💗送禮大方。自吃幸福💗【日本空運水果年節禮盒團】
#下單後三日出貨 #可指定到貨日
✅優惠團購：https://ababa.tw/2G6nU/bf (1/14結團)
✅心得貼文：請看此貼文分享
茜茜水果團來囉～
這次的團很強大！過年送禮大方，也能犒賞辛苦一年的自己💕
每到冬天我一定要吃草莓，去日本也一定都會買草莓來吃，可惜這兩年我看沒機會出國了，還好有廠商特別幫大家空運日本水果，讓我們不出國也能吃到最新鮮的日本水果！
#此團好好吃水果
🍓熊本草莓、長崎縣草莓、佐賀縣草莓、奈良淡雪草莓
🍑日本柿餅：富山柿干、富山柿餅、市田柿餅
🍊日本蜜柑：才色果實蜜柑、最高傑作物蜜柑、日本和歌山蜜柑
🍏日本金星牛奶蘋果、日本蜜富士蘋果
🍋日本鹿兒島袋裝金桔
🍒紐西蘭櫻桃
每個人喜歡的水果不同，以茜茜個人實際吃過後，最愛的是：
長崎縣草莓、奈良淡雪草莓、富山柿干、富山柿餅、最高傑作物蜜柑、日本蜜富士蘋果+牛奶蘋果。
#通通都有包裝（禮盒+紙袋，需要紙袋請在表單內勾選）
#送禮自用兩相宜
（跟茜茜團水果的優點是有售後服務，任何狀況都可以反應，我會幫忙處理）
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▋🍓日本草莓 ▋
這一團的大大大重點，就是我最愛的草莓！
日本草莓的精緻、香氣、甜度都是世界數一數二的頂級，草莓季一年就這麼一次好好的犒賞自己，送給家人親戚也是十分得人心的禮物！
茜茜最愛：
長崎縣草莓（又大又香又甜）
奈良淡雪草莓（超級夢幻，美到不行，香氣很讚！秦秦自己可以吃一整盤，人夫謙也最愛淡雪草莓）
#熊本草莓
★日本三大草莓產區 熊本縣，產地直送！
★果肉綿密厚實、顏色鮮豔，濃郁多汁！
★帶著超高甜度與微微酸，口感極佳！
熊本是日本主要的農業地區，年平均氣溫在17 ℃左右，是日本三大草莓產區之一，在草莓培育上最重視的是甜度和光澤度，果實較綿密、甜味無法擋，濃濃的草莓香在口中擴散開來～難以忘懷。
#長崎縣草莓
★溫室種植大果粒
★多汁香甜
果型呈現水滴形，吃起來果肉扎實、香味濃郁、細緻多汁，鮮甜口感都讓你大大回味！
#佐賀縣草莓
★擁有美麗的艷紅色澤，似紅色寶石般的外觀
★特殊方式栽種，口感香甜，果實結實綿密
佐賀縣一直是日本排行前十名的草莓大產地，而這款耗費7年時間才培育成功的新開發品種「草莓小姐」，才推出一年多就已經成為縣內最重要的草莓品種，被列為一上市就立即被秒殺美味草莓之一哦！
#奈良淡雪草莓 （必買）
★超美超夢幻的奈良縣淡雪草莓！
★粒粒草莓果肉飽滿，微帶石榴香氣
淡雪草莓外皮呈現夢幻的淡粉紅色，除了罕見的粉嫩外表，還擁有超高甜度！
草莓甜不甜，真的是用聞的就知道！開蓋後撲鼻而來的香濃甜味～擋都擋不住，吃起來幾乎沒有任何酸度，只保留了甜味，對不喜歡草莓酸味的果粉非常值得一試！
#草莓保存期限7天內要吃完
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▋🍑日本柿餅 ▋
茜茜個人非常愛吃柿餅，這次的三款柿餅其中兩款我都很喜歡！
一款是日本富山干柿（口感扎實），富山あんぽ柿（口感濕潤Q），吃起來口感不同，但都很好吃！
日本柿餅一直都是送禮很受歡迎的唷～
#日本富山干柿 (7-10粒禮盒裝)
★採用新鮮當季柿子所製作
★日本富山縣最自豪名產，最佳伴手禮盒
★健康美味，天然柿霜甜度令人難以忘懷
