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好吃的漢餅
好朋友結婚送了夭壽好吃的漢餅，說是漢餅，我覺得說是法式牛奶杏仁塔也說得過的感覺。細細的台式杏仁粉香氣配上煉乳和奶油，做成放到口裡有融化感的塔/餅，有一點點塩味平衡。
最近比較節制甜食（？）的我，早上都會吃一塊，配牛奶或咖啡。然後咂咂嘴，哎，怎麼這麼好吃啊，再切一小塊吧——對啦漢餅就是跟臉一樣大的尺寸才是漢餅的氣魄啊。一時三刻都切不完的感覺真是太富饒啦。
然後就吃太多。
覺得本日醣在起床兩小時內就攝取完 80%，哎呀～
★ 餅是高雄錦福的白雪酥，這樣拍看不大出來是漢餅吧
★ 今晚會開日本燕三條大人の鐵板的團 👀 很早之前寫過業配，後來它很紅了，廠商很好心想到我幫我要了少量的貨，有興趣歡迎入手！
#餅 #餵公子小姐吃餅啊 #要一直幸福喔 #大人の鐵板
這個新年，想帶家人一起吃好料就選「寬巷子鍋品 微風信義店」
吃貨小姊姊們年前品嚐了寬巷子令人驚艷的「店中店12道菜餚」，在日本傳統農民家才看得到的「圍爐裏」直接搬上桌，全程炭火加熱，超級特別！而且火烤兩吃，一人才$1280喔！太超值！！絕對要立刻來推薦給各位捧油🥺💓
店中店12道菜餚👉🏻
🍀水雲間-開胃菜 沖繩水雲藻菊醋
來自沖繩的水雲藻，加上山藥泥跟菊醋
咕溜咕溜、酸酸甜甜，十分開胃🤤
🍀陽春白雪-蟹味日式、龍蝦、鮑魚沙拉塔
我最愛的一道🥺❤️
炸得酥脆的陽春脆餅搭上三層不同的內餡-蟹味沙拉、鮑魚沙拉、龍蝦沙拉
好吃到我想要再續十次！！！(但沒得續🤣）
🍀海鑽石-低溫真空烹調鮑魚
低溫真空的調理鎖住鮑魚鮮甜味，淋上泰式醬汁，爽口好吃👍🏻
🍀一葉扁舟-乾煎奶油大扇貝
奶油香味濃郁，干貝多汁鮮甜，一口吃下簡直幸福🥰
🍀牛肉盛合-寬巷子的心頭肉之燒肉肉品盛合盤
內含紐西蘭牛舌，美國牛小排，安格斯黑牛翼板，燒烤麻辣牛舌、燒烤奧汀牛橫膈膜
軟嫩牛舌加上鹽蔥醬實在是絕配！牛小排油花豐富，入口即化🤤
🍀麻辣肥腸
鹹香Q彈，油脂豐富，但不膩口
🍀百艷薈萃/花團錦簇-松阪豬、海鮮魚片盛合/花藝蔬菜盛合
🍀貢布胡椒雞湯鍋-歐盟認可世界級貢布胡椒熬煮
服務人員擺盤功夫了得！鍋物擺得神美💓
貢布胡椒雞湯真的不得了的好喝❤️
雖然前菜+燒烤已經吃到很撐很飽，還是一碗接一碗🥲
🍀烏頭山丘-松露金箔雜炊
鍋物的結束前就是要來道雜炊！
加上松露點綴金箔，馬上吃光🤣
🍀羊脂白玉
用鮮奶做成的甜點，軟嫩香甜
🍀飲料🥤
有機蜂蜜醋
有機梅子醋搭配龍眼蜜
去油解膩、酸甜好喝、清爽開胃😋
店中店12道菜餚不僅僅是「美味的味覺饗宴」、更是「美麗的視覺享受」，表現非常優秀🎉
店內裝潢古色古香，很適合拍照喔📷
帶著你的家人或另一半來趟寬巷子美食饗宴吧💓
🍲寬巷子鍋品 微風信義店寬巷子鍋品美食 微風信義店
🏠台北市信義區忠孝東路五段68號4樓〔微風信義4樓〕
☎️02-8780-6617
🈺️週日至三 11:00-21:30(午休時間:15:00~17:30)、週四至六 11:00-22:00(午休時間:14:30~17:30)
🌎https://quanalley.com/
🔍https://www.facebook.com/QuanAlle
🚃捷運市政府站3號出口
麗莎寶貝Lisa Baby
GIGI 吱吱兒
凌星星
#MoMo帶你吃美食 #台北美食 #圍爐裏 #寬巷子 #市府站美食 #店中店 #微風信義美食 #火烤兩吃 #炭烤 #燒肉 #鍋物
錦福好久沒來了😘😘😘多了好多新口味😍😍
白雪蔓越莓酥甜中帶一點香酸，好好吃🤩🤩
#漫漫喜餅路
#肚皮已準備好
#中式喜餅還有推哪間？
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📌跟著左豪吃不胖telegram快點這：
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妳好:
關於您的批評指教,我們中X店看見了!!
