#萊呷好料 |卡迪拉 Caldirola
疫情雖然逐漸趨緩,不過大部分宅在家的期間,也是需要好好的享受生活,特別是享用美食的時候,有氣泡酒相伴,便是最好的選擇,這次要介紹的是來自【卡迪拉酒莊】的兩支氣泡酒,這酒莊在義大利是有著百年歷史,而下面介紹的兩支mini kiss瓶身設計上非常吸睛,有著大大的豐唇,連軟木塞上都有,真的很特別。
#MINI KISS粉紅酒
淡粉色看起來,是那麼的柔和與優雅,實際細細的品嘗後,那香氣帶有淡淡的水果香與花香,再更仔細的品嘗還可以發現有草莓、荔枝和覆盆莓的水果香氣。口感則是入口時有點微酸,不過酸度適中,不會太強烈,回甘後散發出白葡萄的香氣,每一口都有著洋溢的幸福感。
#MINI KISS甜白酒
喝起來口感柔順又層次豐富,甘甜清爽完全不膩口,完全可以品嘗到葡萄的芳香與甘甜,非常些微的酸,反倒是讓口味與口感都相當吸引人,讓人想細細的品嘗,好好的去感受這支酒。
綜合體驗後,兩支酒不論是搭配美食或是夜深人靜時的純飲,都十分合適,不過相比之下,自己是比較愛純飲,這樣可以細細的品嘗體驗到氣泡酒的豐富層次感,飲用過程還可以看到氣泡在其中不斷的湧出,超療愈的。
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購酒請洽: (排名不分前後)
台北市:
萬華區:
#萬華煙酒 02-2302-7896
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅鄭宜農 Enno Cheng,也在其Youtube影片中提到,鄭宜農 第二張個人專輯《Pluto》首波MV 〈雲端漫舞 〉 「雲端」,是一個很神奇的空間 本身存在於距離之中 卻又打破了傳遞資訊的距離限制 更是因為距離,人與人之間可以藉著它,去傳遞更直接的情感 這首歌,寫的便是一段在雲端裡發生的珍貴情誼 因為雲端, 你的白天、我的黑夜, 你的台北、我的紐約,...
酒窖設計台中 在 吳立雯 Lydia Wu Facebook 的最佳解答
|品 著 好 酒,融 入 質 感 生 活 ₊° ᐝ 🥂⸝⸝✯˟✧|
藏匿於樓中的體驗,總是令人大開眼界,而隱身在BHW大樓內的「 微薰·沙龍 」,是一處能以細品美酒的藝文空間。
【 Pompette Salon 微薰·沙龍 】
一個結合藝文與葡萄酒的沙龍空間,人、酒、藝文之間最微妙的融合,在微醺的狀態下,使人類受到藝文的薰陶。
品酒。品著對美的不懈追求,對生活的充滿熱愛
讓品酒的同時享受著與藝術結合的輕靈柔美的感受。
位於台中七期,繁華市中心的靜謐高點,完美的採光View,氣質典雅的裝修設計,私人收藏的精品酒窖,精巧名畫及藝術品,在這高級又優雅的氛圍中,品嚐著不同風味的美酒,真的是太舒心了。
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▨ Domaine Thibault Liger-Belair Bourgogne Les Grands Chaillots 2016
細膩的紫紅色,濃郁的成熟果實氣味,以及成熟的黑莓、藍莓、黑櫻桃的芳香。單寧寬廣滑順,餘味的輪廓清晰,非常清新且柔滑平順。
▨ Keller - Riesling Kabinett Limestone 2019
酒體飽滿,酸度強勁,餘味超長,收尾香且踏實。有柑橘、成熟核果、蘋果和花朵的香氣,整體令人驚詫。
▨ 起司冷肉盤 ɴᴛ.950
薄脆餅乾放上橡子伊比利火腿片在搭上羊奶起司及熟成起司,濃郁的奶香與滑潤的口感,完美展現出葡萄酒的風采。
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店家資訊
🔎 Pompette Salon 微薰·沙龍
📍 地點:台中市西屯區市政北二路236號27號樓之3
☎️ 電話:04 2254 3990
⏰ 營業時間:週二到週日 14:00-21:30
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酒窖設計台中 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的精選貼文
【在家喝的米其林】
這兩天餐飲圈內的熱門話題,就是米其林最新名單出爐了!