盛產柿子的富山縣，每年12月上旬~隔年2月上旬是柿子產季。
為著名的特產福蜜干柿，屬半乾燥柿餅，與一般常見的柿餅不一樣精心照顧的干柿外皮佈滿著柿霜證明藏於果肉內的糖度，日本富山柿還保留著50%的水份，以高科技設備 - 遠紅外線乾燥機所烘乾製成，衛生可口，製作過程無添加任何糖與人工添加劑。
口感Q軟，保留新鮮柿子原有的香味，所含的甜度不減，反而更加濃郁，柔軟多汁的口感，讓人一口接一口停不下來，咬下一口富有嚼勁的干柿，即可嘗到甜味與濃郁香味。因產量有限的關係，販售期間短，錯過就得等明年！
#富山あんぽ柿 (8粒禮盒裝)
★質地軟Q，甜度高、口感綿密又多汁
★無添加任何人工添加劑或糖份
★保留著大量的水份
來自富山縣的特產 - 富山あんぽ柿，在新鮮柿子採收後，使用遠紅外線乾燥機來烘乾，讓柿子內的糖分被牢牢鎖住，製作過程中全程無添加任何人工添加劑或糖份，再加上還保留著大量的水份，因此富山柿餅吃起來更加地具有柿子鮮甜濃郁的天然風味喔！
口感Q彈、甜而不膩，粒粒嚴選，品質保證，讓人一口咬下就能品嘗到口感層次豐富細膩的あんぽ柿，手工製作過程中不含添加物，因此也有別於其他的產品，吃起來更顯得皮薄、果肉甘甜，更加上在製作過程中保存了柿子天然的營養，讓重視口感與健康的您，更多一份安心與享受。
外表像金色鈴鐺，質地軟Q，甜度高、口感綿密又多汁，同時還保留新鮮柿子原有的香味，只要嚐上一回，一定會讓人一口接一口！
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▋🍊日本蜜柑 ▋
小小顆的橘子看起來好萌，而且沒有籽，也很適合給寶寶吃一口接一口，多汁又香甜又富含維他命C，是給孩子吃很棒的水果喔！屁寶和秦秦都很喜歡！
#日本和歌山最高傑作蜜柑 (15粒禮盒裝)
★日本蜜柑香甜可口的等級絕對讓您讚不絕口！
★粒粒精緻包裝皮薄多汁的日本精緻蜜柑禮盒
日本和歌山縣的農產中，柑橘類擁有全國最大的收穫量，品種也很豐富，有蜜柑王國之稱。其蜜柑中最高等級的品種的就屬《最高傑作物》！以自動分級機選出高糖度、高水分的蜜柑，再經人工嚴選出蜜柑禮盒。
溫室培養出的日本柑橘，甜度單顆平均高達13單位以上、外皮薄而柔軟容易剝除，皮薄汁多、糖酸比例適中，風味絕佳，酸甜度適中，極具清爽感的香味與酸中帶甜的美味，是味蕾的至高享受，更是年節饋贈最好的禮品！
#日本和歌山才色果實蜜柑 (12粒禮盒裝)
★日本直送！「才。色。果。實」蜜柑禮盒
★原封進口頂級蜜柑，愛媛縣溫室栽培，充滿著日式和風風味
「才色果實」取名來自「才色兼備、才貌具備」的稱讚寓意～也就是禮盒外表跟內容物一樣的好！來自和歌山縣出產之蜜柑『才色果實』，可以說是日本小蜜柑中最大顆的品牌，果實甜度高且順口，為日本蜜柑中最高等級的品種之一，酸酸甜甜精緻好滋味，溫室培養出的日本柑橘，甜度超過15度，皮薄汁多，味道帶點蜜味，果肉亦細緻不粗糙，果皮帶有陣陣蜜柑應有的清香味。
高級質感的禮盒，內含同樣高貴特優級的蜜柑，禮盒內的每粒蜜柑採用獨立和紙包裝，讓您享受視覺、味覺的盛宴，是年節贈禮的好選擇。
#蜜柑保存期限10至15天
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▋🍏日本蘋果 ▋
這次的兩款蘋果都很香甜多汁，但口感不同！
金星牛奶蘋果～鬆綿口感
青森富士蜜蘋果～清脆爽口
#青森金星牛奶蘋果（禮盒裝）
