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【栗子蒙布朗】
來自法國的精緻甜點，
以栗子與鮮奶油為主角，
適合週末午後配杯熱茶享受，
小確幸由自己來營造～
│塔皮食材│
無鹽奶油 60g
糖粉 43g
蛋黃 1顆
香草精 2.5g
低筋麵粉 135g
│塔蛋糕食材│
無鹽奶油 40g
細砂糖 40g
全蛋液 40g
杏仁粉 40g
│鮮奶油食材│
動物性鮮奶油 200ml
糖粉 25g
│栗子泥食材│
栗子泥 320g
無鹽奶油 30g
牛奶 60ml
│裝飾食材│
甘栗 數顆
防潮糖粉 適量
核桃 數顆
#C2食光 #節氣料理
#FollowC2食光零廚藝輕鬆煮
在颱風天中度過生日
希望我愛的人和愛我的人都健康平安快樂
工作順利 戶頭賺飽飽🥳🎂
（來自土象星座有夠務實不浪漫的生日願望）
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9月的小碎片🧩
p1.2.3.前陣子的工作照
意外發現長得像餅乾的荷蘭鮭魚菊 可愛喜歡🌼
（全身都是和Meier.Q的聯名款）
p4. 昨晚提前慶祝的生日晚餐
沒想到飽到今天還在飽（嗝）
p5. 昨天想說幫自己烤個生日蛋糕
沒想到最後敗在抹鮮奶油那一關
當我自信心大受打擊時
就收到了朋友提前寄來的生日蛋糕
就像一場及時雨，把我從谷底拉了上來🥲
果然蛋糕還是外面賣的最專業最美最香最喜歡💚
p6.7.8. 前天和四個多月沒見的 The Regina. 黃小米Mii
一起去了 Sasha's Wonderland 莎夏畫室
好久沒有畫畫了，拿起畫筆時有些生疏
也想起了每天都和色鉛筆
還有壓克力顏料度過的高中時期
小時候很常泡在畫室
那時候的畫室風格有些隨性、有些凌亂
畫室裡總是彌漫著鉛筆、炭筆、水彩、油畫顏料
以及地板上鋪滿的報紙的各種氣息
所以小時候從畫室回家身上都會髒兮兮的
（媽媽洗衣服辛苦了）
沒想到現在的畫室都好漂亮、每個角落都好好拍
莎夏畫室有提供1對1的指導
不用擔心沒有繪畫經驗
到這裡一樣可以享受創作和畫畫的樂趣
那天可以見見好久不見的朋友
做著喜歡的事度過短暫的夜晚
很充實也很幸福🧑🏻🎨
p9. 趁工作空檔捕捉到了攝影棚貓咪豪邁的睡姿
以及隔了好幾年終於再次做了腳指甲的光療
還是不太習慣腳指甲磨甲拋光的感覺
有點敏感和害羞🙈
大概是小時候鞋子沒穿合腳
右腳有些拇指外翻
但沒造成生活上的不便，所以和平共處到現在
p10. 前幾天在蛋糕店無意間發現冷藏櫃裡的魚頭
怕魚的我驚嚇得馬上往後彈開一大步
想著誰在蛋糕店賣魚頭啦😱😭
冷靜過後鼓起勇氣往前一看
才發現是超逼真的生魚片系列蛋糕！
食材真的是甜點專用沒錯⋯
對怕魚的人來說，到底是驚嚇還是驚喜呢⋯
真的不要這樣 哈機麻🥲
生日也是母難日
謝謝媽媽讓我來到這個世界上
保護著、用盡愛呵護著
讓我充滿愛的家庭平安健康的長大
👨🏻👩🏻🧒🏻👧🏻👦🏻❤️
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#20210912 #hbd
#蜂蜜檸檬薑鷹嘴豆蛋糕
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食材：
🔹鷹嘴豆粉
🔹大豆蛋白粉
🔹無鋁泡打粉
🔹橄欖油、玫瑰岩鹽
🔹純薑汁
🔹檸檬原汁
🔹杏仁粒
🔹蜂蜜
食譜特色：
🔸高纖、低GI、高蛋白、高營養的點心
🔸鷹嘴豆富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份
🔸薑含維生素B群、維生素C、維生素A及膳食纖維等。
🔸檸檬含維生素C、鉀離子及膳食纖維等。
🔸整份餐點提供高蛋白、高能量，更久的飽足感
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#解鎖塔皮&鬆餅烤盤！讓塔皮烤盤不只有塔皮功能
還可以煎鳥蛋，做出美味的小蛋糕喲！
但～買不到鳥蛋怎麼辧！
只要有空針筒
就可以輕鬆做出小小荷包蛋，是不是很神奇呢！
小小荷包蛋
食材
雞蛋1顆
油少許
海苔粉少許
器具
空針筒1支/可以在藥局買6ml的，1支5元
美萃塔皮烤盤1個
美萃鬆餅烤盤1個
塔皮雞蛋糕
食材
卡羅鯛魚鬆餅粉100克
雞蛋1顆
牛奶或優格70克
PS:此鬆餅粉建議雞蛋加牛奶合計在125左右