事情的真正過程,豈能透過區區文字表達!!
當時,來訂餅吃餅的時候,都有再三的跟每一位客人解釋:
每塊餅性質和含水量不同!所以每塊餅的保存期限也不同!
沒有添加任何防腐器!包裝上的保存期限是冷藏的日期喔!!
收到餅的三天內要把餅發完(這三天餅不能照射到太陽.只能放置陰涼通風處)
都會再三的詢問客人 這批訂單是否發的完?! 需不需要分批呢?!
工廠有一定的作業流程! 都是客人下單之後,準備材料烘烤製作和寄送的!
所以才需要前兩個禮拜或最慢一個星期前下訂單
關於內容指稱的保存期限問題!!
豆沙類的餅含水量較高,所以保存期限是七至十天!!
白雪、鳳梨這一類的含水量較少,所以保存期限可到一個月!
不過這也是冷藏的保存期限!! 有拆封就就要冰!!
常溫陰涼通風處只能放三天,超過三天也都需要放冰箱 !
以上是前言解析!
原PO的媽媽來電詢問時,一直不讓我們有任何開口機會!
並且還說她女兒在蘋果日報上班她可以把這件事報給蘋果下去處理。
每塊餅的性質不同,所以保存期限也不同(請看前言)
由於原PO的媽媽說還會再下訂單,那是否有折扣或其他優惠
所以把這件事情po在ptt是想要????
錦福每天做餅,每一批生產保存期限也都不同。
由以下原PO敘述所知：她說她父親的好友有訂一批餅交貨日期差三天
卻差了一個月的保存期限,也要看是何種口味的餅!
原PO 8/8來電也一直強調我們是拿店裡剩下的餅湊給她們的...
請問..有何證明我們給她寄到漢來飯店的餅
是從我們中正店或是小港店寄出的????
也有拿著兩塊餅"香菇滷肉"和"綠茶"到原PO府上請媽媽吃餅和解釋~
所以不是很能明白為何還要在PTT上貼文
媽媽來電詢問都有電話錄音,如果原PO還有不清楚的地方
歡迎回應洽詢:)
謝謝指教與愛護
※ 引述《winnielove (芙妮\(￣▽￣)b ☆)》之銘言：
: 最近開始忙結婚的事情，一件件事情冒出來越來越焦頭爛額
: 因為長輩喜歡吃漢餅，所以中式的部份就完全讓媽媽去決定處理
: 父母吃過一輪高雄的知名餅店後決定訂錦福的餅
: 但因為有個小小訂婚儀式需要12盒餅
: 但正式送的餅數量還沒計算出來
: 所以媽媽跟業務最後溝通是 先原價買12盒 結婚的另外看數量給折扣
: (等於一點都沒折 就原價)
: 共買抹茶 棗泥 鳳梨 滷肉 鴛鴦 白雪 共6大塊一盒 12盒
: 業務一開始還跟媽媽說 為了餅的新鮮 所以最晚一星期前要給要確定日期
: 當天訂完婚回家後 把餅先分送給比較親的親朋好友
: 一個也會做餅的阿姨就說 這家的餅味道很好 但是怎麼感覺不會很新鮮?
: (具阿姨說法是鳳梨酥的內餡結一塊塊的)
: 媽媽查過包裝上的到期日是 8/19 (我訂婚是8/4)
: 我一開始還有點生氣覺得阿姨真的很愛挑剔
: 沒想到才過兩天 好巧不巧 爹爹的好朋友也要嫁女兒 也訂了錦福(他們訂幾十上百盒的)
: 送來白雪酥 抹茶 與鳳梨三種口味
: 都比我的保存期限多了一個多月.....差三天訂 保期差一個多月(有兩塊保期到10月多)
: 很明顯是拿店裡賣剩下湊給我們那12盒....
: 我媽簡直快要氣瘋了! 打電話過去理論 業務一開始完全裝死否認
: 到最後搞不定才叫店長 結果店長不斷叫我媽親愛的 (這哪招?) 還是否認到底....
: 只說要賠我們家還沒吃掉的兩塊餅.....
: 奉勸各位新娘在訂漢餅時真的要小心
: 送到的時候 就算再忙都稍微檢查一下 是不是給的保存期限不對勁....
: 因為給親戚吃到不新鮮的實在很落漆!!!!
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