【瑞典,風光的維京王國 斯德哥爾摩】
有人說,北歐很美;更常有人說,北歐很貴。的確,一攤開旅行社的報價單,北歐旅行團一趟沒有個十萬新台幣起,根本無法參團,那年剛好就一個機緣,北歐航空剛好在特價,香港往返斯德哥爾摩約台幣一萬六左右,後來才發現這價格在未來幾年都沒啥變動,正直落在二月初,口袋還有點錢,沒有工作的我就決定跟友人一起出發,那時心中有個打算:「錢若花得差不多,回來就認命找工作吧!」
的確,三十多歲的職場老鳥在辦公室滾了數年,彷彿站在某個山丘頂,卻好像也能一眼望穿到八十歲,很怕眼前的安逸把未來的榮耀都埋葬。心一狠,錢能再賺,日子不能再過著渾渾噩噩,於是整理一箱子厚重的衣服就往冰天雪地出發。
一下飛機,完全感受不到冰天雪地的寒冷氣息。眼前的人都穿著輕薄的短袖,在北歐任何市內都配有舒適的暖氣,直到踏出機場那一刻,我的心才真正熱起來,買了一張72小時的交通券,可以搭公車,也可以搭火車,只是無法搭機場快線。
出發前天荒地亂都沒空做功課,對瑞典的映象只有兩個「諾貝爾」與「IKEA」。諾貝爾出生瑞典,是十八世紀知名的企業家、發明家。在他的遺囑中,他利用其龐大財富創立了諾貝爾獎。IKEA宜家家居則是眾人認識瑞典最生活的管道,北歐風格的家居深受各國人喜愛,以平實價格銷售自行組裝家具,幾乎每個人家裡都少不了IKEA的各種設計款式。
瑞典首站來到斯德哥爾摩,書上寫說這是北歐最無聊的城市之一,舊城區並不大,但具有很好的交通地理位置,從這裡搭船、搭火車、搭飛機都很方便,我安排了圖書館、舊城區與皇家宮殿,冬日的太陽上班特別晚,下班特別早,在外頭往往走路半小時就受不了,不過初來乍到的內心仍激動到不行。
旅途最長耗時間的是超市,讓人驚訝的是食物並不貴,尤其是起司、義大利麵、牛奶這些糧食,路邊也有7-11便利超商,40台幣就能喝一杯熱騰騰的卡布奇諾,物價並沒有想像中貴,反倒是在商場服飾店看到特價大衣,心想:「早知道就空著行李箱,在台灣什麼都不準備好,直接來這裡買還比較划算。」
我認為的省錢旅行並非吃不好住不好,而是用時間換取金錢,用不方便換取金錢,用走路換取金錢。住在斯德哥爾摩郊區的民宿,一晚約兩千。超市買食物自己煮,第一餐是玉米濃湯義大利麵。我旅行省錢的小祕訣,多待一些台灣的湯包出門,再購買500克約一歐的義大利螺旋麵,加上火腿跟青菜。一餐不用台幣二十元,而且還能有家鄉味。
不過有趣的是在北歐買交通車票,網路往往比現場便宜許多。那天去中央車站準備買火車票到極圈的阿比斯庫,在車站詢問完時間之後,服務員請我去旁邊的電腦自己訂票取票,因為櫃台買票要多手續費,才明白北歐「人工費」的確驚人。
搭乘這趟往瑞典極圈的火車,從斯德哥爾摩開到阿比斯庫國家公園莫約二十多小時,沿途可以飽覽斯堪地那維亞半島山海風光,沿途大半都是雪景覆蓋著森林,偶爾會經過港口,眺望著波羅地海。
下一篇:阿比斯庫國家公園
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週六晚上9點的北歐極光旅行直播 不要錯過
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,三種口味的香酥義大利麵三明治 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 番茄肉醬筆管麵三明治 ...
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螺旋義大利麵煮法 在 小季:>lovelyhebe Facebook 的最讚貼文
((Olivado 紐西蘭酪梨油x Chosen Foods噴霧式酪梨油x 四十大盜頂級堅果醬x BENTILIA無麩質紅扁豆義大利麵x Alpro堅果奶 綜合好食品開團啦!))
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這團真的是我期待很久的團!
