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蕃茄肉碎湯飯在 852FoodVoyage Facebook 的精選貼文

2021-09-30 19:58:23 有 4 人按讚

【🌺西營盤歐陸風餐廳食花一般的菜式🍽】

九龍區朋友難得過海，我帶她遊中西區，這間溫馨的餐廳在水街斜路，藍色的門面吸引目光，裡面的裝潢主要是藍色和白色，很有歐陸風味。
我們門坐在窗邊可以感受到自然光透進來，讓坐下來的時候很舒服自在，桌椅的間隔足夠，有適當的空間感。

午餐有三道菜lunch set，約有7款主菜選擇，除了餐堂，還可以加錢要沙律及甜品。看似沒什麼特別的蕃茄牛肉雜菜濃湯，清清的湯裡面蘊含了很足料的蕃茄和牛肉碎，所以入口味道濃郁卻不會太重手，一邊喝一邊感受到牛肉的香和蕃茄的甜，高質！

🔹紅菜頭黎麥希臘芝士沙律 +$38
額外加的沙律份量相當大，兩個人分都可以吃得滿足，上面鋪滿藜麥，還有健康微酸的粒粒希臘芝士，加上食用乾花和紅菜頭粒及新鮮沙律菜，顏色繽紛刺激食慾，最開心是有很多很爽的羽衣甘藍，很滿足。

🔹香煎北海道帶子紫薯意大利飯 $198
普遍risotto都會讓人有種太膩的感覺，不過這款紫薯risotto完全去除了那個感覺！紫薯自帶的清甜加進creamy口感的飯之中成功減膩，甜甜的risotto反而更開胃，上面有很大粒北海道帶子，每一粒都被煎到呈金黃色，面層稍微用鹽吊味，令整道菜鹹甜比例恰到好處，有驚喜❤️

🔹法式香草薯蓉焗脆皮田螺 $128
第一次看這道菜會用這方式擺盤，精心的擺盤美得像花一樣，上桌已經可以問到焗薯蓉的香，一粒粒「田螺」可以用附上的小匙一口吃下，自家製脆皮有點像粟米片口感，裡面釀了田螺和綿綿薯蓉，鹹香滿滿，重點是，夠脆！

🔹Tiramisu $48
Tiramisu盛載在玻璃杯中，可以看到層次分佈，冧酒均勻地滲入餅底和mousse之中，口感滑溜至於還有實在的口感，上面的可可粉不會摳到喉嚨，從上面看更像一個小盆栽呢～

🔹洛神花杞子茶
茶杯裡有滿滿的洛神花，入口微酸的感覺很清新解膩，花茶最好就是不會太甜，很適合一邊吃risotto一邊喝，顏色也很好看～

📍 The Ground Kitchen
📍地址：西環西營盤水街47號地舖
📍營業時間：11:30 - 15:00、18:00 - 22:00

#thegroundkitchen
#法式香草薯蓉焗脆皮田螺
#香煎北海道帶子紫薯意大利飯
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852FoodVoyage

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兩個肥妹鬼�� 韓遊經驗者+café mania~ 零食到主食，最緊要好食！四圍搵好食好玩新意思！ Ig:852foodvoyage Openrice Lv4:852foodvoyage(team) Partnership（travel coverage): [email protected]

蕃茄肉碎湯飯在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文

By PassionTimes 熱血時報

2021-09-24 19:00:54 有 5 人按讚

【週五晚間好人經濟精選產品於熱血Marketplace有售】

1.
洋風一夜干套裝 (一套五包)

套裝包括：
KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)

KAWABATA 洋風一夜干：
一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce，除掉魚腥味道。
五種口味包括:
檸檬胡椒味鯖魚
檸檬胡椒味縞花魚
歐芹牛油味鯖魚
歐芹牛油味縞花魚
野菜牛油味三文魚

熱血Marketplace價：$298
購買連結：https://bit.ly/3nYOwPR

2.
豐富台式一人晚飯套餐

套餐包括：
－前菜：百香青木瓜、醃漬蕃茄
－湯：青木瓜燉排骨
－主菜：台式三杯雞
－配菜：老皮嫩肉
－主食：滷肉飯／麻醬麵/雞肉飯（三選一）
－飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶（二選一）

