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🚩藝文特區附近
✨新店報報🆕
滝禾製麵所展店到藝文特區附近啦
上週五才開幕的喔✨
將台式口味和日式口味結合
推出多款特色湯頭(ง •̀_•́)ง
╺
🔸清香黑蒜 赤肉叉燒 拉麵 $180
🔸鹽味雞湯 板腱牛 拉麵 $200
清香黑蒜選了口感較Q的中太麵
不能另外調硬度,吃起來麵體是軟中帶點微Q
喜歡吃硬麵點人可能會不太習慣
鹽味雞湯則是選擇可調軟硬的九州細麵
就是傳統的拉麵麵條啦🍜
🧄黑蒜+豚骨高湯熬煮
喝起來湯頭濃郁但不死鹹
赤肉叉燒油花不多但吃起來肉質非常軟嫩欸d(･∀･)b
🐔鹽味雞湯湯頭我很喜歡(๑¯ω¯๑)
和濃郁的黑蒜湯頭比起來味道清爽
搭配板腱牛我覺得很適合🈴️
還是吃得到牛肉本身但味道不會被壓過去
肉質部分也是處理得非常軟嫩(๑´ڡ`๑)
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🔸唐揚雞 $80
🔸炸水餃 $60
🔸燙青菜 $30
燙青菜的四季豆淋上胡麻醬好好吃(●´∀`●)
炸水餃的餃子皮要特別稱讚👍🏻
稍微有點厚度可以吃到麵衣的香
但又不會太油膩😋
唐揚雞則是炸得外酥內嫩的(*´▽`*)
而且有把肉汁鎖住(｡･ω･｡)b
三份小菜味道都不錯💗
╺
📌滝禾製麵所 桃園同安店
▷營業時間：11:30-22:00
▷地址：桃園市桃園區同安街421號
▷電話：03-3560025
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✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌑🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌑🌑
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#晴ちゃんの食記📝20210126
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藝文特區拉麵 在 [食記] 川又屋拉麵- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的必吃
桃園真的是蠻容易一窩風的瘋狂的跟進同一類型的店面的
從早期的蛋塔 到如今的拉麵！
只能說這兩三年內 桃園區就狂開好幾家拉麵店
今天吃的在中正路上的川又屋
號稱麵是從日本空運來的
好像老闆還是師傅也是日本人（？）
湯頭是不錯 非常濃郁 但不會重鹹
叉燒也很厚 麵分量也夠
不過覺得可惜的是菜單設計很不符合日本美學與嚴謹精神。。。
小菜的種類很少 而且有點台
神奇的是一碗拉麵在藝文特區地段
居然賣不超過200元@@
可能房子是自己的吧XD
不然怎麼可能在藝文特區
中正路旁的店面
敢賣這麼便宜的拉麵
而且食材還不低級
覺得可以去吃吃看瞜
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