用冰淇淋傳達台灣在地食材的故事｜#炎炎夏日吃冰配好故事
即使在美食雲集的台南， 1982 de glacée 法式冰淇淋 仍能不被淹沒，除了因為有好吃的冰淇淋，更傳遞給消費者美食之外的價值。
在著手研發冰淇淋之前，其實 #吳書瑀 原本是會計師，卻在某次整理台南老房子時，有了活化空間來傳遞環境議題的想法，最後她決定用在地食材做法式冰淇淋。冰淇淋跟環境議題如何連上線？要如何結合生態及保育？一起來看這段歷程→
作者：邵曉潔、林品妤， 生命力新聞
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