熱血Marketplace價：$159
購買連結：https://bit.ly/2W6V7MF

3.
浪漫台式二人晚飯套餐

套餐包括：
－前菜：養生牛蒡、橙汁冬瓜
－湯：青木瓜燉排骨、剝皮辣椒雞湯
－主菜：台式醉雞、宮保皮蛋牛
－配菜：小魚花生炒山蘇
－主食：滷肉飯／麻醬麵／雞肉飯（三選一）
－飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶

熱血Marketplace價：$349
購買連結：https://bit.ly/39whsGv

4.
幸福台式四人晚飯套餐

套餐包括：
－前菜：養生牛蒡、橙汁冬瓜、涼拌秋葵、鳳梨蝦球
－湯：青木瓜燉排骨、剝皮辣椒雞湯
－主菜：台式醉雞、宮保皮蛋牛、酥炸比目魚
－配菜：樹子水蓮、小魚花生炒山蘇
－主食：滷肉飯／麻醬麵／雞肉飯
－飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶

熱血Marketplace價：$719
購買連結：https://bit.ly/39yl0Iw

5.
松葉蟹膏吞拿魚腩碎併原塊紫菜套餐

冷凍松葉蟹膏 (300g/包)
吞拿魚腩碎 (500g/包)
原塊壽司紫菜 (50片/包)

熱血Marketplace價︰$338
購買連結：https://bit.ly/3CGyoXC

6.
即食日式磯煮鮑魚兩盒裝

套裝包括：
即食日式磯煮鮑魚兩盒裝 1盒5隻，每隻30g

熱血Marketplace價︰$208
購買連結：https://bit.ly/2W5Vas6

7.
日本(魚勝)味淋魚乾一盒

熱血Marketplace價︰$408
購買連結：https://bit.ly/2XVlxC3

8.
28天有營地減消脂套裝

※ 套裝包括：
- 牛蒡無花果茶 x 4
- 健脾袪濕焗茶 x 3
- 紅花杞子圓肉茶 x 3
- 洛神玫瑰花茶 x 4
- 菊花山楂甘草茶 x 4
- 玫瑰薰衣草茶 x 3
- 赤小豆薏仁焗茶 x 3
- 茉莉胎菊花茶 x 4

熱血Marketplace價：$300
購買連結：https://bit.ly/3u5UT4Y

9.
減肥祛水焗茶套裝

※ 套裝包括：
- 減肥祛水赤小豆薏仁焗茶（7小包）x 2
- 紅花杞子圓肉茶（10小包）x 2

熱血Marketplace價：$288
購買連結：https://bit.ly/3CHrVvg

10.
三菌元貝湯併姬松茸黃耳圓肉蓮子湯套裝

※ 套裝包括：
三菌元貝湯 X3
姬松茸黃耳圓肉蓮子湯 X3

熱血Marketplace價︰$348
購買連結：https://bit.ly/3lS3xjT

Tags: 蕃茄肉碎湯飯

PassionTimes 熱血時報

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熱血製造，最強頻道 http://www.passiontimes.hk ※ 各類新聞稿、採訪通知及投稿，請電郵至 : [email protected]

蕃茄肉碎湯飯在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文

By PassionTimes 熱血時報

2021-09-24 16:45:20 有 3 人按讚

【黃昏時段好人經濟限時優惠預告】

今晚好人經濟嘅限時優惠產品包括：JMarkLiving嘅洋風一夜干、1963木十豆寸嘅堂食餐券、鳥取食品公司嘅冷凍食品套裝、心靈養生坊嘅湯包/茶包套裝。

今晚(24/9)黃昏六點半至七點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
——————————
熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
週五晚間好人經濟

1.
洋風一夜干套裝 (一套五包)

套裝包括：
KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)

KAWABATA 洋風一夜干：
一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce，除掉魚腥味道。
五種口味包括:
檸檬胡椒味鯖魚
檸檬胡椒味縞花魚
歐芹牛油味鯖魚
歐芹牛油味縞花魚
野菜牛油味三文魚

熱血Marketplace價：$298
限時優惠價：$290

2.
豐富台式一人晚飯套餐

套餐包括：
－前菜：百香青木瓜、醃漬蕃茄
－湯：青木瓜燉排骨
－主菜：台式三杯雞
－配菜：老皮嫩肉
－主食：滷肉飯／麻醬麵/雞肉飯（三選一）
－飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶（二選一）

