Search
#西施舌貝 的肉質鮮美，吃起來就如蚵仔與生蠔的綜合體，既脆口又軟嫩，味美卻少見。
#口水都流下來了啊啊啊
然而在 35 年前，臺灣曾發生上百人食用了西施舌貝料理導致麻痺性貝毒中毒的事件，甚至有人因此不幸死亡！
這種比二戰使用的毒氣氰化物還毒上 40 倍的 #蛤蚌毒素 (saxitoxin) 究竟是何方神聖？
延伸閱讀：
選購豬牛產品有標章輔助，那麼海鮮產品也有標章嗎？
https://pansci.asia/archives/197815
古人瘋海產，十九世紀吃遍全世界？海產臺灣的百年歷史縮影
https://pansci.asia/archives/320558
【#基督教論壇報 】
美麗的珍珠是如何形成的呢？
當有沙粒進入牡蠣、蛤蚌和貽貝內，為了保護極其柔嫩的軟體，必須不斷分泌液體，日復一日包裹沙粒，一顆美麗的珍珠，就這樣形成了。
癒合傷口的珍珠質是恩典，美麗亮澤的珍珠是命定。我們都是上帝的掌上明珠，也是祂獨一無二的創作，極其美麗寶貴。
雖經流淚谷，但相信一切有祂的美意。讓我們謙卑、順服，任神親自成就祂旨意，榮耀祂的名。
🌱「要稱謝你，因我受造奇妙可畏；你的作為奇妙，這是我心深知道的。」詩篇 139:14
中秋節懶人包🥮🎑
Moon Festival 中秋節
=Mid-Autumn Festival
autumn [ˋɔtəm]秋季, 秋天
festival [ˋfɛstəv!]n.慶典;節日, 喜慶日
barbecue 烤肉
have a barbecue 烤肉
barbecue in the yard
grill [grɪl] v.烤 ; n.烤架;燒烤的肉類食物
grill meat, clams, and vegetables
clam [klæm]蛤,蚌
pomelo [ˋpɑməlo]柚子
mooncake 月餅
filling 內餡
red bean 紅豆
egg yolk 蛋黃
lotus seed paste 蓮蓉
sweet bean paste 豆沙
jujube paste 棗泥
taro paste 芋泥
fruit filling 水果餡
rectangular 長方形的
round 圓的
yard 院子
look at the moon 賞月
gaze at the moon 凝視月亮
admire the moon 賞月
moonlight 月光
full moon 滿月
family reunions 家人團聚
-
跟先生兩人吃一整桌
嚇到店員
【飲食籽：菜市場學】
「畀斤蜆啊，唔該！」眼見隔籬那位阿姨指住的明明是花蛤，剛想出聲提提她時，「呢啲係油蛤，唔係蜆喎。」
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
