關於 認識我們吃的台灣在地魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 餐桌上的革命!食魚教育吃出永續台灣 - Yahoo奇摩新聞

... 的日本料理店，主廚張正忠總是習慣走出料理台和客人分享當天食材的故事，抓住機會進行食魚教育，讓民眾吃魚也能認識在地魚產，增加海洋永續知識。

#12. 如何挑選「永續海鮮」，5大原則教你友善海洋 - 親子天下

台灣 人的飲食習慣日漸西化，愈來愈多人選擇少刺又方便料理的進口鮭魚、鱈魚等魚肉，但其實台灣沿海蘊藏豐沛的食用魚類，營養價值不輸進口魚。「吃在地、食 ...

#13. 一起回顧新合發好魚鱻

『明明就很好吃也不貴，但為什麼就不受歡迎？』 希望未來的5年10年這些親民的飯菜魚還能在餐桌上出現，我們住的地方靠海，若餐桌上卻盡都是不是在地魚 ...

#14. 台灣人為何不認識午魚？專家叫屈：它很好吃但要先讓超市願意賣

我們 想讓你知道：繼鳳梨、釋迦後，近期又有年產值數十億元的台灣水產品遭中國大陸禁止進口，引發軒然大波；其中，午魚每年有超過99%銷往中國大陸，受衝擊比例最高。

#15. 限時開放【深度台灣在地蔬果水產集】紅甘，生魚片料理最愛

因此下次去日本時，如果看到鰤魚或是平政、間八，就知道是好吃的青甘跟紅甘了！在日本因為青魽的養殖已經發達，各大料理店都能見到平政的存在。而台灣溫暖的海水養育出野生 ...

#16. 虱目魚、吳郭魚、石斑魚，快來認識帶來餐桌美食的水產養殖！

本文由國立海洋生物博物館委託，泛科學企劃執行. 愛吃海鮮存在台灣人的DNA 中，無論是巷口虱目魚粥的風味，或是夜市裡的炸蚵嗲攤都是許多人的心頭好，想著想著，乾脆 ...

#17. 從認識魚類到愛上大海：花蓮女孩推廣食魚教育 - 社企流

生命力新聞／記者劉悦蓉、莊芷瑄「我們吃蔬果可以叫得出名字，那吃魚呢？」台灣四面環海，與海洋有著密不可分的連結，我們觀海、玩海、吃海鮮， ...

#18. 鱻魚の味：到南方澳吃魚、買魚、認識魚 - 博客來

台灣 沿海90%的魚都在這裡，除了風景、風味，更有風情。 魚※漁人※漁村生活※魚藝術從眼睛到舌尖，品味南方澳的時鮮滋味。 喜歡海洋， ...

#19. 臺灣海鮮挑選指南｜永續海洋！選擇對的時間，吃對的魚

其中包含：文蛤、牡蠣、台灣鯖魚、竹莢魚，以及虱目魚、透抽、小卷、中卷等 ... 海鮮的美味是臺灣人共同的日常和記憶，長期以來，我們對於海洋的認識 ...

#20. 魚你相遇．食在有趣」活動報導 - 主婦聯盟環境保護基金會

「海洋是魚的家，這個家正在發生危機，妳你知道嗎？」「如何捕魚、吃魚，才是符合永續呢？」 台灣是海島國家 ...

#21. 【花蓮｜新城】漫遊七星潭, 來一場與海洋文化的深度對話：洄 ...

接著透過圖片、與實魚的現場解說，讓我們進入到「識魚」階段，認識當季洄游魚 ... 再倚在石牆邊，望著浩瀚的太平洋，親口感受在地魚旬魚鮮美風味。

#22. 海洋魚類枯竭食魚教育永續海洋 - PeoPo 公民新聞

台灣 人愛吃魚，卻不懂魚，多數民眾缺乏漁產認知，不依季節挑選魚貨、習慣 ... 那洄遊吧我們其實是希望可以再更深度的讓大家去更認識我們台灣的海洋還 ...

