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想要試試香料奶茶
卻不知道怎麼選擇口味?
是想要印度風的濃厚香氣
還是草原風的自然清甜？
今天就讓你懂喝又懂煮
這個冬季的奶茶０罪惡感！
兩款鍋煮香料奶茶煮法
https://youtu.be/sliTP4stpik
上一集說好的福利
健康零食【６０圓黑棗】
🀄️獎名單已經公布在置頂留言🆙
快來看看有沒有你吧😉
看完好心動 哪裡買 ?
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#鍋煮奶茶比例
#印度奶茶配方
#香料奶茶做法
今日食譜 ◖ 鍋煮奶茶乳酪蛋糕 ◗
你有想過～
鍋煮奶茶不只可以是下午茶
還可以是乳酪蛋糕嗎？
今天香香子就要來告訴大家
一日變網美的方法
很簡單！
一杯奶茶+一片蛋糕
就完成！
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📦？配方有哪些？📦
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【餅皮】
✸ ⋯ 消化餅乾100g
✸ ⋯ 無鹽奶油50g
【原味乳酪、奶茶乳酪】
✸ ⋯ 奶油乳酪200g
✸ ⋯ 細砂糖40g
✸ ⋯ 動物性鮮奶油100g
✸ ⋯ 吉利丁粉6g
✸ ⋯ 冷開水18g
✸ ⋯ 鍋煮奶茶35g
【奶茶凍】
✸ ⋯ 鍋煮奶茶150g
✸ ⋯ 吉利丁粉7.5g
✸ ⋯ 水21g
❁貼心小建議！
❁鍋煮奶茶怎麼煮？
❁看這裡➤#兩種特調鍋煮奶茶煮法
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👩🏻🍳！料理起步驟！👩🏻🍳
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【事前準備】
❁煮好一鍋煮奶茶，放置一旁備用
【開始】
❶ ⋯ 製作餅乾底
1.取100g的消化餅，放入夾鏈袋中壓碎
2.將無鹽奶油隔水加熱，使其融化
3.取一個碗，將兩者倒入並攪拌均勻
4.將攪拌好的餅乾體，平鋪壓實於烤盤底部
❷ ⋯ 製作兩種口味的乳酪
1.先隔水加熱，將”乳酪、糖、鮮奶油”融化並攪拌均勻
2.接著，準備兩個碗，各倒入一半的容量
3.混合”吉利丁粉+水”攪拌均勻，再隔水加熱
4.接著，在剛剛準備好的兩個碗，各倒入一半的吉利丁
5.加35g的鍋煮奶茶倒入其中一碗
6.將兩個碗中倒入的內容物，攪拌均勻
❸ ⋯ 將第二層奶茶乳酪，倒入模具，冷藏半小時
❹ ⋯ 將第三層原味乳酪，倒入模具，冷藏半小時
❺ ⋯ 製作奶茶凍
1.混合”吉利丁粉+水”攪拌均勻，靜置一旁
2.稍微加熱150g的鍋煮奶茶並加入一點糖
3.再將調好的吉利丁倒入攪拌均勻，稍微加熱
4.過濾後，泡冷水放涼備用
❻ ⋯ 將第四層-原味乳酪，倒入模具，冷藏半小時
❼ ⋯ 放入冰箱冷藏6小時，就完成啦
❁貼心小建議！
❁步驟❶的消化餅要壓的非常非常碎哦！這樣鋪底才會扎實！
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#鍋煮奶茶乳酪蛋糕
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#香料一放味道超棒 l #香料食譜 l #香料小食堂 EP22
今日食譜 ◖ 味旅鍋煮奶茶 ◗
兩種特調鍋煮奶茶煮法
你學會了嗎？
之前在味旅YouTube有教過大家
如何使用鍋煮奶茶香料包
煮出別有一番風味的
[ 草原風鍋煮奶茶 ]
如果還沒看過這支片
或者需要一篇食譜文收藏的朋友
今天，香香子幫你準備好了(∗ ˊωˋ ∗)✿
妳可以繼續往下看，或先收藏起來哦～
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📦？配方有哪些？📦
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🤎【印度風】
✸ ⋯ 印度風鍋煮奶茶香料包 1包
✸ ⋯ 全脂鮮奶 300c.c
✸ ⋯ 水 400c.c
✸ ⋯ 糖 適量
💚【草原風】
✸ ⋯ 草原風鍋煮奶茶香料包 1包
✸ ⋯ 全脂鮮奶 300c.c
✸ ⋯ 水 400c.c
✸ ⋯ 糖 適量
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👩🏻🍳！料理起步驟！👩🏻🍳
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🤎【印度風】
