可能係全香港最好食嘅蟹宴🦀 一直以嚟都好少食蟹,一嚟唔識食,二嚟唔識拆肉,所以有得揀都唔會揀佢嚟食😄😆
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來自北海道嘅毛一年四季都有得食👍
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🦀蟹慶會席 - 力二會席 HKD$1976/二人前
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🦑螢光魷魚沖漬 x青瓜漬 x蟹肉沙律
一向我都好鍾意食螢光魷魚😻 喜歡佢既特別口感,加上滑潺潺好想摸下佢😂 青瓜爽脆、牛蒡醬油味濃郁😋 蟹肉沙律可以清新一吓味蕾,而且用上真蟹肉絲🤩
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🐟精選廚師發板刺身
🦐赤蝦、🐟油甘魚、🐠黑𩶘、🐚帶子,新鮮冰凍,個人喜歡厚切帶子🤤 估唔到連旁邊嘅海帶都好食呢~
🥚蟹肉蒸蛋
滑嘟嘟嘅日式蒸蛋😻 鮮甜且不失蛋香👍 鋪面嘅蟹肉絲及三文魚子,更加錦上添花呢🤗
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🦀蒸毛蟹
每人半隻,二個人就mix埋一隻🦀 大大隻啱哂打卡🤩 見到水汪汪嘅蟹膏已經心心眼咗😻 令人流哂口水🤤 蟹膏真係勁鮮甜,口感仲好creamy😋 拆蟹肉好講耐性,食到好西梗係要夠耐力啦🤣 蟹腳已經預先剪開,所以好容易就拆到👍留意毛蟹蟹腳啲毛係拮手嘅😆 所以拆嘅時候要特別小心呀💕 食嘅時候沾上少少醋,蟹肉味道會更加鮮甜味美呢😋
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🦀浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳(可選擇一款)
每人各選一款就兩樣都食到啦🤗 松葉蟹腳原條拆開🤩 肥嘟嘟成條食好滿足!個人更喜歡鱈場蟹腳😻 肉質鬚嫩,帶點水分,自己細心拆開更美味😋
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🦀蟹甲羅味噌燒/極品海鮮天婦羅盛合 (可選擇一款)
又係每款揀一開心share🤗 最欣賞天婦羅炸皮夠薄🤩 剛炸起熱辣辣🔥 一咬開勁香脆!而蟹甲羅味噌燒一向係我至愛💕 味噌味濃十分惹味😋 配以小蝦餅一齊食,比平時用餅乾吃更特別呢~
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🥣吸物 - 麵豉湯
飲得出真材實料👍 用上大大隻卜卜蜆、滑豆腐、海帶等熬煮,不錯的。
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🦀松葉蟹釜飯
店員即場喺你面前將芝麻、黑松露菌醬及香蔥與釜飯拌勻,黑松露味道突出,為釜飯增添鮮味😋 加上飯底呈微微濕潤度💦 更加易入口呢~
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🍵甜品 - 日式抹茶厥餅 & 抹茶紅豆凍
估不到甜品絕不遜色,仲幾有質素👍 喜歡抹茶🍵味道帶點點甘,唔會好甜膩,小小一件一杯已經可以止到甜品胃了😚
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超級滿足嘅一餐蟹蟹盛宴💓 食完真係返唔到轉頭😄 更令我對蟹蟹改觀,以後會嚐試食多啲蟹呢✌
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📍蟹慶
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ,也在其Youtube影片中提到,断言するが、白戸シェフは食材マニアである。 20品目というフレンチにしては異例の品数。 使う魚、肉、野菜の豊富さにも驚かされるが、さらに飾り付けの野菜にまでこだわりをみせる変態っぷり。 一体どんだけ食材に対してアンテナを貼っているのだろうか。 2021年、春の白土をご覧ください。 白土 (SHIR...
蟹甲羅 在 Facebook 的最讚貼文
呢排真係懶左好多,唔係無出去食野,只係少左食完想即刻分享果種心情。
好似都幾個星期前,試左上環呢間Cafe。叫左北非香辣蕃茄焗蛋配酸種麵包、蟹肉他他配松業蟹甲羅燒,仲有Egg Benedict,整體都唔錯,但當然未至於係要特登去食,不過晌附近想搵間Cafe食少少野,都係唔錯既選擇😄
蟹甲羅 在 Facebook 的最佳貼文
【💖鮮味滿載】
餐廳搜羅時令魚鮮,推出全新六款職人壽司:
●馬糞海膽配搭炙燒和牛
●馬糞海膽🍣配白蝦
●腦天(吞拿魚頭蓋肉)
●沖繩縣產🦐車海老
●真鯛伴鮟鱇魚肝西瓜奈良漬
●池魚卷
每件都很精彩,和牛用火槍🔥燒至邊沿焦脆,肉質半熟嫰紅,咀嚼時牛肉濃香放大了幾倍,加上Creamy海膽,香口邪惡// 白蝦鮮甜柔滑,澄黃海膽軟綿即化,🌸大啖咬下去,淡淡海水味,令人窩心。//吞拿魚肉質綿潤,口感黏糯,入口散發魚油滋味,大飽口福。//車海老挺身、彈牙,鮮香誘惑。
🥗黑松露帆立貝冰菜沙律
帆立貝肥美、厚滑,吃下去啖啖鮮甜,拌勻爽脆的冰菜,味道帶有天然鹹味,😇加入黑松露醬汁,十分提鮮。
😍明太子炸豆腐
炸豆腐脹卜卜,炸至外脆內軟,豆腐舖上明太子和蔥粒,🥢令純樸豆香加上惹味感覺。
🦀日本松葉蟹肉甲羅燒
蟹甲羅用上新鮮蟹肉、黃金蟹膏、蟹籽及鵪鶉蛋,燒至表面微焦。用匙子盛一口蟹肉,鮮香滿載,💜把誘人蟹膏放在脆卜卜的飯焦上,十分邪惡!