#23. 食魚教育吃出永續台灣｜餐桌上的革命｜華視新聞雜誌

讓民眾吃魚，也能認識在地魚產，增加海洋永續料理知識。 ... 漁獲會跟我們在西岸看不太一樣，他們以石狗公，然後還有特殊的魚種為主。

#24. 從海鮮指南看海洋文化——6招教你什麼樣的魚該「拒吃」和 ...

導致這樣結果的原因可能是汙染、棲地破壞、氣候變遷，或者是人為過度捕撈。 「台灣需要的是海洋文化，而不是海鮮文化」. 長期以來，我們對於海洋的認識 ...

#25. 大學教授教吃魚！一堂大眾想修的食魚教育課，吃進大川大海的 ...

老師，現在什麼魚最好吃？」「走！我們上市場走一趟就知道！」國立臺灣海洋大學水產養殖學系黃之暘副教授長年推廣食魚教育，嗜魚、懂魚的黃之暘老師， ...

#26. 從食魚教育認識海洋，讓澎湖「年年有鰆」 | Sunrise 旭時報

你吃過海鮮，但你了解魚嗎？為保育海洋來到澎湖的巫佳容，居住七年間發現海洋教育的缺乏，創辦「年年有鰆」品牌。她是如何將旅遊結合澎湖漁業文化， ...

#27. Felice饗樂- 認識台灣在地好食材 - Facebook

認識台灣在地 好食材：黃雞魚若想吃黃雞魚料理可以私訊給我們哦^_^

#28. 年年有魚之關鍵密碼！「台灣海鮮選擇指南」 - 直接跟農夫買

(撰文／攝影：直接跟農夫買). 島國台灣四面環海，唾手可得種類多樣的新鮮海味！ · 挑選前停看聽！永續海鮮紅綠燈 · ◎ 食用原則：不怕你吃，安心攝取優質蛋白、Omega-3不 ...

#29. 名廚小聚#18 理想的海鮮文化： 旬季海鮮與料理思維

名廚小聚邀請海鮮供應商與主廚，從魚販與餐桌認識台灣可見的海鮮，談談適合的烹調方式與料理思維。 ☆ 講者. 林楷倫｜魚販、作家. 廖偉廷｜ Marc L³ 主廚暨創辦人. ☆ 名廚 ...

#30. 首頁-社團法人台灣兒童食育協會

孩子出生時，身為家長的我們，都曾許過希望孩子健康長大就好的願望，細心的親手料理副食品，在意每一口吃進嘴裡的食物。然而隨著孩子漸大，當有一天他們獨立到我們無法隨時 ...

#31. 地方共生共榮的股份魚鄉從懂吃魚到資源永續 - 主婦聯盟

目前七股的養殖物種，主要以文蛤為主，並混養虱目魚和蝦子，因此第一套教材的主人公自然是文蛤，內容設計包含整體養殖產業的說明，包括認識魚種的圖 ...

#32. 食育還能怎麼推？喚醒島國人沈睡的海洋基因！從懂得怎麼吃魚 ...

台灣在地 漁業資源其實非常豐富，因此我們也有責任更認識在地漁產。 東港讓魚游進校園午餐餐盤. 攤開校園午餐菜單，但每到魚料理的時候，都是一些 ...

#33. 東亞漫遊》藍色海洋的傳說：關於吃魚這件事 - 自由評論網

台灣 是四面環海的島國，但我們似乎離海洋很遙遠，直到2019年底才通過「海洋基本法」，並明定6月8日為國家海洋日。常聽到有人開玩笑說：「台灣沒有海洋文化 ...

#34. 台灣四季海鮮指南：如何在對的時間，吃對的海鮮? - 馬姐漁舖

根據氣候與洋流的變化，台灣周遭海洋能捕捉到的魚蝦蟹貝都不一樣。例如，春天正是竹筴魚肥美的季節，夏天在地的鯖魚盛產，不必遠從挪威或冰島進口。 消費 ...

