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除咗 #冰皮月餅 🙅🏻♂️🤢, 我其實咩月餅都鍾意食. 但最上癮就是食鹹的 #蘇式月餅. 舊年好在快走咗一轉上海 Shanghai "Su style" Savoury Mooncakes 🎑🥮.
#光明邨 , 唔係中秋都排大隊係常識, 嗰種酥皮係正嘅. 不過本人更鍾意老大房系列的 #鮮肉月餅 , 但反而啱啱好今年 100年歷史的 " #真老大房 " 好像無其他區的 " #老大房 " 們咁好食. 不過都係差好少咁
【中秋美食，也可以吃得健康】
中秋團圓佳節來臨，與家人團圓之際，應景食品如月餅、柚子、烤肉活動怎樣吃得健康呢？據專家表示，中秋節過後發現許多糖尿病患者的血糖及血脂控制非常不好，經詢問結果，才知道很多病患在秋節期間都毫無忌憚的大吃而不自知。在享受秋節美食之時，建議應注意下列事項：
一、🥮月餅該怎麼吃🥮？
🥮.月餅屬於高熱量食物，食用時月餅切的越小越好，一次最多吃兩小塊，可與大家分著吃。
🥮.吃月餅時，可減少主食及烹調用油以平衡整天攝取。
🥮.超出個人飲食計劃外多吃月餅時，應增加運動量以消耗過多的熱量和降低血糖。
🥮.慢性病患者或減重者更需控制份量。
如:高脂血症患者少吃酥皮類的月餅(如蛋黃酥、蘇式月餅)。血膽固醇過高者，避免選擇包有蛋黃、肥肉的月餅，因為一個蛋黃約含有250毫克膽固醇，相當於高膽固醇血症患者之每日建議攝取量。痛風患者則少吃包有蛋黃、肥肉及堅果類的月餅。
二、🍐柚子可以多吃麼🍐？
文旦及柚子含豐富膳食纖維質及維生素C，是一項不錯之應節食物選項，不過2-3片的柚子就有60大卡，對於需要控制熱量的人，可別若忽略柚子的熱量。而且柚子吃太多，也可能產生消化不良、腸胃道不適應的症狀如腹脹、排氣等。
三、🥓烤肉小妙招🥓
🥓.烤肉串上可以搭配多量應時蔬菜，如：青椒、洋蔥、皎白筍等，如此不但可以減少肉類攝取，更可以吃得較健康。
🥓.選擇骨頭多、殼多的肉類：避免內臟、肥肉、動物的皮等膽固醇、飽和脂肪含量高的肉類。
🥓.避免動物性油脂：奶油所含的膽固醇高，因此烤肉時最好不要使用奶油。
🥓.不選用加工肉品：將香腸、培根、貢丸改成瘦肉、或魚等新鮮食材。
🥓.不喝含糖飲料：口渴時儘量選擇開水、礦泉水，或以無糖和代糖飲料為主。
🥓.烤肉時，應將烤爐先行舖上一層鋁箔紙，避免生鮮食物與碳火直接接觸，減少致癌物質產生。
🥓.慢性疾病患者可將烤肉醬稀釋，不要塗太多太鹹，更可以DIY自製一些低鹽分的烤肉醬，以避免過多鈉鹽之攝取。稀釋烤肉醬：以1：1的方法加水稀釋以免吃的過鹹，尤其高血壓、腎臟病的人要特別注意。
最後祝大家 月圓團圓 幸福安康
參考資料：衛生福利部國民健康署
#最繽紛的中秋月餅
祝福大家中秋節快樂💕
昨天深夜出發，回到闊別半年的外婆家囉!
外婆讚嘆:東尼忽然長大好多喔!
還不是五月份在家防疫，抱著飯鍋扒飯養出來的🤣
抵達嘉義的時候東尼睡得好熟好可愛，但是我們沒人抱得動他啦!
只能把他叫醒，讓他自己上樓睡覺XD
🎁今年中秋節收到好多禮盒
Wenwen的腰圍都失守了，真的是月圓人圓圓XD
本想寫篇中秋禮盒全紀錄，但是太忙沒時間
就用最美的 #點水樓 #天然七彩的蘇式月餅 和 #月光寶盒 代表囉!
天然七彩蘇式月餅，今年推出迷你版，實在太可愛了!
