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用冰淇淋傳達台灣在地食材的故事｜#處暑吃冰配好故事
即使在美食雲集的台南， 1982 de glacée 法式冰淇淋 仍能不被淹沒，除了因為有好吃的冰淇淋，更傳遞給消費者美食之外的價值。
其實創辦人 #吳書瑀 原本是會計師，卻在某次整理台南老房子時，決定活化老屋空間來傳遞環境議題的想法，最後她決定 #用在地食材做法式冰淇淋。冰淇淋跟環境議題如何連上線？一起來看→
用冰淇淋傳達台灣在地食材的故事｜#炎炎夏日吃冰配好故事
即使在美食雲集的台南， 1982 de glacée 法式冰淇淋 仍能不被淹沒，除了因為有好吃的冰淇淋，更傳遞給消費者美食之外的價值。
在著手研發冰淇淋之前，其實 #吳書瑀 原本是會計師，卻在某次整理台南老房子時，有了活化空間來傳遞環境議題的想法，最後她決定用在地食材做法式冰淇淋。冰淇淋跟環境議題如何連上線？要如何結合生態及保育？一起來看這段歷程→
作者：邵曉潔、林品妤， 生命力新聞
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〖冰的守則〗 鐵觀音珍珠比較好吃 | 7-11的角落生物 #布蕾銅羅燒冰淇淋 // 🍩
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我對可愛的角落生物無感，銅鑼燒也還好，認真品嘗這款全球唯一角落生物跨界聯名銅羅燒冰淇淋 －「#布蕾風味銅羅燒冰淇淋 」，很客觀地覺得層次比例不錯，但黑糖的做法與味道比較弱一點。
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可以想見食物設計，在冰心黑糖片上的創意：Q彈口感散發濃濃黑糖香，想要保存冷藏時黑糖醬的質地與口感的可能性，用凍狀的方式去維持。只是當這黑糖凍片被作為「珍珠粉圓」而小顆分布在冰淇淋中時，比起整片黑糖凍來得富有口感上的驚奇。其他的部分就，正常的好吃，有加上一點鮮奶油餡，讓冰品整體更為濕潤。
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#價格：72元，可以
#包裝：for角落生物控
#甜度：適中
#口味：黑糖片、香草冰淇淋、鮮奶油醬、蜂蜜銅鑼燒
#口感：層次佳
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#如果沒有很愛黑糖
#如果沒有很愛角落生物
#吃一般的銅鑼燒冰淇淋就好
