【 萬里蟹出貨啦 】#每週限量預購中
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這週是我們今年度第一批的萬里蟹出貨,有在早鳥預購的農粉們,為了確保大家都能收到新鮮的萬里蟹,將會陸續接到我們致電的出貨詢問電話,所以最近一定要隨時注意電話來電喔。
已經收到的農粉們是否有發現今年我們做了一些包裝上的調整,沒錯,我們改良了貼紙及隨箱小卡!我們將貼紙設計成 L 型黏貼在蓋子及箱子上,能確保你所收到的那箱不會經由其他人開箱過,上面的照片也清楚讓你知道內容物是什麼。
而在隨箱小卡上,我們寫有保存須知、食用說明及如何料理,甚至還在小卡的最下面附上螃蟹規格對照尺,讓大家能夠實測我們每個規格的萬里蟹大小,但還是要跟大家說明一下,螃蟹主要是以足重出貨為主,因為有可能體型較小,但含肉量較多而比較重,所以大小是次要的參考,重量才是首要出貨的優先原則。
另外還是要跟大家說,由於萬里蟹皆為野生捕撈,不論氣候、海象皆會影響到出船頻率跟捕獲量,我們幾乎每天都跟萬里合作的船家確認捕獲數量,但就如同先前所說,萬里蟹真的是個看天吃飯的產業,所以無法承諾大家什麼時候能出貨跟讓大家指定出貨日期,希望大家諒解。但可以保證的是,一定會讓大家吃到新鮮美味又安全的萬里蟹。
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#無毒農海陸極品秋蟹宴
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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萬里蟹保存 在 Facebook 的精選貼文
自己開團
自己又下單😂😂
妞家是海鮮愛好者
從每天煮晚餐
都有一道魚上桌
就可知道這群人的喜好😁😁
除了每次回去外婆家
經過東北角的海鮮餐廳
一定會選一家飽餐一頓
#金山北海岸
#龜吼漁港
也是妞家覓食海鮮的
主要戰場😆😆
但是接下來9-11月
龜吼漁港的萬里蟹即將登場
恐怕又是要擠到水洩不通
不想飽受塞車之苦
疫情期間也不想出門
去人擠人的話
直接將金山名店
📌大碗螃蟹 的
#重磅紅蟳海鮮鍋
宅送到家吧!
只需要👉退冰+1200cc的水
加熱後就能新鮮上桌
#跟現煮的一樣美味
#滿2500免運:直接上方連結下單
▶️金山重磅紅蟳海鮮鍋
#本日最後一天
開團網址:https://bit.ly/3BCoMwf
#未滿運費200
#金山名店大碗螃蟹
#冷凍宅配送到家
#精華濃縮湯底
#急速冷凍螃蟹🦀
#新鮮程度就像現煮
#每口都喝得到大海的鮮味
#加點飯青菜跟蛋
#變成雜炊滋味更讚😋
上週某天晚餐
咱們妞家五人吃過之後
大家都為之驚艷
「好大碗啊!」
「天啊~好多料哦!」
「湯頭好鮮甜耶」
到底冷凍食品
是怎麼做得跟現煮的一樣美味?
祕訣就在於
✅精華濃縮湯底
✅急速冷凍螃蟹
✅鮮美綜合海鮮
讓每一口海鮮粥
都新鮮到
如同在店裡吃現煮的一般😋😋
當然也可以自己再加料
加青菜、雞蛋
或者再加飯讓它稠一點
#變成雜炊🤤
噢~想到又流口水了
話不多說
趕緊來開團吧!!
🔻#A方案
團購價$899
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
雙紅蟳海鮮粥 (約三人份)
內容物:螃蟹、小卷、鮮蝦、鮭魚、帆立貝、高湯粥
保存期限:1.5個月
保存方式:冷凍-18℃以下
重量:1,200g ± 10% / 包
過敏原:海鮮
🔻#B方案
團購價$1299
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
▪紹興醉蝦*1
▪小菜*2
雞胗、木耳、海蜇皮、涼拌水晶皮、涼拌海菜
(5選2)
#C方案
團購價$1549
▪重磅紅蟳海鮮鍋*1
▪去骨油雞腿*1
▪紹興醉蝦*1
▪小菜*1
雞胗、木耳、海蜇皮、涼拌水晶皮、涼拌海菜
(5選1)
油雞腿、醉蝦、小菜
都能再另外加購
🔷蔥油雞腿
加購價330 (原價350)
內容成分:嚴選去骨仿土雞腿、水、沙拉油、紅蔥頭油、雞油、鹽、冰糖、L-麩酸鈉
產品重量:600公克±3%
保存期限:冷藏兩天、冷凍-18度C以下一年
產地:台灣
特選用1斤重的油雞腿
冷水雞腿就下去悶燙
調味後浸泡一整天後
和湯汁一起真空包裝
避免雞腿老掉或是變柴
雞腿的高湯可以熬湯
也可以留下做涼拌菜喔!
