#閒聊 #各位老闆們請挺住
今天的疫情記者會,大家多少都看過了、耳聞了,這邊就不多說了,各位的焦慮和恐慌已經接近表面張力,喵子現在沒有要來當那根最後稻草,而是提醒一下各位創業者們一些事。
無論你是什麼產業、創業多久、資金多寡、規模大小、是否有員工,以下我都稱呼各位創業者為「老闆」。
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面對員工薪水、訂單銳減、資金來源等等一切跟錢有關的事,你一定會焦慮、緊張,加上新聞幾乎一面倒的24小時nonstop播放悲觀,你忍不住越想越多、越來越鑽牛角尖,卻要壓抑情緒、處理員工生計與後續狀況,於是你的情緒開始便秘,你的負面想法就像紫薇一樣要滿出來,但你找不到地方發洩。
於是你哀聲嘆氣、恨天怨地、哀北叫母,罵執政黨、罵在野黨、罵時鐘、罵中共、罵台電、罵病毒,能罵的你都罵,試圖透過這樣的行為來平穩自己的情緒,你也以為罵一罵,你就會舒坦許多;然而你發現,越罵火越大、冷氣開再冷都無法降溫。
同樣身為微型創業者的我本人,不是不能懂你的懶趴會,因為我一樣要生活、一樣有保單和房租要繳、一樣要養別人--你養員工我養貓--、一樣要挪預算囤口罩和生活必需品,只不過你的重擔比我沉,和你相比之下,我真的是微型再微型到不行的創業者。
然而,就是因為你的重擔那麼沉,那你更不能慌。你要怎麼處理這些重磅問題?目前最大的問題,就是錢,沒錯吧?你詢問紓困貸款了嗎?你和銀行交涉過了嗎?你把關注力從罵東罵西中,轉移到你該做的事了嗎?你處理好員工的一切狀態了嗎?你調整好一切工作上SOP流程,好面對這波疫情了嗎?
如果你該做的都做了,那表示「可控因素」你都已經做到底了,你已問心無愧,那面對疫情和一些白目亂跑之人這些不可控因素,你再怎麼焦慮暴怒,都無法再多做什麼了。
病毒很公平,誰不乖它就找上誰、你也不可能把那些白目的人打爆,你打不完,還會吃上官司;而且這樣並不會解決問題,因為那些人缺乏的就是正確的「觀念」,需要大家不斷不斷的重覆教育他們,這也是身為老闆的你還能做的其中一個『社會責任』:宣導正確防疫觀念和正確疫情資訊,而不是跟著酸民聞雞起舞。
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但你還是很焦慮,那你該怎麼辦?我說了,不可控的因素太大,面對無法掌握的原因,你能做的,就是好好控制「你能掌握的所有事情」,這邊包括你的情緒和你的行為。
你可以打電動發洩,線上髒話飆來飆去沒有人管你;你可以在家健身,讓負面情緒跟著汗水離開身體;你可以靜心冥想,練習自己的情緒穩定度;你可以看書、陪家人、追劇,因為平常你太忙了,忙到沒有自己的私人時間與空間;你甚至可以跟另一半滾床單三天三夜,替台灣製造新的國家幼苗,促進生育率提升。
你可以做所有你平常沒時間做的事,而這是你最難能可貴的一次假期,還不會被員工靠杯、不用擔心廠商煩你與客人催單、爸媽和另一半也不會念你一直廢在家,還會問你要不要吃水果,直接切好端給你。
目前無法解決的問題,你鑽牛角尖真的沒有用,只會讓你更煩更不安,還會影響你身邊的親朋好友、員工廠商客人。
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這段時間是考驗每個老闆心理抗壓性的關鍵時期,身為老闆的你,請好好冷靜,好好照顧自己,情緒不穩會導致失眠,失眠就會睡眠與體力不足,睡眠跟體力不足就會免疫力下降,免疫力下降你知道會怎麼樣,對吧?
