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Jason Li
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|象拔蚌食譜|海鮮買手教刺身切法貼士 揀蚌最緊要鼻長 最珍貴竟然係個膽 剛踏入休漁期,蟹及海蝦數量大減,外國貨的象拔蚌夠鮮甜,不失為好選擇。象拔蚌全身除了殼、外膜和內臟,幾乎都是可以食用,大概可分開3個部份:蚌膽、蚌肚、蚌嘴。今次就到鵝頸橋街市,找東興海鮮檔老闆菁姐教揀象拔蚌,她更和兒子一齊教煮一蚌...
菁姐 在 Facebook 的最佳解答
謝謝 搖滾台中!
大家今天也在螢幕前看演出嗎?還喜歡嗎?在螢幕的框框外,真的有好多辛苦的工作人員幫忙著我們,才讓節目精彩又順利!謝謝!今天真開心!
啊啊啊能有演出真好,就算原定七月在北流演唱會,因為疫情狀態與找不到適宜的檔期而確定先取消,可是知道無論是線上還是實體演出,有人聽著棉花糖、喜歡棉花糖的音樂,是很幸運也滿足的。接下來一定還有很多好玩的演出,以各種形式和大家見面的!
而我們已經在回程的高速公路上,看著窗外,感受不到風,卻也有了秋天的感覺。請大家都要好好照顧自己噢。😊
◤
:今日歌單:
〈我們來拍張照〉
〈新世界〉
〈100個太陽月亮〉
〈再見王子〉
〈你來自星星〉
〈我常常想起你〉
〈遍地開花〉
:共同演出人員:
Band Leader/PGM:廖偉傑
Guitar:徐研培 Eric Hsu
Bass:林奕勳(海狗)
Keyboard:安西 Yifan Chou
Drum:李效柏
妝髮:花籽
經紀人:家菁姐
,
還有搖滾台中所有辛苦的團隊 🙏
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#棉花糖
#搖滾台中
#線上音樂祭
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照片來源:搖滾台中
菁姐 在 煮婦力力的大小事 Facebook 的最讚貼文
㊗️親愛的草莓將傻姐生日快樂🎂
發現一個天大的秘密!
在公司的好姐妹
味噌9/22 小芬芬9/23 菁姐9/26
只有阿力是2月捏
說說,我是不是被排擠了呢🤣🤣🤣
懷念我們的穿搭日👉🏻吊帶風
下次合體再來想一個蝦趴的主題
愛,你們😻
壽星姐,多一個飛吻😘給你💋
#力力嘰嘰喳喳
菁姐 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|象拔蚌食譜|海鮮買手教刺身切法貼士 揀蚌最緊要鼻長 最珍貴竟然係個膽
剛踏入休漁期,蟹及海蝦數量大減,外國貨的象拔蚌夠鮮甜,不失為好選擇。象拔蚌全身除了殼、外膜和內臟,幾乎都是可以食用,大概可分開3個部份:蚌膽、蚌肚、蚌嘴。今次就到鵝頸橋街市,找東興海鮮檔老闆菁姐教揀象拔蚌,她更和兒子一齊教煮一蚌三味,除了刺身外,還有魚湯象拔蚌、涼拌象拔蚌及酥炸象拔蚌膽。
香港最多人吃的是加拿大象拔蚌,再次一級是加州象拔蚌,再次一級是墨西哥蚌。近數年來多了日本象拔蚌仔和韓國蚌,但最後都是加拿大最好吃最抵食。「加拿大蚌看下去不是很大隻,但成數很高,切下去肉很多不會煙韌,很嫩滑。」東興海鮮檔老闆菁姐說。原以為揀蚌當然是越白越好,菁姐說反而相反,「白雪雪有可能是養蚌,反而野生蚌偏黃。如果選擇蚌,盡量選擇鼻子較長,為甚麼?最嫩滑是這段,當然要選擇這個位置,你見它面積都是很大的。」加拿大蚌和加州蚌價錢差1倍,又如何區分?「加州蚌顏色和外形與加拿大蚌有少少不同:加拿大蚌偏黃,加州蚌是肥大和脹卜卜,因為它吸收了很多水份,偏大隻,像這些一劏下去會縮得厲害,反而不多肉食。」象拔蚌是否有當造期?「沒有,通常他們收獲便會存放一個地方,國家有配額,出了這樣多便要停一停,再待一段日子再讓你出口,反而是有配額不是有季節,所以基乎一連365日都可以吃到象拔蚌,只是供應量的問題。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210508/2YVMMMBAZJE5XJXKCUO7EARRSQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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果籽 :http://as.appledaily.com
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#象拔蚌 #海鮮 #刺身 #加拿大 #墨西哥
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菁姐 在 陳允萍 Peter Chen Youtube 的最讚貼文
今天和玫菁姐談到母親節在做什麼
後來一歪樓
談到小時侯被媽媽打的經驗
這可勾起大家的回憶了
節目一下檔,下一個節目竟有許多的聽眾CALL IN進來說他們的小時侯經驗
搞的大家都好歡樂
菁姐 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|母親節|陳嘉桓轉行皮紋師指模測母子了解度 YouTuber波仔憶全民造星喊爆:我令家人很丟架
祝天下母親,母親節快樂!俗語有云:「生仔唔知仔心肝咩?」媽媽十月懷胎產子,當然會了解自己仔女的性格,不過仔女們又有否嘗試去了解媽咪的心思?有別於我們以往較嚴肅的專題訪問,今次我們分別邀請了YouTube界代表的 @波仔 Boris Boris和媽媽、海鮮界代表的Edan(aka海鮮界朴寶劍)和媽咪菁姐(aka海鮮界李汶),最後還有素人界代表曾參與《煮吧!換咗我阿媽》JoJo和曾太,來跟我們一起渡過溫馨的母親節,主要是測試一下孩子們對媽媽的了解程度。遊戲到最後三人更向媽媽訴心中情,搞到三位媽媽感動到眼濕濕,連Boris都「喊到收唔到聲」。
遊戲中段,記者要求三位在紙上寫下媽媽的優點和缺點,再交由皮紋分析師陳嘉桓(Rose)用專業知識分析媽媽們的真正性格,到底他們是不是全都知道阿媽的優點缺點呢?想知道結果?去片啦!
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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菁姐 在 菁姐爆蛋蔥油餅 - Facebook 的必吃
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