熱血Marketplace價：$159
限時優惠價：$129

3.
浪漫台式二人晚飯套餐

套餐包括：
－前菜：養生牛蒡、橙汁冬瓜
－湯：青木瓜燉排骨、剝皮辣椒雞湯
－主菜：台式醉雞、宮保皮蛋牛
－配菜：小魚花生炒山蘇
－主食：滷肉飯／麻醬麵／雞肉飯（三選一）
－飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶

熱血Marketplace價：$349
限時優惠價：$299

4.
幸福台式四人晚飯套餐

套餐包括：
－前菜：養生牛蒡、橙汁冬瓜、涼拌秋葵、鳳梨蝦球
－湯：青木瓜燉排骨、剝皮辣椒雞湯
－主菜：台式醉雞、宮保皮蛋牛、酥炸比目魚
－配菜：樹子水蓮、小魚花生炒山蘇
－主食：滷肉飯／麻醬麵／雞肉飯
－飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶

熱血Marketplace價：$719
限時優惠價：$629

5.
松葉蟹膏吞拿魚腩碎併原塊紫菜套餐

冷凍松葉蟹膏 (300g/包)
吞拿魚腩碎 (500g/包)
原塊壽司紫菜 (50片/包)

熱血Marketplace價︰$338
限時優惠價︰$316

6.
即食日式磯煮鮑魚兩盒裝

套裝包括：
即食日式磯煮鮑魚兩盒裝 1盒5隻，每隻30g

熱血Marketplace價︰$208
限時優惠價︰$196

7.
日本(魚勝)味淋魚乾一盒

熱血Marketplace價︰$408
限時優惠價︰$398

8.
28天有營地減消脂套裝

※ 套裝包括：
- 牛蒡無花果茶 x 4
- 健脾袪濕焗茶 x 3
- 紅花杞子圓肉茶 x 3
- 洛神玫瑰花茶 x 4
- 菊花山楂甘草茶 x 4
- 玫瑰薰衣草茶 x 3
- 赤小豆薏仁焗茶 x 3
- 茉莉胎菊花茶 x 4

熱血Marketplace價：$300
限時優惠價：$280

9.
減肥祛水焗茶套裝

※ 套裝包括：
- 減肥祛水赤小豆薏仁焗茶（7小包）x 2
- 紅花杞子圓肉茶（10小包）x 2

熱血Marketplace價：$288
限時優惠價：$288

10.
三菌元貝湯併姬松茸黃耳圓肉蓮子湯套裝

※ 套裝包括：
三菌元貝湯 X3
姬松茸黃耳圓肉蓮子湯 X3

熱血Marketplace價︰$348
限時優惠價︰$320

Tags: 蕃茄肉碎湯飯

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熱血製造，最強頻道 http://www.passiontimes.hk ※ 各類新聞稿、採訪通知及投稿，請電郵至 : [email protected]

蕃茄肉碎湯飯在索艾克 Youtube 的精選貼文

By 索艾克

2021-09-12 21:00:02 有 22,998 人看過有 594 人喜歡

▼文字食譜在下方喔▼

特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～

為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！

熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu

首次訂購熊貓超市，輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠，最高現折 $300

優惠碼有效至 2021/12/31，限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用，最高折抵 $300，優惠碼數量有限兌完為止。（實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主）

完整食譜
--
絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴適量
胡椒適量
特級橄欖油 1-2大匙

做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用

肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬適量
薄片吐司四片

做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可

⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油適量

做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司

漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油

做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味

--
00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯

--
廚房廢寶索艾克
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索艾克

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蕃茄肉碎湯飯在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過有 70 人喜歡

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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊適量 butter cube
鹽適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊適量 butter cube
黑胡椒適量 black pepper
鹽適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽適量 salt
黑胡椒適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲適量 cabbage
蕃茄醬適量 ketchup
奶油適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。

步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。

步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。

2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。

3.包起司

材料：
起司適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。

4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。

作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。

香煎米漢堡
材料
白飯適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬適量 teriyaki sauce q.s.
起司片適量 cheese q.s.
雞蛋適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。

沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片適量 pork slices q.s.
青菜適量 vegetable q.s.
火鍋料適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。

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蕃茄肉碎湯飯在柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文

By 柚子媽媽來上菜

2021-07-08 19:57:14 有 34,896 人看過有 464 人喜歡

2道開胃豆干小菜蘿蔔乾炒豆干 + 韓式豆干做法都好簡單

蘿蔔乾炒豆干
所需材料:碎蘿蔔乾 150公克 , 豆干 5片(約150公克),黑豆豉 1大匙,蒜末 1大匙 , 辣椒少許(可省略)醬油 1茶匙,糖 1茶匙
(因每家蘿蔔乾鹹度不同,醬油的比例,可以依自己口味做調整唷)

