為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog佐敦 #fafafoodblog牛腩 澳門咖哩王新鮮腩
<好正既牛腩呀😍🐂>
清湯腩 其實好多間都好好味 有 d就態度太差 有 d就太貴😂今日俾我發現呢間 澳門咖哩王 有各式既港澳特式野食 尤其係關於牛既野食勁正 因為佢用新鮮牛腩整 淨係呢點都冇得輸😍
🍴招牌牛腩飯 55 蚊
轉牛坑腩 加9 蚊
牛坑腩係牛既前胸位 口感好爽滑 中間有好多彈牙牛筋 肉味都幾濃下 😍 佢個湯底充滿牛香 加 d葱調味更正 🐂我自己就鍾意 加 d自製辣椒油🌶夠哂惹味 帶出新鮮牛腩既香味😃
🍴川醬干炒牛河 69 蚊🐮🌶中辣
同平時用油炒既乾炒牛河唔同 😌 佢係用四川醬整 所以唔會太油 充滿辣香 而且醬汁有哂甜辣酸既香味 夠哂入味 而且仲有椰菜 葱花 蘿蔔🌿🥕 芝麻等等 夠哂香 佢既牛河 係比較幼身 有少少似炒貴刁河粉嗰類 而牛肉係比較 厚切 好有口感牛肉味濃 正 😍中辣對一般人黎講都辣辣地 建議唔食得辣既朋友可以點少辣 就好夠 😈
☕凍啡少甜 18 蚊
雖然係茶記咖啡 但一 d都唔 hea飲得出係即磨咖啡 夠香滑 十分唔錯
#凍咖啡 #咖啡 #牛腩 #牛坑腩 #乾炒牛河
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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#澳門咖哩王新鮮腩
佐敦白加士街63 號 地鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog佐敦
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👩🏻🍳
泰星傳統船麵🍜 🇹🇭 .
係澳門都可以食到泰國地道船麵既味道😋
船麵可以mix and match🤘🏼:
三種湯 (清湯,彩虹湯,濃湯)
兩種麵 (貴刁,河粉)
三種配料 (魚,豬,牛)
.
清湯真係好清 要加魚露辣粉先得
彩虹湯係甜甜酸酸 個人就麻麻呢種味配係個麵度😥
濃湯就最有泰國味!重泰國香料味!🤤
.
一碗$12蚊,兩啖到就可以K.O. 平均可以啪三碗 不過細細碗又可以食多啲其他嘢 小食試咗豬肉丸/豬皮/春卷/豬頸肉包 都不錯😌
📍地址📍
澳門東望洋新街138號新昌樓地舖
#macaufood #macaufoodie 泰星傳統船麵 Thai Star Traditional Boat Noodle
貴刁河粉 在 肥肥到處貢 Facebook 的最佳解答
📍#澳門美食
話說呢間船麵近排好多人😍😍前幾日我就下午茶時間去左
3種湯底,清湯、濃湯、彩虹湯
3種配料,豬、牛、魚
2種麵食,貴刁、河粉
就係呢幾樣野互相搭配🍜🍜我就3種湯都有試
紅湯帶甜😂我就唔係太種意
濃湯都係帶甜,不過仲食到其他香味,都Ok
清湯就無乜味道😳要配魚露比較好味
D配料都唔錯😳牛丸細細粒不過幾爽口好味
但我鍾意食佢嘅燒豬肉丸😍😍佢個樣同平時d豬肉丸差唔多
仔細睇佢有d細細粒一粒粒,係豬皮來ka😳😳本身豬肉丸已經幾爽口,再加埋豬皮嘅口感😍點埋佢嘅酸辣汁😍又幾好味kawo
我覺得至少3,4碗先等於平時一碗麵嘅大細😂不過可以小小地試下唔同口味又唔錯嘅
船麵每碗MOP12
豬肉丸兩串MOP22
#fatfatgoaround
#肥肥到處貢 @ 泰星傳統船麵 Thai Star Traditional Boat Noodle
貴刁河粉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
旺角,方便就腳,散聚容易,但提到美食﹖彷彿不是做放題,就是賣台飲,剩下來的,就是千篇一律的連鎖店。
不是說這些不好,只是有時在旺角,就是屁股想坐得舒服一點,嘴巴想吃得精緻一點,還有和朋友聊天久一點,難道就沒有好的選擇﹖這次精選5間容易走漏眼的旺角美味餐廳,有中有西有咖啡店更有越南餐廳,誰說去旺角就只能挑戰劣食之塔﹖
越發正宗河內料理
電話:6884 8898
地址:旺角砵蘭街99號地鋪
營業時間:星期一至六 12nn-3:30pm,6pm-11pm;星期日 6pm-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2KGh8rx