你自己的心理狀態不夠穩定,那你的事業還沒垮,你就會先垮。
為了你的事業,為了你的員工,為了你所在乎的每個人,老闆,請你讓自己的心靈和情緒腦袋都好好休息。留得青山在,不怕沒柴燒。
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這陣子遇到不少焦慮的老闆,一開始都是火冒三丈、劈哩啪啦說著自己的困擾,加上喵子的身份會使人以為「身心靈從業者都不懂社會狀況,只會說風涼話」,造成了不少誤會與衝突。
然而,該看的社會新聞、世界新聞、財經等等我都會看,身邊也有很多朋友是創業者,開大公司、開三四五間分店、員工近五十人的比比皆是,所以我得到的消息並不是只從新聞、網路GOOGLE,而是紮紮實實的田野調查。
可以理解大家的誤會是怎麼來的,以前我也以為身心靈行業很仙、不用吃飯睡覺打東東;但現在身為職業讀牌師,才明白,其實身心靈從業者,也是「人類」,只是精神上的頻率比較不一樣,一樣有家人朋友、生老病死和生活雜事要煩惱。
你的重擔,我不是不懂,只是無法替你扛,但在這個時期,老闆更要懂得獨立、長大、自救、撐下去,等到炸鍋到翻掉的政府內部整理好,才能來救你。
你得先讓自己和你的事業都活著,你才能看到救援。
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【#育兒筆記】119:停頓──讓問題跑一會兒 (芳瑜)
我是從「薩提爾」中學會「停頓」的,剛開始,在教學現場領略到它的效用,後來又實踐於親子教養當中,真的感覺受用無窮!
年初時,我們讀了李儀婷的《薩提爾的親子對話》,暘斌還寫了一篇「閱讀345」。如今,我會建議他將這本書及自己的文章再讀一次。
不是因為他做得太差,而是由於人本來就是健忘的動物。我們都需要不斷提醒彼此、溫故知新,才有可能將外求的知識轉化為內建的能力啊!
暘斌復工將近四個月,隨著距離那一年育嬰假的經驗越來越遠、生活的步調越來越緊湊,在緊要關頭時,他開始常常忘了要「停頓」──讓問題跑一會兒。
雖然我有覺察,畢竟旁觀者清,但我也盡量用事後提點與討論的方式,讓他慢慢發現自己的改變。因為他似乎忙碌、疲累得沒有感覺到任何變化,包含他對孩子的態度以及孩子的成長腳步。
上週某天晚上,他脫口而出:「Aaron今天好像有點歡耶!」我心想太好了,終於等你說這句話。
那時我正在忙,只能幽幽地說:「這就是他的常態啊,而且還不算特別誇張。」當下來不及也不忍心說出口的是:「你平常下班後看見的那三小時孩子的樣貌是來自於,在整個白天的時候,我已經將他們大部分的習慣及情緒問題一一處理完了啊!」
但是,這種話不急著講,晚點再討論也無妨。至少,他意識到親子之間的不和諧已經是現在進行式。
到了台中行的最後一天,那些他這段日子以來沒有好好靜下來覺察與處理的問題,終於逐步走向失控。
最後一天,我們決定午餐後北返,但不如往常一般回家,而是衝去新北耶誕城。
暘斌負責牽Aaron,但從踏入活動區的那一刻起,父子倆就不斷在「對話」,試圖解決問題。
一下子,他堅持要拿大傘;一下子,他堅持要自己走;一下子,他拒絕全家合照。
我知道如果自己出手,Aaron的狀況應該不至於越來越脫序。然而理智又告訴我,這是他們父子要共同學習的課題,得留時間給他們處理,所以我決定 #停頓(怎麼儼然長子與次子😂)。
直到等紅綠燈時,我聽見身後一聲生教組長般的吼叫:「別跑!」然後回頭看見兒子在沒什麼人的廣場中奔馳,而他爸追在後面,沒多久便逮個正著。
我嘆了一口氣,因為實在沒看過這種畫面。
孩子們以前會爆衝,但不至於是跑給人追的程度。通常我們只要冷靜處理,他們頂多只是走得遠一些,很快就可以落幕了。(當然,如果是衝到馬路上一定要立刻抓回來。)
我不忍再看,只好牽著Evonne先過馬路,等他們「對話」完再會合。
這一晚,狀況是沒有再惡化,不過對我們來說,已經是一個必須積極處理的問題了。
事後我終於開口:「你去上班後,太忙太累,變得比較沒有耐心了,常常脫口而出『不要⋯⋯』、『不行⋯⋯』、『不可以⋯⋯』。你很久沒有這麼長時間和孩子相處了,而孩子也是。旅程中,他常常在你否定與命令的語氣裡感受到被壓迫,而壓迫到最後就會爆炸!第三天晚上,果然失控爆炸了。」
