Search
✨看過就能出美味✨
Max師傅的珍珠Pizza hen前衛呢!!?
連麵皮也會做，真的走在『食』尚的尖端😎😎
Jerry師傅酪梨海鮮...小邊很愛，很爽口😋😋
📖Max的完整食譜：http://bit.ly/2QsOqxb
📖Jerry的完整食譜：http://bit.ly/2VUhv5E
🎬快來訂閱料理123 YouTube：https://youtu.be/8fcdl_slvKI
陳昆煌JerryChen 楊盛堯Max
#Max師傅有小孩子了粉絲會哭呦
#Max師傅是不是不小心得罪了製作單位呢哈
#123後製真的品質保證👍
#相信你們一定都愛
【完美的義式披薩餅皮作法，一學就會 】
最近我在研究最好吃的pizza餅皮配方🍕今天介紹的義式pizza餅皮的作法，材料簡單，只需要花個15分鐘揉麵團就可以。
很適合週末家庭動手做做看，即使家庭式烤箱也能做出美味的薄皮披薩，非常好玩喔👍
同場加映，西式必學料理⬇️
電鍋懶人料理，美國起司通心粉Mac 'n' Cheese https://youtu.be/u9Ln5Ceq4DI
完美金黃鬆餅煎法 https://youtu.be/DiPjKzqJry8
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/qTRnLilE9KA
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/pizza-recipe/
★你需要準備的食材★
高筋麵粉＿150g
低筋麵粉＿100g
溫水（40℃）＿150cc
砂糖＿3g
鹽巴＿5g
酵母粉＿3g
橄欖油＿1茶匙
✅小撇步
披薩皮可以冷凍保存，冷凍時將可以停止發酵，是建議的保存方法。 冷凍後的麵團自然解凍後即可使用。 材料中的溫水請務必使用，冷水會使酵母粉不會醒來，因此溫水才可驅動酵母粉的作用。
---
喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075
金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/
誠品：https://www.eslite.com/product/1001273622843530
讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
---
#手工pizza #少材料 #少手續 #拿波里作法
今早吃pizza🍕
黑胡椒沙拉米青醬薄皮pizza
食譜分享在這➡️
https://www.facebook.com/100044141124009/posts/326491565498878/?d=n
.
主婦只需要動個指頭，輕轉個按鈕預熱一下烤箱，
再把昨天做好的常備冷凍pizza丟進去，
優雅地轉身去泡壺紅茶(對，不用流汗就是爽快🤣)
叮咚，早餐出爐了
.
開心，今天絕對是美好的一天💪
防疫在家大家加油了
.
不要問我為何早餐吃Pizza，
我們家口味很多元的，早餐也可以吃蛋糕🤣🤣🤣
.
.
#我家老爺只愛吃薄皮披薩
#pizza
#比薩
#早餐
#常備菜
#sweetbettybaking #patisseries #patisseriesathome #bakingstudio #烘培教室 #實作課 #dessert #pastry #beautifulcake #pastrylover #sweet #林口烘培教室
#口罩戴好戴滿
最近我在研究最好吃的pizza餅皮配方🍕今天介紹的義式pizza餅皮的作法，材料簡單，只需要花個15分鐘揉麵團就可以。
很適合週末家庭動手做做看，即使家庭式烤箱也能做出美味的薄皮披薩，非常好玩喔👍
---------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/pizza-recipe/
★你需要準備的食材★
高筋麵粉＿150g
低筋麵粉＿100g
溫水（40℃）＿150cc
砂糖＿3g
鹽巴＿5g
酵母粉＿3g
橄欖油＿1茶匙
✅小撇步
披薩皮可以冷凍保存，冷凍時將可以停止發酵，是建議的保存方法。 冷凍後的麵團自然解凍後即可使用。 材料中的溫水請務必使用，冷水會使酵母粉不會醒來，因此溫水才可驅動酵母粉的作用。
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
#手工pizza #少材料 #少手續
這個Pizza是美式鬆厚披薩代表，味道跟我從小吃到大的必勝客超像！
食譜中包含Pizza餅皮塑形手法、如何包芝心、如何烤出脆皮。只要掌握好一些原則，披薩的餡料根據你的喜好隨意變化。口感Q彈、多汁的海鮮餡料跟清爽的起士搭配，是我們家最愛的口味之一！
想吃披薩，不用叫外送，自己在家做，餡料要多澎湃就有多澎湃。
食譜在這裡： https://ciao.kitchen/stuffed-crust-pizza/
食材：
芝心披薩麵團 / Pizza Dough with Cheese Crust
可做一個13吋披薩，夠2~3人份 / Make One 13" Pizza
3 g 速發酵母 / instant yeast
5 g 砂糖 / sugar
5 g 鹽 / salt
12 g 奶粉 / milk powder
160 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
250 g 高筋麵粉 / bread flour
6~8 條 乾酪條(起士條）/ string cheese (也可用莫札瑞拉起士/mozzarella 切條替代)
披薩配料 / Pizza Topping：
1 罐 披薩醬 / pizza sauce （不會全部用完，原始尺寸會用到2~3大匙）
200~300 g 莫澤瑞拉起士 / mozzarella cheese
50 g 帕瑪森起士 / parmesan cheese
2 顆 大蒜磨泥 / garlic puree