你可能不知道,有些國外的米其林餐廳,會販售餐廳自己向生產商訂製的專屬酒款。甚至在市面上也買得到,也就是說,在家也可以喝到米其林餐廳的專屬酒款。
最近一集的Podcast〈王鵬談酒〉,主題是黑啤酒,節目裡聊到了西班牙米其林星級餐廳 El Bulli 的專屬啤酒 Equilater Damm Imperial Stout(#黑鑽啤酒),誠品酒窖代理,台灣也喝得到!
這款啤酒,是餐廳侍酒師 François Chartier 用風味分子作為發想,設計出來的啤酒,目的在全面提升餐酒搭配能力,一款啤酒,可以搭配多種菜系。藉由繁複的麥芽配方,賦予啤酒燒烤、烘焙、堅果、焦糖與巧克力的香氣,利用茴香與無花果乾做為釀造的風味添加物,創造繁複的風味層次,最後還用栗木桶熟成兩個月。
這款酒入杯之後,隨著回溫的過程,風味會漸漸鋪陳開展。觸感稠密而不滯重,風味密密層層地發展出來,無花果乾的風味特別奧妙,釀造加了無花果乾,卻又不像是加了無花果乾,比例拿捏恰到好處。我建議從6°C開始品嘗,如果喝到最後一口,啤酒的溫度還在18°C之內,你會體驗到這款啤酒最完整漂亮的表現。
在家喝米其林,杯子要選對。我推薦用半品脫杯,或者短腳的鬱金香型聞香杯。誠品酒窖跟我說,他們推薦使用德國蔡司 Schott Zwiesel 的Life長飲杯。他們還跟我說,買一箱啤酒送六個杯子,只到8月底,還有幾天的時間可以搶購。當我收到誠品酒窖寄給我試用的酒杯時,我還滿驚訝的,因為我沒有想過,我推薦的半品脫杯與短腳鬱金香型聞香杯,其實兩者之間,可以不是「或」的選擇關係,而是可以用德國蔡司 Schott Zwiesel 的Life長飲杯,一個酒杯,兩種功能!既滿足了半品脫杯的需求,也滿足了聞香杯的功能。
詳情請電洽 誠品酒窖 eslite wine cellar 各門市:
信義店 | 02-6639-9907
安和店 | 02-2755-2889
台中店 | 04-3609-5755
酒窖設計台中 在 鄭宜農 Enno Cheng Youtube 的最佳解答
鄭宜農 第二張個人專輯《Pluto》首波MV 〈雲端漫舞 〉
「雲端」,是一個很神奇的空間
本身存在於距離之中
卻又打破了傳遞資訊的距離限制
更是因為距離,人與人之間可以藉著它,去傳遞更直接的情感
這首歌,寫的便是一段在雲端裡發生的珍貴情誼
因為雲端,
你的白天、我的黑夜,
你的台北、我的紐約,
都無法阻隔彼此傳遞思念
所有秘密在這裡
所有真情在這裡
但是,雲端相對地也是我們到不了彼此身邊、最殘酷的證明
「世界那樣喧嘩
聽得誰都無法不被徬徨搞得瘋狂
但深邃的黑
是我們最真摯的塗鴉」
在悲傷之中去建立最深的理解,我們都是在雲端上漫舞的人。
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〈雲端漫舞 〉
詞/曲/編曲:鄭宜農
雲端慢舞 Her
詩文出自:
Carol Ann Duffy - “World”
in Rapture
天光漸漸明亮
我們還掛在話語編織而成的線上
當城市醒來
我們將用夢境來遺忘
世界那樣喧嘩
聽得誰都無法不被徬徨搞得瘋狂
但深邃的黑
是我們最真摯的塗鴉
跳一支舞用最散漫的舞步
在看不見的雲端
放肆笑著 哭著
想像中流著汗
悲傷也跟著傾瀉了
如果明天會更好顯得有點太多
沒關係 就讓我們看著彼此疑惑
在畫框的秘境 世界的盡頭
