關於 長崎ちゃんめん ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ 奪い合ううまさ！
（レシピあり）
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𓎩 #博多がめ煮
✎ #素材力だし について
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078986120.html
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博多名物〔がめ煮〕は
お正月などの行事に欠かせない
福岡の郷土料理♪

一度にたくさん作っておけば
日が経つごとに味がしみしみになって
さらに美味しくなりますが

うちでは人気すぎて
たっぷり作っても
奪い合うようになくなり
残った試しがありません（笑）

地元では骨付き肉に
大きめに切った根菜を合わせて
栄養満点に仕上げますが

日常的に作るときは
手軽な鶏もも肉で作ることが多いかな♪

だしの旨味が染みた
素朴な美味しさを
どうぞ召し上がれ〜♡

𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 博多がめ煮 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
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⏰調理時間：25𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
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❲材料：2人分❳

鶏もも肉…1枚（300g）
れんこん…小1節（100g）
ごぼう…小1本（100g）
にんじん…2/3本（100g）
板こんにゃく…150g
絹さや…10枚
ごま油…大さじ1/2

〔A〕
しょうゆ、酒…各小さじ1

〔B〕
水…200ml
「素材力だし 焼きあごだし」…1本
しょうゆ…大さじ2と1/2
酒、砂糖…各大さじ2
みりん…大さじ1

➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切り、〔A〕を揉み込む。れんこん・ごぼうは乱切りにし、水に5分ほどさらす。にんじんは乱切りにする。板こんにゃくは5mm厚さに切って中央に切れ目を入れ、片端に穴を通す（手綱こんにゃく ）。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
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➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、れんこん・ごぼう・にんじん・板こんにゃくを加えてさらに炒める。

➌全体に油が回ったら、〔B〕を加えて落とし蓋をし、中火で10分ほど煮る。

➍か落とし蓋を取って火を強め、煮汁がうっすら残る程度まで煮詰める。仕上げに絹さやを加えてサッと煮る。

🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 焼きあごだし」

私の愛用のだしの素に
「焼きあごだし」が新しく仲間入り♪

「化学調味料・食塩が無添加」なので
今までのあごだしよりも濃く
風味が強く伝わってきます。

冷めても風味や香りが飛ばないから
作り置きおかずにもぴったり♡

風味原料のあご（トビウオ）は
長崎県産を使用しているので
お子様も安心して食べられますよ〜♪

また

〔料理の味がなかなか決まらない〕
〔何を足していいのか分からない〕
〔味がぼやける〕

って時にもめちゃくちゃ便利！

〔旨味〕が加われば
あれこれ足さなくても
バッチリ味が決まることが多いし

食塩が無添加だから
変に濃くなることもなく
失敗がないところが嬉しい！！

そして、化学調味料無添加だからか
だしが舌に刺さる、尖った感覚がない。

素材を置き去りにせず
旨味や甘味を上手に引き出し
だしの風味と溶け合って
やさしい味に仕上がりますよ〜♪

これから煮物が美味しい季節！

このご時世
なかなか旅行も行けないから

「素材力だし」を使って
博多の郷土料理を
おうちでご堪能くださいね〜！

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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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【本書きました。タイトルは『人生にキャンピングカーを』】

　実は本を書いていました。
　『人生にキャンピングカーを』
　やっと出来た。

　キャンピングカーに乗ったこと、ありますか？
　初めて乗った時のこと、今でも昨日のことのように覚えている。福岡の空港で借りたレンタカー。説明を受けている時に実は震えていた。
　『これ、でかい、、、、しかも左ハンドル!!!』
　ドキドキしながら恐る恐る乗り出した。20年ぐらい前の話。約一週間の九州をめぐる旅。その移動と宿泊をキャンピングカーにしたんだ。
　福岡、佐賀、大分、長崎、熊本（最後の目的地は天草だった）。どの街も素敵な景色を見せてくれた。地元のスーパーで買った食材で料理をし、海沿いの駐車場へ停めて、星をみながらビールを飲んだ。それまでしたどんな旅よりも自由を感じたし、興奮した想い出がある。
　自由というものを実感し、感動した僕。いつかまたそんな旅をしてみたい。その想いはずっと胸の中に、消えない火種のように存在し続けた。
　
　幸せなことに僕は音楽を生業としている。仕事の内容は多岐にわたるが、一番の目的はライブ。会場へ足を運んでくださる皆様に喜んでもらうこと。北は北海道、南は沖縄。ありがたいことに来年でプロデビュー30周年となるが、行ったことのない都道府県は”多分”ない。この”多分”がずっと引っかかっていたんだ。
　僕ら音楽人は飛行機に乗って、新幹線に乗って、移動する。ライブ会場へ入り、演奏し、拍手をもらう。終わったら打ち上げ会場へ行き、ガブガブと飲んでライブの熱を覚ましたらホテルで就寝。翌朝起きたら、
　『はてここはどこ？』
　ツアーなんかで日程が詰まっていたら毎度こんな感じ。だから行ったはずの街を覚えてなかったり、勘違いしていたりする。
　『ああ、もったいない』
　車で自走したら、きっと日本の魅力をもっとダイレクトに感じられるに違いない。もっと言うと、キャンピングカーでツアーに行ったら更にその世界は深く、広く、楽しいものになるはずだ。あるよ、その先の景色！素晴らしい未来！
　
　そして僕はキャンピングカーでライブツアーをするようになった。メンバーは四人。交代で運転。楽器、音響機材、物販、寝具、飲み物、衣装、その他必要なもの全てを詰め込んで、ライブツアーをする。現場へ入り、機材を下ろしセッティング。一生懸命歌ったら、TシャツやCDを販売してサイン会。ホッとするひと時を過ごしたら、撤収。そして近くの銭湯や行きたかったサウナを目指し移動。さっぱりしたらその日の野営地を目指す。到着後にメンバーと飲む缶ビールは至福の時間。翌朝の朝食メニューはライブへ来てくれたみんなからの差し入れをうまいこと調理する。さあ、コーヒーを飲んだら次の街を目指すんだ。
　
　ここ5年ぐらいは毎年一ヶ月ぐらい、こんなテンポの旅をしている。
　そして思うこと。
　『旅は自由。音楽は自由。キャンピングカーでの旅は最高』
　プライベートがなかったり、福岡まで一週間ぐらいかけていくから時間はかかるけど、でも素晴らしい旅の方法だと僕は思っている。この喜びをみんなにちゃんと知ってもらいたい。最高だぜ。そんな想いでペンを取った。
　
　話が長くなりました。
　ミュージシャンである僕のケースをいくら熱意をもって話したところで、きっと共感はされませんね（笑）。だからキャンピングカーに乗って人生を楽しんでいる21名に会いにゆきました。そして聞きまくった。
　『キャンピングカーのある人生』
　を。
　
　発売は明日。沢山の人に読んでもらいたい。この本を手に取って、
　『ああ、キャンピングカーっていいな。試しに週末、キャンピングカーを借りてみようかな』
　そう思ってもらえたら幸いです。
　
　
『人生にキャンピングカーを』
（GAKU-MC著) 発売決定！

