#直接跟農夫買水果 #酪梨 #金煌芒果
#文末有優惠碼折扣 #專屬優惠記得使用
今年因為無法外銷,加上疫情因素,對台灣的小農衝擊很大,我們一起來支持台南在地小農,自地自銷的高品質水果吧!💪
位於台南大內的「#幸福酪梨園」,沒有廣告行銷,一直都是靠著口碑,口耳相傳,吃過的朋友沒有不回購的,所以趁著這機會,我們一起來吃好吃的水果之王「酪梨」!
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「幸福酪梨園」是在地30年的農場,從接枝、育苗、到成樹收成,都是親力親為,#他們堅持有機農法,以咖啡渣、甘蔗渣、米糠…等自製"#獨家有機肥",除了能讓酪梨的風味獨特,對維護土壤、愛護地球也貢獻一份心力喔!
目前盛產的酪梨”加林一號、紅心圓”,後熟會轉色,果型大顆,果肉Q且濃郁,口感滑嫩,用手去摸果肉,滑溜溜的喔!🥰
🌟#吃酪梨的好處:
➡️水果之王酪梨,被譽為是最營養的水果。
➡️因為富含葉黃素、單元不飽和脂肪酸、眾多維生素跟礦物質,還有充足的葉酸和食物纖維。
➡️可以降低膽固醇,維持血糖平穩,還能抗發炎抗過敏。
➡️另外酪梨吃起來很有飽足感,也是許多健身達人愛用的減肥塑身聖品。
🌟#酪梨怎麼吃?
「生吃」是最不容易流失營養素的吃法,而且味道也不容易變成苦澀。
✅生魚片吃法:直接切塊沾蒜蓉醬油及芥末,具有吃生魚片的口感。
✅甜食吃法:沾蜂蜜食用。
✅配菜吃法:加入生菜沙拉或三明治內,也可包入壽司捲中。
✅飲品吃法:加牛奶、布丁、優酪乳、蜂蜜等,打成飲料飲用。
🌟#酪梨怎麼保存?
✅還沒變軟前不能放冰箱,以免無法成熟。
✅切開吃不完時,可去籽以保鮮膜密封冷藏,避免接觸空氣氧化變黑。
✅若要長期貯存,則可以將果肉切塊冷凍。
註:當酪梨吃完後剩下的籽請勿丟棄,可將種子外殼剝去,浸在水盤中,待長出芽及根後,就會變成漂亮的觀賞盆栽了。
#保證絕不使用農藥及化肥
#支持有機農法農產品
#產地直銷 #價格優惠
#多的利潤直接回饋辛苦果農
#同場加映 #牛奶金煌芒果
南化是台灣芒果的故鄉,芒果果肉口感Q彈,不軟爛,不易快速產生黑點,而且入喉後,會帶有淡淡牛奶的味道,口感清甜細嫩。
🌟#金煌芒果特色
果實長形巨大,裡裡外外都是迷人的金黃色,#優點是果肉多,#口感爽口清甜,#肉質厚實Q彈,纖維細,高甜度無酸味,金煌果實一旦全熟後會劣變,因此無法在叢紅,採收硬熟果(7~8分熟)後再行催熟,催熟後呈現金黃色,待蒂頭微軟便能食用。
👉團購網址
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團購日期 : 7/6 ~ 7/18
🌟#專屬優惠碼 : 購物每滿400,頁面輸入「sophiee50」可折50元;購物每滿800,頁面輸入「sophiee100」,可折100元。(兩筆不到800的,就輸入sophiee50,會自動扣兩筆50元喔!)
💡水果採收時間固定,芒果7/12宅配,酪梨7/19宅配,請訂購時注意時間。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,肚子裡積了陳年便便排不出,變成小腹婆,還可能讓痘痘、痔瘡、大腸炎爬上身, 大腸癌風險更是攀升,便秘原因經常是運動、纖維、飲水量這「三大不足」,究竟如何排便順暢不卡卡呢?醫學博士堀田忠弘說,現代人生活工作壓力大,平時吃下的食物在身體累積毒素,再加上空氣汙染的有害物質,種種原因都促使體內老化物質「活性氧...