越發位於旺角和油麻地交界,店小又偏僻,容易走漏眼,但已有不少熟客強烈支持,晚上常見人龍排隊。裝潢雅致,環境乾淨骨子。由越南女廚師主理,選擇少,兩款湯粉兩款檬粉加五六款小食,不時轉換。湯河出色,蟹檬非常美味,賣相平凡,湯湯鮮味濃香,真材實料,牛河的牛肉嫩滑有肉味,河粉幼細軟滑,配料分量多,有芫荽、鵝蒂和香草。其他菜式如三文治亦出色。值得一讚是雖然店門非常多客人排隊,但服務仍然有禮,不會為做生意而趕客人快點交枱。
豬大王
電話:9069 3886
地址:旺角黑布街99號昌明大廈地下C號鋪
營業時間:1am-11pm
詳情: http://bit.ly/2MU2ywT
豬大王單看店名,已知以豬為主,位於酒吧林立的黑布街。這店本在屯門,最近在旺角開分店。以豬扒、豬雜聞名,豬扒炸得鬆酥,花費功夫處理的豬雜亦是必食。店主Mo哥表示,單是洗豬雜便要花費一整個上午,每款都要花個多小時沖水把內臟裏的血沖洗掉,才能做到在煮食的過程中不讓血凝固硬身。主打八寶湯飯,內有豬膶、豬肺、豬腰、豬脷、豬肚、粉腸、豬肉丸及肉片,臉盆大小,自問喜愛豬雜的人士不能錯過,蘸些自製辣椒醬,辣香惹味。
貴州遵義黔營羊肉粉
電話:2866 8281
地址:旺角通菜街86號利群大廈地下E號鋪
營業時間:10:30am–4am
詳情: http://bit.ly/2PW97oa
貴州遵義黔營羊肉粉就以羊為主打,不少人都因不吃羊而卻步,但對於羊迷來說,這店卻是非來不可。老闆娘沈太是貴州人,堅持炮製正宗的家鄉風味。主打貴州羊肉粉,湯底用羊肉、羊骨及草藥等每日新鮮熬製,清而不膩,地道食法是加入豉油、鹽、貴州辣椒粉、花椒粉撈勻,吃一口麵再咬一口生蒜。味道又香又麻,粉條夠滑溜,怕羶味的人都能接受。提供大量羊雜部位,除了羊腸、羊肚、羊肝,連羊腦、羊鞭、羊睾丸、羊眼、羊胎盤等刁鑽部位都有供應,而且營業至深夜,半夜三更來消夜,是樂趣。
小念頭
電話:6183 1450
地址:旺角通菜街75號1樓
營業時間:星期二至日2pm-10pm(星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2P7lhFE
小念頭,既是詠春招式,也是這間文藝小咖啡店的名字。旺角有不少清新風格的咖啡店,這間和其他名店如Storeroom比較,客人不算多,坐得更舒服,感覺更悠閒。以茶為主,茶味甘香可口,店主十分用心,到台灣向茶商請教如何沖茶。沖茶時控制溫度得宜,確保茶的質素。其他如蛋糕甜點亦頗有質素。
女人街食飯公司
電話:2685 1618
地址:旺角通菜街1A-1L威達商業大廈1 樓B鋪
營業時間:11am-4:30pm,6:30pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2OlwN0B
女人街食飯公司,開宗明義已告訴地點,裝修魔幻,根本就是把80年代的旺角街頭搬進店鋪。滷味、小炒都做得頗佳,前者師傅出身區內名店,生腸爽彈入味,小菜如爆大腸、鵝腸、炆豬肉有水準,炒功了得,做得入味。也有焗魚腸、小炒皇等菜式。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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貴刁河粉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
準備時間:10分鐘
製作費用:$40
Ingredients(1人分量)
材料:
豬大油 50克
蝦 3隻
炸魚片 30克
雞蛋,打成蛋漿 1隻
河粉 200克
咖喱醬 10克
老抽 10克
生抽 10克
魚露 10克
銀芽 100克
菲菜 30克
辣椒 2隻
做法:
1. 豬大油切幼辣,下少許鹽調味,之後放入易潔平底鍋內,開中火,炒至透香出油。
2. 海蝦下鹽調味後放入平底鍋內,開大火每面煎30秒。
3. 加入炸魚片和雞蛋漿。
4. 雞蛋炒熟後加入河粉,咖喱醬、老抽、生抽和魚露,大火兜炒30秒。
5. 放入銀芽,菲菜和辣椒,再大火爆炒1分鐘即成。
Tips:如果不用豬大油,可以用粟米油代替亦可。
貴刁河粉 在 Travel Thirsty Youtube 的最佳貼文
Char kway teow, literally "stir-fried ricecake strips", is a popular noodle dish in Malaysia, Singapore, Brunei and Indonesia. The dish is considered a national favourite in Malaysia and Singapore.