然後,我們試著回想這三天的旅程:
當Aaron想自己穿褲子和鞋襪,他常常等不及而硬要幫忙,沒有顧及孩子的發展與自主性。當Aaron想要探索大小事,他會下意識地說不要碰,而不是引導孩子正確的使用方式。當Aaron想要幫忙拿大傘,他卻認為會拖地損壞,起先拒絕了他。
最後,當Aaron甩掉他的手準備走開時,他喊的是「別跑!」,而不是「你怎麼了?」、「你想去哪裡呀?」或「你想要我等你回來,還是我過去找你呢?」⋯⋯
我真心不懂,哪個有情緒的人聽見「別跑」會真的停下來的?就像哭泣的人被吼「別哭」一樣,絕對只會更爆炸。
《薩提爾的親子對話》:「孩子的內在宛若一顆氣球,大人的『威脅』是一根施壓的棍棒。當我們拿著棍棒朝氣球施壓,氣球接觸棍棒的表面,肯定會呈現凹陷;然而球內氣體不變定律,氣體肯定會從表面張力比較薄弱的地方竄出,形成各種奇怪的形狀,這便是孩子造反、暴衝行為的由來。」
暘斌是非常盡責的爸爸,每一次大小事件發生時,他還是很努力的「對話」。但因為近期用錯方法,所以效果有限,最後搞到父子都站在崩潰的邊緣。
《薩提爾的親子對話》:「想以父母的位階去處理孩子的爭執所開啟的『對話』,不是真對話,那只是想要孩子『聽話』,而營造出來的『#假對話』。」
這些,暘斌不是不懂,以前他還曾提醒我許多事,只是他暫時忘記了,並且缺乏練習。
我也不是比較厲害,只是我還處在情境裡,跟隨孩子的成長,挑戰升級、不斷練習。
譬如,今天的小事。
好不容易天空放晴,帶孩子出門放電。他們興奮地背著包包,一路走到公園去。原本牽著手的兩人,因為太興奮的Aaron腳步加快讓Evonne有點害怕,於是她放開了手。
這時Aaron突然扯下Evonne包包上的小熊布偶⋯⋯我知道狀況來了,但我暫時不出聲、不命令、不指責。
#停頓,讓問題跑一會兒。
本來以為差不多就這樣了,開始要處理,沒想到他又突然轉身,將小熊丟到草坪去。
嗯,今天的狀況有比平時稍微激烈一些些。
通常這時候,我會問:「你還好嗎?怎麼了?」而出於了解,我也會說:「因為你很想牽姊姊,但她放掉你的手,所以你很難過嗎?」透過同理與核對,讓他的情緒平穩一些之後,再引導他如何負責任的解決問題。
但今天很意外,這些步驟突然少了好多。
小熊被丟到草坪之後,當我還處在停頓之中,原本嘻皮笑臉的他卻一下子就回頭,將小熊撿回來,並且幫Evonne黏回包包上。
因此,我只要同理與核對、引導他如何表達想牽手,並且肯定他的負責與改變,這件小事就算圓滿落幕了。姊弟倆依然歡天喜地的往公園中央走去,一起玩得好不開心!
我想要以這篇文章和這個日常層出不窮的小事件,來提醒我最親愛的愛人兼戰友,也提醒將來同樣會遇到困境的我,別忘了適時 #停頓──讓問題跑一會兒。
當我們給孩子時間練習思考「我為什麼不能做這件事?」、「我該怎麼做比較恰當?」、「我該如何負責並解決問題?」,其實孩子自己能想通的程度比我們想像得多更多啊!
#2y4m
#歡迎分享
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🔸延伸閱讀🔸
📌《薩提爾的親子對話》
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📌教養的一致性
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📌每個憤怒的靈魂都渴望被擁抱
https://www.facebook.com/111489460393337/posts/183853529823596/?d=n
📌甩了你的手之後
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📌世界越快,心則慢
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📌讓「在情緒裡迷路的孩子」回家
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📌與其一味禁止,不如解決問題
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📌孩子,為什麼不說對不起?