農藥 丟棄 在 蔓時尚 Slow Vashion Facebook 的最佳貼文
【植物體內的華麗五彩戰士 #植化素】
相對於動物,植物不太會得到癌症🌱
因為植物體內的植化素可以 #抗氧化、#清除自由基,自然而然不太有機會讓植物生長惡性腫瘤🙅🏻♀️
這些植化素就是各種 #功能性化學物質,它們通常具有五彩繽紛的顏色,所以我才會把它們腦補成華麗五彩戰士XDD
當我們吃這些植物蔬果時,這些化學物質就也可以作用在人身上,帶來數不清的好處。
除了抗氧化之外,植化素的一些特性可以左滑參考圖文呦😘
覺得超神奇的一點是:植化素大量存在於植物的皮、籽中,以下是我個人的小小猜測~
像是果實,最外層的皮越鮮豔🦚
越能吸引動物覓食、協助播種;而種子是繁衍後代最重要的器官,所以也需要滿滿植化素來防禦外在一切危險因子。
這也代表著「 #全食物」的飲食能夠更營養,整顆蔬果「不去皮」拿來料理,就不會浪費掉那些植化素~
但...我們往往因為害怕農藥殘留,
就把外皮給丟棄了,還默默地製造超多 #濕垃圾(廚餘)。廚餘在台灣回收界堪稱燙手山芋🍠 能減少多少就是幫環境減輕多少負擔哇🥺
當然不能因為植化素,鼻子捏著硬要吃(嗑)皮(藥)啦XD
其實,選擇 #有機的蔬果,就可以解決以上問題啦!
一起體驗把蔬果從裡到外都吃光光的全食物飲食方式除此之外,建議每種顏色都攝取一些🌈
平時可以在 天天里仁蔬食超市找到當季、台灣在地🙌🏻
及標誌有「 慈心有機農業發展基金會標章」的有機蔬果,也可以在里仁官網找到全食物料理食譜呦✨
(之前參加綠色餐飲指南 Green Dining Guide年會時,看到慈心帶領里仁支持著小農,一步步以守護土地環境耕作為目標,轉型的每步路真的都無比辛苦😭不過當小農們看見消費者真的願意支持這些 #友善耕作 的蔬果,對他們們來說這一切的努力就值得了💖)
註:
1. 用顏色來區分只是一個概括~在人體作用的機制還是以不同植化素(化合物)來區分呦!
2. 在穩定的物質中,電子都是成雙成對的。所謂的自由基,代表它有著不成對的電子(分手)!這時它就會成為一個破壞王(恐怖情人),奪取別人的電子、對細胞造成損傷,還引發一個搶一個的連鎖反應(害大家都變恐怖情人)。植化素往往都是抗氧化劑(擅長感化另一半的暖男),能夠搶先與自由基活性物質反應,所以我們才會叫它「自由基清除劑」🧚♀️
仔細看圖片中植化素的結構會發現,它們大部分有很多的苯環、C=C或孤電子對、形成一個大的共軛系統(內心強大),所以當植化素的電子被自由基搶走後,還是可以在共軛系統中共振,成為一個相對溫和穩定的自由基(分手後的暖男)~ 等等,有人在意嗎......
農藥 丟棄 在 Facebook 的最佳貼文
這支吸管,草做的!
