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台南 永康區
佑師絕鼎炒飯專門店
絕鼎海陸三鮮炒飯(加飯) 80元
肉絲蒜香炒飯(加飯) 70元
Alston每週上班日都必定會來他們家報到個幾次，每次來都點肉絲蒜香炒飯加辣😍加飯基本上我吃不太完😂炒飯鍋氣夠，粒粒分明，肉絲的量不少，搭配蒜頭一起快炒，非常夠味🤤
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店家資訊：
店名：佑師絕鼎炒飯專門店
營業時間：
10:00–14:00/16:00–21:00
電話：0987 359 677
地址：台南市永康區大仁街207-4號
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專屬標籤：#alston愛吃台南
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【🌟全球唯一米其林鐵板燒-The Ukai Taipei🍷】
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一年一度的母親節🌹，
當然要把媽媽抓去吃好料！
早早提前一個月，就預訂了
位於微風南山46F的「✨The Ukai Taipei✨」
是全球第一間摘下「米其林等級」
的頂級鐵板料理餐廳👨🍳。
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從用餐環境、服務、器皿到手藝，
皆是頂級規格的打造
從入座就讓人感受到無微不至的尊榮感。
挑高氣派的裝潢配上窗邊的景色
享用美食的同時，
更能將象山景緻及台北城市之美
盡收眼底⛰🏙。
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根據季節食材打造✅無菜單料理
這次我享用的是
🌸｜春豔．春宴｜ Spring Menu
季節前菜五品、澳洲和牛菲力
Ukai-tei經典蒜香炒飯等等
每一道料理都能品嚐到
Ukai師傅對食材的用心與堅持
更能近距離欣賞師傅烹煮料理的巧手。
由日本工藝大師打造的餐具、器皿
每一口，都堪稱是吃的藝術品🏺。
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非常特別又難忘的一次體驗。
礙於篇幅沒辦法寫太多
和牛真的是我目前人生中吃過最～好吃的！
之後會想每一季菜單都來吃吃看
約會、過節的絕佳好去處
推薦給大家😘
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📍The Ukai Taipei
@theukaitaipei @breezenanshanofficial
台北市信義區松智路17號46樓 (微風南山)
https://www.ukai.co.jp/ct/taipei/
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#THEUKAITAIPEI #信義區美食 #微風南山 #台北景點 #台北美食
#UKAI #米其林 #米其林餐廳 #鐵板燒 #微風南山美食
#うかい #ukaitei #taipeifood #michelinguide @ The Ukai Taipei
🥩🥩🥩Ukai-tei Kaohsiung🥩🥩🥩開在高雄的晶英國際行館之中，
目前有旗下有三間餐廳，分別是 #鐵板燒，#牛排館，#懷石料理，
之前已經有吃過牛排館跟懷石料理，
所以這一次再把鐵板燒吃過之後，
也可以算是攻略的Ukai-tei Kaohsiung的所有餐廳，
當然，美食是用來享受的，用上攻略好像有點不是這麼好，
不過，就當成是達成心中的里程碑，
就跟想吃過高雄所有的壽司店，拉麵店，牛排館的感覺一樣吧。
並不想說這一次在Ukai-tei Kaohsiung鐵板燒，
吃到的日本和牛（臀肉跟沙朗）有著驚為天人的美味，
讓人一吃就上癮，吃完之後就不會想吃其他家的日本和牛，
因為總會感覺浮誇久了，好像說話就會越來越沒有人聽，
而且這也不是壽司羊，或是讀者與Ukai-tei Kaohsiung想要的。
但是在吃完之後，
這一次春季套餐也確實會讓人喜歡，而且記在心中，
以一種平常不太容易來吃，
但是如果真的要宴請重要的客人，
就會想起的一間餐廳，還有好吃的日本和牛臀肉。
Ukai-tei Kaohsiung一向都不是走CP值路線的餐廳，
不管是懷石料理，牛排館，還是鐵板燒，
而是走一種服務，環境，跟餐點都有很高水準，近乎招待所的感覺。
Ukai-tei Kaohsiung的價格不單純的來自於食材本身，
還有許多外部的因素，更重要的是技術與料理的創意。
所以，
如果要說到平常想到就來吃，可能負擔會有點重，
但是慶祝或是紀念某些特別的節日，
那Ukai-tei Kaohsiung應該不會是一個會讓人失望的選擇。
店名：Ukai-tei Kaohsiung
地址：高雄市前鎮區中山二路199號3樓
電話：07 973 0122
營業時間：12：00～15：00 / 18：00～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353503958
#高雄 #壽司羊 #晶英國際行館 #日本和牛 #洋蔥濃湯 #楓糖戚風蛋糕 #濃情巧克力蛋糕 #香草布丁 #鐵板蒜香炒飯 #東寶黑豬肉 #美味 #美食 #高貴 #推薦 #澎湖明蝦 #白乳酪枇杷
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（2~3人前）