#35. 農漁食光小旅行

與農地稻田的宜蘭風景不同，沙地、魚塭、濕地是廍後社區特有的環境風貌。 ... 的推廣，讓年輕一代的台灣人以不同的角度重新認識我們的歷史、我們的土地、我們的家。

#36. 台灣海鮮選擇指南與洄遊吧：從海鮮文化到海洋文化 - VERSE

台灣 海鮮選擇指南與洄遊吧：從海鮮文化到海洋文化，「好好吃魚」推廣永續. 從捕魚到吃魚，都是 ... 請跟著我們一起上路，以不同的視角認識「永續」。

#37. 食魚教育推廣系列活動》臺灣魚之島 - 有機農業全球資訊網

一般人吃蔬菜水果，大部分都叫得出名字，並且對於它們的來源也相對孰悉，不論是有機、無毒或自然農法，大都略知一二；而餐桌上的「魚」，廣義來說也是 ...

#38. 慢魚到慢漁-吃對海鮮，拯救海洋 - 新北市永續環境教育中心

因為我們吃的海鮮種類太多，數量太多。 ... 一、物種認識/名字、特徵、生態習性 ... 學習認識台灣在地魚類及其生長背景，可參考《海洋教育：認識海洋的教與學》一書。

#39. 從台灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂 ...

-普品為普通的食用魚種，但讓讀者知道怎樣才能吃出門道！ ◇為什麼要認識&了解臺灣淡水魚？ 在吃垮海洋之前，我們有更好的選擇──臺灣淡水魚！

#40. 漁家女兒的魚鱻食帖1+2套書: 75個讓新手變高手的知魚煮魚 ...

... 魚鱻拿來比一比、詳解魚兒們的好吃部位在哪裡、平價又營養高的魚類有哪些，以及認識在日本料理也會看到的魚種，還要跟著台灣漁港地圖環島認識我們的在地魚鱻產地。

#41. 愛吃海鮮更要關心海洋，《永續海鮮選購手冊》教您聰明挑選水產

但在大飽口福之餘，我們也應認識不同海鮮對環境造成的壓力。 ... 綠色和平實地訪查臺灣在地魚市場、魚販，了解漁獲現況。 © Greenpeace.

#42. 澎湖海鮮之美 - 悠活農村

就算沒有跟漁業接觸，吃魚品魚的本領也像與生俱來般純熟，懂得如何享受 ... 我們與澎湖在地漁民合作，挑選最新鮮的海魚，從一支釣、延繩釣、定製網、 ...

#43. 你是什麼魚？ 基隆出版「生日魚」書，建立海洋文化！

台灣 只有海鮮文化沒有海洋文化？為了洗刷這項謔稱，基隆市政府出版《基隆找魚樂》，透過生日與魚種搭配成生日魚，認識基隆周遭366種魚，讓基隆市民人人心中都有一條 ...

#44. 從食魚教育認識海洋永續，新港國小攜手社區「班班吃石斑」

石斑魚是台灣重要的經濟魚種，根據農委會漁業署2021年報資料顯示，石斑魚全 ... 讓學生們了解魚的特色以及吃魚挑刺的注意事項，有意識又用心地吃魚。

#45. 從台灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂 ...

【為什麼要認識&了解臺灣淡水魚？】 在吃垮海洋之前，我們有更好的選擇——臺灣淡水魚！ 臺灣是海島國家，有豐富的魚產海鮮，住 ...

#46. 永續海鮮運動 - 財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會

您的支持，會讓政府與相關團體，更有理智與力量來採取科學建議的保育措施。 6．為何要選擇吃鯖魚等台灣沿近海魚種？ 台灣沿近海生產的海鮮具有高品質，多樣化 ...

#47. 魚鱗做成的果凍！「島魚」將虱目魚、鬼頭刀等20 種台灣在地 ...

果凍的成分是由廢棄的魚鱗經過清洗、熬煮，再加入洋菜粉與果汁、砂糖調味，吃起來就如一般甜甜的果凍、不會有魚腥味，且藉由水果富含的維他命C 可以促使 ...