🔷紹興醉蝦
加購價300 (原價359)
內容成分:熟白蝦.水.枸杞.黨蔘.人蔘鬚.甘草.黃耆.當歸.鹽.紹興酒.
產品重量:250公克±20% (約15-18隻)
保存方式:冷凍保存
保存期限:2個月
產地:台灣
湯汁可留做香菇雞、麻油雞、
下麵、拌麵線
退凍後即可食用
冰涼吃口感超級美味
吸滿著蝦上濃郁酒香的湯汁
🔷雞胗 加購價59
🔷木耳 加購價59
🔷海蜇皮 加購價59
🔷涼拌水晶皮 加購價59
🔷涼拌海菜 加購價59
⚠特別注意⚠
*拿到商品如沒馬上食用需冷凍,解凍後請於2個小時內食用完畢
如未食用完畢請放冷藏保存2天內需食用完畢
*螃蟹生長過程常見斷螯情形,若於包裝時發現該情形,店家將招待海味吻仔魚乙份(30g)並隨訂單一併出貨,當您下訂時即代表您暸解該事項,並同意不因此情事進行要求退款、賠償或要求補送。
*目前離島不配送,敬請見諒!
*由於宅配物流量能有限,預計於出貨後7個工作天內陸續送達,敬請見諒!
#精華濃縮湯底
#急速冷凍螃蟹
#料多湯頭鮮甜
#跟現煮得一樣美味
#免出門
#在家就吃得到新鮮海味
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萬里蟹保存 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
我是無毒農的逸峰,
終於時序進入了秋天,慢慢到了許多人喜歡的螃蟹季節,有別於其他農產品大都來至於中南部,但新北萬里正好是螃蟹的故鄉,所以住在北部的朋友,都可以直接到漁港品嘗到最新鮮的螃蟹。
因為螃蟹保存不易,過往我們都是冷凍方式寄出,今天我先來萬里找船東討論解決方案,看看能不能讓大家可以收到活跳跳的螃蟹,沒想到我話一出,就被船東教訓一頓...他說:『螃蟹捕撈起來之後,每天會至少損失 10~30%,今天進 1000 斤,明天就剩下 700 斤,早上送出去,可能到新竹就死光光了』。
大家對重量可能無感,如果換算成金額,我今天買了 100 萬的螃蟹,明天就變成 70 萬,立馬虧掉 30 萬,隔天可能又只剩下 50 萬不到。原本我們覺得荔枝已經最難克服的農產品,至少荔枝還可以冰三天,但螃蟹還不能冰著,放冷凍之後價格又會砍半,所以什麼是賭博?務農就是。
但無毒農就喜歡挑戰這種不可能的事,今年一定要找出新的模式,讓大家收到活跳跳的螃蟹。
目前三點蟹的肥胖程度大概是 5~6 成,要到東北季風開始吹的時候,會越來越肥美喔!
#沒有不可能就是無毒農精神
#用信任連接產地到餐桌
萬里蟹保存 在 螃蟹快報by 萬里蟹在Facebook 上。如要連結螃蟹快報by 萬里蟹 的必吃
【蒸煮萬里蟹】好多朋友詢問蟹小編,買了活蟹回家要怎麼處理?萬里船長有教我哦!首先一定要趁活蟹趕快料理,萬里蟹是海蟹,離海水2小時就不行了,所以要抓緊時間先 ... ... <看更多>
萬里蟹保存 在 [東森新聞HD]「熟凍」萬里蟹現撈馬上蒸熟再冷凍鎖住美味 的必吃
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秋蟹的季節就快過了,但許多人沒辦法親自己到萬里品嘗美味的螃蟹,就有業者研發了一種「熟凍蟹」,在螃蟹剛撈起來的時候,馬上蒸熟,再冷凍, ... ... <看更多>
萬里蟹保存 在 [問題] 請問如何讓萬里蟹活著超過10公里? - 看板WuGu-BaLi 的必吃
受朋友所託
想吃 新鮮的萬里蟹
基本工具 機車+保麗龍箱
請問在沒有 打氣設備+海水的狀況下
如何讓蟹 保存2~3小時(移動時間) 不死
簡單講 就是希望送達時 是 活跳跳的 ><
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