【 VWI by Chad Wang x 辛治平校長故居 】
https://instagram.com/p/CKycHcYDR3o/
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🏚辛志平校長故居為舊時新竹中學之校長宿舍，為一處和洋融合日式建築，建築周圍庭園環繞，入口處設有玄關、廊，室內空間有應接室、座敷、次間、書齋、女中部屋、茶之間、台所、風呂…….，後經指定為市定古蹟，經過市府的規劃與活化後，現有餐飲品牌進駐，另不定期舉辦快閃新市集，成為一個多元發展的古蹟景點…
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📞曾於2020上半年參與辛治平校長故居快閃活動的VWI by Chad Wang，在日前正式進駐了，VWI是由2017年世界沖煮咖啡大賽冠軍「王策」成立的品牌概念店，店址位於台北市復興南路，王策將咖啡塑造成一種流動的感官藝術，從他於網路上的比賽沖煮影片，便可感受其優雅流暢卻又絲毫不差的魅力…
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🏡有別於上回快閃店設立在校長故居建物內，這次的新店面位在舊建物左側，是一間深木紋與玻璃帷幕結合的方形屋舍，靜靜倚著老樹而立，微風輕徐、陽光透著枝葉灑入，捧著清風和光影的房舍凝結成一幅絕美的畫…
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#咖啡拿鐵 #CAFFELATTE #180NT
☕️咖啡與牛奶在杯中完美調和，果香尾韻緩緩飄散，香甜悠長，以清新舞姿於口中旋轉…
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✨坐在釀滿歷史的日式庭園，美味佳餚被陽光修飾得近乎完美，空氣中瀰漫著一絲咖啡香氣，這一刻的時光奢侈得令人想珍藏、靜守….
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📞電話：03-5220-351
📍地址：新竹市東區東門街32號
⏰營業時間： 10:00-17:00
📆公休日：週一
🌐Facebook： VWI by CHADWANG
🌐Facebook： 辛志平校長故居
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辛志平校長故居餐廳 在 [食記] 新竹辛志平校長故居-有提供輕食唷- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：辛志平校長故居
消費時間：2016年/5月
地址：新竹市東門街32號 (門口有收費停車格與U-BIKE)
電話：(03)522-0351
營業時間：週二~週五：11:30~18:00
週六~週日：09:00~18:00 (周末12:00前提供早午餐)
每人平均價位：100~200元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：咖啡、三明治
好讀網誌版(圖有點多)：https://goo.gl/2PTP91
心得分享：
下午原本想去最近愛店- 暗室微光吃甜點，不巧剛好星期二公休，
只好尋覓新地點，這次鎖定以甜點為主(平常我自己一個不太會專門去吃甜點)，
就在此時我腦中突然跳出 -- 辛志平校長故居！ 再次搜尋一下近期的食記，
有提供價格平實的蛋糕耶！
之前就一直很想來，但是因為好像只提供漂亮的蛋糕跟咖啡(之前的食記不多)，
所以遲遲沒有來訪，現在這個情況非常剛好，就決定是它了！還好我有想起它，
度過了一個超愜意的下午！
仔細看了地址，原來就在市區的東門街，平常經過這裡都沒有發現，
原來辛志平校長故居就在這裡，一踏進入口就被綠意盎然的庭院包圍，
故居有兩棟日式建築，
前棟主要為展覽用(我們吃完下午茶竟然忘記去參觀一下就離開了)，
後棟則為舊是經典團隊經營，提供輕食、飲品、甜點。
故居裡供客人使用的桌椅都已更換為舊是經典的高級桌椅啦！
入內需拖鞋，室內散發著檜木的芳香，隔間全部打通，非常通透的空間，
讓人十分放鬆，平日午後客人不多，非常安靜，十分舒適愜意。
更讓我驚喜的是：現在有提供輕食！
Open-Face Sandwich，任選兩種口味搭配鮮蔬沙拉棒 190元，
加點飲品可折抵10元(聊勝於無)
飲品的部分如下：咖啡、熱茶、無咖啡因飲品，價格在90~180元
(拿鐵咖啡價格：熱 - 130、冰 - 115元)。
甜點有四款：焦糖布丁(60元)、布朗尼(70元)、
香蕉核桃巧克力蛋糕(70元)、起司蛋糕(85元)。
空間真的非常舒服，靠窗座位也有插座可供使用，有wifi、不限時！
等了一會兒，餐點上來了，因為我沒吃午餐，因此點一份三明治，
選了燻牛肉佐德國酸白菜、燻鮭魚乳酪佐蛋片兩個口味，都非常的的好吃，
尤其是鮭魚乳酪，是我愛的 cream cheese。
使用的麵包是義大利拖鞋麵包，QQ軟軟，容易入口。
布朗尼，雖然切下後沒有巧克力流出，不過味道也不差。
飲品是冰拿鐵跟熱黑糖拿鐵(其實就是黑糖牛奶，無咖啡因)
使用的餐具也好漂亮。
在此渡過一美好的下午~~
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