★蘋果名鄉青森，品質保證
★天然酸甜，獨特奶油色
★水份多汁，口感紮實
★獨特香氣，粒粒嚴選
來自日本青森的金星蘋果，經過挑選，選出最優良品質出貨空運抵台，由金冠、國光雜交培育，果形圓整，帶有淡淡的奶香味，故稱「牛奶蘋果」，不同於一般蘋果鮮紅欲滴或是青翠鮮綠，金星蘋果外皮呈粉嫩淡黃特有色澤，相當顯眼，一般坊間視其金黃色討喜模樣成為年節贈禮的代表。
在日本經常出現在婚宴的喜慶典禮中，在台灣更是年節高級水果禮品選項之一。果肉黃白細緻多汁、甜味強，酸度較少，吃起來口感柔軟香甜，滋味醇厚，清甜中還帶著絲絲獨特牛奶香氣，讓人一吃上癮，欲罷不能！。
品嘗最純粹的滋味，金黃色外皮更帶喜感，為送禮的最高級禮品。
#日本特選青森富士蜜蘋果（禮盒裝）
★可連皮吃，高營養價值
★富含蜜腺，甜度最高
★年節最受歡迎的日本蘋果品種
蜜富士蘋果來自日本的蘋果重鎮青森縣，以不套袋栽種方式在陽光直射沐浴下，孕育出高甜度蜜蘋果，外皮紅艷光澤，內裡雪白果肉擁有獨特甜度、香氣和風味，入口果香清爽，果肉香甜！
蜜蘋果優雅的深紅色外表，飽滿圓潤，果香濃郁，最特別的是因氣候日夜溫差大，糖分累積，果實中心會形成明顯的半透明結蜜，蜜腺呈放射狀散布，令人驚艷的超甜滋味，香甜又多汁，結蜜的蜜富士蘋果兼顧天然健康的營養和甜滋滋的口味，使它成為過年送禮銷售冠軍！富含維生素C及鐵質等營養，讓您一口接一口，美味停不了口！
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▋🍋日本鹿兒島金桔 ▋
#鹿兒島溫室金桔（袋）/ （禮盒裝）
★搶手的日本當季和年節贈禮水果之一
★果皮較甜且酸度偏低
★增加抵抗力和強化骨質保健
日本鹿兒島縣溫室金桔，金柑色澤亮麗的果實令人印象深刻，所以在日本又名姬橘，意指嬌小可愛的橘子。果皮較甜且酸度偏低，讓害怕吃酸的人也能夠毫無顧忌地輕鬆享受到金桔的美味，盡情品嘗鹿兒島小金桔香甜不澀的特殊桔皮的同時，更攝取到它豐富的維他命ｃ以及鈣質，對於增加抵抗力和強化骨質保健十分有益處，是健康滿點的冬季送禮水果！
金柑的果實形狀或圓，或橢圓或卵形，略具甜味。在日本的細心改良栽培和溫室的高成本種植，甜度及營養成份都不同於一般的台灣金桔，經濟價值相當高，甜度跟養份大部分都在果皮上，食用時整顆連皮一起品嘗，才能品嘗到它的美味與營養，不會有一般金桔的酸味跟嗆的感覺，保證讓您口齒留香，是相當討喜的送禮果物。
金桔的發因與吉同音，象徵著好兆頭，所以在年節時，是相當搶手的日本當季和年節贈禮水果之一，加上它豐富的營養價值，甜中帶點微酸的好滋味等您來品嚐。
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▋🍒紐西蘭櫻桃 ▋
★新鮮香甜櫻桃限時供應
★採收後，限時新鮮來台，少量供應中！
★富含維它命C與鐵質
遠在南半球的紐西蘭以及智利，目前正是出產櫻桃的時節，所以在北半球的冬季，一樣可以品嘗到甜美爽脆的新鮮櫻桃！
來自紐西蘭的甜櫻桃，人工摘採、清洗、包裝的作業流程於24小時內完成，全程低溫空運抵台，確保新鮮無虞。口感較為脆硬，肉滿脆度好、汁多籽小、尤其一～二月南半球適逢紐西蘭櫻桃的產季，選擇吃時令水果，趁鮮吃最合適！
茜茜上次團的是華盛頓櫻桃，這次是紐西蘭。
紐西蘭也不錯吃，但我個人最喜歡之前的華盛頓櫻桃（太誠實）（不是紐西蘭櫻桃的錯，是華盛頓櫻桃太太太強了），如果有送禮需求，紐西蘭品質也是不錯的，價格也比較親切唷～
