隨著國內疫情警戒級數下修⬇️,大家是否都在慢慢地找回原本的生活步調與樣貌呢?
我的兩個孩子👦🏻👩🏻都回到了幼兒園,斜槓媽媽終於可以從一天煮三餐變成一天煮兩餐了。(相信我,少一餐真的差很多!) 即便警戒✴️降至了二級,我仍然不敢掉以輕心,盡量減少出門採買或降低與他人的接觸,除了各大購物網站讓我能安心✅補齊家用品之外,我在疫情期間更是發現了一個物廉價美的食物購物平台🍽 #菜單市集
🔺https://bit.ly/3rMUX8E🔺
有別於其它的食物網購平台🛒,一樣商品都需要一次購買好幾份或者是綁組合,#菜單市集 讓消費者能夠每一樣商品只買一件‼️ 對小家庭而言根本就是福音,因為不是每個家庭都放得下兩個冰箱或是有額外的冷凍櫃可供放置📦冷凍食品,更何況第一次到這個平台來購買的消費者,之前沒有品嘗過該平台販售的食物🥩,也不確定是不是合自己的胃口,如果在首次購買時各種品項都只買一件來試試看味道與品質,啟不是皆大歡喜?!🙌
跟大家分享一下在疫情期間我買的好物:
✴️ 美國Prime霜降骰子牛 200g/$175 ✴️
一包200公克的美國USDA Prime等級的骰子牛,每一塊都是2.5cm厚切,口感厚實而且肉質滑嫩,一家四口一餐煎個兩包剛剛好。料理骰子牛比煎一整塊牛排來得好上手,因為小塊肉較容易熟,而且熟度比較能夠在自己的掌控之中。切些蒜片、沾點法式芥末醬、再來杯紅酒,就能輕鬆在家吃西餐!
✴️厚切手打排骨 200g/$99✴️
使用台灣成熟大豬所製作的古早味鐵路手打排骨,經過敲斷筋軟化,肉排口感相當嫩,外皮的裹粉很薄,使用的均是天然的食材,只要退冰後乾煎5分鐘即可上桌,超方便。裡面的調味也都是使用一般食品調味,完全不含防腐劑。
✴️ 飲食控制的最佳隊友,舒肥雞胸 NT$78/一包✴️
菜單市集的舒肥雞胸一共有八種口味,有原味玫瑰鹽、黑胡椒、蒜味、四川椒麻、沙茶、青醬、蔥油、咖哩,每天變化一下吃不膩。低溫舒肥處理過的雞胸鮮嫩多汁不乾柴,現在夏天要吃之前退冰一下,即可搭配生菜沙拉一起食用,清爽又開胃。你可以選擇一次購買八種口味的綜合組,或者是挑選自己喜歡的口味即可,單包的價格只要$78元!
✴️日式梅花燒肉片 NT$145/一包✴️
上選梅花豬肉切片後,用嚴選日式燒烤醬汁調味,口味鹹甜,大人小孩都很愛,因為家裡孩子還小,我切成了條狀與洋蔥還有大蔥一起炒,這三者完美的組合超級下飯,老公還扒了兩碗飯!如果是用片狀用平底鍋下去煎,中火兩面各煎約兩分鐘即可,無論是早上拿來做肉蛋吐司三明治或是帶燒肉便當都很方便唷!
✴️南美洲白蝦 NT$358/一盒✴️
除了肉品之外,菜單市集也販售多項海鮮產品,其中我們家最常訂購的就是南美洲白蝦。來自瓜地馬拉的白蝦捕撈後直接活凍,抱持最佳鮮度,每一盒850公克,約25-33隻蝦子,每一隻都跟我的手掌一樣大(蝦身長約13-15公分),這樣一大盒也只 要NT$358,十分划算。這次的料理我比較搞剛,把全部的蝦子都剝殼去泥腸,用橄欖油蒜片爆香與蘑菇一起炒。兩個孩子本來就很愛吃蝦子,看到這道香蒜蝦仁更是捧場,雖然是冷凍蝦,但是肉質吃起來仍然彈牙香甜。
#菜單市集 更將星期一訂定為「週一補貨日」,也就是如果星期一下單🛒的話,不限任何💲金額即贈送一包精選食材,每週贈送的食材不同,但都會是幾樣熱賣的商品,回饋給每位顧客。 👍
菜單市集也會在網站上預告每星期一的贈品,大家在下單前可以先看一下哪一周有自己喜歡的商品唷‼️
以下是未來近幾周的補貨日贈品,提供給大家參考。
8/9 (一) 尖吻鱸魚排
8/16 (一) 美國Choice安格斯翼板牛排
8/23 (一) 台灣秘制懷舊雞腿排
8/30 (一) 西班牙霜降松阪豬
9/6 (一) 日本A5佐賀和牛漢堡排
✳️ 菜單市集全站消費滿1000元即可免運費,若未達1000元門檻,冷凍運費則為150元,可以選擇宅配到府或者是到超商取貨。
防疫減少出門,大家手指動一動選購自己喜歡的料理與食材吧!🔻🔻🔻🔻🔻
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Youtube影片中提到,蝦+大蒜絕不出錯? 材料: 2份白飯,20大蒜,25隻蝦,30g牛油,2Tbsp蠔油,35g蒜芯,1/2洋蔥,2隻雞蛋 做法: 1.將30克牛油,20粒大蒜放入鍋中煮熟。 2.當大蒜煮熟時,放入35克蒜芯和1/2洋蔥。 3.加入25隻蝦,2份白飯和2Tbsp蠔油。 4.炒飯煮熟後並移到兩邊。...
