔥花、胡椒、破布子、鹽、糖攪拌均勻
2️⃣ 熱鍋下油，倒入蛋液煎至成型後翻面，煎至金黃盛盤撒上香菜即可完成
阿嬤的古早味 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳解答
許久不見阿嬤的古早味終於又來啦
今天就讓我們暫時不要管什麼熱量
能把阿環小姐的技術保留才更重要
其實還有一些都是高熱量的古早味
如果大家還有興趣想看的話
我們再陸續的拍給大家看囉
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