因為產品都是使用「非基改」作物
至於基改作物對健康造成的隱憂
大家可以上網爬爬文
我覺得大家可以看看各方觀點☺️
基本上我家中使用油品的習慣是使用橄欖油
市面上太多強調健康的油品
看似健康 但是卻是使用「化學方式」作為提煉
這我也不特別跟大家強調 因為各方看法不同
大家就選擇自已相信的就好☺️
但橄欖油的發煙點比較低(大約190度)
比較沒這麼適合高溫的烹調方式
後來有嘗試使用椰子油做烹調,但椰子油的香氣太突出,所以不是人人可接受(像我家兩位男性就不愛🤔🤔🤔)
這次開團的Chosen Foods噴霧式酪梨油還有紐西蘭Olivado 酪梨油我觀望好陣子,入手之後才後悔...
怎麼不早點入手呢?
先來說說本團第一必買的 Chosen Foods噴霧式酪梨油。
1.發煙點高達260度,蒸煮炒炸都沒問題👌不產生油煙。
2.採用不透光的鋁罐包裝,不怕日曬變質
3.跟傳統噴油瓶不同!是採用氣壓式,霧化效果更好
4.採用物理式提煉方式的酪梨油,不是什麼植物油脂都可以用物理方式提煉,像黃豆就一定要用化學方式才能提煉。
5.嚴選墨西哥”非基改”的酪梨,1公升由30顆酪梨製成
6.此品牌是美國市售酪梨油中,唯二「無摻假」並且「無氧化」的品牌之一
7.有很多風味可以選擇,廚房烹調的超級好幫手,有適合氣炸鍋料理、烤箱料理...都很方便
我自己使用覺得實在太好用了!
瓶身的設計很適合「單手噴」,手感很適合女生的手掌大小抓握,看起來是精心設計過的
噴霧出來真的很細緻很均勻,不需要另外用鏟子去喇😂
我自己用了覺得「蒜味」非常實用!
當你不想切蒜🧄或是家裡剛好沒蒜頭
Chosen Foods蒜味酪梨油噴一噴 真的很有蒜味👍🏻
義式香草也激推!義式料理非常需要他!
上次烤羊排我就噴一些Chosen Foods的噴霧酪梨油去醃一下,真的很義式♥️♥️♥️超喜歡
當家裡剛好沒有義式香草 噴一噴馬上增添風味
煙燻辣椒就是大人時光必備的啊!
義大利麵想要炒點辣又沒辣椒 噴一噴下去炒整個讚🥰🥰🥰
接著這團還有一個酪梨油🥑
是來自紐西蘭的OLIVADO酪梨油
這兩個品牌有什麼差別呢?
如果需要拿來做烘焙、來生飲的
可以買OLIVADO的酪梨油!
他一共有三種
🥑冷壓初榨酪梨油-適合生飲(每天都要攝取適量的好油脂)、淋在沙拉上
🥑烹調用酪梨油-以去除酪梨味,適合做各種烹調!包含烘焙,這罐很實用!
🥑烹調用酪梨油-羅勒風味
他們家的酪梨油不同的地方
1.使用熟成的哈斯酪梨,油脂含量高,風味香醇
2.使用深色玻璃瓶裝,最安心的包裝材質
3.每250ml就使用了20顆酪梨壓榨而成
4.油嘴設計,避免倒入太多的油
5.物理性壓榨製成
冷壓初榨酪梨油是保留最多酪梨營養成分的,每個人每天都建議攝取適量的優質油脂。酪梨油是好油脂來源唷!❤️ 富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸、以及充足的葉酸、食物纖維,維生素B2、B6,維生素C、鎂、鐵、鉀離子
這團太多好物,再來第三個要推薦給你們的是之前缺貨一陣子、我等好陣子才拿到的
《紐西蘭四十大盜頂級堅果抹醬》
他特別的地方,就是玻璃罐裝的是完全無添加、純粹的100%非基改堅果🌰!
🌰無甜味劑
🌰無色素
🌰無添加
🌰無防腐劑
他是無糖的堅果醬,我以前買過幾個牌子的無糖堅果醬(花生醬),但都放到過期😂
因為我覺得不夠好吃...不想浪費熱量扣打在上面。四十大盜的堅果醬極力推薦你們要試試看!