烤出來的鬆餅會比較美！
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
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大黃是一種外型修長如西洋芹的蔬菜，多汁的葉柄可以食用，新鮮大黃嚐起來有自然的酸味，非常清新。在東方國家，大黃是中藥材，可用來幫助腸胃臑動，治療便秘以及消化不良 ; 但在冰島，大黃則是經常被用來製作果醬以及各式甜點，或是入菜增添風味。
說到冰島人的最經典的大黃甜點，就不能不提到 Hjónabandssæla ，字面上的意思是「婚姻幸福」，是一款以大黃果醬、燕麥與奶油當作主原料製作而成，材料簡單卻非常美味的冰式甜食。
冰島的大黃燕麥蛋糕，其實並不是冰島婚禮上會供應的蛋糕，那又為什麼會被叫做「婚姻幸福」的蛋糕呢？據說它包含了維持「幸福婚姻」的秘密成分。這款蛋糕的原料看似平凡、製作上也相當容易，大黃與燕麥完美的滋味組合，即使放久了美味依舊，就像一段美滿的婚姻，平凡的日子裡相互扶持，充滿了酸甜，也在歲月的磨練下，越久越幸福。
✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kjM
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❁ 冰島大黃燕麥蛋糕 ❁
► 食材 ：
〖 大黃果醬 〗（可製作約420克的果醬）
大黃葉柄 600克
白砂糖 200克
黑糖 100克
檸檬皮 少許
檸檬汁 半顆量
柳橙汁 適量
〖 蛋糕糊 〗 （派盤約直徑24公分）
燕麥 300克
中筋麵粉 240克
黑糖 280克
小蘇打粉 一茶匙
泡打粉 一茶匙
鹽巴 一小撮
融化奶油 350克
雞蛋 一顆
► 作法：
〖 大黃果醬 〗
1. 將大黃洗淨、切塊、置入鍋內
2. 加入白砂糖、黑糖，倒入檸檬汁、柳橙汁，刨一些檸檬皮屑增添風氣
3. 攪拌均勻後靜置一小時，待水分釋出，就可以開火熬煮
4. 開中大火煮滾，之後轉小火熬煮，時時攪拌，慢煮至濃稠
5. 舀出一湯匙的果醬至小碟子上，冷卻一分鐘，用小湯匙劃過果醬，如果果醬保持分離狀態，則代表果醬已製作完成
〖 蛋糕 〗
1. 在攪拌碗內依序加入燕麥、中筋麵粉、黑糖、小蘇打粉、泡打粉以及鹽巴，將所有的乾原料拌勻混合
2. 倒入融化奶油以及打入一顆蛋，攪拌混合，直到乾濕原料都已充分混合成黏糊狀
3. 將三分之二的麵糊放入派盤內，均勻壓實
4. 將大黃果醬平均塗抹在壓好的麵糊上
5. 將剩餘的麵糊平均鋪在派盤邊以及大黃果醬上
6. 放入預熱的 180° 烤箱，烘烤 20 分鐘或直至表面呈金黃色中，烤至表面成金黃色
7. 從烤箱取出後，等待其冷卻再享用，大黃燕麥蛋糕與鮮奶油搭配一起吃，是非常美味的組合
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
#冰島 #Iceland #asmrcooking #hjónabandssæla
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🫖鍋煮奶茶
蝦皮：味旅嚴選
🧀️氣炸鍋版巴斯克乳酪蛋糕
食材：奶油乳酪250g、鮮奶油100ml、低筋麵粉10g、糖40g、檸檬汁些許、蛋兩顆
作法
Step1.奶油乳酪放室溫退冰至軟化，，加入砂糖拌勻到無顆粒感
Step2.分批放入兩顆蛋，攪拌均勻
Step3.加入鮮奶油，攪拌均勻
Step4.加一點點檸檬汁，可不加
Step5.加入過篩麵粉，攪拌均勻
Step6.放入模具
Step7.氣炸鍋預熱後，180度20分鐘，200度5分鐘
Step8.放涼，進冰箱就可以吃了
Ps.糖正常是50g，我有用少一點
🌱本週菜單
▪氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕
▪鍋煮奶茶
▪焗烤紅醬茄子
▪滿漢早餐拼盤
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片是由3Jalbi贊助的影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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