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10小時帶皮熱風乾燥讓蜜地瓜更香甜
無添加糖、無添加防腐劑、化學添加物
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地瓜富含β-胡蘿蔔素
可以幫助維持視力,降低黃斑部病變機率
#DDODDOMAM聰明媽媽米果
利用"非油炸"方式製成
口感類似乖乖的但是更細緻、適口性好
使用韓國環保特區楊平產的無農藥玄米和新米
以及丹麥的卡芒貝爾起司
甜甜鹹鹹的口味很耐吃、不膩口
記得要幫孩子控制一下量
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獲得HACCP和ISO 22000認證的聰明媽媽栗子
使用甜度高的韓國智異山栗子
再添加韓國農協的蜂蜜,健康又香甜
栗子吃起來很濕潤鬆軟更帶有甜蜜蜜的香氣
每天都吃一點,補充所需營養👍
***栗子富含鈣、鐵、鉀等和多種維生素
栗子的維生素C大約是蘋果的4~5倍
豐富的鉀離子有助於維持神經傳導、規律心跳
協助肌肉正常收縮,平衡過多的鈉離子
能穩定血壓,預防心腦血管疾病喔
#粗味系列
粗味將傳統蹦米香變得更衛生、營養了
嚴選原料,無添加防腐劑及化學添加物
而且選用麥芽糖取代砂糖來降低甜度
純手工製作,爽脆不黏牙
加入紅藜麥、黑米、糙米,營養滿分!
選用台灣在地水果再製成果乾
100%無添加、無化肥、無農藥果乾
吃的到水果的酸甜味
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一定要試試看!!
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由於許多媽媽反應米圈圈結塊問題
因為外層有些微糖霜
運送中若遇高溫可能會發生融化狀況
糖霜溶化後會容易讓米圈圈黏成一團
進而影響濕度和口感
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我是每天一早起來小便、刷牙完
喝杯溫開水,直接喝一包clean out
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第三天就開始有感身體變得很輕盈舒服
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蜜地瓜一定要加麥芽糖嗎 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳解答
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#仙園海鮮會館 #宅配美食 #臺中美食
#阿柚就愛網購🛍 #阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
⏰營業時間:11:00-14:00.17:00-21:00
🏘地址:台中市北屯區環中東路二段288號
☎訂購專線:04 24376588
💻臉書:仙園海鮮會館
https://www.facebook.com/仙園海鮮會館-141344692592457/
🔍IG:@shianyuan_seafood
🌍官網:https://www.shianyuan.com.tw/gif.php
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位在 #環中路 上的超美 #婚宴會館
現在不僅有提供外帶餐點🉑️帶回家享用
更🈶️「外送服務」真的是太方便啦🛵
最近推出這款以麥芽糖熬製的 #古早味蜜蘿蔔
嗜甜如命的肥編肯定要衝一波吃看看的啊🚀
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擔心小朋友不吃富含 #維生素A 的 #紅蘿蔔 嗎
在充滿3C產品的生活顧慮不到眼睛健康嗎⁉️
趕快來試看看這款冰涼Q彈的 #蜜蘿蔔
店家堅持✊無添加防腐劑、糖精及色素❌
健康營養又安心絕對會愛上的美好滋味❤️
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🔶Q蜜蘿蔔三入禮盒組 $500 ($180/袋/240g)
採用 #澳洲紅蘿蔔 #麥芽糖 慢火熬煮12小時
最後再加入畫龍點睛的 #金桔汁🍊
使蜜蘿蔔吃起來甜中帶酸口感更豐富
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以拉鍊袋盛裝獨立包裝成小包設計的蜜蘿蔔
外出遊玩隨身攜帶在背包裡也很方便
晶瑩的表面看起來真的超像 #蜜地瓜 🍠
冷藏後嚐起來有甜蜜的麥芽糖香氣
口感Q彈帶著微微的濕潤感酸甜爽口好吃
不僅吃起來低熱量🈚️負擔還唰嘴不膩口💯
.
【吃法介紹】
🔵普通吃法 :
冷藏拿出即可食用,口感軟嫩清爽。
🟢升級吃法 :
冷凍後拿出,退冰5分鐘,口感更加Q彈。
👉👉推薦大家一定要試看看冷凍吃,吃起來像是紮實的冰沙冰淇淋,口感更層次。
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蜜地瓜一定要加麥芽糖嗎 在 Re: [問題] 蜜地瓜好硬- 看板cookclub 的必吃
※ 引述《turtle1020 (小龜)》之銘言:
: 最近家裡有好多地瓜,爬文後我決定做一些蜜地瓜
: 我根據之前版友的做法水跟砂糖 1:1
: 但因為家中麥芽糖不夠,所以麥芽糖大概放0.5
: 用細火慢煮2小時後,我就開心的把地瓜拿出來吃~
: 結果為什麼它卻像拔絲地瓜一樣外面硬硬的(應該比拔絲地瓜還硬)
: 但地瓜裡面卻沒有完全吸收糖汁
: 形成了外面硬硬像拔絲地瓜,裡面鬆鬆軟軟像烤地瓜的口感
: 我好想吃到像外面一樣的蜜地瓜呀~~~~~~~~~~
: 為什麼我的蜜地瓜做出來四不像 = =
: 推 adob:切太大塊?