2 大匙 橄欖油 / olive oil
各種海鮮（蝦子、花枝、蟹肉棒、小干貝） / various seafood (shrimps, cuttlefish, crab stick, small scallops)
¼ 顆 紅洋蔥 / red onion ((切條）)
1 大匙 冷凍或新鮮青豆 / frozen or fresh green peas
鹽、胡椒調味 / salt and pepper for seasoning
披薩系列食譜：
∙ (低碳/生酮) 花椰菜披薩：https://ciao.kitchen/cauliflower-pizza-crust/
∙ 炸彈披薩｜披薩與沙拉碗一次滿足的超神奇做法：https://ciao.kitchen/pizza-bomb/
∙ 如何做道地義式薄皮披薩 Italian Pizza：https://ciao.kitchen/italian-pizza/
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#芝心披薩 #鬆厚餅皮 #必勝客
0:00 廚房小超跑Magimix介紹
1:10 pizza餅皮製作
2:24 食材切片
5:05 pizza試吃
/
#magimix #廚房小超跑
誕生於法國半世紀前的世界第一台食物處理機品牌，是許多主廚及店家的必備廚具。
這裡可以買🛒 https://www.hengstyle.com/products/222
流著法式血統的Magimix，堪稱是一台萬用的食物處理家電，一機抵八機的多樣性，無論是西式的濃湯、中式的餡餅，甚至是日式的可樂餅、蘿蔔泥都能一次處理完畢。
⭕️三種size的大、中、小碗，可以一次處理好，再一起清洗，比起以前我用的陽春版食物處理機一次只能做一種來說，只能給一個字，讚👍（而且三碗合一真的節省許多空間。）
⭕️聽到它的別名「廚房小超跑」，就知道是一個馬力夠大的家電。讓人無法忽視的份量感，搭配穩重的下盤，感應式無刷馬達甚至還有保固30年喔！
（大家還記得嗎？以前我很陽春的食物處理機很活潑，打食物時會跑來跑去，下盤超不穩🤣 但是Magimix絕對沒有這個問題，超˙級˙安˙定。）
____
今天我想介紹的是義式薄皮pizza的作法。
幾年前在台灣，除了宅配或是餐廳之外，很少能吃到薄皮pizza，但是只要有食物處理機，做pizza真的不是一件難事，所有的事情食物處理機都能為你完成。（除了擺盤😆）
跟小朋友一起做也相當有趣，休假日時不妨做看看。
我知道很多人懶得等麵團發酵的時間，所以我介紹免發酵的披薩餅皮做法。
這樣的餅皮很適合做成扁扁的薄皮，脆脆的口感真的很好吃喔！
____
一台好的食物處理機可以將你的廚藝之路帶得更遠，喜歡料理的一定不要錯過喔❤️
這裡可以買 🛒https://www.hengstyle.com/products/222
@hengstyle.tw
@magimix 廚房小超跑料理分享社團
----------------
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------
★詳細食譜★
https://tasty-note.com/pizza-magimix/
★你需要準備的食材★
●pizza餅皮
低筋麵粉---150g
砂糖---1/2茶匙
鹽巴---1/4茶匙
水---70ml
橄欖油---1大匙
●配料
披薩醬---適量
鑫鑫腸---適量
洋蔥---半顆
牛番茄---1顆
青椒---半顆
mozzarella起司---適量
----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
----------------
★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
----------------
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
----------------
【食譜】簡單薄皮脆片披薩，自己做啥口味都可以披薩的餅皮材料有： 低筋麵粉200克鹽巴半小匙水適量ㄟ？這麼簡單嗎？！ 是阿，就這麼簡單耶～(笑) 這麵粉的量讓我做了兩 ... ... <看更多>
[食譜] 萬用pizza麵團(厚片/薄片/pizza麵包) 及馬格利特pizza ... 不論厚片/薄片/pizza麵包都用這個麵團做， 自己做了一個比較偏薄皮的，好吃的要我的 ... ... <看更多>
薄皮pizza食譜 在 [食譜] 用蛋餅皮做薄皮pizza!! - 看板cookclub 的必吃
冰箱中有老公的愛心蛋餅皮
原本是他要幫我做早餐給我吃
可是過一陣子都沒有煮 於是剩下很多蛋餅皮
然後我就想~~那來做PIZZA好了
沒想到還蠻成功的 而且讓我很驚艷~!!
所以我想在這篇首PO我的做法
https://ppt.cc/q5iF
材料:
隨意蛋餅皮一張
番茄醬
番茄切丁
洋蔥切丁
玉米粒
香腸切絲
起司
用量呢....全部隨意啦!!!! XDD
首先呢~~
先把微波爐的玻璃盤拿出來 抹油後 直接把蛋餅皮放在上面
1.大約用中火微波6分鐘之後呢 蛋餅皮變硬變脆之後呢 就可以放在烤盤上
2.先把番茄醬均勻的抹在蛋餅皮上 再放洋蔥、番茄丁、玉米粒、香腸絲、起司
3.再放到烤箱去考上火大約230度 15分鐘 就完成了!!
(要放微波爐也可以 大約5分鐘???沒試過 不過理論上可以)
這樣就完成囉^^
我老公說很下酒
我自己吃則是覺得很神奇 因為香腸的香味在pizza裡面
一點都不突兀
而且蛋餅皮很認真的變成pizza皮 一點都不怪 而且吃不出來是蛋餅耶!!!
我自己覺得超神奇的
大家也可以試試看~很好吃喔^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.240.143.222
※ 編輯: may178914 來自: 210.240.143.222 (04/21 09:23)
... <看更多>