韓式豆干
所需材料:豆干 7片(約210公克), 蒜末 1大匙 ,韓國辣椒醬 1大匙,糖 1/2茶匙,味醂 1茶匙 (以上材料超市都有賣喔)

更多家常菜:
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜

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柚子媽媽來上菜

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大家好! 我是柚子媽媽 , 一個愛料理的家庭煮婦我老公和2個可愛的兒子,他們都超級愛吃我煮的家常菜. 我想用這個頻道記錄我的家常菜,讓兒子們長大後,也可以自己煮出媽媽味的家常菜. 希望大家也喜歡我的家常料理 .^-^ 連絡信箱: [email protected]

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#33. 第㇐週餐單

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#35. 蕃茄肉碎湯通粉 - 宅女簡易料理

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蕃茄肉碎炒蛋. 今次介紹的番茄肉碎炒蛋不但有番茄和蛋還加了免治肉碎及豆腐吃起來相當開胃簡單又多汁是筆者經常用來帶飯的菜式番茄肉碎炒蛋是其中一樣筆者經常煮的餸 ...

#37. baby menu 12+ @ bimakko BLOG - 隨意窩

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番茄肉羹湯 · 1、肉切條入碗，下鹽、地瓜粉、雞精手抓入味，在碗中抓起肉摔15下，放著備用. 2 · 2、番茄去皮，切塊. 3 · 3、燒一鍋開水，下切好的番茄，煮開，再下腌制好的肉 ...

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#77. 嘉義文化路夜市》夜市必吃美食大集合 - 青青小熊＊旅遊札記

這盤其實本身的螺肉已經處理的蠻乾淨沒有太多味道。加上爽脆的螺肉口感， ... 嘉義文化路夜市○阿霞火雞肉飯○ ... 除了肉肉之外，還加了蕃茄以及洋蔥，

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蕃茄煮肉碎 · 在蕃茄底部用刀劃一個十字，放入熱水中浸5分鐘，然後去皮切幼粒。 · 免治豬肉用少許豉油和糖調味。 · 用少許油炒熟免治豬肉。 · 加入蕃茄粒炒勻，加水煮滾便可。

#79. [簡易30分鐘滾湯]。紫菜蕃茄肉碎湯(附食譜)

紫菜蕃茄肉碎湯(附食譜). 這個星期忙於私務處理真的有點忙碌呢。。。身心有點累幸今天在家可以好好休息一下來個簡單消暑滾湯食譜要忙的事也終於完結了 ...

#80. 台中隱藏版假日限定早午餐！Chill Chill Brunch七期豪宅區的輕 ...

麵包上的燻鮭魚、酪梨、滑嫩炒蛋、生菜、芝麻葉、堅果碎，一層層疊加 ... 美式起司肉醬薄餅以美國牛肉、番茄、青醬、起司、生菜搭配出充滿美式的陽光 ...

#81. Chinese Recipes & Stories | Made With Lau

Siu Yuk (Crispy Pork Belly) (燒肉) · Cantonese Borscht Soup (羅宋湯) · Ginger & Scallion Crab (薑蔥炒蟹) ... Steamed Egg with Minced Pork (肉碎蒸蛋).

#82. 88VIP：清净园宝宝蔬菜拌饭调料24g - 什么值得买

秋田满满高钙高铁肉肉满满拌饭海苔碎76g儿童营养辅食调味品宝宝食谱. 24元（需用券） ... 小鹿蓝蓝宝宝海苔碎肉松拌饭料40g ... 88VIP：宝宝馋了儿童拌饭料蕃茄酱240g.

#83. 【三重美食】吵三小羊肉專賣，推薦三重好吃炒羊肉！

... 三重滷肉飯推薦 · 三重米粉湯推薦 · 三重牛肉麵推薦 · 三重虱目魚推薦 ... 除了炒羊肉必點，其他還有羊肉燴飯和羊肉炒麵、麻油麵線和炒青菜。

#84. 缅甸異鄉小吃中和華新街美食。首推粑粑絲!湯頭濃郁、酸辣 ...