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📍團購時間：即日起~1/14(四) 23:59止‼️
📍出貨時間：
下單付款後3天出貨。
可指定出貨日，最晚是2/8。
草莓保存期限7天內要吃完 在 [心得] 草莓的保存法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
冬季到啦！也正式宣告了「草莓季」的到來！
台灣的草莓真好吃！
不論是單吃或入沙拉、夾麵包或吐司
或是成為蛋糕裏的夾餡、擺飾都很棒！
當然也可以煮成草莓果醬
上次將鮮草莓夾入鮪魚吐司裏
那真是太好吃啦～（飛）
但眾所周知 草莓這個嬌貴的水果保存不易
尤其實買上一籃時更是會令人煩惱如何保存
今天來分享一個還算不錯的草莓保存法
我想這對於喜愛草莓又會整籃購買的人來說
應是個挺好的訊息吧.....
以下會在文章尾附圖＋說明
先講點上次買草莓時和老闆聊到的消息
今年的草莓上市比較晚 因為今年冬季冷得晚的關係
在請教老闆草莓的長久保存法時 老闆提到
草莓的保存原則是要避掉水份 才能保存得久
他的顧客有在草莓上面鋪蓋報紙
最久可以保存一週的情形
基於這個因素之下 我自己想了一個絕對可行的方法
事後證實了確實沒問題 現下分享
草莓買回來後，要不要先去蒂頭後漂洗都可以保存
但先去蒂漂洗後最久能保存多久並未得知
因為本身在一週內已經將這樣處理好的草莓給吃掉了
雖在取食時草莓的保存狀況良好
卻也不建議再放太多天，看狀況頂多約再三四天即止
而「絕對不要先去蒂清洗」則絕對能再保存更久
保存用的主要工具有：保鮮盒、廚房紙巾、鐡網架（註１）
☆註１：網狀蒸架（不要沖孔的）、西點放涼架都可以
●草莓保鮮直接法：（不去蒂、不清洗）
草莓勿沾到水，保鮮盒內底部先鋪上二層（註２）廚房紙巾
☆註２：以一張對折後是為二層，
若保鮮盒夠大能鋪入一整張廚房紙巾
則放入二張也是為二層
小心地拿起草莓在保鮮盒內排入一層
排好後再放入二層廚房紙巾
直到保鮮盒內無法再放入草莓為止(以蓋上蓋子不會壓傷草莓為準)
再鋪上二層廚房紙巾，最後蓋上保鮮盒蓋，放入冷藏
★此法最少能保鮮二週。
●草莓去蒂、清洗後保存法：（需用大量廚房紙巾）
首先先整備好「晾乾草莓」的器具
在網狀蒸架或西點放涼架上鋪上３～４層廚房紙巾備用
將草莓一顆顆切去蒂頭，建議切面面積盡量不要太大為佳
去蒂後的草莓小心地放入瀝水籃裏待洗
勿直接丟入水裏，這是要防止草莓果肉吸入太多水而失味
切好後再倒入事先盛好水的清洗容器內「漂洗」
入洗的草莓量不要太多太擠，最多浮在水面一層即可
接著用手輕攪柔撥，將草莓表面的砂土漂掉
個人所使用的水量約５公升，大約洗到第四次就差不多了
但因強迫症（？？）的關係，洗上五次才停止
最後水中會剩下草莓籽在水裏沉，使人誤以為是雜質仍在
每次「漂洗的時間不要太久」，約２分鐘左右即可
每回漂洗後就小心的將草莓撈回瀝水籃裏
每回都要小心地不要磕傷碰傷了草莓的表面
因易軟爛而無法保存
草莓從頭到尾皆只適合溫柔地對待
最後一次漂洗好草莓後，讓草莓在瀝水籃裏
靜靜地、好好地流掉表面的水份
再開始一顆顆，將切面朝側面或朝上（註３）擺放
每顆草莓之間需留下至少1.5公分的間隔
接著耐心地等待晾乾草莓表面的水份
在此請注意「需完全晾乾」