#48. 拯救面臨枯竭的海洋，你可以這麼做 - 好日子| agooday

臺灣人不僅愛吃魚，平均每年每位臺灣人吃下35kg的漁獲量。捕魚技術與漁獲數量也在世界名列前茅，我們擁有的全球最多的遠洋船隻，國內也有世界前三大的漁網 ...

#49. 石斑魚養殖食魚學堂】 養殖知識x桌遊挑戰x石斑出好菜

走進林邊魚塭現場，認識養殖產業進行桌遊挑戰賽，料理在地物產，現地品嚐安心美味。 ... 從如何挑選到料理與食用方式都一併教給你，讓你能真正地認識我們的國產魚。

#50. 海洋魚類資源枯竭食魚教育永續發展

台灣 人愛吃魚，卻分辨不出各魚種的棲地、習性、外觀差異，也不知道何時為魚群 ... 他呼籲，大海是養育我們的母親，希望透過食魚教育，讓社會重新認識，且友善對待台灣 ...

#51. 臺灣飲食文化 - 交通部觀光局

華人的飲食文化淵遠流長，舉世皆知，雖然今天在國際上各大都市均可吃到中華料理，但是行家們仍一致認為唯有在臺灣才能品嚐到各式各樣道地的特色菜餚。

#52. 鄰家好漁有好魚

鄰家好漁行銷平台是由高雄科技大學設立，透過學校養殖、食品科學、工程、行銷與管理專業技術，協助在地小漁以益生菌養殖減少用藥依賴，以智慧監測養殖環境確保漁群 ...

#53. 從台灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂 ...

為什麼要認識&了解臺灣淡水魚？在吃垮海洋之前，我們有更好的選擇──臺灣淡水魚！臺灣是海島國家，有豐富的魚產海鮮，住 ...

#54. 【春風化雨】保護海洋可以從餐桌上開始：好魚慢食救海洋

雖然台灣每人每年平均要吃掉35公斤的魚，是全球平均的一倍，但我們對於 ... 慢食的教育，教孩子認識魚、魚的來源以及如何吃魚、挑除魚刺等相關教學。

#55. 多吃魚小孩會聰明？我們是不是只在乎「吃」什麼 - 方格子

不要再吃魩仔魚，台灣沿海海洋資源要枯竭了市場買魚丶餐桌上吃魚感謝 ... 我們在吃之前，有好好的挑選丶好好的認識丶好好的正眼凝視這些生命嗎？

#56. 島嶼「慢」魚| 和平島地質公園官方網站

透過海鮮街的實際踏察，認識當季漁獲，藉由深入地方的食魚教育，認識海洋生物的生態習性、漁產捕撈方式，並由職人帶領如何選魚、處理烹調，進而認識在地討海文化與其 ...

#57. 土魠魚羹其實是葡萄牙料理？專訪鄭維中追查土魠 ... - 人文．島嶼

另一方面，如果你記得土魠魚羹的做法—— 將魚肉裹粉酥炸後，加入濃稠的羹湯食用，你可能也會訝異於這個經典台灣小吃的吃法，其實非常地「歐式」。 鄭維中 ...

#58. 【看啥小魚可以吃】海底危機！吃鮟鱇不安康

在台灣呢，我多半都是在吃桌宴席上，被動式的看著鮟鱇魚上菜，而心中滋味 ... 大概是從國一生物課本開始認識絕對是其貌不揚的鮟鱇魚，後來印象最深的 ...

#59. 水產知識｜新鮮漁獲該怎麼挑？常見水產品問題大公開！ - 鱻魚購

台灣 四面環海，漁業資源非常豐富，其中國產水產品質良好、種類繁多，且四季供應無虞。我們 ... 我們不僅要會吃魚，還要認識魚，了解食魚文化，才會懂得珍惜海洋資源。

#60. 認識那條魚「臺灣永續鱻漁發展協會」盼以食魚教育帶動永續漁業

白尚儒指出，協會會聘請專業師資，例如資深的海大退休教授蕭泉源來幫助產業界更認識魚的處理跟保存，也會介紹不同海域、漁法、季節該吃與不該吃的魚。 「今年暑假我們也會 ...

