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🍐 #梨子柚子巧克力慕斯塔｜#新鮮西洋梨處理方式/8個層次超豐富層次法式甜點食譜 🍐
這個食譜組共有8個層次，包含新鮮梨子果泥、新鮮草莓果泥、金黃Dulcey巧克力慕斯、柚子甘納許、香蕉戚風蛋糕、甜塔皮、檸檬果凍與白巧克力鏡面
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/poire-yuzu-mousse-tarte/
其中很多個元素都在之前的食譜寫過了，所以這個食譜主要著重在新嘗試的新鮮梨子果泥，該怎麼處理梨子並把它做成好吃的甜點，本食譜不是使用水梨喔！是西洋梨，大家別買錯了。
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點
🍫 超濃郁法式黑巧克力慕斯＆黑巧克力鏡面食譜 🍫
做了一個超級濃郁的巧克力慕斯蛋糕，小小可愛一個，下午來一個或是送人都很方便，也可以做成一個大的8寸。
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/entremets-au-chocolat/
分享正統法式製作巧克力鏡面/淋面的作法與食譜，還有簡單但卻非常好吃的巧克力慕斯。這個食譜吃起來真的非常非常濃郁，有點像是冰淇淋的口感，如果是喜歡更軟一點口感的，建議巧克力可以減量唷！毛毛下次也要試試看減量的食譜，看看口感能否更柔軟一些，分享食譜與毛毛的心得給大家。
#毛毛甜點 #毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛巧克力」
🍫 法式白巧克力鏡面/淋面 食譜｜正統法式作法，小份量不怕用不完 🍫
法式白巧克力鏡面/淋面 Glaçage chocolat blanc正統法式作法食譜，非常好操作，簡單不難，小份量不怕用不完
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/glacage-chocolat-blanc/
白巧克力鏡面非常萬用，加入其他色素就可以有不同顏色的淋面，搭配慕斯、蛋糕等等甜點都非常實用。
#毛毛甜點 #毛毛食譜 #宅在家不無聊
#芒果慕斯蛋糕 #芒果 #MangoMousseCake
夏天最幸福的事情之一
就是有好吃的芒果
上次大家說想要看更多 BRAUN攪拌棒 食譜
所以特別製作一顆超級美,又不需要烤箱的芒果慕斯蛋糕
做法非常簡單
芒果慕斯蛋糕不論是自己享用或是送人都非常適合
這集影片中使用 #玉文芒果 製作
#蛋糕 #生日蛋糕 #不用烤箱 #芒果蛋糕
#芒果醬 #DIY #芒果慕斯 #生日蛋糕
BRAUN手持式攪拌棒這裡買 👉 https://product.mchannles.com/2h5IZ?uid1=yt1
3款仙氣逼人-飲料影片點這看👉 https://youtu.be/NrZsC0dkMlU
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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📖詳細食譜：https://bit.ly/2OrrnSZ
蛋糕體：
低筋麵粉112克、可可粉20克、砂糖80克、豆奶125克、油110克、楓糖漿5克、泡打粉1克、玉米粉25克、海鹽1克、蘋果醋5克、鷹嘴豆汁150克、砂糖20克
覆盒子慕斯：
糖20克、覆盆子果泥83克、果凍粉25克、鮮奶油83克
淋面：
鏡面果膠100克、果泥50克、水20克
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#無蛋奶 #慕斯蛋糕 #美食
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📖詳細食譜：http://bit.ly/2Ea7qf9
📍蛋糕
材料：蛋白2顆、砂糖45公克、蛋黃2顆、低筋麵粉55克
📍玻美30度糖漿
材料：熱開水25克、砂糖29克
📍果泥糖漿
材料：玻美30糖漿25克、草莓果泥30克、覆盆子果泥30克
📍莓果慕斯
材料：草莓果泥45克、覆盆子果泥30克、吉利丁片(金級) 2片、打發鮮奶油200克
📍鏡面
材料：草莓果泥30克、覆盆子果泥30克、吉利丁片1片、鏡面果膠20克、玻美30糖漿25克
📍裝飾
材料：草莓3顆、藍莓5顆、薄荷葉、打發鮮奶油60克
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＃法式甜點 ＃夏洛特 ＃蛋糕
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