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#萬惡消夜 ＃防疫期間耳朵先吃 #彰化美食 #聽起來
是什麼樣的滋味讓美食記者直呼「彰化人是油封的藝術家！」
那個傳說全台最早肉圓，彰化 #北斗肉圓，
手捏成型，皮Q彈有勁，外觀上頭還有手指形狀🖐
來彰化，爌肉飯24小時不打烊，肥瘦適中，醬香味十足，
別急別急～彰化的海味小吃，蛤仔麵你品嚐過了嗎？
現在就來收聽： #美食茶水間 EP18｜彰化爌肉飯來自辦桌菜的封肉？彰化小吃巡禮 ► https://pse.is/3hxesf
#試吃開箱單元：米其林一星天香樓 X 7-11的鮮食料理
＃美食 #鏡好聽X鏡週刊 #防疫在家聽 A古爌肉飯 正彰化肉圓
#LINION #tiramisu #提拉米蘇
▼文字食譜在下方喔▼
提拉米蘇人人愛，不需要特殊工具和烤箱，很適合在家裡製作。
這個版本我硬是加了海量的威士忌，甜香微辣的口味，吸飽咖啡酒的餅乾對上香濃綿密的起司奶醬，好爽好爽！
防疫期間沒有做原本傳統的一大盆，而是改成小巧的杯裝，一口一口很想 shot 起來。
這次找了很欣賞的新生代創作歌手 LINION，我的耳朵已經被他佔據很久，才23歲就獨立發行兩張專輯，年僅這麼年輕又有才華是要逼死誰？
他挑了四首作品與大家分享，一邊料理，一邊配上鬆軟清爽的音樂，舒服又難忘的午後，下面是歌單。
LINION Facebook｜https://www.facebook.com/linionlinion
LINION Instagram｜https://www.instagram.com/linion_linion/
Day Off（ft. 陳嫺靜）
Cocoon（ft. 鄭敬儒）https://www.youtube.com/watch?v=sx0OSF--i9g
想不起你的名字
Mountain Dude（ft. 雷擎）https://www.youtube.com/watch?v=LN4rYKaNV1g
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食譜
材料 約5小杯
咖啡 150ml
威士忌 2大匙，也可放更多
手指餅乾 約15根，切小段
蛋黃 2顆
砂糖 50g
馬斯卡邦起司 Mascarpone 160g
鮮奶油 60g
可可粉 適量
堅果 少許，烤上色後敲碎，可省略
作法
準備咖啡，煮濃一點的美式，或稍微稀釋的濃縮咖啡，混入威士忌備用。
蛋黃與糖隔水加熱打到濃稠狀，小心溫度不要太高，取出放涼。
起司室溫放軟，用抹刀拌過，然後用打蛋器與蛋黃醬一起混合。放入冷藏備用。
鮮奶油打到七分發，用切拌法將鮮奶油混入醬汁內。時間夠的話先冷藏冰一個小時，讓奶醬定型。
組合，手指餅乾切段，沒有糖的那一面放進去泡咖啡酒。
餅乾鋪底，淋上奶醬、堅果碎，重複這個動作。
最上層奶醬抹平，撒上可可粉，可直接吃或再次冷藏1小時定型即可。
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0:00 開始
1:40 咖啡酒
3:05 蛋奶醬
7:16 餅乾
9:56 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
Now Now防疫期間要幹嘛呢
要聽NHS的新歌第二彈 *^_^*
來～～先把音量開到最大 bounce到爆
這次的主題是睡覺，對沒錯我們就是那種會睡過頭的女生：）
爆睡遲到，嘸咧驚啦！！！
「一覺不醒」就是我們的代名詞，想睡&睡贏我們都沒那麼簡單！
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[anita]
抱歉 不如來夢裡相見
不是相見恨晚 只是 起床太晚
睡眠習慣見怪不怪 你才怪
換床換所在依舊睡的好自在
without床前明月光 without雙人床
只需要一個可以lay down的地方
底厝恩免趴趴走 割恩免掛口罩
show me your thumb
[myrna]
鋤禾日當午 睡到正中午
太陽曬屁股 實在好舒服
Redbull沒有給我一對翅膀(cannot fly out)
喝完咖啡下一秒 還是照樣躺
Double Espresso 又或是 Cappuccino
效果都是nono 這也不能怪我
回到房間 打開radio 煩惱全都 ‘let it go’
床就是哇尚讚a庇護所
[anita]
On time很難 準時出門的是笨蛋
呼吸困難 剛剛路上跑的太 喘
又睡到幾點 這是永遠存在的對白
愛睏我會說 拍謝我先離開
[副歌]
哦嗚喔嗚～～一眠大一寸 哦嗚喔嗚～～透早繼續睏
寶寶睡 乖乖睡
都不用吃飯
寶寶睡 快快睡
又省了一餐 我又省一餐了
嗯～～～萬歲
[myrna]
I wanna wake up early 鬧鐘傳不進我耳裡
每天設八個鬧鈴 吵到隔壁兄弟
金價係出代誌 吵嘎伊睏袂起
差點吼郎怕死 好家在我kawii
[anita]
大一睡到畢典 都是晚上睜眼
四年後才發現 我又長高一點
想靠睡覺賺大錢 等明天
等到明天的明天 是後天
防疫在家 睡覺尚趴
睏嘎沒眠沒日哇丟係老大(嘸咧驚)
保護自己 touch nobody
睡覺就 不用出去 不用開錢 不用shopping
開視訊跟我 趴踢趴踢
[myrna]
鬧鐘是拿來叫醒我室友
她們都說妳耳朵有事唷
Work hard sleep hard 我的生活這樣做
寧願坐著不要站 可以躺就躺著爛
Call me防疫chiampion 全憑我賴床的功力
Don’t wake me up 再睡一下下
我的身體在休息靈魂還在旅行
So if you really wanna chill
then you come with me
[副歌]
一眠大一寸～～～哦嗚喔嗚～～透早繼續睏
寶寶睡 乖乖睡
都不用吃飯
寶寶睡 快快睡
又省了一餐 我又省一餐了
嗯～～～萬歲
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音樂總監：Verna T
詞/曲：都是你害的 曾貓/ 阿妮塔
配唱：Verna T
攝影：邱九儒
錄音/混音：Verna T
錄音室：璇璇民宿
Special Thanks：Verna T、邱九儒、Li Fen’s Diner
Type Beat：Lovers https://youtu.be/OZ0YpFGJ608
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#害人三步驟
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