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跟著小金bulubulu吃鍋鍋 #裊裊鍋物 #是BuluBulu的聲音 #想大口吃肉的您妳你 #飢腸轆轆的飲食男女 #幸福食旅行趣
裊裊鍋物是家非常有人氣的鍋物店，位於熱鬧的台中逢甲夜市商圈旁，用舊房子改裝而成的餐廳真的非常的有魅力，雖然位於巷弄內但每到用餐時間一樣是一位難求，如果要過來用餐也可以事先訂位，裊裊鍋物的湯頭選擇也非常多元，潮州沙茶、北海道牛奶、客家酸白菜、川味麻辣鍋、麻油燒酒烏骨雞鍋…等十種特色湯頭真的讓人每種都想要點來試試看，當然肉品跟海鮮的組合也大有看頭，不管是想要簡單吃還是來個豪華的龍王鍋都沒問題。
裊裊鍋物
#出示本文免費招待滷豆腐#點單留電話送綜合丸子6顆
🏠裊裊鍋物（逢甲店）
台中市西屯區福星路511巷5號
⏲️11:00-02:00
☎️04-24519919
🗂：#這是我們台灣系列 55
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🏠裊裊鍋物（豐原店）
台中市豐原區成功路500號（豐原家樂福一樓）
⏲️11:00-22:00
☎️04-25150391
只收現金、可訂位
‼️用餐絕對要訂位，不然尖峰等待時間都是一小時以上喔！
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🔺霜降牛肉 308元
🔸北海道牛奶鍋 +80元
🔸烏龍麵 +28元
🔺手工蛋餃 38元
🔺豆皮 43元
🔺小川味滷豆腐鴨血 68元
來了來了來了！
裊裊鍋物的新湯底，我期待已久的「北海道牛奶鍋」🥛
附一整片起司，教你們煮法：
湯底中火煮滾，開小火把起司加下去。
牛奶鍋一定要記得隨時拿湯匙輕輕攪拌，不然會燒焦哦～
起司加下去的時候也要有耐心慢慢攪拌到起司融入牛奶鍋。
這樣就獲得了鹹甜鹹甜的牛奶鍋囉！
淡淡牛奶香涮牛肉最對味！
不吃牛肉的朋友我建議搭配海鮮哦～
來裊裊鍋物別忘記他們的滷味系列，那個湯汁拿來配白飯、滷肉飯都很美味。
今天我真的是忍住口水點烏龍麵，畢竟牛奶鍋拿來煮烏龍麵最好吃！
目前滷豆腐我還是最愛裊裊鍋物的。
是說從他們開幕吃到現在，也寫了3-5篇左右，其他口味吃起來如何？到底第一次去要點什麼口味？可以往前翻以前文章喔！
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🏠裊裊鍋物（逢甲店）
台中市西屯區福星路511巷5號
⏲️11:00-02:00
☎️04-24519919
🗂：#這是我們台灣系列 47
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🏠裊裊鍋物（豐原店）
台中市豐原區成功路500號（豐原家樂福一樓）
⏲️11:00-22:00
☎️04-25150391
只收現金、可訂位
‼️用餐絕對要訂位，不然尖峰等待時間都是一小時以上喔！
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🔺特選小羔羊 248元
🔺霜降牛肉 189元
🔸潮州沙茶鍋+69元
🔸阿嬤滷肉飯+18元
🔺小川味滷豆腐 49元
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裊裊鍋物在我的版面大家一定不陌生，今天是要來介紹他們的新湯底——溫州沙茶鍋！
沙茶鍋和羊肉搭配真的完美，而且我之前也有說裊裊鍋物的羊肉便宜又好吃。
很多朋友害怕羊肉特有的騷味，但那才是羊肉美味的關鍵呀！不過真的不吃羊，牛肉也是好選擇。
湯底還沒煮滾之前，湯看起來有點油，但其實那是沙茶不用擔心。滾了之後就是爽口但帶沙茶香氣的好湯頭～
我這個人對湯沒特別的愛好，如果能讓我多盛兩碗那真的很不錯！起初我也是抱持嚐鮮的念頭，後來發現沙茶湯底比我預想還要好喝！
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再來就是每次都會出現的滷豆腐，我自己的秘密吃法是會把滷汁淋一點在滷肉飯上，真的太罪惡的吃法，但我自己很喜歡。
滷肥腸也不錯，滷得入味，而且肥腸本身軟Q軟Q的。
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最近大家都有變冷的感覺吧？接下來也是吃鍋好季節，記得電話預約，現場要等比較久喔～