❶ ⋯ 乾炒一份印度風香料
(PS.炒到香味出來)
❷ ⋯ 倒入水400cc，轉小火，等水滾
❸ ⋯ 水滾後，加入適量的糖
(PS.約2-3匙的糖)
❹ ⋯ 轉小火，倒入牛奶300cc
(PS.加完奶不要滾)
❺ ⋯ 稍微攪拌後關火，悶2-3分鐘
❻ ⋯ 過濾後，直接倒入容器
💚【草原風】
❶ ⋯ 乾炒紅茶葉、甜茴香、肉荳蔻
(PS.炒到香味出來)
❷ ⋯ 倒入水400cc，轉小火，等水滾
❸ ⋯ 水滾後，加入枸杞及糖
❹ ⋯ 轉小火，倒入牛奶300cc
(PS.加完奶不要滾)
❺ ⋯ 攪拌後放入菊花，關火，悶2-3分鐘
❻ ⋯ 過濾後，直接倒入容器
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#味旅鍋煮奶茶
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#香料一放味道超棒 l #香料食譜 l #香料小食堂 EP21
今天就讓 Rex 休息一天，讓小編帶你一起喝杯鍋煮奶茶，裡面有詳細的鍋煮奶茶煮法步驟，讓你在家也能品嘗印度香料奶茶的美好滋味，喜歡印度香料奶茶配方的別錯過，若是初次嘗試香料奶茶，也可以選有自然清甜的草原風鍋煮奶茶，輕鬆把經典印度香料鍋煮奶茶的做法跟配方學起來，為了彌補你們沒看到更新的小遺憾，順便看看誰會仔細看說明，如果在留言中加上「味旅鍋煮奶茶 +1」 的人超過１０位，我們就在下集影片中加開鍋煮奶茶新包裝抽獎３份唷～😍
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關於香料、關於品牌或是關於 Rex
只要你想問的都歡迎在下方留言
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後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見！
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⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/
你喜歡喝香料鍋煮奶茶嗎？香氣飽滿又富有層次，不額外加糖也非常好喝，香料奶茶的比例直接配好好，喜歡印度香料奶茶配方的別錯過，若是初次嘗試香料奶茶，也可以選有自然清甜的草原風鍋煮奶茶，輕鬆把兩款鍋煮香料奶茶做法跟配方學起來，快來「視」喝一下😍
0:00 精采預告
0:16 正片開始
0:43 鍋煮香料奶茶口味介紹
0:59 鍋煮香料奶茶準備食材
1:21 草原風鍋煮奶茶配方介紹
1:44 草原風鍋煮奶茶怎麼煮？
4:02 印度風鍋煮奶茶配方介紹
4:25 印度風鍋煮奶茶怎麼煮？
6:16 兩款鍋煮香料奶茶的口感介紹
7:27 兩款鍋煮香料奶茶抽獎時間
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鍋煮奶茶 3 件 88 折
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⭐本集抽獎：《２款鍋煮奶茶》3份
Hi 大家好，我是老闆叫我阿魯。
陪你一起了解香料的大小事 ( ･ω･)ﾉ
歡迎你收看香料廚房系列EP.1
今天想和大家分享
我們的辦公室新寵
草原風鍋煮奶茶(拍手拍手)
這款草原風味的鍋煮奶茶，做法簡單又方便
包含完美比例的、枸杞、菊花、甜茴香、肉豆蔻和斯里蘭卡紅茶葉。
除了原味香濃鮮奶鍋煮奶茶，
還獨家分享鍋煮奶茶兩種變化配方哦!
一起做一鍋養生又安心的鍋煮奶茶吧 :）
在這秋冬寒冷的季節
來上一杯草原風鍋煮奶茶
暖身暖心暖呼呼
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⁎ ⁑ ☕ 鍋煮奶茶 ☕ 即將上市😋 ⁑ ⁎
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我是老闆叫我阿魯 ( ･ω･)ﾉ
如果你喜歡我鍋煮奶茶的分享
可以按個喜歡讓我知道哦!
我還有好多香料生活和料理，想和你分享~~~~~
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香料廚房，我們下次見!
0:09 草原風鍋煮奶茶開箱
0:27 草原風鍋煮奶茶
1:09 煉乳草原風鍋煮奶茶(螞蟻人必知)
1:26 黑糖草原風鍋煮奶茶(月經必備，暖男必知)
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