☆註３：即不使切面與廚房紙巾表面長時間接觸
(貼一下廚房紙巾吸去切面水份可以)
因切面的水份也需盡量晾乾
晾乾草莓的地方需避開日曬或高溫，需保持涼爽通風
要用電風扇弱風吹應該可以，但本身不建議
因怕草莓吹乾後本身水份也會被連帶吹掉一些
待草莓完全晾乾後
接著照前面的方法一層草莓二層廚房紙巾
小心地排入保鮮盒再蓋上二層廚房紙巾後方可冷藏保存
★如此約可保存一週沒問題，但較不建議保存更久
不論是晾乾時或保鮮盒裏使用上大量廚房紙巾
其目的都是在幫助「吸收水份＆防止壓傷」的作用
所以請盡量不要簡省，因若見草莓保存不佳，心情更差
這是量較少（約一個草莓塑膠籃）時的草莓保存法
如果有需要更大量保存的話，我也想過了可行的方法
需將主要的工具換成大的清洗容器（通常長方型）、
大量乾淨完全乾燥的棉質布、大型的西點放涼架、
大型瀝水網籃、淺型整理箱（所以也要有大型冰箱）
但這裏會有個缺點，晾過去蒂的草莓後
棉質布會沾上草莓汁得清洗，可能會有點麻煩
因為不可能像廚房紙巾用完即丟....
以下附圖 圖中「並無」去蒂清洗後保存過的草莓狀況圖
（因冰存一週後全被我吃光了 XD）
草莓的購買與保存日為１１月２２日，
再從冷藏狀態下取出清洗使用日為１２月６日
圖１一 準備蒸架(或西點放涼架)，我自己有外加一個盆
圖２ 鋪上３-５張廚房紙巾(圖中鋪了4張)
圖３ 將去好蒂的草莓放入盛水容器水中，量不要太多太擠
圖４ 清洗了三次後容器內的水的狀態(略帶一點雜質)
圖５ 清洗了五次後容器內的水的狀態(只剩草莓籽沉底)
圖６ 將清洗完的草莓放在廚房紙巾上晾乾(盆晾)
草莓的切面皆向外或側擺幫助表面晾乾水份
圖７ 將清洗完的草莓放在廚房紙巾上晾乾(盤晾)
草莓的切面皆向外或側擺幫助表面晾乾水份
圖８ 未去蒂排好入保鮮盒的草莓，總共二層
圖９ 排完最上層後，最後再鋪上二層廚房紙巾
圖10 直接法保存了二週後的草莓，第一層
圖11 直接法保存了二週後的草莓，第二層
圖12 直接法保存了二週後所切出的草莓蒂仍十分鮮綠
連接著蒂頭的草莓果肉切面仍十分鮮嫩水盈
圖13 直接保存法下取出草莓後在廚房紙巾留下的雜質
我利用切洗好晾乾的草莓做了低糖動物性鮮奶油草莓夾心蛋糕
超好吃噠^^~~~草莓萬歲！！無照片
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更新保存了三週的草莓情形照片
保存期間並未打開過保鮮盒蓋過
從照片中看的出來
草莓的蒂頭已經出現褐變現象
而果肉方面看似仍然鮮紅
但若翻動或各別取出個體的話
則會有保存之前就已先因碰撞
或不當施力而受傷的部位
已經產生軟凹褪色的現象了
所以以此方式的保存最佳期限
確實為二週無誤
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.192.17 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1607261246.A.DA4.html
※ 編輯: show1104 (219.68.192.17 臺灣), 12/06/2020 22:31:42
※ 編輯: show1104 (219.68.192.17 臺灣), 12/06/2020 22:33:56
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