#61. 海鱸魚完整大解析》日本真鱸(七星鱸、花鱸、平鱸) - 天和鮮物

在台灣也有七星鱸，但多養在淡水陸上魚塭裏頭，肉質也很細膩，日本的友人吃過台灣 ... 低溫讓脂肪變得飽滿，純海水解放真鱸的風味，我們自己吃完都不禁地豎起大拇指。

#62. 認識台灣傳統好魚 - 湧升海洋部落格

養殖漁業的魚跟野生捕撈的魚有很大的不同！ 冷凍技術的興起 ： 50年前沒有冰箱，大家都是吃現流魚(沒有 ...

#63. 食力﹞食育還能怎麼推？從懂得怎麼吃魚開始 - 媽咪拜

台灣在地 漁業資源其實非常豐富，因此我們也有責任更認識在地漁產。 東港讓魚游進校園午餐餐盤. 攤開校園午餐菜單，但每到魚料理的時候，都是一些已經 ...

#64. 【#食農關鍵字】黃紋綺：吃對海鮮，每個人都可以守護海洋環境

洄遊吧在七星潭的食魚體驗館，設計的流程是帶大家認識一條魚從大海到餐桌的過程，也會向家長和小朋友介紹臺灣有哪些常見的捕魚方式、花蓮有哪些在地魚種， ...

#65. 認識捕魚人的世界~~從美食旅行團開始-未來Family

台灣 四面環海、漁產豐富，我們很幸運地住在這裡，可以經常吃到美味的水產。 ... 讓我們一起從海洋食物的溯源開始，認識三種海洋生物，同時探索這三種 ...

#66. 讓消費者吃得到健康，魚蝦也能快樂長大——專訪邱家兄弟

Cookpad「餐桌到產地」的系列報導，要和你分享來自台灣在地的好食材。一起來認識嘉義布袋的「邱家兄弟」魚塭，以及這位在家鄉用安全無毒的方式， ...

#67. 魚腥草 - 台灣環境資訊協會

魚腥草是一種常見於低海拔潮濕環境的草本植物。 ... 中國、韓國、日本、琉球、台灣。 ... 吃等吃法。 夏天可以看見魚腥草開出白色小花，但一般我們取嫩葉或嫩莖食用。

#68. 帶出好EQ和環境永續之愛」~第七堂：魚你初相遇～探索食魚之旅

所以，食魚教育不僅讓我們了解魚類的基本生態常識，認識並食用可永續利用的漁業 ... 堅持吃台灣在地生產魚類，並且把每一條魚吃到極致，才能拯救岌岌可危的海洋資源。

#69. 吃鮪魚罐頭還有多種好處

【冷知識2】淺海鮪魚更適合我們食用？！ （參考圖）. 俗話說民以食為天，人們都希望吃得美味又健康！吃鮪魚罐頭也是希望 ...

#70. 台灣/苗栗造橋因為這裡，我們認識了龍昇村！ 更 ... - Instagram

47 likes, 10 comments - ZhuChu肚子咕嚕嚕(@pekopekoeat) on Instagram: " 台灣/苗栗造橋因為這裡，我們認識了龍昇村！ 更心疼居民們為這片土..."

#71. 黑鮪魚季–認識鮪魚｜品嘗生魚片的方法｜蟹大胖-海灞的五花八門

因為胖子我不會切生魚片（刺身）優雅的刀法，儲存也不易，況且我們在地鮮物是以活體海鮮為主打，所以我們並沒有賣生魚片，我想吃生魚片的時候也都是去外面 ...

#72. [屏東東港華僑市場No.1] 王匠黑鮪魚生魚片@ 傳說 ... - 樂活的大方

今年黑鮪魚季大方剛好在南台灣，特地跑到東港朝聖一下， 至於要去哪裡吃黑鮪魚呢 ... 認識我們、或是長期關注我們的人應該都知道， Meiko 本身不太吃 ...

