蘇式椒鹽月餅 - 充滿記憶的老味道~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2010/09/blog-post_13.html
美味專佳
#紐西蘭安佳無水奶油
蘇式月餅做法 在 Facebook 的最佳解答
月餅節又快到了,往往會整盒被我全部吃光光的月餅禮盒,都是『西點式』的做法,哈哈~
中式月餅我就愛港式白蓮蓉和蘇式月餅,或是酥皮類的蛋黃酥之類的,但西點類的就會被我拿來當下午茶點心,慢慢地嗑掉。
今年 @silksplacetainan 台南晶英酒店推出的『月耀法頌』月餅禮盒,是法籍甜點主廚羅倫的拿手點心,裡頭有抹茶味的法式蛋白餅、覆盆莓脆餅、百香果磅蛋糕球和可可熔炭瑪德蓮四種不同口味的法式甜點,相當適合搭配咖啡或紅茶一起品嘗!
每款甜點都用可愛的馬口鐵盒盛裝,再用蒂芬妮藍的盒子盛裝,吃完之後還可以留下小罐子裝小飾品,大愛~~
這款一盒780大洋,很值得入手喔!
哪裡買:
台南晶英酒店
台南市中西區和意路1號
06-390-3025
https://shop.silkshotelgroup.com/products/cid/987
#月餅 #mooncake #sweet #dessert #igdaily #photooftheday #米兒情事
蘇式月餅做法 在 ifunny艾方妮的遊樂場 Facebook 的最佳貼文
謝謝台北福華大飯店的團隊,首次參與了線上記者會,跟著許多媒體朋友一起月餅開箱,真是好有趣,還見到許久不見的朋友們,真開心!
因為防疫在家,今年吃月餅有了些新創(eat)意,運用廣式月餅和蛋黃酥為餡料,搭配日式薄餅和鬆餅,製作出兩款美味的創意甜點,搭配時尚的創意擺盤,真是賞心悅目!
今年主廚團隊在廣式月餅「映月」禮盒中,捨棄傳統偏油膩的內餡,創新研發「酒釀桂圓蛋黃」、「烏龍茶脆梅」和「鳳梨澄沙奶黃」三款全新口味,其中自己很愛烏龍茶脆梅口味,真的不膩口,好好吃啊!
中秋行家必搶的蛋黃酥橙月禮盒,採用宜蘭七星鄉的古法醃製黃金鴨蛋黃外,今年還增加了最道地的台灣味:炭烤番薯。帶皮的黃番薯結合紅番薯,口感清香不膩,增添豐富的層次感;中式餡料,外皮則採用西式做法,「讓蛋黃酥的香氣跟內餡可以更好的結合在一起」,口感綿密芳香,令人愛不釋口。
因應樂活飲食趨勢,福華月餅皆減低糖量,美味而不甜膩,是消費者中秋贈禮闔家共享的最佳選擇。
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7/5-8/15上午11:00至晚上19:30
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台北福華大飯店The Howard Plaza Hotel Taipei
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