「關於環保,妳不需要做到100分,只要在能力範圍內試著改變,60分、80分,都比 0 來得好。」很久以前採訪一間環保選物店時,店長這麼對我說。因為她這些話,我開始盡量自備保溫杯、帶環保碗筷出門。慢慢實行下來,我發現在環保餐具裡,最難克服的一項,就是「吸管」。我試過各種材質的吸管,各自都有不便之處:矽膠吸管清洗不便、不鏽鋼吸管沒辦法戳破飲料封膜、竹吸管洗完未風乾就會發霉、紙吸管吸水後會軟爛......而這些問題,在我使用 #蒲草吸管 之後,感到有解。
蒲草吸管是「百分百純植物製」的吸管,取材自大自然,沒有任何添加物,就像落葉一樣。由於它可以完全分解,用完後直接丟棄即可,甚至可當作廚餘回收或堆肥處理,既沒有清洗麻煩的問題,也不用擔心對環境造成傷害。拿到蒲草吸管的時候,會覺得它有一點點像竹吸管,但蒲草更細緻;也有一點點像紙吸管,但蒲草植株中空、質地也比較硬實,所以可做成斜切角,戳破飲料封膜沒問題,吸水後還會恢復植物本身的彈性,沒有紙吸管那種軟爛、掉屑的問題,環保之外,又兼顧了飲用的口感。
此外,蒲草吸管還有一個非常值得推廣的地方,就是它結合了「台灣蒲草田復耕計畫」。推廣蒲草吸管的 #玩艸植造團隊,希望從原料開始友善種植,他們選用廢耕地,期望帶動土地再利用,並透過契作代耕,保障農民權益,甚至帶動青年返鄉參與農事。我覺得這個計畫意義非凡!它意味著,從種植到產製,我們能擁有完全 MIT 的蒲草吸管。這也象徵,你我一邊做環保的同時,一邊也為台灣土地、農民注入一份能量!
關於環保,我真的沒辦法做到100分,有時會忘記攜帶環保容器、有時偷懶嫌麻煩,還是會使用一次性餐具。但我想,我們都是環保練習生,只要願意開始,能做一點是一點,做不到的時候,也不用苛責自己,能逐步改變,就是好事。參與蒲草吸管的群眾集資計畫,可以是逐步改變的一部份,希望能復耕 10 甲台灣蒲草田,再慢慢取代 8,000 萬支一次性塑膠吸管的使用。
一起加入嘖嘖集資:https://pse.is/3f7v3u
也幫大家把蒲草吸管的特色整理如下:
・100% 純植物製成,零 PLA 添加,可完全自然分解
・一次性使用,免去清洗麻煩,也不傷害環境
・友善耕種過程不施灑農藥,吸管沒有重金屬、農藥、螢光劑殘留
・本身無色無味,吸水後恢復彈性,不易軟爛掉屑,兼顧飲用口感
想更認識蒲草吸管,一樣可以參考:
https://pse.is/3f7v3u
#蒲草吸管 #植物吸管 #環保吸管 #玩艸植造
農藥 丟棄 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
肚子裡積了陳年便便排不出,變成小腹婆,還可能讓痘痘、痔瘡、大腸炎爬上身, 大腸癌風險更是攀升,便秘原因經常是運動、纖維、飲水量這「三大不足」,究竟如何排便順暢不卡卡呢?醫學博士堀田忠弘說,現代人生活工作壓力大,平時吃下的食物在身體累積毒素,再加上空氣汙染的有害物質,種種原因都促使體內老化物質「活性氧」生成,可謂萬病之源!
「東洋人參」牛蒡,富含粗纖維促進腸道蠕動,幫助排便、降血壓與膽固醇。
「日本國寶菇」舞菇,非水溶性膳食纖維含量是牛蒡5倍,潤腸通便效果大升級,菇類幾丁質還有清除內臟脂肪的功用。
「蔬菜皇后」洋蔥,膳食纖維、槲皮素、寡醣和穀胱甘?等營養成分,幫助排毒、抗氧化、保健腸道消水腫,煮成湯來攝取洋蔥皮的營養,也是很好的方法。
人體75%毒素靠排便清出來,夏天正是適合排毒清腸的好時機,「排毒大三元」強強聯手,打造抗老體質,把長期累積的致病毒素一掃而空!