有棗泥、綠豆沙、草莓、奶皇鹹蛋，一次享有四種口味，又不怕太負擔~
月光寶盒的包裝，是超有氣質的莫蘭迪色調，妝點一輪明月與刺繡風格的花卉蝴蝶!
裡面有手工製作的一口酥月餅，包含:棗泥、綠豆沙、奶皇鹹蛋、蓮子、草莓、柚子、芒果、土鳳梨
每種口味都很有特色，柚子餡更是非常的應景!
兩個七彩蘇式月餅: 草莓、松子綠豆沙，紅綠配超討喜!
還有台灣金萱茶包，和美麗的月餅一起享用真的是絕配
幸福到要奔月了~
點水樓 #一口酥月餅 #天然七彩蘇式月餅
天然七彩蘇式月餅開箱
https://happymommy.pixnet.net/blog/post/120729120💕
月餅四大派 廣潮蘇京式四大派 廣式雙黃白蓮蓉 皮薄餡足甜度高 蘇式以山東棗泥月餅為代表
現今的月餅花款多多，極為新奇。今次我們回歸傳統，看看中國四大派別月餅的特色。大家最熟悉的廣式月餅，據點是廣東、廣西及海南一帶，特色是皮薄、 餡料足、鬆軟以及甜度高，我們常吃的雙黃白蓮蓉和豆沙月餅，就是廣式代表。潮式月餅自然是來自潮汕，外表呈圓形有螺旋紋，表皮很酥脆，油分及糖分都比較高，餡料以芋泥、豆蓉及豆沙為主。
足本訪問： https://bit.ly/2EW6Q8i
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#月餅款式 #潮式月餅
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#我收到哪些有趣的中秋禮盒？
#珠寶盒的山裡的味道
#苗林行的雪藏九宮格
#福華飯店有鮑魚的手工蘇式月餅
#深夜裡的法式手工甜點的法式糕餅
#養心茶樓的素的爆汁金桔月餅
#西華飯店的經典白蓮蓉和XO醬月餅
#白蓮蓉是創新黑蓮蓉是傳統
#西華飯店的宮廷菜來了
#金湯燕窩做魚捲
#九環醬炒牛小排
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#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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本集主題：達人帶路一玩出屬於你的杭州（最美杭州、中秋特別報導）
專訪：MINA（欣中國旅遊達人）
台灣旅客喜愛江南旅遊，而位於浙江杭州市的經典景點，值得我們花時間細細探索，能有別於跟團的走馬看花之旅，玩出屬於你的杭州。Mina將從杭州自助遊的視角，以歷史、攝影、文青、美食、中秋主題展開杭州經典之旅。
介紹行程重點：
1.中秋節杭州最佳賞月去處?
※西湖十景中有兩個是月景，即西湖「平湖秋月」、「三潭映月」，可見西湖賞月習盛。
2.杭州人中秋節會做什麼?
※江浙中秋都愛吃蘇式月餅（乾隆皇帝御用月餅）
※中秋節不能錯過杭州桂花《九月杭州桂花香》
※中秋後的「錢塘江觀潮」盛事
●杭州市世界文化遺產「西湖風景區」
西湖印象、傳說故事、推薦的西湖景
● 杭州市世界文化遺產「京杭大運河杭州段」
大運河印象、如何玩京杭大運河杭州段
●杭州新名片「錢江新城」、拍攝地點拍攝景推薦
錢江新城印象、如何玩錢江新城
● 杭州越夜越美麗，免費和付費秀
印象秀《最憶是杭州》、錢江新城燈光秀、西湖音樂噴泉
●杭州特色街、逛街購物文青好去處
為何推薦南宋御街?可以買什麼?
●杭州刮起「杭兒風」、杭幫菜和接地氣美食
介紹杭州飲食習慣、美食印象介紹兩家餐廳「杭兒風」「新豐小吃」、杭州美食街
延伸閱讀：
*達人遊杭州精選： http://bit.ly/2N1sQkP
*Mina專欄：http://bit.ly/2NAmrg9
*欣中國：https://solomo.xinmedia.com/china
蘇式月餅 在 舊愛這一味│中秋月餅知多少？ (三) #蘇式月餅... 的必吃
火烤的樣子，因此典型的蘇式月餅表層不抹油或蛋汁。 不論用嘴咬或刀切，酥皮都會裂出層層細屑，這種酥皮 搭配各種 ... ... <看更多>