大聲呼喊著痛和過錯
走過那條名為愛的道路
如此漫長危險的探索
聽著自己打字的聲音
那是多麼美好動人的旋律
就像一首滂礡進行曲
而我的靈魂正走向你
天光漸漸明亮
我們還掛在話語編織而成的線上
當城市醒來
我們將用夢境來遺忘
世界那樣喧嘩
聽得誰都無法不被徬徨搞得瘋狂
但深邃的黑
是我們最真摯的塗鴉
給你一個笑臉 或者臉紅的貓咪
一盤牛肉咖哩 或者路上的風景
給我你的今天 伴隨一些過去
聊聊下次 想要做的事情
在這裏 我們忘了時間
在這裏 我們忘了距離
偶爾困在等待的中間
所有未讀都成了思念
將密碼寫在裸露的牆上
那是我們創造的新的語言
它成為了一個神奇的空間
隔絕了你之外的世界
當各種爭論顯得乏味
各種猜疑使人狼狽
只要回到這裡 就變得純粹
我們注視彼此 在雲端上面
天光漸漸明亮
我們還掛在話語編織而成的線上
當城市醒來
我們將用夢境來遺忘
世界那樣喧嘩
聽得誰都無法不被徬徨搞得瘋狂
但深邃的黑
是我們最真摯的塗鴉
天光漸漸明亮(用夢境遺忘)
世界那樣喧嘩(那樣的瘋狂)
天光漸漸明亮
我們還掛在話語編織而成的線上
當城市醒來
我們將用夢境來遺忘
鄭宜農 第二張個人專輯《Pluto》
經過數年持續地破壞與再造,最能代表鄭宜農的一張專輯
十首講述「愛」的歌曲
十段刻骨銘心的記憶
榨乾累積至今的生命歷程,鄭宜農在漫長的時空探索中,幻化成充滿未知的Pluto,譜寫出最赤裸的告白詩歌,等待一場登陸的奇蹟。
3/31開始預購
4/28正式登陸
好的預購讓你上太空:
博客來:https://goo.gl/n3LUuB
五大唱片:https://goo.gl/RiX8Al
佳佳唱片:https://goo.gl/2A1eYn
誠品網路書店:https://goo.gl/SuXnJe
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《Pluto》運行軌道
巡迴場次資訊:
4/15 嘉義 傲頭厝展演空間
4/16 台南 Lola蘿拉冷飲店
4/29 宜蘭 羅東文化工場
4/30 花蓮 璞石咖啡館
5/12 高雄 LIVE WAREHOUSE
5/20 台中 Legacy
5/26 台北 Legacy
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Credit List
台北組:
導演:郭佩萱Guo Pei hsuan GPS(@草口未影像工作室)
製片:強尼林
製片助理:彭胡傑、王禎旎
攝影:劉政瑋 Cheng-Wei Liu
攝助:林京佑
燈光:劉家豪 Jia-Hao Liu
燈光助理:阮沐恩
造型:山東 女孩別哭 Girls Dont Cry sadon一中店、韋韋、搗揮 末生Morse
妝髮:顏愛可 Wei Yin Yen
紐約組:
製片:林羿辰
攝影 :高承楷
攝影大助:金潇阳
攝影二助:柯人芳
妝髮:吳宛諭
剪接:郭佩萱Guo Pei hsuan GPS(@草口未影像工作室)
調光:江偉(@萬事屋)
字體設計/動畫:徐廉傑
彩蛋:柯家洋、金魁剛、卡菈、劉柏君
臨演:慈堃跟禱灰
酒吧臨演:鄭明杰、鄭惠璟、董奕賢、楊省五、郭茂銓、日寺、謝佳穎、Sherry Liu
飆仔:王俊為
特別感謝:窖父_HideOut、禾子攝影工作室、羊毛與花Youmoutoohana Cafe