全国ライブツアーをキャンピングカーで行うなど、冒険家としても認知されている“日本ヒップホップ界のリビングレジェンド”GAKU-MCが贈るキャンピングカーBOOK

『人生にキャンピングカーを』
（著者 GAKU-MC）を2021年9月2日に発売いたします。


GAKU-MC × キャンピングカーと共に人生を謳歌する21人

キャンピングカーと共に人生を謳歌する人々21人に、著者自ら会いに行き、「キャンピングカーのある人生」を追ったエッセイ集です。
キャンピングカーにまつわるエピソードや具体的な使い方、実例などを紹介しながら、様々な角度からキャンピングカーの魅力を伝えています。
バン、スクールバス、ワーゲン、トラックキャンパー、大型キャンピングカー……
一人旅、ファミリー、夫婦、仲間、ペットと共に……多種多様なスタイルを紹介！

4人組バンド「SPiCYSOL（スパイシーソル）」のボーカル・KENNYや、ニュージーランド在住の執筆家であり森の生活者である四角大輔、著作累計200万部を超える作家であり自由人の高橋歩らも登場。
GAKU-MCだからこその人選も、大きな魅力です。

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キャンピングカーと共に人生を謳歌する21人に会いに行った。
彼ら、彼女らは、すべからく自分が選ぶ道を、自分のハンドルで切り開く、いわば人生の達人たちだった。
何ものにもとらわれず、自由で、素敵な出会いに満ち溢れた感動の日々。
それこそが人生の醍醐味だと僕は考えている。
大切な君にそのことを伝えたい。
さあ、人生にキャンピングカーを。
—– まえがきより
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『人生にキャンピングカーを』（GAKU-MC著）
http://a-works.gr.jp/campingcar/

■販売サイト：amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4902256932/

出版社：株式会社A-Works

ちゃんぽん食べて、トルコライス食べて、またちゃんぽん食べて、カステラ食べて、を繰り返した長崎でした🤗

中国の文化🇨🇳と、日本の文化の融合した街でした✨

まだまだちゃんぽん食べ歩きしたかったのに、時間足りず…

カステラは、五山焼を求めて毎日食べ比べしました🤣

ラーメンより、ちゃんぽんの方が栄養のバランスがいいのでは？
海鮮と豚肉、野菜もたっぷりだし、と思い込んで罪悪感ゼロ💛

カステラは、文化の発展とともに作られた贅沢品であり、龍馬も作っては苦戦していた逸品なので、こんなに美味しくなりましたよーって龍馬の代わりに食べている気分に浸りました✨

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コンマニセンチ竹永が無意味に「ただ」歩き…ピンときたスポットで食レポします。

■協賛　ミノリフーズ
http://minorifoods.jp/wp/
http://ameblo.jp/minorifoods/
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※クラウドファンディングリターン枠
■たかまつななさん情報
チャンネル
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ブログ
http://ameblo.jp/takamatsu-nana/
twitter
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ゼヒ、チェックしてみてくださいっ！

Japanese comedy group "Commanicenti" will fall down all over Japan everyday!
"Falling down"is Japanese traditional most popular gag!
;)))
The watchword is "NoFuture!"
PleasePleasePlease subscribe! xDDD!
http://www.youtube.com./user/commanicenti
twitter
http://twitter.com/tokoton10
vine
https://vine.co/u/1053424204873170944

いつでも青春っ！
無意味に全力っ！
コンマニセンチが日本全国でズッコケます。
ワレワレ芸人は特殊な訓練を積んでおりますっ！
よい子のみんなは決してマネしないでね☆
更新がストップした時、それは何か事故があった時なのかもしれません...。
合言葉はノーフューチャーッ！

■チャンネル登録チャンスくださいっ！
http://www.youtube.com./user/commanicenti

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竹永　http://twitter.com/tokoton10
堀内　http://twitter.com/2cmhoriuchi

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竹永　https://vine.co/u/1053424204873170944

◼︎長崎ちゃんめん 小郡黄金店
083-976-0228
山口県山口市小郡黄金町7-37
http://tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35006046/

http://www.g-networks.jp/n_chanmen/