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📌「薩提爾式對話」日常二例
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外面病毒多,沒事別出門,在家揪友喝酒吃肉派!
pâtes en croûte
這次要為大家介紹法國的一項傳統美食
法式肉派,通常這種肉派都會以冷食為主,
然後搭配一些醃菜還有芥末食用
在餐廳都會做一些奢華版的肉派,裡面加了松露,鴨肝,一堆有的沒有的
為了方便(省錢)大家自己在家做,我改編成了平民版的食譜
牛絞肉(盡量選油花多的)
1.3kg
豬絞肉
800g
鹽巴
30g
confit乾蔥(這個一般市場沒人賣,我用紅蔥頭代替)
100g
雞肝(我那天去市場雞肝也賣完了,只好用豬肝代替)
309g
胡椒,白酒,干邑(沒有干邑就用威士忌,或其他有味道的烈酒也可以,最壞的打算就是用米酒)
第一步先把雞肝或豬肝泡牛奶一個晚上,
這個步驟是為了要去腥,我這次偷時間只泡6個小時,味道還是很重
再來
把雞肝用橄欖油稍微炒到半熟,鹽胡椒調味
豬肝的話我是調味後用太白粉稍微川燙,也是半熟,這樣才比較不會老
最後把所有東西加在一起就完成肉餡了!
你們以為結束了嗎?還有派皮要做欸!
麵粉500g
奶油250g
鹽5g
蛋2顆
水20g
你沒看錯奶油就是要這麼多
派皮的話,我覺得對一般沒做過菜的人有點難度,這裏提供一個方法,去超市買冷凍皮,拿兩張皮把肉放在中間,然後把皮合起來,搞定!這是體驗肉派最簡單粗暴的方法!
再來教比較正規的,有KitchenAid 的人直接奶油打軟,下粉打勻後,後面三個攪在一起,下進去,麵團搞定!一般土法煉鋼的各位我們還是來揉麵團吧,有錢就是任性,時間也快我們一倍,在桌上先把奶油切成小塊,然後麵粉倒上去,一起切,切完之後把麵粉圍城一個小三丘,中間挖一個像你的名字裡面一樣大的洞,把後面三個加進去,然後開始唱君の前前前世から僕は君を探し始めたよ,喂
麵團就完成了
接著麵團桿開,舖在烤模上,鋪上一層肉在鋪上一層肝,舖滿之後在蓋上派皮,表面塗上蛋液,接著用小刀或花嘴挖兩個小洞,目的是為了讓蒸汽流通,像煙囪一樣,然後進烤箱
烤的時間看大家做的大小,我自己是200度20分鐘,180度40分鐘,如果你的比我更大就要再加時間,如果比我跟小呢?自己想啊!
如果還是不確定,就守在烤箱前追劇滑手機,不時的關心它,可是不可以打傳說,你會太專心,然後燒焦,不要問我怎麼知道的!快好的時候拿鐵筷子往洞插進去(好害羞),要是有燙就差不多了,我有插溫度計,烤到中心65度就好了
你們以為結束了嗎?
還沒
但其實這個步驟可有可無
我自己會倒快速高湯進去
做成果凍在裡面,正統的話是要放澄清雞湯
在家裡誰要做那個啊?瘋了嗎,耗時耗材
但要是你有錢有閒,麻煩私訊我,我教你做
快速高湯
烹大師,康寶雞湯
水400ml
醬油20ml
百里香,鹽,胡椒
吉利丁7片
吉利丁泡冰水,不要問為什麼泡冰水!
你泡熱水看看,我會在旁邊偷偷笑你!
其他的煮滾之後過濾一次,然後下吉利丁,等到溫溫的時候就可以把湯倒進派上的兩個孔
倒到有點表面張力一樣,放進冰箱等24hr 就好啦
看到這裡,恭喜你已經學會了一道經典法式料理快速版,麻煩請你按下面的小鈴鐺幫我訂閱按讚加分享,我們下次見啦!
是說這個根本沒有小鈴鐺,也沒有訂閱啊!
太鬧了吧!尬電
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