: → zoeyfly:煮不夠久!繼續放進糖裡煮吧.........
: → Junchoon:你地瓜有先蒸熟嗎@@
: → turtle1020:我切的不大塊呀 地瓜要先蒸熟喔!? 我生的就丟進糖裡了
: → turtle1020:因為我想說要煮很久 先把地瓜煮熟會不會就容易溶掉?
要先蒸熟才蜜的進去喔
這個原理就跟煮綠豆湯不能先加糖一樣
糖水的滲透壓比地瓜高,如果你地瓜沒先蒸熟
用糖水怎麼煮地瓜都不會煮軟的。
阿基師偷吃步裡面教的蜜地瓜作法就是要先把地瓜蒸熟
然後先用小火融化紅砂糖,有糖香以後,再把蒸地瓜的湯汁加入糖中
接著放入一大匙麥芽糖,等煮成糖漿後
再把地瓜放進去蜜,加檸檬片或陳皮一起蜜可以解膩
然後煮到適當的狀態就好了~
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ζ
ξ 別跟豬打架
○- 你只會弄得一身髒
<(╯ 而豬很快樂....
■)﹥ ....網路名言
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.145.22
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蜜地瓜一定要加麥芽糖嗎 在 甜在芯炭烤地瓜- ❤️麥芽糖到貨✌️蜜地瓜好的 的必吃
麥芽糖 到貨✌️蜜地瓜好的,大家關注的蜜地瓜已經可以開煮啦! 麥芽糖終於有貨囉! 週三就可以吃的到囉! 嘿!就是要煮2天⋯ 喜歡吃蜜地瓜的朋友快+1登記#不加一滴水的古 ... ... <看更多>
蜜地瓜一定要加麥芽糖嗎 在 [心得] 我的兩次蜜地瓜- 看板cookclub 的必吃
來野人獻曝一下 請多多指教 謝謝!!
圖文說明在這https://www.wretch.cc/blog/wordworlds&article_id=10634369
材料:地瓜兩大塊、紅糖、冰糖、細砂糖、鹽
作法:1.地瓜削皮後,切成塊,然後放入鍋裡煮(也可以用蒸的),
半熟不熟時撈起來風乾,不要讓它太爛太熟就對了
2. 紅糖灑入、冰糖灑入、細砂糖灑入。
份量我都過程中憑感覺加耶!
基本上紅糖剛開始就放很多、冰糖逐步增加、砂糖少些。
3. 等待糖水變稠
4.半水半稠時,把一旁吹風的番薯倒入鍋裡混攪,
讓糖漿裹覆地瓜入味,這時可以加幾小匙鹽
5.小火悶煮→關火冷卻→小火翻滾→關火冷卻→小火翻滾→關火冷卻→小火翻滾...
........(偶爾可以突然大火啦再立刻小火XD)......
在這過程中可以不時用鍋剷把地瓜兄弟舉到空中在輕輕摔回鍋裡增加彈性
以上目的都是為了讓他們到時候能QQ的
PS.地瓜很容易熟爛,一定要記得用小火免得烤焦
6.持續開火關火直到地瓜變成金黃,所有糖漿都果在他們身上,
糖漿看起來微焦黃時就OK啦!
圖片在這:https://www.wretch.cc/album/album.php?id=wordworlds&book=25
心得比較:
第一次在做的時候,是用蔗糖、砂糖、蜂蜜醬....煮出來的糖漿那時候比較水,
煮完後還一堆可以淋在地瓜上。這次糖漿算是很成功,每塊地瓜上面都裹著一層亮黃的
蜜糖。糖與地瓜也相融的也比上次好,上次如果沒有漿汁淋上,可能味道就不足,這次是
完完全全的內外都甜。還有,冰起來隔天當點心甜點吃,也冰涼香甜別有風味唷!不過千
萬不要用蔗糖,上回用蔗糖,放到隔天味道整個很噁心。不過到現在我還是不知道為什麼
用蔗糖煮會這樣,是什麼單醣多醣的緣故嗎?(冏)另外,也不需要用蜂蜜,會變質不健康
。最後是口感,我家的食客一致說這次很Q,彈性很好比上次口感佳,上回太軟濫。
我自己是覺得有點硬,覺得還需軟嫩些,但是那幫食客堅持說這次這個味兒與嚼勁才對。
好吧!也許每個人喜好不同,而且我現在又有牙套,可能什麼都覺得太硬吧>v<。
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春........是真槍實彈「ㄅ一ㄤˋ」出來的
開春的拉炮如此 生命的璀璨亦是
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◆ From: 61.229.15.217
※ 編輯: newstage 來自: 61.229.15.217 (04/24 23:20)
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