（以聚餐來說四人最剛好😆）
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裊裊鍋物 經典套餐. 「雙人蝦爆鍋」. 滿到溢出來的蝦. 和多到吃不完的肉. 即日起至裊裊鍋物… See more. May be an image of food. 鳥裊火鍋. Send message. ... <看更多>
裊裊鍋物 (1262則評論與照片) 網友評分: 4.5分。裊裊鍋物(已歇業)是位於台中西屯區的網友推薦餐廳，地址: 臺中市西屯區福星路511巷5號，訂位電話: 0424519919， ... ... <看更多>
裊裊鍋物訂位 在 [食記] 台中裊裊鍋物一中店- 看板Food 的必吃
名稱：裊裊鍋物-一中店
消費時間：2021 年/ 02月
地址：404台中市北區育才北路14號
電話：+886422257882
營業時間：12:00–01:00
價位：198~1000
blog 多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/210303
今天拜訪的是位於北區育才北路上的「裊裊鍋物」，這間之前在逢甲吃過幾次，而一中這
間算是比較後來才開的，門面跟逢甲有很大的不同，逢甲是老宅重新裝潢，給人一種復古
卻又充滿文青的氣息，一中店走的則是比較像日本家庭式餐廳的感覺，結合了日系的簡潔
，又有中式的清雅。
裊裊鍋物用餐環境
一走進店內，可以感受到空間非常寬敞，有四人桌，也有能容納到六人的大桌。
再進去一點，還有一個人用餐專用的吧檯，正對面既不會看到店員，也不會看到其他客人
，吃起鍋來完全不尷尬。
牆上還有許多有趣的標語或圖畫，讓人會心一笑，有機會來的朋友，可以好好的一探究竟
。
一堆打卡小道具，很適合三五好友來的時候，一起舉牌狂歡(?)
裊裊鍋物自助吧
一中店多了自助吧，提供了飲料機、冰淇淋，以及加湯區，順便提一下，比較特別的湯底
，例如酸白菜、牛奶鍋等，不會像有些店家，都只給普通的高湯而已喔。
飲料機有冰沙跟汽水機兩種。
醬料的部份，該有的都有，比較特別的是，他們有已經幫你搭配好的蔥花洋蔥，讓你直接
加湯或拌麵都很方便。
裊裊鍋物菜單
照著步驟點，先選湯，再挑主食，最後看要什麼附餐，如果都是點最基本的話，就只要
198元。
-餐前小故事
這次會點「蝦爆雙人鍋」是有原因的，
前一天我跟我老婆說：「明天帶妳去吃火鍋，可是妳要幫我剝蝦殼。」
「好啊！」老婆很爽快的就答應了。
後來我到火鍋店點的是“蝦爆雙人鍋”！
老婆:「…」
-小故事結束
蝦爆雙人鍋除了有一公斤的白蝦以外，還有各150g的培根牛、梅花豬，份量超級誇張！
湯底我選的是北海道牛奶，還附了一小瓶牛奶，跟起司片，再火滾之後倒進去，奶香味會
更香更濃。
老婆的是川味麻辣，湯底裡面還有鴨血跟豆腐，這兩個滷的都好透好夠味，喜歡麻辣鍋的
朋友，可別錯過啦！
菜盤給的也是很豐盛，份量既多，種類也不少唷！
附餐我選的是王子麵跟蛋。
培根牛跟梅花豬，這兩種肉的油花分佈都相當不錯，丟進鍋裡煮，不小心煮太久，入口依
舊軟嫩。尤其豬肉，是採用溫體豬原肉現切的，一般來說，白肉的部份口感會稍微柴一些
，但是這肉完全不會，也沒有豬肉騷味。
哇！一公斤的白蝦，一上桌真的好壯觀，大概算一下有40隻，每一隻都又肥又大隻。
老婆再度表示：「…」
蝦子真的好多。
川味魯小腸
說是吃火鍋，但是我每次來必點他們家的魯味，實在是太好吃啦，小腸既沒有腥味，還帶
一點點的微辣，鹹香味十足又不膩口。
我自己是喜歡把魯味丟進牛奶鍋裏頭，牛奶的甜加上些許的辣味，我超愛的。
吃的差不多之後，就可以下麵給自己吃了。加了蔥花、洋蔥、醬油跟一點醋，實在美味，
總感覺可以吃到兩、三包麵啊。
整體來說
比較可惜的是，店位於一中熱鬧的地方有點距離，停好車走過來要一段路，這次算是要到
附近買東西，然後特意過來吃的，不過吃起來很滿意，多了冰淇淋跟飲料無限暢飲，東西
也夠新鮮，店長跟店員服務都很親切，是會讓人想要回訪的一間火鍋店。以上，跟各位分
享囉。
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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