蒜蝦仁 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的精選貼文
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蒜蝦仁 在 Facebook 的最佳貼文
星期五小週末便當,因為要清冰箱,在想著要做什麼菜的時候內心ㄧ直搖擺不定: 綠色蔬菜還有水蓮、秋葵、甜豆仁、絲瓜跟高麗菜,中午先吃哪樣好? 冷凍庫裏的大半包蝦仁要炒豆瓣還是甜豆仁青炒?紅蘿蔔杏鮑菇與鴻禧菇誰先來?猶豫不決的時候發現還有一支竹筍在say Hi 😂
經過一番青菜蘿蔔小劇場,最後出場的主副菜配置如同照片這樣:
- 竹筍炊飯
- 番茄炒蛋
- 青醬香蒜蝦仁
- 蒜炒手撕高麗菜
- 熱鍋慢火黑胡椒杏鮑菇
燙好的秋葵擺不下,留著晚餐慢慢吃。
#週末假期愉快
蒜蝦仁 在 Cookat Hong Kong Youtube 的精選貼文
蝦+大蒜絕不出錯?
材料:
2份白飯,20大蒜,25隻蝦,30g牛油,2Tbsp蠔油,35g蒜芯,1/2洋蔥,2隻雞蛋
做法:
1.將30克牛油,20粒大蒜放入鍋中煮熟。
2.當大蒜煮熟時,放入35克蒜芯和1/2洋蔥。
3.加入25隻蝦,2份白飯和2Tbsp蠔油。
4.炒飯煮熟後並移到兩邊。
5.在空中心加2隻雞蛋做炒雞蛋。 然後將它與炒飯混合,完成!
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蒜蝦仁 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
來做菜吧! #油蒜蝦仁風味菇 沾著麵包吃是會讓你意猶未盡喔!
我用了一種『你會喜歡這道菜的心情』做菜給你吃
我知道只要是做給你吃的 我都會特別的盡情盡心
為你做菜是件舒服又浪漫的事
因為了解你 所以可以洞悉你喜歡的味道
愛什麼 不愛什麼 我是那麼的清清楚楚
就是為了多愛你一點點
所以我今天比昨天更愛做菜了
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料理促成我們與家人之間親密的聯繫
我喜歡跟心愛的家人,圍坐在餐桌一起吃飯,一起分享每天生活的點滴。
做給家人吃的料理,沒有什麼特別華麗的風味技巧,有的是我在做菜時為家人所付出用心跟熱忱。
而我最重視的回饋,就是家人可以坐在一起吃飯,一起分享食物,一起共度美好的家庭時光。
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這道 #油蒜蝦仁風味菇 真的是一次滿足了,我最愛的兩個男人,老劉對蒜頭難以抗拒,而兒子又是從小就迷戀菇類的風味,所以這樣的“一食二鳥”對我而言,實在是省時省力。
而且這是一道CP值超高的料理,因為外面的餐廳這樣一道也要好幾百塊,而我自己操作,食材費用又相當的節省,只要蒜頭、菇類跟蝦仁就搞定一切了,我連飯煮飯的力氣都省了,只要準備著麵包沾油蒜再搭配著菇類及蝦仁吃,這樣就感到非常幸福了吧!
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『油蒜蝦仁風味菇 食譜』
食材:白蝦10隻、蒜頭3瓣、辣椒1支、好菇道鴻喜菇1/3包、香菜適量、清酒15ml、橄欖油50ml、鹽少許。
做法:
白蝦剝殼去腸泥,鹽少許、清酒、醃製10分鐘放入冰箱冷藏。
蒜頭去膜切片,辣椒去籽切段。
好菇道鴻喜菇去蒂頭,免水洗。
熱鍋小火放入橄欖油,先下蒜片、辣椒片小火爆香,等待(蒜片呈現金黃色),蝦仁下鍋,鴻喜菇下鍋,蝦仁變色後關火。
加入適量的鹽丶香菜調味。
蒜油沾著麵包吃。
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