👍🏻分為顆粒/絲滑兩種口感(腰果只有絲滑)
👍🏻採用最優質的非基改堅果製作,種植過程無噴霧劑與農藥
👍🏻杏仁抹醬採用全杏仁製作,帶皮高纖
👍🏻小批量低溫烘焙
👍🏻花生抹醬採用100%紐澳特產高油酸花生
如果你需要早餐抹醬,四十大盜的堅果抹醬是非常高蛋白且低碳水、營養的好選擇!
重點就是無糖!無添加!
全系列產品有花生-顆粒 這款因為風味有額外添加少量的「喜馬拉雅山岩鹽」之外,其他都是吃堅果的原味,所以堅果本身相當重要!
再來這團還有植物奶
以往我都是喝燕麥奶
不過這次開團的alpro 是歐洲原裝進口
也是歐洲最大食品公司旗下的品牌
它比較特別的地方就是
有堅果奶
我個人推薦他們的「無糖杏仁奶」:營養且低熱量,但真的很無糖,如果你今天澱粉量夠了,就別喝燕麥奶了。
還有他們家的「椰奶」,我也推薦
單喝就很好喝 搭配茶飲也滿適合❤️
為什麼要喝植物奶呢?
很多人是因為減醣;
有的人是為了減碳;
有的人是不適合喝鮮奶,有乳糖不耐症;
有的人是因為喝鮮奶就會長痘痘
總之鮮奶植物奶都有他們的營養
大家就按自己的需求選擇喔!
植物奶可以拿來取代鮮奶作烘焙、也可以拿來泡麥片、拿來搭配咖啡跟茶飲
在我家跟鮮奶一樣也是常備品!
最後要推薦來自秘魯的Denille's Picks「三色藜麥」、BENTILIA的「紅扁豆義大利麵」、日出一號「紅藜麥麵」、手工製作來自蘇格蘭的「英橋夫人果醬」。
都是非常營養的穀物來源
日出一號的紅藜麥刀削麵也是用秘魯的紅藜麥製成,我自己試吃過超喜歡,很Q的口感,小孩也很愛❤️推薦大家試試
秘魯的三色藜麥有白藜麥、黑藜麥、紅藜麥,我本身煮飯一定不會只有白米,每次煮飯都會加入三色藜麥這種超級食物,大家可以google一下❤️
然後還有紅扁豆義大利麵是「無麩質」且高蛋白,是非常好又營養,拿來做成義大利麵不僅營養而且顏色還超美!
要留意的是他只要水煮6分鐘泡冷水,再去拌炒,不要煮太久不然會糊掉,之前經過高人指點☺️☺️☺️
我推管狀的,螺旋我覺得比較適合水煮後拿來拌,不適合再炒了。
最後家裡不買果醬的我,這次看了介紹,忍不住來一罐英爵夫人的無花果果醬
天阿拿來當麵包的抹醬、加入cream cheese做成小餐包內餡、拿來泡紅茶都太讚了👍🏻
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螺旋義大利麵煮法 在 SuperMami超級媽咪 Facebook 的最佳貼文
來跟大家分享一道自己熱愛的懶人料理😋
順便跟大家分享好物
豬跳舞義大利麵醬我好喜歡,是高人氣餐館的獨門配方,用掉好幾瓶了,我是在家樂福買的
這次好懶得自己煮番茄醬阿阿
100%義大利原裝進口不含防腐劑
拌飯拌麵都可以,買個小朋友喜歡的造型麵拌一拌也可以喔
也可以加肉末不一定要加海鮮
其實可以直接加熱麵醬然後再拌入麵、飯
我自己又多加了洋蔥、蝦子、起司粉、香料
作法就參考影片喲(超懶超廢的🤭
豬跳舞義大利麵醬成分
番茄泥、番茄醬、綠橄欖、洋蔥、橄欖油、酸豆、鹽、鯷魚、白酒、大蒜、糖、巴西里葉、羅勒、辣椒、奧勒崗
開封後要放入冷藏,並於三天內使用完畢
螺旋義大利麵煮法 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
三種口味的香酥義大利麵三明治
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1. 番茄肉醬筆管麵三明治
份數:4 人份
準備時間:25 分鐘
烹調時間:30 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 筆管麵
400 g 牛絞肉
80 g 紅蘿蔔,切丁
1 瓣大蒜,切末
60 g 洋蔥,切丁
200 ml 番茄泥
10 ml 植物油
20 g 鹽
5 g 黑胡椒粉
10 g 奧勒岡
150 g 帕馬森起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
1.1 將筆管麵放入加鹽的水中煮熟後,瀝乾水分。在鍋中放油後將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥和大蒜炒熟後,加入鹽、黑胡椒粉和番茄泥煮滾。
