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來自英國擄獲媽媽的童趣插畫品牌 Floss & Rock開團啦！
💗團購表單：https://gbf.tw/jul2v
💗詳細分享：https://pse.is/3ljtkz
Floss & Rock來自英國，是一個充滿童趣的兒童品牌，旗下商品很多元，從拼圖、桌遊、水畫冊、文具到外出使用的包包、雨傘、甚至跳繩都有，雖然2020台灣才剛引進，但在媽媽界已經有一定名氣了！
我自己一開始是被充滿童趣的可愛插畫設計所吸引，進而開始關注他們的產品，是連媽媽都淪陷的可愛!這次為大家介紹的是我們目前有接觸到都蠻喜歡的品項，大家可以參考看看唷！
🔶開團品項總整理
🔺Floss & Rock拼圖系列
拼圖系列有寶貝的第一組拼圖、12片、20片、40片、80片、100片拼圖，可以依照孩子年齡與需求選擇。
我個人很推薦 #寶貝的第一組拼圖，桶裝裡面會有4個主題相關人物圖案，分別是3片、4片、6片和8片，每一款顏色都很鮮豔，很適合1-2歲初次接觸拼圖的孩子。
我覺得Floss & Rock拼圖是算很好拚的系列，拼起來緊密也不會過於難拼接，Mia大概幾次後就可以掌握到訣竅，我們一起玩了超多次。
🔺Floss & Rock磁鐵情境盒
這個磁鐵情境盒我覺得相當精緻，裡面有兩個可以互換的圖片故事背景，搭配50多個磁鐵零件，可以展開變成立體的版面，平時不完就把磁鐵收納至抽屜中，外出攜帶很方便。
🔺Floss & Rock磁性拼遊戲盒
這一款磁性拼遊戲盒我自己覺得很也有趣，是四合一的磁鐵遊戲盒，內附可以重複寫的筆、骰子及束口袋，方便收納攜帶外出。盒蓋、盒子、遊戲磁鐵片正面、背面，都有不同情境，還有附兩張主題相關磁鐵可以搭配。
🔺Floss & Rock水畫卡
水畫冊一直是我們家的最愛，外出必備，但之前常遇到的問題是，一群孩子一起 吃飯，一個開始玩其他人也想玩，很容易崩潰失控，但這款Floss & Rock水畫冊是一張張分開的，一盒裡面有10張，全桌孩子一人一張輪流畫，沒筆也可以用手沾水，一樣可以畫唷！
🔺Floss & Rock多米諾骨牌
我們選的是獨角獸系列，每款都有收納盒，方便外出攜帶。一面是配對圖片，一面是配對數字，可以透過遊戲認識數字、顏色、動物。
🔺家家酒系列
下午茶時間10件組真的超精緻的，有彩虹形狀提盒，內附2個茶杯和碟子、2個蛋糕盤、2支湯匙與一個有蓋茶壺，都相當小巧可愛。
🔺Floss & Rock魔術變色傘
Floss & Rock最火紅的商品，上面的圖案會因為雨水而變色，直傘是適合2-5歲的寶寶傘，折疊傘則是適合大童。
我們這次拿到的是直傘，兩個孩子一看到都瘋了，一直搶著要拿，剛好疫情不能外出，兩個在家也撐得很開心。
🔺Floss & Rock外出配件
Floss & Rock的背包和腰包都超級可愛，顏色鮮艷圖案又好看，完全打中媽媽的心，包裏面都可以寫姓名唷！
#背包 是今年的新品，我們選了恐龍圖案，拉鍊頭是恐龍腳印，包包有前袋、水壺網袋、內層有姓名標籤。肩帶可調整，也有特別添加襯墊能舒緩背部重量，非常適合出遊或上學使用。
#腰包 我們的是華麗芭蕾，有兩個分隔，拉鍊頭是可愛的芭蕾女孩，前方小帶還可以放常用小物。腰包則是可以調整長短，像Mia還太小帶腰包會一直滑掉，我改用斜肩背，他反而超喜歡，一直不願意脫下來。
這次新品還有 #跳繩，總長240公分，適合5歲以上幼童 ，特色手繪造型木柄，增添了更多童趣。小飛目前身高107公分，跳繩對他來說偏長，所以我們有在手柄上多繞幾圈所短長度，不過這孩子可能遺傳了媽媽的手腳不協調，目前還沒成功跳過。
這次團購項目應有盡有，無論是宅在家必備的拼圖桌遊、桌遊、或是出門必備水畫本、背包、腰包，通通都有，快手刀跟上吧！
團購表單：https://gbf.tw/jul2v
團購時間：2021/07/12(一)~2021/07/18 (日)
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🌟好吃到我必須跳起來🌟
（聽過這首歌的想必非常資深...）
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疫情期間，自己一個人北漂上班
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推薦大家王品集團旗下另一個品牌
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猶如從小吃到大的美味
還是政府認證的經典台菜👍
獲選經濟部商業司 2020經典台菜餐廳
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有菜有肉的營養組合
份量更是滿滿滿足感
為大家來開箱兩種熱門雙人套餐❤️
（雖然號稱雙人，但三人絕對也沒問題👌）
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🍖肉肉富享餐
喜歡吃肉的朋友不能錯過！
除了肉類雙主食，還有下飯好夥伴
🔸肉品 : 沙茶豬柳+丰禾起家雞 (總共有4種肉可選！)
🔸米飯兩份: 白飯/寶島米糕(+$25可升級)
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附 1份小菜, 2份珍心巧蔬, 1份肉, 1份海鮮, 1 份湯品
下面是我這次選擇內容～還有更多豐富選擇大家可以上網站看哦！
🔹肉品: 塔香三杯雞
🔹巧蔬: 酥炸嫩豆腐/XO醬炒水蓮
🔹海鮮: 金沙海鮮煲
🔹湯品: 魷魚螺肉蒜(小)(+$159可升級)
🔹米食: 芋頭米粉湯(2人份) (也可選白飯/肉燥飯或米糕)
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Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.
I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!
為了證明發糕真的很容易做，這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看，雖然他一開始似乎不情不願，但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。
影片裡小英的發糕沒有發的很大（雖然他覺得很成功哈哈哈），但這食譜是沒問題的。（可以去我IG看我做的版本）