●ご飯：2合
●鶏もも肉：約300g
●大葉：お好み量
●小葱（万能ねぎ）：お好み量
●米油（普通の油でもOK）
●桃屋のきざみにんにく：小さじ2~大さじ1（生のにんにくでもOK）
●醤油：大さじ1
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●バター：10g
●ブラックペッパー
[肉の下味]
●塩
●ブラックペッパー
●みりん：小さじ1
●醤油：小さじ1
●おろしにんにく：小さじ1/2
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今回は『鶏ももとネギの焦がしガーリックバターライス』を作りました。
毎日でも食べたい！こうちゃんの得意料理です♪
正直、お店で食べるよりマジで旨いです！！！！！
僕が言葉で伝えるより、とにかく一度皆さんに食べて貰いたいです♪
簡単だけど美味しいが沢山詰まった最高のレシピです。
是非是非作ってみて下さい。
[Ingredients] (2~3 servings)
● Rice: 2 cups
● Chicken thighs: about 300g
● Shiso: As desired
● Leek: as desired
● Rice oil (regular oil is also fine)
● Minced garlic: 2 teaspoons to 1 tablespoon (fresh garlic is also fine)
● Fish stock: 1 tablespoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can be used)
● Butter: 10g
● Black pepper
[Seasoning for the meat]
● Salt
● Black pepper
● Mirin : 1 teaspoon
● Soy sauce: 1 teaspoon
● Grated garlic: 1/2 teaspoon
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This time I made "Toasted-Garlic Butter Rice with Chicken and Leek".
I want to eat it every day! This is Ko-chan's signature dish♪
To be honest, it's really better than eating it at a restaurant！！！！！
I'd rather have you all try it than tell you in words♪
This is a great recipe that is easy to make but full of flavor.
Please try making it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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油品可說是每個家庭必需品啊
但你們知道嗎！！不同的料理要選用不同的油啊！！
而非一油用到底欸！
寶寶師這次就要教大家如何聰明選油
還分不清各種油品的人
絕對要認真聽課餒～～～
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完整食譜：https://bit.ly/39SvfGE
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#隨堂考時間
#大家記住三種油品差在哪裡了嗎
#烏魚子的部分小編先幫大家品嘗了
#得意的一天 #營養美味犀利上菜
「盈悠型遊」－ 紫盈帶你 Smart Travel Happy Freestyle
神戶鐵板燒，除了有和牛牛扒，還有不能錯過的「和牛漢堡」和「黃金蒜香炒飯」！
今集盈遊六甲山，帶大家邊食、邊欣賞大廚手藝。
地點：炭火･鉄板焼 杜季 （XIV Rokko Sanctuary Villa）
服裝：Benita Fashion
製作：Media Mura
About 黃紫盈:
- 多重身分：監製主持、專業司儀、前新聞主播
- 三文四語： 廣東話、英文、普通話、日文
- N種嗜好：工作狂、為食盈、型遊家
- 座右銘：從心出發
- 擅長：忙裹偷閒
- 特色：即興隨心
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- 「型遊」Smart Travel 源自「盈悠」Happy Freestyle
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暑假中去同學家作客，他媽媽留我們吃中餐(炒飯和一些家常菜)
他家的炒飯滿特別的，吃的到蒜頭的味道(但卻沒看到蒜，可能是蒜泥?)
昨天晚上想仿製，但是我照平常下廚的順序，鍋熱放油後先下了蒜頭
結果蒜頭爆香(?)後就焦掉了，只好很狼狽的挑掉
雖然有飄出蒜香，但是加了飯炒完後卻變成普通的炒飯了
想請教版上有人知道這種炒飯及蒜要在何時下鍋較適當嘛? 謝謝大家
ps今天早上有告訴我同學了，他說他有機會再問他媽媽，但等不及就先上板問了
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