就。很。韓
✨新貨到✨韓式涼麵
天氣熱就是要來點涼麵
不能飛韓國,也可以自己DIY韓式涼麵
😍調理步驟超簡單😍
1.將蕎麥麵條煮熟,,約3~5分鐘
2.煮熟後用冰水沖洗,也可使用冰塊冰陣
3.再放入調味包與醬料
4.依自己的喜好放入白煮蛋、青菜、小黃瓜、泡菜等
5.搭配韓式涼麵湯汁口感加倍清爽
🇰🇷韓國七甲平壤式蕎麥水冷麵
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🇰🇷韓國七甲平壤式辣拌蕎麥冷麵
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🇰🇷韓國七甲冷麵湯汁/韓式涼麵湯汁 300ml
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🇰🇷韓式冷麵湯汁(牛肉風味)1700g
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,800的網紅Gigi東京生活情報,也在其Youtube影片中提到,歡迎訂閲頻道 https://goo.gl/AZFTS7 肉つけ蕎麦 ¥600 Location : 銀座ファイブB1 ====================================================== 其他餐廳飲食系列影片 / Restaurants series /...
蕎麥麵條 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的精選貼文
【自製夏日流水麵】
炎炎夏日,好掛住京都個流水麵. . . . . .香港終於都有啦!
雖然呢個流水麵係DIY版黎嘅😝不過可以同朋友一路食一路玩都幾正。
首先介紹返,佢嘅水係成Lit全新蒸餾水比你倒落去,確保係優質水源😂
流水麵有4款蕎麥麵條,分別係素麵、蛋麵、綠茶麵、梅子麵!最驚喜係梅子麵,真係啖啖都有梅子味😍
另外每一Set仲會搭配一款主菜,分別有刺身拼盤、大蝦天婦羅、野菜天婦羅!
🤣我地4個人叫左兩set,所以揀左刺身拼盤+大蝦天婦羅Share黎食!
⭕️刺身拼盤真係好多野食好正!最精彩係蟹肉蟹籽杯,勁多蟹肉呀!
其他刺身就正常水準啦!
🍤天婦羅都好精彩,全部蔬果都係日本貨,最好食係個炸南瓜!超驚喜😍大蝦都正!
▶️跟餐仲有兩杯飲品「西柚橙乳酸梳打」+「藍芒乳酸梳打」。
1️⃣前者以西柚汁、鮮橙汁及乳酸調製,西柚酸味加上乳酪甜,帶有橙香,勁清新好開胃!
2️⃣後者以芒果、芒果汁、乳酸及蝶豆花糖水調製,芒果甜味較重,微酸,有蝶豆花茶香,黃+藍變綠!所以成杯野變左實綠色!最適合打卡啦!
❤️流水麵下午茶Set HK$388 另收加一服務費(2人用)
供應時間:2:30-5:00pm
供應期:8月份期間限定
💥今晚呢個下午茶介紹的新片將登陸YouTube頻道!8點準時收睇!
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📍丸十日本食堂
地址:葵芳新都會廣場4樓484-487嘅舖
📸 Camera - ZV1 @sonyhongkong
📷 Cameraman - @oakley_________
🏹Wardrobe
🎽 - @hm
🩳 - @commedesgarcons
💍 - @hermes @travelgenius.shop
Hair cut - D.A.K Salon @a_don_
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✔️好吃韓式年糕✔️日本烏龍麵、蕎麥麵
常溫保存、輕鬆吃到日韓口味美食😋😋
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🔶韓式炒年糕
♨️辣味/辣奶油培根/辣炸醬♨️
鍋中加少量水放入年糕,水滾後加入調味粉攪拌均勻,煮約2分鐘湯汁濃稠即可關火呈盤!建議灑上適合白芝麻和蔥花,更有一秒飛到韓國的感覺哦!
🔶日本香川海鮮炒麵
1.將1包麵條放入滾水中煮約3分鐘。
2.煮好麵條用冷開水清洗(我懶.我沒有洗)
熱鍋炒配料(我用肉絲和高麗菜),加入麵條拌炒,最後加入醬包拌炒均勻即可呈盤。
🔶日本濃厚高湯咖哩烏龍麵
1.鍋中倒入280cc的水煮沸,加入烏龍麵,用筷子輕輕攪拌鬆開1-2分鐘。
2.加入湯粉再煮1分鐘
3.把烏龍麵裝入碗中即可。
可以依自己的喜好加入配料,蔥花等。
🔶日本純生讃岐烏龍麵
建議煮法:將麵條放人沸水中(建議100g麵條使用1000cc的水。
根據自己的喜好調整硬度
硬:煮10分鐘
普通:煮12分鐘
軟:煮15分鐘
✔️熱烏龍麵(湯)
麵條煮好後瀝乾,放入碗中,再將調味包用熱水稀釋約10-12倍之後,再將麵條倒入碗中即可
可依自己的喜好添加配料
✔️烏龍冷麵(乾)
將煮好麵條迅速用冷水洗淨,沖涼後瀝乾放入容器中。
將調味包冷冷水稀釋沸6-8倍,盛入另外小容器中,以便沾用。
🔶日本長野縣信州戸隠蕎麥麵
將100g蕎麥麵條放入沸水中,用小火煮,並且攪拌。
水滾煮5分鐘後,迅速放入過篩容器裡,用冷水搓洗後瀝乾水份(冷水溫度越冷蕎麥麵就越有彈性)。
✔️蕎麥冷沾麵:
蕎麥麵瀝乾水份後,沾醬汁用3倍的水稀釋,可隨意添加芥末、大蔥。
✔️蕎麥湯麵:
醬汁放入8倍的滾水中煮沸,並將煮熟的蕎麥麵條放入,再搭配大蔥,七味粉等調味即可享受。
🔶日本讃岐釜玉沾烏龍麵(三種吃法)
將一包麵條放入200-300cc沸水中煮2-3分鐘,麵條加熱後會自然鬆散。
✔️醬油烏龍沾麵
溫烏龍麵:將煮好麵條放入碗中,添加醬油即可享用。
可依自己的喜好添加配料
✔️冷烏龍麵:用冷水清洗煮好麵條,並將麵條放入碗中,添加醬油即可享用。
✔️釜玉烏龍麵:將煮好麵條放入碗中,然後根據自己喜好加入生雞蛋,添加醬油即可享用。
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【自我介紹】
我是在日香港人,高中時的一個大阪homestay 就喜歡上日本了
不敢講是一個日本達人, 但也知道不少哦...
想知道瞭解更多我在日本的生活及故事可以聽一下的香港電台訪問
https://goo.gl/yNwu8a
【自己紹介】
私は日本在住の香港人です。高校生の頃に参加した、
大阪ホームステイプログラムをきっかけに日本が好きになりました。
日本のことを知る達人とはまだ言えませんが、
そこそこ知っているレベルに達してきましたよ!
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