#73. 【台北美食】刁民酸菜魚台北信義店，台中超紅排隊美食推薦 ...

真的讓我超期待，因為我本來就超超超愛吃魚的！ ... 酸菜魚是亞洲歷史悠久的一道菜，我們重新開發，希望讓大家有新的認識，我們酸菜是採用台灣酸菜， ...

#74. 永續海鮮是什麼？永續海鮮指南一次介紹，吃對魚才能守護海洋 ...

海洋生物除了棲息地遭受破壞，人類過度捕撈行為，也導致海洋生物多樣性衰退，根據統計，如果不停止對海洋的破壞和濫捕，我們在2048年可能將沒有魚可以吃。 過去許多商業 ...

#75. 怪奇海產店：海島子民的海味新指南 - 遠流

長年養魚與吃魚，累積深刻經驗，也樂於分享箇中趣味；可以是專業角度的論述，也 ... 而吃，不正是我們每人每天，不分性別、年齡、宗教信仰、區域乃至 ...

#76. 氣候變遷會影響台灣漁業收穫嗎？瞧瞧科學家怎麼說

倘若地球持續暖化，既有捕撈作法一成不變，在最壞情況下，全球將有60%的漁業資源面臨威脅，包括我們在內。 (圖片來源:台達8K影片《珊瑚礁魚》).

#77. 如何選餐桌上的魚才符合永續漁法？哪裡能買到永續魚種？花蓮 ...

愛爾文不願只做料理海鮮的主廚，而是真正能帶領人們認識大海的海洋主廚。 Photography by Fang Wei Kuo. 台灣不能只有海鮮文化. View this ...

#78. 慢食慢魚的永續經營讓下一代也吃得到新鮮的魚！

台灣 是漁業大國，但大多數人卻對「魚從哪裡來」一臉茫然。台肥研發處邱仕彰組長多年觀察農漁業發展，他說台灣人很幸福，有些國家只能在地捕到鮭魚、比目魚 ...

#79. 捕魚，是人類走向海洋，連結世界的重要緣起 《漁的大歷史》

我們 的祖先，在荒原，在水邊，為了取得食物，當時的人們組成高行動力的小型遊群，以小巧、輕便的工具，廣泛地採集或獵取各種可食用的動植物，包括水域裡的 ...

#80. 鯖魚-認識鯖魚 - 一起愛台灣

... 鯖魚有多種吃法，鹽漬、做罐頭、或清蒸、煎、煮、烤、炸都行,目前全台灣百分之九十的鯖魚產量，來自於南方澳,就讓我們一同來認識鯖魚.

#81. 魩仔魚首次入列評黃燈第五版「台灣海鮮選擇指南」出爐納漁獲 ...

「《海鮮指南》圖案和說明都淺顯易懂，是很好的食魚教育資源之外，學校午餐秘書也會參考綠燈魚種，列入午餐的菜單，也盡可能吃當地漁港捕獲的當季魚種。」不但能讓孩子認識 ...

#82. （一）基本資料（二）教案概述-高中組

因此，學習地理就是帶我們認識「海洋教育」！ 2. 我們的生活充斥著各種海洋 ... 洋資源的尊重，希冀學生們能愛上吃魚，並吃出海島人該有的海鮮文化。

#83. 認識「小卷」魚及棒授網之發展

現在我們幾乎可以每天買到新鮮又便宜的小卷魚。但在五十年前，台灣大. 多數人對於小卷這名詞仍十分陌生，更遑論吃到牠。那個年代 ...

#84. 怪奇海產店」賣什麼？認識謎樣海鮮的迷人滋味，海島子民必讀 ...

