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📍食在銅鑼灣 – 米芝蓮推介中菜餐廳
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌖🌑
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來一點中菜餐廳介紹😚~位於銅鑼灣V point 26樓的豫園,主打高級上海菜,更連續3年榮獲米芝蓮指南推介的餐盤餐廳。位於大廈嘅高層位置,加上落地大玻璃,環境相當開揚,而且仲可以遠眺海景!最近佢地推出咗【午市行政套餐】,可選2至5道菜,價錢由$118至$238起,包頭盤、點心、主菜、湯,仲有甜品,口味款式自由配搭,都幾豐富架!
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📌午市行政套餐 — 五道菜 💰238起
-頭盤-
🔸無錫脆鱔🐟 (👅: 7/10)
採用黃鱔皮,口感酥脆,燒汁令味道魚皮更香口入味
🔸花雕醉雞(👅: 7.3/10)
酒釀醉雞都幾入味,肉質滑嫩,味道不錯。
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-點心-
🔸生拆蟹粉小籠包+💰48 (👅: 7.4/10)
蟹粉小籠包記得襯熱食!入面會有鮮甜肉汁爆出嚟🤩皮薄餡靚🤤~
🔸芝麻蔥油大餅(👅: 7.5/10)
好香口呀!外層脆皮帶芝麻香,內裡滿滿香蔥餡,入口相當香口惹味!
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-主食-
🔸蟹肉擔擔飯+💰58 (👅: 7.4/10)
可以見到面層有一隻蟹腳同蟹膏,食落飯粒軟綿分明,口感有少少似濕潤Risotto,味道會以花生醬香為主,略厭蟹味唔太突出!
🔸蟹粉豆苗拌麵+💰58 (👅: 7.3/10)
蟹粉撈麵個原理同擔擔飯差不多,只係換左撈麵,多左豆苗同白菜,麵質口感煙韌,麵味整得再入味d就perfect喇!
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-湯-
🔸鮮魚羹🥄(👅: 7.8/10)
好足料既魚羹!加咗魚肉、蛋花,鮮菇,木耳絲,荀絲等🍄飲落鮮甜,質感濃稠!而且魚肉份量都好足,味道清清地又飲到魚嘅鮮味!
🔸竹笙花膠紅燒翅 +💰98 (👅: 7.8/10)
好大舊魚翅係中間,完全唔吝嗇,仲有竹笙同花膠絲,口感濃稠、鹹香味為主!
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-甜品-
🔸桂花酒釀丸子(👅: 6.9/10)
丸子煙韌,配埋桂花酒釀既香甜味,係一個經典中式甜品!
🔸豆沙鍋餅(👅: 6.8/10)
滿滿嘅豆沙餡,餅皮香脆!
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🔻茶芥($18/每位)
🔻餐前小食: 醃酸蘿蔔($25)
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✨整體來說,款式選擇多,食物份量充足,而且仲有大落地玻璃,望海景,真係一次唔錯既高級中菜體驗黎架!
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👅味道: 7.2/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7.7/10
🙇🏻♂服務: 7.4/10
💎CP值: 7.3/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 80%
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📍 豫園
銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓
🚇 港鐵銅鑼灣站 A或B 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至日12:00 - 15:30;18:00 - 22:00
📞 21561688
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs上海菜
@ 豫園 Shanghai Yu Yuan
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有啖好食 Perfect Continuous Eat,也在其Youtube影片中提到,香港不乏有「富豪飯堂」美譽的老字號,當中位於尖沙咀的天香樓絕對是表表者!以大閘蟹打響名堂,不計成本只求要最好,吃一隻蟹相當於當年普通人一個月薪水的神話⋯⋯傳至這一代,昔日令人高不可攀的名店風采,還餘多少? …………………………………………………………………………………….……………………………………...
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🔎 #MF深圳 🥩
眾所周知江浙地區的人對蟹黃這種美食為之瘋狂🦀 好多嘢食都會加入蟹黃 除咗最常見嘅蟹粉小籠包之外🥢 蟹黃麵亦都係另一樣比較出名嘅蟹黃美食🤤
今日就同大家去試食一間於📱大眾點評上面評價唔錯 兼且有好多貧友仔都曾經同我提及過主打蟹黃麵嘅餐廳啦😜
封面🍯「蜜制膏蟹」才$128 大大隻非常多膏🤩 和韓國的醬油蟹有少少類近 但多了一份醉香味👍🏻 另一道生食🦐「花雕大蝦」的醃制方法明顯和前者不同 都是性價比之物 要試 返嚟🇲🇴澳門食就貴兩倍 其他嘢食都唔差 附近又有喜茶同大百貨公司 可以一戰✅
是次餐點:
招牌蟹黃麵 $128
蜜制膏蟹 $148
花雕大蝦 $80
鹹蛋黃獅子頭 $12
辣滷花螺 $75
蝦爆鱔麵 $38
九九麵館(下沙店)
地址:椰樹路下沙村七坊公司樓4棟101號
電話:13312903413
營業時間:週一至週日11:00-22:00
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蟹粉撈麵 在 Facebook 的最讚貼文
每逢秋天到初冬,就是食蟹的大好時機,正所謂秋風響,蟹腳癢,一踏入十月,眾蟹癡們正磨拳擦掌,準備炒媽拆蟹。
我懶得剝殼,最好有人代勞,拆成金光燦爛的蟹粉,用來撈個麵或白飯,其滋味是非三言兩語可以形容;每次想痛快吃一碗蟹粉撈麵的話,尖沙咀老字號「天香樓」肯定是首選,但是它沒可能只讓我吃個撈麵,因為有最低消費,召集幾位朋友,吃條黃魚、田雞腿、東坡肉、龍井蝦仁,再叫幾壺花雕,位位過千,想起已經數年沒去了。
位於 K11 MUSEA,專賣蟹黃撈麵,名字叫做「上三兩 Sexy Crab」,揉合懷舊與現代風格的餐廳,上年秋季開業,本身餐廳的面積不大,同一時間最多可容納二十人左右,現在限聚令之下,輕易地惹來食客在門口乖乖排隊。
四月潮濕天,蟹季已過,這裡一年四季賣蟹黃撈麵,沒有因應季節而去改菜單,想起天香樓的蟹粉,一樣賣足春夏秋冬,當然,始終是秋冬是當造期,那麼其他日子,蟹粉的味道又如何呢?
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