1.2 將煮熟的筆管麵、帕馬森起司絲和奧勒岡混合攪拌均勻。接下來,將一個清潔過的空利樂包裝切開,當成長方形模具。
1.3 將義大利麵倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
1.4 將冷凍的長方形筆管麵麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除番茄肉醬筆管麵三明治外多餘的油。
2. 青醬螺旋麵三明治
份量:4 人份
準備時間:15 分鐘
烹飪時間:10 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 螺旋麵
1 把羅勒
100 ml 植物油
30 g 帕馬森起司絲
15 g 烤過的松子
10 g 鹽
4 g 黑胡椒粉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
2.1 將螺旋麵放入加鹽的水中煮熟後,瀝乾水分。將羅勒、帕馬森起司絲、烤松子、黑胡椒粉、鹽和油放入一個較高的容器中,然後用手持型料理棒將所有食材打成泥。
2.2 將打好的青醬、螺旋麵、油漬番茄、核桃及莫扎瑞拉起司絲混合攪拌均勻後,倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
2.3 將冷凍的長方形螺旋麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除青醬螺旋麵三明治上多餘的油。
3. 南瓜起司通心麵三明治
份量:4 人份
準備時間:25 分鐘
烹飪時間:30 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 通心麵 (短)
150 g 東昇南瓜
1 瓣大蒜,切未
60 g 洋蔥,切丁
50 g 奶油
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
120 g 切達起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
3.1 將通心麵放入加鹽的水中煮至九分熟,然後瀝乾水分。在平底鍋中放入奶油融化後,加入南瓜、麵粉、黑胡椒粉、大蒜和牛奶,用中火慢慢煮熟。
3.2 將加入通心麵、切達起司絲和洋蔥酥慢慢拌入鍋中拌勻。然後將通心麵倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
3.3 將冷凍的長方形通心麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除南瓜起司通心麵三明治上多餘的油。
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螺旋義大利麵煮法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
4道簡易快速義大利麵,搭配菲達起司、莫扎瑞拉起司和卡蒙貝爾起司 - 不久前,TikTok上有個墨西哥捲餅食譜,迅速蔓延到了整個德國。現在的人過於忙碌,所以快速簡便的食譜在世界各地都非常的受歡迎。現在,有口福受到了下一個趨勢食譜「烤芬達起司義大利麵」的啟發,要示範4種義大義麵食譜以及4種不同類型的起司。這個時髦的食譜實際上只用紅番茄,起司和義大利麵製成。配料少又省時,最多等待30分鐘。享受下一道TikTok的趨勢食譜。
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份量 : 2份 (每種變體)
準備時間:15 分鐘
料理時間:30 分鐘
難易度:容易
1. 菲達起司螺旋麵
所需食材:
400 g 櫻桃小番茄
1 菲達起司
80 g 橄欖油
5 小根 羅勒
1 辦 大蒜
250 g 螺旋麵
作法:
1.1 將櫻桃小番茄和芬達起司放在烤盤裡。淋上橄欖油,然後用鹽和黑胡椒粉調味。將菲達起司 放在烤盤中間很重要!然後將烤盤放在200°C烤箱加熱30分鐘。
1.2 同時,煮義大利麵。然後從烤箱中取出烤盤,並加入切碎的大蒜和羅勒。混合攪拌一起。最後,將倒入煮熟的螺旋麵倒入。如果不夠奶,可以加入少量煮麵水。
