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豆籤絲瓜
明天要上班了 🥺
歡樂的時間～怎麼～這麼快～～
這是我第一次煮豆籤麵，在家裡好像也沒吃過媽媽煮，絞盡腦汁，可能跟阿嬤在寺廟裡禮佛齋菜吃過豆籤羹麵，但實在是沒什麼在吃的料理。
查起來，原料使用黑眼豆豆豆粉做成麵條的它，擁有不富裕舊日農村料理的形象，沒米沒麵，那吃點豆子做的麵，這樣的形象。
我得到它，也不是自己買的。朋友工作拜訪農戶，養牛的農家大哥瓜棚絲瓜熟了給他一根，連帶豆籤麵和油蔥都給了，說這是「標配」的一套。「我看牛便便拿來幫絲瓜施肥也不意外，瓜就在牛舍旁」，朋友這樣說。但其實只是他不喜歡吃絲瓜，整套脫手給我 🤪
一樣一樣，鍋中油炒過絲瓜、蝦米等，加蒜與嫩薑，水跟蛤蜊徐徐煮，豆籤比細麵需要多一點時間煮軟，記得早點下。麵軟蛤蜊開就能吃。
一邊吸豆子麵條一邊想，像這樣植物蛋白質含量理當更高的麵條，在今天說不定更符合健康飲食的需求呢～ 是這樣嗎 😁
【經典】農夫午餐竟是高級鮪魚握壽司！奢華農村料理吃完反應ㄎㄧㄤ爆
#白馬嘯西風：好羨慕喔！
了解更多：小劍劍-務農夫婦x田園日記(https://www.youtube.com/watch?v=ExM2vJpAtYg&t=517s）
#農村料理 #生魚片 #鮪魚握壽司
悶好久，需要走出門吸收滿滿芬多精
⭐別忘了口罩一樣要戴好
#微笑娃生活旅行
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周休假日，我心情有點不美麗。
老闆、老闆娘帶小孩出門玩放鬆一下
竟然把拍攝農業的工作交給我
辛苦的我來，放假他們去。
(這一篇要勇闖山區，太難了，我一定要加2倍薪水)
好吧 就只能硬著頭皮來拍囉
今天要介紹的山珍海味的~~~”山珍”
山裡最珍貴的右天然的食材。
所以這次介紹的是在我們花蓮很有名的”箭筍”
而且一定要爬到山上去採野生的才好吃喔!
今天就來介紹來到山中的竹林中
要怎麼採集和處理一根根的箭筍
並且怎麼做出特別的傳統農村料理吧!
小編假又秀~GO!
我所拍的農村料理當中最多的就是"跟我爸借的雞"
借到連社團法人中華民國養雞協會都找我們拍台灣土雞的業配文章
養雞協會粉絲團 : https://www.facebook.com/poultryorgtw/
今天就特地北上去參觀"過的很爽的台灣土雞"
以及台灣土雞特色料理還有好吃的土雞便當喔!
(重點)他們還舉辦"吃土雞送手機的活動喔"
十一雞飯：國產土雞便當專賣店
LINE點餐：https://lin.ee/48Xs4Jv
※台北雙連店
地址：台北市中山區民生東路一段14號
Gmap：https://g.page/11Chicken-Shuanglian?we
電話：(02)2536-1178
※台北大安店
地址：台北市大安區大安路一段157巷12號
Gmap：https://g.page/11ChickenTPE01?gm
電話：(02)2703-8808
※台北民生店
地址：台北市松山區民生東路五段8號
Gmap;https://goo.gl/maps/kx2ybnirydy8GZaa7
電話：(02)2747-8099
今天影片一開頭還是一樣非常感謝最近”來訪的網友們”
但是還是一句話~我不是真的每天可以”在家等網友來”
“我是農夫”，當然絕大部分時間都在田裡比較多
就算沒在田裡也是要忙其他的工作。
不是所謂的”你都有空拍戲了，怎麼會沒空出來見面”
拍影片是興趣，拍完影片下一秒就繼續田裡工作了。
[不是我們紅了?就難見面了?] (那天網友的回應)
林北，沒有在意紅不紅，我比較在意水稻收成好不好啦!
算了，不管怎麼評論我，林北，還是繼續我的農村生活
反正大部分來訪的網友都是懂得我辛苦的人就好
那最近田裡忙完，接著就開始準備忙篩選蕎麥的工作，
我們就是喜歡邊工作邊想著吃什麼農村料理….
既然是蕎麥，那就來個我們”最愛的”蕎麥麵吃法
超級對味，超級好吃的。
今天的料理~”桶仔雞油蕎麥拌麵”推薦給你們喔!
一整個吃完都是大大的滿足啊!
如果喜歡可以跟我們訂購我們務農夫婦團隊種的蕎麥麵喔!
(蕎麥麵一包220元) 可以加LINE訂購: @pkk6712d
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