It is made from flat rice noodles (河粉 hé fěn in Chinese) or kway teow (粿条 guǒ tiáo in Chinese) of approximately 1 cm or (in the north of Malaysia) about 0.5 cm in width, stir-fried over very high heat with light and dark soy sauce, chilli, a small quantity of belachan, whole prawns, deshelled blood cockles, bean sprouts and chopped Chinese chives. The dish is commonly stir-fried with egg, slices of Chinese sausage, fishcake, beansprouts, and less commonly with other ingredients. Char kway teow is traditionally stir-fried in pork fat, with crisp croutons of pork lard. In Penang, Char kway teow is commonly served on a piece of banana leaf on a plate, so as to enhance the aroma on the noodles.
The term "char kway teow" is a transliteration of the Chinese characters 炒粿條 (in simplified Chinese 炒粿条), Teochew origin and also pronounced chhá-kóe-tiâu? in Min Nan (also known as Teochew or Hokkien). The word kóe-tiâu (literally meaning "ricecake strips") generally refers to flat rice noodles, which are the usual ingredient in West Malaysia and Singapore. In East Malaysia, on the other hand, actual sliced ricecake strips are used to make this dish.
Owing to the dish's popularity and spread to Cantonese-speaking areas, the term "char kway teow" has been corrupted into "炒貴刁" in Cantonese. The term "貴 刁" has no real meaning, but its pronunciation in Cantonese and Mandarin is similar to "粿條" in Min Nan.
In Hong Kong, "char kway teow" is often known as "Penang char kway teow" (檳城炒粿條 or 檳城炒貴刁)
貴刁河粉 在 港式炒貴刁,茶餐廳風味,簡單易做,一學就懂 - YouTube 的必吃
港式炒 貴刁 ,茶餐廳風味,一學就懂 廚房雖小,無阻烹飪樂趣,不喜歡太多廢話,專注做好菜式。訂閱頻道,才不會錯過影片更新。 ... <看更多>
貴刁河粉 在 Log In - Facebook 的必吃
貴刁同河粉,除咗大家嘅size唔同,但原來煮法同所用配料都唔同架,我又學咗好多嘢啦~. 【飲食嘗識之 貴刁 VS 河粉 粗幼厚薄之別】. ... <看更多>
貴刁河粉 在 [閒聊] 為什麼越南河粉這麼貴? - 看板Taitung 的必吃
第一次是吃中華路桂x素食兼著買的越南番茄湯,沒吃麵是因為覺得加一坨麵從30->70不
開心,所以一直只喝湯,但是真的好吃
只吃一家不甘心,於是找了網友推薦度非常高的豐榮路那家,還不錯吃,70一碗,還是覺
得有點貴
一直覺得這樣的餐點不該是這價錢,所以看到中正路上有一家,猶豫了好幾個月,忍不住
好奇心進去了。一看菜單覺得不妙,怎麼沒寫價格!但觀察很久覺得這家生意好像還不錯
,應該是平價商店吧!所以點了碗越南牛肉河粉,口味也還可以,付賬時… 100元… 天
啊我是吃了神戶牛肉片嗎!?
覺得這世界沒有這麼黑暗的我,還是認為越南河粉這種小吃的可接受價格應該落在60左右
,所以又找了機會在開封街全聯對面那家試,這菜單不錯有標價,但………… 為什麼還
是100元……
我真覺得臺東生活怎麼比在台北高雄辛苦……
有沒有推薦平價一點又好吃的越南河粉呀?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1466162517.A.B78.html
個人認為要把牛肉麵的牛處理得好是功夫,越南河粉的功夫性沒這麼高,所以不認為這二
者可以拿來一起比
而且我可以選吃牛肉湯麵便宜很多
格應該要會相對便宜
以為這在當地相當於家常麵的存在
,但目前我還在劣勢狀態。有,但目前還沒找到幾家。在台北蛋黃區還是有不少機會找到
40元一碗乾麵吃到撐
※ 編輯: ch22813 (1.175.30.33), 06/17/2016 22:34:58
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