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#幼兒茶點
爆漿藍莓乳酪餅🍕🍰
藍莓焗完出黎爆哂漿😀
我地都覺得好好食😋
酸酸甜甜的感覺😋
邊位又好鬆脆😋
啖啖藍莓口感😍
謙又話下次又食過😋
藍莓卻是重手左😁
但好食😀
材料：
藍莓 125g
乳酪 100g
牛奶 / 植物奶 80ml
油 120ml
中筋麵粉 150g
糖50g
雞蛋一隻
做法：
1.麵粉過篩備用。
2.雞蛋打發然後加入奶及油先攪勻，再加入乳酪及糖攪勻。
3.慢慢倒入麵粉並輕輕攪勻所有材料，材料混合沒顆粒便可，此餅不要過度攪拌。
4.把麵糊倒入焗盤後加入藍莓。
5.然後氣炸鍋以180度焗約三十分鐘便成，焗完後藍莓會爆漿，每個鍋不同溫度有出入，要留意製成品效果。
🔴可用牙籤插入麵糊測試熟透程度，如沒沾麵糊即為熟❗
#幼兒食譜 #藍莓乳酪餅 #水果茶點 #自家製最健康 #低糖 #hkblogger #hkbaby #hkmama #ftm #親子共食 #育兒日常 #好味下午茶
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士多啤梨藍莓撻
Strawberry Blueberry Tart
Tart Base
Cake Flour 低筋麵粉 250g
Rm Temp Unsalted Butter 室溫牛油 125g
Egg 雞蛋 1pc
Granulated Sugar 白砂糖 100g
Pastry Cream
Milk 全脂牛奶 375ml
Egg Yolk 雞蛋黃 3pcs
Granulated Sugar 白砂糖 100g
AP Flour 多用途麵粉 50g
Vanilla Extract 雲呢拿香油 1tbsp
Strawberries
Blueberries
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這個巧克力奶凍加了純巧克力粉和73%的巧克力，巧克力中有可可脂，可以抑制食慾，讓你滿足了甜點胃後，就不會沒有專注的亂吃，反而吃下了更多熱量。
作法也很簡單，全部的材料在超市都有，當想吃甜點的癮頭上來時，可以馬上做好馬上吃，就像是一個解毒癮的概念，哈哈哈！
這次一次做好6杯布丁杯的份量，小小一杯，份量很剛好，沒吃完可以蓋上蓋子後放在冰箱冷藏約3~5天，也很適合當成小朋友的點心，非常方便，這麼好用的矽膠蓋玻璃烤皿可以耐住400度C的高溫，可以直接放入電鍋和放入烤盤中，當然馬上被戀戀家收編，成為我們的定番品，
有喜歡的朋友可以這兒買到喔：https://reurl.cc/q8kp00
材料：
容器：150ml容量玻璃杯：6個
鮮奶：660g
細砂糖：60g
無糖可可粉：25g
73%巧克力：36g
玉米粉：36g
表面裝飾
藍苺：125g
巧克力碎片：適量
薄荷：適量
和我一起煮：
無雪糕機。自家製藍莓雪糕
材料：
藍莓 125g
淡忌廉 300ml
煉奶 90ml
香油 一湯匙
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