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今年年初吐吐難得回西部，更是難得的回到求學時期待的新竹走走，當時搜尋到2017 WBrC冠軍-王策的咖啡店VWI在新竹展店的消息，而且店址就在竹中人絕對知道的辛志平校長故居園區，一定要去看看的吧！店員極力推薦的冰釀咖啡，除了罐子漂亮外，咖啡喝起來不苦澀甜度高，非常喜歡。使用新竹寶山黑糖製成的黑糖拿鐵也是不甜膩很順口。
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VWI by CHADWANG
地址：新竹市東門街32號
電話：0975-113382
營業時間：Tue-Sun 11:00~16:00
| VWI by CHADWANG-這個夏天 從內到外回到八零年代 |
上個禮拜很開心受邀參加他們的夏日限定企劃的發表，VWI 團隊這次以八零年代為主題，用特色飲品和包裝設計讓八零年代風情帶到這個夏天，現場飲品的風味和呈現跟他們過去一樣高品質和高顏值。
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【Post Eighties 1983、1987 限量配方咖啡濾泡包】
桃紅包裝的1983風味和包裝一樣亮眼，在風味上有著柳橙香氣和蔓越莓細緻酸質，中段莓果調性，尾韻帶有伯爵茶感，寶藍色的1987一開始帶有清新的香料香草調性，最後以仙草和巧克力結尾。
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【主題特調 - 歡樂滿屋】
入口的焦糖奶昔很邪惡，加入萊姆酒的大人版更讓人驚喜。
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【主題特調 - 跟上旋律】
改良自經典的血腥瑪麗，無酒精的版本以番茄汁為基底，保留微酸微辣的調性，加入綿密的牛奶泡沫，讓夏日除了冰咖啡也可以好好來一杯解暑。
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【主題特調 - Totoro】
我自己很期待的咖啡調酒，使用了他們的招牌配方 VWI Blend I ，加入梅酒，清酒和彈珠汽水所調配的創意雞尾酒，童年的風味和大人的清爽微醺。
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VWI 復興
台北市復興南路一段36-8號
Mon - Sun 11:00 - 19:00
VWII 辛志平
新竹市東門街32號(辛志平校長故居)
Tue - Sun 10:00 - 17:00
VWIII 草悟道
台中市台灣大道二段401號
Mon - Sun 11:00 - 19:00
新竹旅遊好好玩，充滿懷舊感的日式建築，靜靜地坐落在熱鬧繁華的新竹車站旁，絕不容錯過辛志平校長故居，列為三級市定古蹟，前棟規劃為展覽空間，後為辛志平校長故居後棟 Taivii餐酒館，以及木造玻璃屋裡的世界咖啡冠軍王策品牌VWI by CHADWANG，老屋再生打卡空間，超級唯美，除了保留原始建物特色外，並結合地方藝文資源而成為新文化空間，必吃巴斯克乳酪蛋糕，偽出國到日本，新竹景點必去，新竹餐酒館必吃。
👍來去玩：https://upssmile.com/138261/hsinchiping-former-residence
🎉辛志平校長故居。電話： 03 522 0351。地址：300新竹市東區東門街32號。營業時間：09:00-17:00。辛志平校長故居後棟 Taivii餐酒館：11:30-16:30 18:00-01:00。（週一公休）
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