#今天中午吃什麼?
#Pattaya金山泰式料理冷凍包
#台灣泰菜之王阿明師李明芢
#價格就在菜名旁
白天剛收到阿明師寄來一整箱的冷凍泰國料理,上網搜尋沒有資料,想進一步詢問細節,等到凌晨一點,阿明師回我說還在廚房裡忙,沒想到冷凍泰菜才公布,訂單已經爆炸。(訂購電話0224989191)
阿明師是我很尊敬的泰菜主廚,我都稱之「台灣泰菜之王」,料理好吃無庸置疑,但阿明師總是很客氣,希望我先嘗試並給予意見。
我哪有意見?我只想大吃一頓很有味道的菜餚,所以昨天晚上把今天中午要吃的先從冷凍庫移到冷藏室,有:酸辣蝦湯,打拋豬和綠咖哩雞。
三口爐三個鍋同時加熱,整個廚房香噴噴,刺激口水奔流,冷凍再復熱卻很像現做,尤其是打拋豬鑊氣滿滿。
阿明師在台灣待很久,我認識他十幾年,他一直沒有變,沒有變壞,沒有變假,一顆初心常暖人心。
新冠疫情肆虐讓許多行業陷入困境,今天早上食材達人徐仲告訴我,樂埔町和一號糧倉結束營業了,這是他耕耘多年的心血結晶,連結台灣小農物產,施展在地精神的重要舞台,撐不下去就倒了,除了心痛和唏噓,無能為力。
所以啊,想吃就大口吃,有吃就好好吃,今天中午吃了阿明師的泰式料理,心中充滿感謝,都什麼時候了還吃這麼好!
感謝我還活著,我還有味覺,我還有自由,我還有朋友,我還有工作,還有我身邊的親友都未受新冠傷害,希望繼續安然度過,緊盯政府進度,等待疫苗接種的那天。
天天睡飽吃好,把自己照顧好,就是眼前最要緊的事。
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