【黃金排毒湯】
材料:
水2000cc
牛蒡40g
舞菇13g
薑6g
巴西里6g
洋蔥皮1.2g
天然鹽0.5g
做法:
鍋中放入2000cc的水,再加入切塊後的蔬菜,切成方便吃的大小就可以了。沸騰後轉小火,慢煮20分鐘。取出洋蔥皮並丟棄,加入天然鹽調味後就可以享用了。
【補充】材料盡可能選擇有機栽培、無農藥的食材,如果買不到也沒關係,一般的食材也可以,但建議透過以下方式處理:
洋蔥皮、舞菇、巴西里放入水中,水中加入4大茶匙的醋,浸泡20分鐘後再沖一次水。
牛蒡去皮後用煮滾的昆布水燙5分鐘,用來煮牛蒡的昆布請丟棄,不要再拿來食用。
食用方法:
前三天:每天早餐、午餐前各喝100~200cc。
第四天後:一次100~200cc,每天喝1次,一周內喝3~4天即可。
煮好以後盡可能在1~2天內喝完。
溫溫喝最好,如果喝不完放冰箱冷藏,隔天最好先加熱再喝喔!
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#排毒 #牛蒡 #舞菇
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農藥 丟棄 在 城市養蜂是Bee要的 Youtube 的最讚貼文
我們在度度客dodoker的獨居蜂旅館計畫即將上線啦! 影片搶先看!
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我們最早的概念是其實是想推廣城市養蜂,但實際開始運作的時候發現,真正的城市養蜂並不是把蜜蜂帶進城市裡,反而應該是把環境養好,環境自然會吸引蜜蜂回到城市裡。因此我們開始營造城市中的綠地,豐富環境中的花卉種類。然而,在我們開始城市養蜂的這個過程中發現,獨居蜂在我們環境變好的同時,出現的頻率跟種類也慢慢增加。獨居蜂跟蜜蜂的生態習性差非常的多,牠們大部分是獨來獨往的生活著。獨居蜂常常會利用斷木、竹筒、甚至土牆作為巢穴。但這些材料,在城市裡常被視為自然廢棄物丟棄,牠們就這樣失去了在城市裡立足的機會。也因為這個契機,讓我們興起了蓋《獨居蜂旅館》的念頭。如果能為這群獨居蜂在城市中準備棲身之所,同時這個建築又能夠是一棟美麗的藝術品,或許能夠增加民眾對於這些昆蟲的接受度,也提高大家對美學的延伸。
為什麼會以《獨居蜂旅館》作為開端而非蜜蜂呢?其實最重要的一個理由就是,大部份的獨居蜂都不太具有攻擊性,這樣可以減少一般人因為害怕蜂螫而不願意參與的問題。而且《獨居蜂旅館》的好處是我們只需要選擇一個陰涼不會直曬太陽、風吹雨淋的場所放置後,就不需要做太多的管理。隨著週邊環境的花卉變化,有可能就會吸引獨居蜂前來居住。多數的獨居蜂一年一代至兩代,春天到秋天出來借住你的旅館,隔年又會有新的一群住客進駐。每年都有可能看到不一樣的獨居蜂類。
據推測,臺灣的城市或郊區可能也有不少獨居蜂種類,不過並沒有太多的研究著墨在牠們身上,無論是民眾甚至是科學家都對這群小生物相當陌生。因此當《獨居蜂旅館》遍佈在台灣各地城市或鄉村的同時,大家也可以跟著我們一起成為觀察者,了解生活環境周遭的獨居蜂族群有哪些。而藉由我們的開啟的計劃網頁還能夠定時的回傳所拍到的獨居蜂照片,最後由各方專家一起鑑定可能的物種名稱,完成台灣的第一筆獨居蜂全民記錄活動。
學校為什麼需要有《獨居蜂旅館》?台灣一直以來都在說自己是友善校園,事實上卻不是這樣。我們常常在學校裡噴灑各類的藥劑(環境用藥或是農藥),這些看起來好像很正常的事情,其實常常誤殺了很多生物而我們卻不知道。許多獨居蜂或其他的小型昆蟲對環境的變化或污染遠比我們來的敏感許多,因此在學校裡架設一間《獨居蜂旅館》,不僅僅俱有教育意義,也能讓學校檢視自己是否是所稱的友善校園!
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