《 豪邁 -花鳥雅集系列》
豪邁2021 最新包桶:花鳥雅集 4、5
由台灣知名旅法畫家:蘭居悅 作品做為酒標
在收到樣品之前,很剛好的在酒吧點了一杯花鳥雅集2-瓦雀望梅Bunnahabhain 2013,很喜歡!也對這次接續的系列充滿好奇。
今天先分享花鳥雅集5 薔薇禾雀 🐦
酒廠:Tullibardine
年份:2011-2020 9yo
ABV: 54.5%
Cask No #18 /9133
Cask Type:Sherry Cask
酒色呈現金黃色,香氣表現剛開始酒精感非常強烈,帶來香草、杏仁香氣,雖是雪莉酒桶陳年但僅帶出太妃糖類的味道,反而最後白胡椒的香料味搶盡版面!
入口很渾厚的酒體,酒液在這兩天冷氣團的氣溫下瞬間進入五臟六腑,老實說超級舒服,腦補在蘇格蘭喝威士忌是不是也是如此,雖然濃郁但能感受淡淡花香、木質調這就能感受到Tullibardine 酒廠的樣貌,(但需要醒一醒才能展現),還記得OB酒標大大的225、228的酒標嗎?當初認識這家酒廠是以這兩支Wine Cask 入手呢!
整體來說,還是保有酒廠的風格,但層次多不少,想了解胡椒辛香料在威士忌的風味可以試看看這支喔!好玩的是打完這篇,再聞杯底木質香氣很溫暖!
補充前三版資訊:
1.花鳥雅集 - 牡丹山雀
Invergordon 1974 45YO 桶號#30, 45%
2.花鳥雅集 - 瓦雀望梅
Bunnahabhain 2013 桶號#9495, 51%
3.花鳥雅集 - 繡眼綺蘭
Cambus(關廠珍稀)1991 桶號#HM0414 50%
#豪邁典藏藝術系列 #花鳥雅集 #豪邁威士忌 #Whisky #凱莉兒微醺頻道
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