2. 莫扎瑞拉起司筆管麵
所需食材:
200 g 彩椒 切條
1 顆 莫扎瑞拉起司球
80 g 橄欖油
200 g 雞肉
3 香菜 切碎
50 g 黑橄欖 切片
250 g 筆管麵
作法:
2.1 將莫扎瑞拉起司球放入烤盤,然後將彩椒切成條狀,雞肉煮熟撕成雞肉絲,將彩椒條和雞肉絲一起放入烤盤裡。
2.2 加入橄欖油、鹽和黑胡椒粉。將烤盤放進200°C烤箱加熱約25分鐘。等待的同時,煮筆管麵。
2.3 從烤箱中取出烤盤後,加入切碎的黑橄欖和香菜。將所有食材以及煮熟的筆管麵混合攪拌在一起。
3. 藍起司(戈貢佐拉起司)蝴蝶麵
所需食材:
400 g 蘑菇
80 g 橄欖油
1 戈貢佐拉起司 (藍起司)
1 顆 中型紅洋蔥
3 把 菠菜
15 g 烤松子
250 g 蝴蝶麵
作法:
3.1 將戈貢佐拉起司放在烤盤裡,然後撒上切成薄片的蘑菇和洋蔥,淋上橄欖油,接著用鹽和黑胡椒粉調味。將其放入200°C烤箱加熱約25分鐘。同時,將煮熟蝴蝶麵。
3.2 從烤箱中取出烤盤,然後加入菠菜和松子。將所有食材和蝴蝶麵混合攪拌在一起。
4. 卡蒙貝爾起司麵疙瘩
所需食材:
500 g 綠色無仔葡萄
1 個 卡蒙貝爾起司
40 g 核桃
80 g 橄欖油
2 湯匙 蜂蜜
4 根 百里香
500 g 麵疙瘩
作法:
4.1 將卡蒙貝爾起司放在烤盤中間。旁邊放上葡萄和核桃。淋上橄欖油,然後用鹽和黑胡椒粉調味。將其放進200°C烤箱加熱約25分鐘。同時,煮熟麵疙瘩。
4.2 從烤箱中取出烤盤,然後加入蜂蜜和百里香。將所有食材和麵疙瘩混合在一起。
這邊還有一個4道快速簡單義大利麵食譜,隨時滿足你的五臟廟:https://youtu.be/kqdsWJ50QJ4
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螺旋義大利麵煮法 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
10條香腸、起司和螺旋麵做出來的蛋糕,你一定沒吃過! — 注意啦!本世紀最好吃的零食來啦!如果你喜歡德國香腸、起司和義大利麵,絕對要嘗試一下這道食譜。這樣讓人興奮的豐盛零食,你會需要用蛋糕模具來裝盛。這聽起來有點瘋狂,但是最後的結果會令人非常滿意的。是下次與家人或朋友配著電視吃飯的最佳選擇。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/sausage-cheese-fusilli/
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所需材料:
400 g 螺旋麵
10 條德國油煎香腸
2 根蔥
約 50 g 洋蔥酥
800 g 埃文達起司
250 ml 啤酒
50 ml 鮮奶油
20 g 玉料溵粉
現磨黑胡椒粉
此外:
2 根竹籤 約 30 cm長
圓形彈簧模具 直徑: 23 cm
作法:
1.) 將德國香腸在砧板上排放好,用2根長竹籤串起來。
2.) 將德國香腸放在一個大鍋子或大烤盤上煎,將香腸的兩面都煎到金黃色。
3.) 把香腸從鍋子中取出後從中間切開。但要注意香腸仍要串在竹籤上,不要散開。
4.) 將兩串切半的香腸交叉放在圓形模具中。
5.) 以香腸隔開,倒入煮熟的螺旋麵在圓形模具中的兩格裡,不要相鄰。
6.) 將起司刨成絲放在鍋子裡,倒入啤酒和鮮奶油。用黑胡椒調味,並用小火讓它煮滾,記得要一邊攪拌。如果起司醬不夠濃稠,可以加入一點玉米澱粉攪拌。
7.) 將起司醬倒入圓形模具的另外兩格裡,將竹籤取出來,然後撒上洋蔥酥和蔥花。
這道料理需要有圓形模具的幫忙,如果沒有烤蛋糕的人,也可以用大小合適的鍋子代替。祝你能愉快地享用香腸起司螺旋麵!
第二段影片中的德國油煎香腸起司披薩食譜在這裡。
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螺旋義大利麵煮法 在 魚漿夫婦- #食譜#刺客義大利麵比較穩定的作法出來了~剛剛有做 的必吃
食譜#刺客義大利麵比較穩定的作法出來了~剛剛有做,味道很棒~ 不過等等會貼一個超好吃的馬鈴薯食譜,請稍等一下耶,話說這款還可以加辣椒,如果想要道地刺客的話, ... ... <看更多>