牛肉粑粑絲(湯) $80 加點辣更夠味，加入香料以及番茄、牛肉的粑粑絲，看 ... 台北羊肉湯、新北羊肉湯，羊肉店家懶人包┃黑金油亮帶膠質滷肉飯也不容 ...

#85. 激战2最全食物配方及材料、掉落地点攻略 - 17173

碗装拌饭底料：碗装豪华爆炒辛香杂烩+饭团+碗装香草鸟肉汤+瓶装黄酒 ... 碗装简易辣酱汤底料：简易辣椒调味粉堆+罐装番茄汁+洋葱+红辣椒.

#86. 品嚐法式時令好滋味北投麗禧C'est Bon 歐陸餐廳新菜登場| 信傳媒

搭配上爆米花及味道濃厚的柑橘苗及烏魚子碎增添不同層次，每一口都喝得到來自 ... 主菜特別推薦「西班牙Bellota橡子伊比利豬蓋肉/黑蒜/雞肉原汁」特選 ...

#87. 【廚娘香Q秀】夏季低脂減醣餐和英式燉菜

先放二片櫛瓜前後有點交叉，塗抹上室溫下軟化的奶油起司(或用豆腐乳)，再撒上肉末醬捲成圓形。 8.用烤小蛋糕的烤盤或小的蛋糕紙模，加入適量番茄醬汁鋪底 ...

#88. 牛肉麵裡有龍眼！遠東Cafe夏季新菜「果」然厲害- 生活

「慢烤紐西蘭牛舌佐青蘋果和洋蔥」有別坊間燒肉店的牛舌搭配鹽蔥，主廚 ... 的自然鮮美，濃郁牛肉湯搭配新鮮龍眼果肉，不僅增加口感，湯頭更顯甘美。

#89. 復興南路一段美食有哪些？21間台北市大安區復興南路一段餐廳 ...

這間六順黑白切的位置有些隱密,就在大名鼎鼎的安東街肉圓斜對面, ... 之間，野蔬番茄嫩豬飯這道可是店內點閱率超高的一道菜色，超可愛的迷你鬆餅，吃 ...

#90. 台北遠東香格里拉夏季水果狂歡節果真開胃 - 工商時報

師傅選用麵香十足且Q彈的寬麵條，口感紮實有勁，一口麵一口湯一口肉一口龍眼，人間美味大滿足！香宮招牌菜復刻呈現鐵板料理更顯鮮美. 此次鐵板餐檯必點的 ...

#91. 荷包蛋加什麼最對味？網友：選這三項正解 - 今大條新聞網

網友推薦可以加一點甜的醬料，像是番茄醬或美乃滋，會有酸甜感，把雞蛋的美味提出，「蘑菇、洋蔥切碎，加奶油下去煎調味料可以加一些醬油、胡椒之類的 ...

#92. 台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳夏季水果狂歡節果真開胃

#93. 義式蕃茄海鮮湯 - 桂冠

濃郁鮮美海鮮湯頭輕鬆熬製，放入鮮蝦與喜愛日火鍋料，澎湃的餐廳經典湯品上桌！ ... 先用少許橄欖油炒軟洋蔥絲和蕃茄丁，接著倒入桂冠義式蕃茄肉醬包，加入水500g煮滾 ...

#94. 最新家庭育兒百科 - 第 221 頁 - Google 圖書結果

2 将胡萝卜切成小方块,扁豆切成细丝,放入肉汤中煮。 3 当上述材料煮熟后加入淀粉勾芡,浇在蒸熟的鱼丸子上即可喂食。番茄饭卷软米饭1小碗,切碎的胡萝卜2小匙,碎番茄2小 ...

#95. 歐普拉的療癒廚房: 115道讓你吃得好、活得精采的私藏食譜

... 薊湯Artichoke Soup,19 番茄湯Tomato Soup,28–31 番茄與瓜希柳辣椒湯Tomato ... Pie,170 碎番茄Tomato Concassée,37 綠湯MinestraVerde,18 雞肉、番茄乾與羅勒斜管 ...

#96. 世界原來這麼大PART1: YOU WILL NEVER KNOW UNTIL YOU ARE THERE

Tajine 是盛在瓦煲中的食物,內有雞/牛/羊和一大堆蕃茄薯仔蔬菜。 ... 叫了一盤魚、一碟串燒肉和四份一隻燒雞,外加汽水和蕃茄湯,全部只是 DH120 (HKD108),便宜得很過分 ...

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