🍵海鮮茶碗湯
海鮮清湯以茶碗盛上,呷一口清湯,充滿海鮮精華,內有蜆肉、蝦肉及厚身青口,🎉吃完有暖笠笠的感覺。
🍧雪糕最中餅(豆腐雪糕)
最中餅口感鬆化,豆腐雪糕甜度柔和,散發清純豆香,加上軟糯紅豆及QQ小丸子,😍清新又消暑。
🏡餐廳: @senryohongkong
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/
蟹甲羅 在 IKKO'S FILMS イッコーズフィルムズ Youtube 的最讚貼文
断言するが、白戸シェフは食材マニアである。
20品目というフレンチにしては異例の品数。
使う魚、肉、野菜の豊富さにも驚かされるが、さらに飾り付けの野菜にまでこだわりをみせる変態っぷり。
一体どんだけ食材に対してアンテナを貼っているのだろうか。
2021年、春の白土をご覧ください。
白土 (SHIRATO)
https://www.shirato.tokyo/
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13239450/
【フレンチ⑪】レストラン トエダ
https://www.youtube.com/watch?v=XL4FlPPWed8
【フレンチ⑫】白土
https://www.youtube.com/watch?v=mSkwUEFwM-w
【MUSIC】
Dreamy - Megan Wofford
Gray - Ever So Blue
Ceilings - dreem
Plennyahenny - Jobii
Mountain Spring High - Gabriel Lewis
★instagram
https://www.instagram.com/ikkos_films/
★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」
https://www.youtube.com/channel/UC_b7JhrPKWAv0lU3509_xOA
★「品川イッコー 公式ブログ」
http://www.ikkoshinagawa.com/
★Twitter
https://twitter.com/ikko2005
#白土 #SHIRATO #イノベーティブフュージョン
蟹甲羅 在 myCOOKey Youtube 的精選貼文
美食之旅,從來無分新與舊。像佐敦新店神燈海鮮酒家,遊走在新派與傳統之間,既可以在此嚐到古法金錢雞、焗魚腸、即燒乳豬這些經典粵菜,但同時又自創了一道相當吸睛的阿拉斯加蟹新式兩食,以巨型阿拉斯加蟹製成「甲羅燒」及「雞油花雕蒸蟹腳」,全港首創!
詳情:http://bit.ly/37yk5UY
【味之年賞】特色食府指南 以味道分高下
Facebook: fb.com/AwardsOfTASTE/
Instagram: instagram.com/awardsoftaste/
蟹甲羅 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
尖沙咀美食攻略 日本新鮮直送 浜燒海鮮 刺身 壽司 漁道樂 Ryou Dou Raku 星期五有日本跳舞表演 抽獎送美食! 餐廳裝修得非常有日本居酒屋風格
環境舒適,配埋輕音樂
鐘意日本既朋友一定like這餐廳
未開飯已經先嬴氣勢
餐廳有浜燒活海產,另有各種熱食,刺身,壽司
很多食材都由日本直送到港
各類海鮮非常新鮮吸引
有蝦,鮑魚,長腳蟹,扇貝,蠔等等~
蟹甲羅燒
店員會即場燒製,蟹膏,蟹肉,蟹籽拌勻烤香
蟹肉多,濃郁膏香非常回味!鮮味鮮甜
如果配埋多士片或脆薯片之類一起吃更佳!
漁道刺身盤
有齊時令新鮮既刺身片
三文魚,海膽,大蝦,扇貝,北寄貝,油甘魚等等
單看刺身色澤就知道極為鮮味
就像上菜前仍是活的!
海膽豪氣比了一大碟!
每款刺身都有3片-4片!足夠2-3人吃!
三文魚油甘魚好肥美甘香
海膽味濃入口即化
扇貝夠大隻,肉質細緻
北寄貝好有彈性!
前菜再來一客胡麻菠菜卷
係日本居酒屋好常見既菜式
營養豐富,女士恩物
沾滿芝麻食起上來多添一絲香氣~
和牛蒜片炒飯
和牛切粒加上蒜片炒香
炒得夠爽口乾身,香氣四溢
加上和牛獨有的濃郁牛香,一絕!
蟹盛冷豆腐
蟹籽加蟹膏再配嫩滑冷豆腐
令到平凡既豆腐變成最佳的食材
配上濃郁既蟹盛,味道更為突出鮮美
什錦天婦羅
炸漿合格不厚身
食材夠新鮮,炸蝦夠彈牙鮮味
吉列黑豚肉
肥瘦相間,油脂分佈平均
特別甘香有甜味
夠鬆化,夠脆口
不用蘸醬已很好吃
逢星期五晚市時間
有日本舞蹈表演和抽獎送禮!
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖
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