2道特別的蔬菜食譜：炸櫛瓜起司包和焗烤茄子絞肉串 🍆🥒🧀
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蔬菜食譜 在 有口福 Facebook 的精選貼文
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蔬菜食譜 在 Popo小日子 Facebook 的最佳貼文
好清爽「醋漬小菜」適合這炎熱的天氣，
沒胃口想單吃或是搭配炸物還能解膩🥢🥢
請小孩將小黃瓜及甜椒壓成可愛的動物形狀、醃漬材料煮滾、混合後冷藏30分鐘。
沁涼又開胃的醋漬小菜、
可愛的動物形狀小孩一口一個剛剛好～
好上手食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/557477944
#一起吃早餐 #醋漬小菜 #瓶漬常備菜
#涼拌小菜 #醋漬三色蔬菜 #食譜分享
蔬菜食譜 在 朱麗安廚房 Facebook 的最佳貼文
🍒🍒食譜/烤蔬菜
🥣🥢這道食譜不需要特別採買食材，冰箱裡那些遺忘的蔬菜孤兒，或烹飪留下來的蔬菜邊邊角角。除了葉菜類比較不適合外，大部分瓜類、根莖類都可用來烤蔬菜。
http://blog.udn.com/myblog/161148181
#蔬食料理 #烤蔬菜 #蔬菜食譜 #清冰箱料理 #家常菜 #簡單料理
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Top 10 八月食譜
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Top 10: 卡查普里 – 喬治亞太陽蛋烤餅佐莫扎瑞拉起司: https://youtu.be/AQPrr0by8fg
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Top 4: 帶有甜杏仁和蜂蜜餡的漂亮蜂窩: https://youtu.be/VfAFgD3HUZk
Top 3: 美味的烤牛肉捲: https://youtu.be/BbKKkWrFSSA
Top 2: 4種漂亮的倒轉麵包: https://youtu.be/IjezO2Qvrfg
Top 1: 烤天然的素肉 - 燻烤西瓜: https://youtu.be/Q27YSXAPPOM
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蔬菜食譜 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最讚貼文
四大煮菜方法, 保留營養最多, 保留營養最少是那種? 如何煮菜增加營養? 營養師分享如何煮菜, 減少營養流失.
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00:00 保存蔬菜營養的烹調方式
01:12 灼蔬菜
02:28 炒蔬菜
03:16 微波爐煮菜
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2道特別的蔬菜食譜：炸櫛瓜起司包和焗烤茄子絞肉串
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1. 炸櫛瓜起司包
份量：5份
準備時間：15分鐘
烹調時間：25分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 條櫛瓜
5 茶匙油漬番茄紅醬
5 顆迷你莫扎瑞拉起司球
10 根細香蔥
麵糊部份：
120 ml 冰水
1 顆蛋
100 g 麵粉
100 g 玉米澱粉，如玉米粉
1/2 茶匙鹽
作法：
1.1 用刨刀將櫛瓜直的削成薄片後，取兩片交叉擺好。
1.2 在中間擺上放一小團油漬番茄紅醬，再放上一顆迷你莫扎瑞拉起司球。
1.3 把櫛瓜片折疊在起來做成一個小包裹，再用細香蔥把這個小包裹綁起來。用此方法將所有的櫛瓜包好。
1.4 將麵粉、蛋、玉米澱粉、水和鹽混合攪拌均勻。將櫛瓜起司包沾上麵糊後，放入熱油中炸至金黃色。
2. 焗烤茄子絞肉串
份量：2份
準備時間：15分鐘
烹調時間：30分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 條圓茄
300 g 牛絞肉
1 顆洋蔥
1 顆蛋
2 瓣大蒜
1 湯匙麵包粉
鹽和黑胡椒粉
紅椒粉
百里香
500 ml 番茄醬
150 g 番茄，切丁
3 顆尖椒
2 根長竹籤
作法：
2.1 將圓茄切成4 cm厚後，在左右兩邊各放上一根餐刀。在圓茄上切4刀，切到餐刀的位置，不要切斷。
2.2 將圓茄翻面同樣放在兩根餐刀的中間，在之前切開位罝的中間，再切4刀。然後放入鹽水中泡一下。
2.3 將牛絞肉、洋蔥、蛋、甜椒粉、麵包粉、百里香和大蒜混合拌勻。小心地將茄子拉開，在兩面的凹洞裡填入絞肉。
2.4 在茄子上插一根長竹籤，然後在油鍋裡將兩面半煎炸至金黃色。
2.5 將茄子絞肉串放入烤盤裡，並在烤盤裡加入番茄醬。在茄子絞肉串上放上番茄丁，並在烤盤裡分散放入3根尖椒。最後在茄子絞肉串上撒上起司絲，然後放入180 °C的烤箱中烘烤20分鐘。
櫛瓜和茄子真的是絶配，這道酥皮櫛瓜茄子花你一定要試試：https://youtu.be/nquQYUM63Q8
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蔬菜食譜 在 我的蔬菜食谱 的必吃
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