👉🏻 材料 Please prepare:
- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).
- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)
- 130g 熱水 hot water
- 8g 泡打粉 baking powder
- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.
👉🏻 步驟 Steps:
1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖，直到黑糖完全溶解
2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中
3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 （有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸，我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同）
4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字
5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘
傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿，蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜，原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎，外面買的現成米粉味道也不是很好，所以乾脆只加麵粉。
堅持要有米粉的讀者，可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉＋75%的麵粉，一樣會成功。
由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的，裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果，長輩稱讚做得很好，我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的，不是大家隨便做都會成功嗎？
後來我發現，原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗，這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的（其中不乏專業人士）
那我就來分享一下我的幾個心得：
科學方面，我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多，裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨，真的有許多眉角需要注意。
心靈方面，做發糕其實也是蠻看人品，就算是一樣的食譜與操作工具，做了這麼多次，也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘，我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下，用念力請發糕開花。
幾個製作發糕的重點整理給大家：
1.麵粉的選擇：
我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉，裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ，其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下，每款麵粉的吸水性不同，所以就算完全照我的比例，使用不同麵粉，可能也會有不同的結果。
2.開十字花秘訣：
要讓發糕開的美美的十字花，入鍋蒸之前我會用烤肉串針（或牙籤）沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發，但想要爆裂的整齊，有畫十字的通常比較好看。（等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線，讓烤出來裂痕更美觀一樣道理）
以前在餐廳工作，跟著主廚做麵包，麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字，說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助，心靈面上也有喔。
3. 蒸鍋：
我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力，加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。
請務必注意，蒸發糕前的水最好是已經沸騰（烤箱預熱的概念），蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。
4.泡打粉：
發糕沒有添加雞蛋，要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉（也有人用酵母）。泡打粉請注意不要過期變質，不然你的發糕是完全發不起來的。
還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕，不然會有很可怕的鹼味。
5.發糕的模
我使用杯子蛋糕的紙杯，外層再套上相似大小的茶杯，若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行，但請注意可能會有沾黏的問題。
你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模，這就可以直接入鍋蒸，不用擔心材質軟爛的問題。
#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點
喝茶不用想太多，器具準備太麻煩而懶散~~
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