很多人都說台灣只有「海鮮文化」卻沒有「海洋文化」，不過黃之暘認為，我們連「海鮮文化」 ... 慢慢吃，快快好」的食魚哲學⭐【延伸閱讀】 今天吃魚了嗎？

#85. 明明是海鮮卻叫淡菜！3張圖認識淡菜，降壞膽固醇 - 早安健康

記得有一年到比利時旅遊，一到餐廳打開菜單，光是淡菜一種食材就有二三十種不同的菜色，從奶油、青醬口味，到焗烤或以各種酒類烹煮，甚至還有淡菜鍋配薯條的吃法……，各式各 ...

#86. 年年有餘的永續選擇「慢魚運動」，參考台灣海鮮選擇指南三大 ...

你喜歡吃海鮮嗎？ 聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）曾在2020 年的報告中提到，全球約 ...

#87. 關於山海樓- 山海樓

是在這種想要為本土食材找出路找舞台的想法中， 我們才認真的想用山海樓，一個精緻台菜的呈現，來讓大家認識台灣農業的精彩。 那個時候， 台灣不僅沒有米其林， 也沒人聽說 ...

#88. 聰明吃魚救海洋，「年年有鰆」打造食魚教育基地 - IC之音

《島嶼共聲．傾聽台灣》節目特地走訪澎湖，年年有鰆創辦人巫佳容將告訴您，他們如何將澎湖的傳統漁法，以及吃海鮮要吃當令、吃在地的原則，化為活潑的體驗 ...

#89. 一遊東海岸內埤海灣看美景蘇澳吃魚雜認識台東加路蘭！

... 東部海岸地區，也是不錯的選擇，現在讓我們從宜蘭玩到台東，看美景，吃海產，認識東台灣吧！首先在宜蘭，你可以到「內埤海灣」，地人稱「內埤仔」 ...

#90. 石門活魚是什麼魚？3道常見活魚三吃料理及用魚基本介紹

跟我們平常在菜市場品嚐的魚到底有什麼差別，為什麼在龍潭的活魚料理就是有 ... 讓客人挑選並料理，首先常見的種類有草魚，草魚是台灣地區相當常見的 ...

#91. 當季海鮮怎麼挑？教你找好季節挑對海鮮，食材新鮮才對味！

台灣 因地裡環境及氣候洋流影響一年四季都有豐厚的海產，如同蔬果一般，各式海鮮也有屬於自己的海鮮季節，若是想在對的時間吃到最新鮮的美味，一定要了解各季節魚種， ...

#92. 一家沒落罐頭廠、捕魚豪門後代救起台灣鯖魚業！ - 商業周刊

他說：「大家要守法啦，阮是靠海吃海，鯖魚若旺，我們才會旺。」 一條體長不過30、40公分的小鯖魚，卻主宰了海洋的興旺？責任漁業指標 ...

#93. 首間「鯖魚」觀光工廠！免門票體驗抓魚+DIY 還吃得到海味滷 ...

大鯖魚夢工廠是台灣專業的鯖魚加工廠，最早以山萬海產加工廠創立於1962 ... 大概認識我們可能所吃過的鯖魚後，接著拿起館內的魚籃，咱們抓魚去吧！

#94. 為什麼身為一個海島國家，我們卻只有「海鮮文化」沒有「海洋 ...

為什麼身為一個海島國家，我們卻只有「海鮮文化」沒有「海洋文化」？ ... 還記得上一次吃魚是什麼時候嗎？ ... 物種認識：名字、特徵、生態習性。

#95. 【屏東】恆春還可以這樣玩！巧克力農場餵梅花鹿、小白兔 ...

巧克力農場餵梅花鹿、小白兔，可可產地 認識 巧克力的一生；碾米廠改造的熱門老宅餐廳吃創意飯糰；高CP值露營區還有貨櫃屋民宿；爆紅海景咖啡廳看海看夕陽， ...

#96. 專訪》從飲食教育、攀樹到環境文學營訪建蓁環境教育基金會 ...

Janny自豪地說：「我們沒有租車，全程四天三夜都是用走的。」 公益小旅行乃以校為單位。建蓁認為「山裡的孩子應該認識海」，就帶著南投民和國中 ...